로스트 주사기 - 고기, 생선 및 Co.를 위한 훌륭한 주방 도우미입니다. 로스트 또는 맛있는 생선 요리를 준비할 때 주방에서 나는 맛있는 냄새! 화려한! 입에 침이 고이게 합니다. 이러한 요리가 올바른 일관성을 유지하기 위해(이상적으로는 겉은 바삭하고 속은 훌륭하게 육즙이 있음) 로스팅 주사기는 요리 지식 외에도 매우 유용한 주방 도구입니다.
로스팅 주사기의 도움으로 향신료 혼합물과 액체를 음식 위에 쉽게 붓거나 영향을 받는 고기에 직접 부을 수 있습니다. 당신의 상상력에는 한계가 없습니다! 야채 육수를 곁들인 맛있고 향긋한 허브나 고기 육수를 곁들인 뜨거운 향신료를 로스팅 주사기에 넣고 조직에 직접 "주사"할 수 있습니다. 이것이 바로 완벽한 일요일 로스트, 축하를 위한 메뉴 또는 다가오는 바베큐 시즌을 위한 맛있는 마리네이드가 성공하는 방법입니다.
로스트 주사기
간단하고 믿을 수 있는 조리기구. 좋은 재료, 헌신과 열정 외에도 요리에는 시간과 가장 간단한 단계가 필요합니다. 로스트 주사기는 요리사의 작업을 덜어주고 더 쉽게 만듭니다. 고기와 요리의 종류에 따라 다양한 조리기구가 필요합니다.
그것은 주로 무엇을 준비해야 하는지에 달려 있습니다. 고기 종류에 따라 로스팅 주사기의 두 가지 변형 중 하나를 사용할 수 있습니다.
매우 고전적인 로스팅 주사기는 처음에는 큰 주입 주사기처럼 보입니다. 유일한 차이점은 무딘 끝과 바늘이 없다는 것입니다. 로스트 주사기에는 종종 요리사가 올바른 분량을 쉽게 할 수 있도록 저울과 함께 제공됩니다.
로스트 주사기의 두 번째 변형은 관장 주사기와 유사합니다. 이것은 벨로우즈와 유사한 긴 팁과 별도의 고무 몸체를 가지고 있습니다. 이 유형의 로스팅 주사기는 한 손으로만 처리하면 되므로 작업이 훨씬 쉬워지기 때문에 특히 인기가 있습니다.
대부분의 로스팅 주사기에는 매우 견고한 스프레이 노즐도 포함되어 있습니다. 그레이비, 스톡 혼합물 또는 향신료 주스는 음식에 직접 추가하거나 고기에 직접 추가할 수 있습니다.
로스트 시린지를 위한 다목적 도우미
간단한 조작으로 결과가 고르게 익을 수 있습니다. 고기, 생선 또는 가금류에 향신료 혼합물을 직접 추가하면 고기가 육즙이 많고 지속적으로 매운 맛이 납니다. 로스팅 및 준비 중에 그레이비를 흡수하여 음식 위에 고르게 분포시킬 수 있습니다. 이것은 준비가 잘 분산된다는 이점이 있을 뿐만 아니라 너무 많은 육즙이 사용하지 않은 채로 빠져나가는 것을 방지합니다.
모든 맛의 향신료 믹스를 쉽게 만들 수 있습니다. 여기서 당신은 평화롭게 맛보고 올바른 맛을 만들 수 있습니다. 꿀과 겨자 혼합물은 어떻습니까? 약간의 매운맛이 섞인 이국적인 맛. 아니면 그 사치스러운 맛을 위해 설탕과 과일 주스를 곁들인 달콤한 것? 상상력에는 제한이 없으며 맛있는 것은 허용됩니다.
장점: 확장된 "주사 바늘"이 뜨거운 스토브나 오븐에서 손에 화상을 입을 위험을 줄입니다.
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로스트 주사기의 가공
주방의 모든 기구와 마찬가지로 로스팅 주사기도 다양한 디자인과 가격대로 제공됩니다. 충전량은 종종 로스트 주사기와 동일합니다. 이것은 약 50ml입니다. 대부분의 경우 더 이상 필요하지 않습니다. 그렇다면 XNUMX단계로 로스팅 주사기를 채워야 합니다.
가격에 영향을 미치는 차이는 품질에 있습니다. 저렴한 로스트 주사기는 일반적으로 플라스틱으로 만들어집니다. 이것은 그들이 정확히 내열성이 아니며 빨리 손상될 수 있음을 의미합니다. 저렴한 모델의 용기는 대부분 투명하며 때로는 "바늘"에 2개의 구멍이 있습니다.
중간 가격 세그먼트는 더 견고한 솜씨를 가지고 있습니다. 여기 "바늘"에 최대 XNUMX개의 구멍이 있어 더 나은 흐름이 가능합니다. 상위 가격 범주는 무엇보다도 고품질 솜씨가 특징입니다. 대부분 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 이러한 로스팅 시린지 중 상당수는 사용 후 식기 세척기에 넣을 수도 있으므로 세척 노력이 크게 줄어듭니다.
그녀는 돌봐 종류
특별한 날에 맛있고 호화로운 메뉴를 원하십니까? 로스트 주사기는 이상적인 기회를 제공합니다. 예를 들어, 빠른 오리 á l'Orange는 어떻습니까?
[목록 스타일 = "별-주황색"] [list_item]빠른 오리 á l'Orange 준비[/ list_item] [/ 목록]오리 다리는 황금빛 갈색 피부가 될 때까지 그을려야 합니다. 키친 타월로 지방을 제거할 수 있습니다. 로스팅 주사기에는 쿠앵트로 같은 오렌지 리큐어가 채워져 있습니다. 다리에 직접 주입합니다. 오븐의 화력에 따라 다리는 몇 분 동안 익혀야 합니다. 리큐어가 내부에 퍼지고 멋진 오렌지 노트가 재생됩니다. 맛있는. 밥, 맛있는 샐러드, 오렌지 맛을 강조하는 맛있는 반찬과 잘 어울립니다.
바베큐 시즌에 빠질 수 없는 도우미
정원에서 냄새를 맡을 수 있습니다. 바베큐 시즌이 시작되고 튀긴 음식 냄새가 배고파집니다! 음식에 대한 마리네이드를 쉽게 직접 만들어 고기에 직접 추가할 수 있는 경우 이상적입니다. 로스트 주사기는 균일한 결과를 보장합니다. 매운 매리 네이드는 작은 구멍을 통해 고기의 모공을 관통할 수 있습니다.
로스트 시린지 범주에 속하는 마리네이팅 시린지는 그릴 마스터에게 실질적인 이점입니다. 이 유용한 도구를 사용하면 구운 음식이 부드럽고 건조하지 않습니다. 따라서 로스트 시린지는 특히 프라이팬에 튀긴 음식의 맛과 관련하여 그 자체로 입증되었습니다.
굽기 전에 매리 네이드로 고기를 "문지르면"매운 맛이 내부에서 발전 할 수 없습니다. 고기는 겉은 맵지만 속은 별로 맛이 없다. 그럴 필요는 없습니다! 로스트 주사기를 사용하면 마리네이드가 고기의 더 깊은 부분까지 침투할 수 있습니다. 이것은 특정 육즙을 허용하기 때문에 특히 유익합니다. 따라서 로스팅 주사기는 칠면조와 같이 이미 건조된 고기에 이상적입니다.
로스트 주사기 청소
큰 즐거움 뒤에는 귀찮은 정리와 청소 작업이 따릅니다. 여기에 지루한 시간을 투자하지 않도록 로스팅 주사기는 최상의 경우 식기 세척기에서도 사용할 수 있습니다. 다만, 사용설명서에 이 사항을 명시한 경우에 한합니다. 그렇게 하지 않으면 보기 흉한 손상을 입거나 최악의 경우 로스트 주사기가 파손될 수 있습니다.
로스팅 주사기는 특성상 식기세척기 사용이 가능하지 않은 경우 손으로만 세척할 수 있습니다. 말린 향신료와 매리 네이드는 정말 기분을 망칠 수 있습니다. 미지근한 물과 세제를 사용하여 - 이상적으로는 잠시 담가두십시오 - 잔여물이 쉽게 용해됩니다.
마지막으로 세제 찌꺼기가 남지 않도록 깨끗한 물로 헹굽니다. 로스팅 주사기가 위생적인 상태를 유지하고 다음 사용을 위해 준비되도록 적절한 세척이 중요합니다.
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