Jaja su vrijedna hrana

Jaja su vrijedna hrana koja je posebno bogata proteinima, vitaminima A, B, D i E, kao i važnim mineralima. Najvažniji sastojci nalaze se u žumanjku. Proteini, konzumirani u velikim količinama i sirovi, mogu dovesti do značajnih zdravstvenih problema. Zato biste sirovu potrošnju trebali svesti na najmanju moguću mjeru. Visok sadržaj kolesterola u jajetu nema negativan učinak na zdrav organizam. Međutim, unos kolesterola treba ograničiti i uzeti u obzir tijekom dijete ili kada bolujete od bolesti.

[apn typ="vergleich2" asin="B00NABN1Z2,B01INIVPDG,B00JGF7S0K,B07XLLZDGL,B0013F7798,B07TWQT785,B07HKDBFZR" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext=" " tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Provjerite jaja na svježinu

Ako pileća jaja već neko vrijeme leže u hladnjaku i želite ih provjeriti na svježinu, možete učiniti sljedeće. Jaja se mogu provjeriti svježinom protresanjem. Sa svježim jajima, ništa se ne smije kretati unutra kad se sirovo jaje protrese.

Starost kokošjih jaja također se može provjeriti otopinom od pola litre vode i 100 g kuhinjske soli. Ako u ovu otopinu stavite svježa pileća jaja, ona će odmah potonuti na dno.

Ako plivaju u tekućini, stara su tri dana. Ako su jaja starija od pet dana, plivaju na površinu i što su starija, to više strše iz otopine.

Tučena jaja

S vremena na vrijeme može se dogoditi da su ispucana jaja u paketu, takva ispucana jaja mogu se kuhati bez curenja ako jaja prethodno zamotate u aluminijsku foliju ili vodu za kuhanje dodate malo soli. Žumanjci često ostaju u receptima. Kad se čuvaju na hladnom, u žumanjcima se može uživati ​​do tri dana. Cijeli žumanjci također mogu plutati u posudi s vodom. Suprotno tome, protein treba konzumirati istog dana jer se vrlo brzo razgrađuje i postaje nejestiv.

Kuhana jaja

Ako imate smrznuta kuhana jaja, mogu se brže odmrznuti ako jaja stavite u fiziološku otopinu. Kuhana jaja mogu se razlikovati od nekuhanih. Kad zavrtite jaja poput vrha na stolu. Kuhano jaje ravnomjerno se okreće, svježe jaje se klima. Tvrdo kuhana jaja na sebi često imaju tamni rub, što možete izbjeći. Ako jaja želite tvrdo kuhati bez tamnog ruba s unutarnje strane, mogu se kuhati samo 5 minuta. Zatim ostavite jaja u vrućoj vodi 8 minuta.

Jaje može kuhati lako puknuti. Jaja tijekom kuhanja neće puknuti ako prethodno probušite ljusku na tupom kraju. To je lakše sa standardnim ubodom jaja. Jaje se može dodati vrućim juhama ili drugim jelima. Ako se vruća jela (juhe, umaci itd.) Ljušte jajetom, žumanjak se uvijek mora odvojiti od bjelanjka. Žumanjak se pomiješa s mlijekom ili vodom i tek tada doda u vruću posudu. Nakon miješanja, hrana se više ne smije kuhati, već samo zagrijavati u vodenoj kupelji, inače će se jaje zgrušati.

Jaja s okusom bilja

Ako se kuhana ili sirova pileća jaja drže u zatvorenoj posudi zajedno sa svježim biljem, poput lišća celera ili kopra, dobit će začinjenu notu. Budući da kokošja jaja upijaju aromu bilja kroz poroznu ljusku, dobrodošla su promjena u ukusu. Inače, kuhana jaja lakše je guliti ako ih odmah ugasite hladnom vodom.

Istucite snijeg od bjelanjaka

Bjelanjke je lakše umutiti u čvrst snijeg ako dodate prstohvat soli prije bičanja. Molimo izbjegavajte tučenje bjelanjka u aluminijskim posudama ili u caklinskim posudama koje su iznutra usitnjene, jer će u protivnom postati sive.

Recept proteinski voćni snijeg

Ukusna voćna snježna slastica može se napraviti od ostataka proteina. Istučenom bjelanjku od 2 do 3 jaja postupno dodajte šalicu voćnog soka i šalicu šećera. Voćni snijeg postaje posebno krut ako šećeru dodate malo krute kreme.

Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda za mjerenje vremena za jaja u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Sada pronađite savršeni proizvod za mjerenje vremena za jaja za svoje potrebe!

Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 27.04.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---