रसोई में जड़ी-बूटियाँ और मसाले

जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग इस तरह किया जाना चाहिए कि वे भोजन के स्वाद को गलत न समझें, बल्कि अपना विशिष्ट स्वाद सामने लाएं। मसाला एक ऐसी कला है जिसमें आपको थोड़ी कुशलता, एक अच्छी जीभ और कई वर्षों के अनुभव की आवश्यकता होती है। सही मसाला के साथ, कम अक्सर अधिक होता है। कई जड़ी-बूटियों और मसालों का भोजन की पाचनशक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

[apn type='vergleich2' asin='B00S17UAS6,B00080XCAC,B00X5O8WXK,B00ZVTW1QG,B07H63FCY2,B07NDDSSZP' tpl-infobox='true' tpl-hidelegend='1' tpl-stars='true' tpl-buttontext='' tpl -बटनtpl='3' false='' tpl-features='2' tpl-fmax='200']

जड़ी बूटियों और मसालों का भंडारण

अधिकांश जड़ी-बूटियाँ और मसाले, विशेष रूप से पिसे हुए, प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रति संवेदनशील होते हैं। यदि उन्हें गलत तरीके से संग्रहित किया जाता है, तो वे जल्दी से अपना स्वाद खो देते हैं और नरम हो जाते हैं। उन्हें अपारदर्शी, वायु-संरक्षित कंटेनरों में या भूरे या हरे रंग के साथ अच्छी तरह से बंद जार में रखा जाता है। दूसरी ओर, धातु के कंटेनर उपयुक्त नहीं हैं। यदि कई अलग-अलग मसालों को एक-दूसरे के बगल में बैग में रखा जाता है, तो आप न केवल उनकी मसाला शक्ति खो देते हैं, बल्कि एक दूसरे से अलग स्वाद भी लेते हैं।

विभिन्न मसालों की मसाला अवधि सीमित है, यह आमतौर पर पैकेजिंग पर कहा जाता है। कुचले हुए मसालों का मसाला समय पूरे की तुलना में बहुत कम होता है। उदाहरण के लिए, यदि ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो काली मिर्च का उपयोग लगभग अनिश्चित काल तक किया जा सकता है। दूसरी ओर, पिसी हुई काली मिर्च थोड़े समय के बाद अपना स्वाद खो देती है।

मसाला मिश्रण का संचालन

मसाले के मिश्रण में जड़ी-बूटियाँ और मसाले टेबल सॉल्ट के साथ और बिना उपलब्ध हैं। मसाले के मिश्रण की मसाला अवधि या शेल्फ जीवन औसतन बारह महीने है। यदि आप खरीदते समय मसाले के मिश्रण पहले से ही चश्मे में उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें उपयुक्त बिखरने वाले उद्घाटन के साथ उपयुक्त गिलास में भरने की सलाह दी जाती है।

सुनिश्चित करें कि जार हमेशा भंडारण के दौरान बंद रहते हैं ताकि टेबल नमक के उच्च अनुपात वाले मसाले पानी को बांध न सकें और इस प्रकार फेंकने की क्षमता खो दें। इसके अलावा, जब कांच बंद हो जाता है, तो विदेशी निकायों के प्रवेश और स्वाद की शक्ति में कमी को रोका जाता है। मसाला मिक्स कई अलग-अलग तरीकों से उपलब्ध हैं। गोलश मसालों से लेकर पोल्ट्री मसालों से लेकर लहसुन या प्याज के नमक तक, पसंद बहुत बड़ी है। मसाले के मिश्रण के नाम से पता चलता है कि उनका उपयोग कैसे किया जाता है।

जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग

मोटी सौंफ़: सौंफ एक बहुत ही तीखा मसाला है। इसलिए आप इस मसाले का कम मात्रा में ही प्रयोग करें। सौंफ मीठे पके हुए माल, सॉस, फलों के सूप, फलों की खाद, बेर जाम, लाल गोभी और गाजर के लिए उपयुक्त है।

तुलसी: तुलसी जड़ी बूटी सलाद, मेयोनेज़, अंडे के व्यंजन, क्वार्क, मांस और मछली के व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

मुगवॉर्ट: मगवॉर्ट कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन, मुर्गी पालन, खेल, सूअर का मांस और भुना हुआ मटन के साथ-साथ कच्ची सब्जी सलाद के लिए बहुत उपयुक्त है।

दिलकश: दिलकश एक बहुत मजबूत स्वाद वाली जड़ी बूटी है, इसलिए यहां केवल थोड़ी मात्रा में उपयोग करें। नमकीन को १० मिनट से ज्यादा न पकने दें, नहीं तो डंठल कड़वे पदार्थ छोड़ सकते हैं। सेवरी हरी बीन्स, फलियां, सलाद, मांस, पकी और तली हुई मछली के साथ-साथ मछली के सूप के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

करी: करी वास्तव में तीखे स्वाद के साथ बारह अलग-अलग मसालों का मिश्रण है। प्रकाश के संपर्क में आने पर करी अपना स्वाद जल्दी खो देती है। करी विशेष रूप से मांस और चावल के व्यंजन, सॉसेज, पोल्ट्री, सॉस, मछली, मछली के सूप और मछली के सलाद के लिए उपयुक्त है।

दिल: डिल एक सुंदर, थोड़ा मीठा स्वाद वाला एक जड़ी बूटी है। डिल जड़ी बूटी को ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए क्योंकि यह सूखने पर इसकी सुगंध खो देता है। खाना पकाने के बाद ही उसमें डाला जाता है। दाल नहीं पकाना चाहिए। बारीक कटी हुई जड़ी बूटी सलाद और हर्ब क्वार्क के लिए मसाले के रूप में उपयुक्त है। मछली और कुछ मांस व्यंजनों के लिए मसाला सॉस के लिए डिल विशेष रूप से लोकप्रिय है। उदाहरण के लिए बीफ और मटन रोस्ट। यह मछली के अचार और मछली के सलाद के लिए भी उपयुक्त है। सूखे सोआ या सोआ के बीजों का उपयोग खीरे और सौकरकूट को अचार बनाने के लिए किया जाता है।

जड़ी बूटियों और मसालों की गणना

सिरका: सिरका एक ऐसा मसाला है जो हर घर में होता है और कई व्यंजनों को सही स्वाद देता है। उदाहरण के लिए, बिना सिरके के खीरा या खीरा क्या होगा? कई बार मैंने यह राय सुनी है कि सिरका हानिकारक है, ये लोग भोजन को अम्लीकृत करने के लिए नींबू के रस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन लोगों को बताया जाना चाहिए कि सामान्य खुराक में इस्तेमाल करने पर सिरका पूरी तरह से हानिरहित होता है। सिरका में यह गुण भी होता है कि यह चयापचय को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, इसे हमेशा नींबू के रस से नहीं बदला जा सकता है। सिरका कई सलाद, दाल, स्टू खीरे, गुर्दे, फुफ्फुसीय हैश, मछली, सॉरब्रेटन, ककड़ी और कद्दू के अचार के लिए उपयुक्त है।

तारगोन: एक सूक्ष्म सुगंध वाली जड़ी बूटी जिसे मुख्य रूप से ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए। सूखने पर इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, लेकिन इसका स्वाद खत्म हो जाता है। यही कारण है कि तारगोन को अक्सर शराब के सिरके में रखा जाता है और फिर पूरे साल मेयोनेज़, सलाद, मछली के व्यंजन और इसी तरह के योजक के रूप में उपलब्ध होता है। तारगोन कच्ची सब्जी सलाद, मछली और सलाद अचार के लिए सिरका के साथ संयोजन में खीरे, कद्दू, सायरक्राट के साथ-साथ विभिन्न मांस और मछली के व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।

लौंग: वे मुख्य रूप से ठंडे व्यंजन, फलों के सूप, ग्रेवी, बीयर सॉस और चेरी कॉम्पोट के लिए उपयुक्त हैं। सफेद गोभी, लाल गोभी, सौकरकूट, कद्दू और पके हुए माल के लिए भी। यदि लौंग को मांस के व्यंजन या मांस के सूप में पकाया जाना है, तो एक प्याज को लौंग के साथ नुकीला किया जाता है और परोसने से पहले फिर से हटा दिया जाता है।

इलायची: इलायची अदरक के समान एक मजबूत मसाला है। यह मसाला हमारे किचन में इतना आम नहीं है। हालांकि यह काफी हेल्दी होता है, लेकिन अभी तक कई घरों में इसका इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इलायची का उपयोग कुछ प्रकार के बिस्कुट के लिए, खीरे के अचार के लिए, फ्रिकैसी के लिए और विभिन्न सॉस और सलाद के मौसम के लिए किया जाता है।

लहसुन: एक बहुत ही तीव्र स्वाद वाला प्याज का पौधा। इसकी तेज गंध के कारण, कई घरों में लहसुन अवांछनीय है। लेकिन हम लहसुन के साथ अन्याय कर रहे हैं, क्योंकि यह न केवल पेट और आंतों को नियंत्रित करने के लिए अच्छा है बल्कि धमनियों के सख्त होने के खिलाफ भी फायदेमंद है। लहसुन कई व्यंजनों में सही मसाला ढूंढता है और उन्हें जीवंत करता है। लहसुन का प्रयोग कम से कम मात्रा में करना ही काफी है। लहसुन को व्यंजन में डालने से पहले उसे थोड़ा भाप लें, ताकि अंदर से आने वाली गंध खत्म हो जाए। यदि आपके पास लहसुन की कोई कली उपलब्ध नहीं है, तो आप लहसुन के नमक का भी उपयोग कर सकते हैं। लहसुन का उपयोग विभिन्न मांस और सब्जियों के व्यंजन, सलाद, मछली के सूप, मछली के अचार और मछली के सलाद के मौसम के लिए किया जाता है।

सूखी जडी - बूटियां: नमकीन के अलावा, आपको सूखे जड़ी बूटियों को व्यंजन में पकाना होगा क्योंकि उनकी सुगंध पूरी तरह से प्रभावी होने में लगभग 1 घंटे लगती है।

जीरा बीज: अजवायन के बीज आपके व्यंजन को एक मजबूत स्वाद देते हैं। अपनी मजबूत मसाला शक्ति के कारण, यह किसी अन्य मसाले को उभरने नहीं देता है। इसलिए अजवायन के अलावा केवल नमक और काली मिर्च के साथ व्यंजन बनाएं। कई व्यंजनों के लिए कैरवे की सिफारिश की जाती है, लेकिन यह हमेशा उपयुक्त नहीं होता है। कैरवे हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है, हर रविवार का मांस जिसका स्वाद कैरवे जैसा होता है? तो इसका उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों के साथ-साथ उन लोगों की वरीयताओं के लिए आरक्षित होना चाहिए जो इसे खाना चाहते हैं। सफेद गोभी, चुकंदर, वसायुक्त मांस और कुछ हद तक कीमा बनाया हुआ मांस के लिए भी गाजर विशेष रूप से उपयुक्त है। छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, गाजर के स्वाद वाले उबले हुए आलू और सलाद, पनीर, क्वार्क और, अंतिम लेकिन कम से कम, पके हुए माल।

तेज पत्ता जड़ी बूटियों और मसालों में से एक है

तेज पत्ता बहुत तीखा होता है, इसलिए इसे सावधानी से संभालने की सलाह दी जाती है। ज्यादातर मामलों में, भोजन को सही मसाला देने के लिए डिश के लिए आधा शीट पर्याप्त है। चूंकि सुगंध जल्दी से काम करती है, इसलिए आपको मांस व्यंजन के लिए एक प्याज में कुछ लौंग के साथ एक तेज पत्ता चिपका देना चाहिए, जिसे थोड़ी देर बाद फिर से सॉस से हटाया जा सकता है। एक चाय का अंडा भी यहां उपयोगी हो सकता है और इसका उपयोग तेज पत्ता और लौंग को जल्दी से हटाने के लिए किया जा सकता है। तेज पत्ता मुख्य रूप से उबला हुआ मांस (उदाहरण के लिए सूअर का मांस पोर), मछली, मछली सूप, खेल, अचार, सायरक्राट, ककड़ी और मछली के अचार के लिए उपयुक्त है।

मरजोरम और सहिजन

एक नियम के रूप में, मार्जोरम जड़ी बूटी किसी भी वसायुक्त व्यंजन में गायब नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह वसा के बेहतर पाचन में योगदान करती है, मार्जोरम विशेष रूप से सॉसेज मसाला के रूप में लोकप्रिय है। मार्जोरम का उपयोग आलू के सूप के लिए भी किया जाता है, सामान्य रूप से स्टॉज और फलियां, कीमा बनाया हुआ मांस, भुना हुआ हंस, भुना हुआ बतख, चरबी, फलियां और कीमा बनाया हुआ मछली के साथ मछली सूप।

सहिजन को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है और व्यंजनों को परिष्कृत किया जा सकता है। पुरानी रसोई की किताबों और अन्य देशों में अक्सर सहिजन नाम मिल सकता है। उदाहरण के लिए, हॉर्सरैडिश का अर्थ है हॉर्सरैडिश सॉस के साथ मांस। इसे जड़ के रूप में ताजा या गिलास में कद्दूकस किया जाता है। हॉर्सरैडिश को हमेशा कद्दूकस किए हुए व्यंजन में जोड़ा जाता है। यह मुख्य रूप से मांस व्यंजन, कोल्ड रोस्ट, चुकंदर, कद्दूकस किए हुए सेब के साथ हैम बैग भरने के लिए, पके हुए मांस के साथ सॉस में या ब्लू कार्प के साथ क्रीम हॉर्सरैडिश के रूप में उपयोग किया जाता है।

अखरोट और लाल शिमला मिर्च मसाला

जायफल को कद्दूकस करके कई व्यंजनों में डाला जाता है। एक बंद कंटेनर में संग्रहीत, जायफल लगभग अनिश्चित काल तक रखा जा सकता है। इनका स्वाद बेहद सुगंधित होता है, इसलिए सावधान रहें। एक चुटकी जायफल को रगड़ने के बाद ही एक स्वेड स्टू का स्वाद वास्तव में अच्छा होता है। यह अन्य सब्जियों के व्यंजन जैसे केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और पालक पर भी लागू होता है। लेकिन मांस और मछली के व्यंजन, मसले हुए आलू, अंडे के व्यंजन, पनीर पुलाव और सूप भी एक चुटकी जायफल के साथ स्वाद बढ़ाते हैं।

लाल शिमला मिर्च एक मसाला है जिसने हंगरी से हमारी रसोई को जीत लिया है। मसाला व्यावसायिक रूप से विभिन्न प्रकार के तीखेपन में पाउडर के रूप में उपलब्ध है। पपरिका को कभी भी उबलती हुई वसा में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे लाल शिमला मिर्च में निहित चीनी जल जाएगी और पकवान का स्वाद कड़वा हो जाएगा। मसाले के लिए मिर्च का प्रयोग कम मात्रा में सावधानी से करें। यह मसाला सूप, सॉस, सलाद, मछली और मछली के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, खासकर हंगेरियन मछली सूप और गौलाश के लिए।

जड़ी बूटी और मसाले नमक, काली मिर्च

काली मिर्च एक सार्वभौमिक मसाला है जिसे कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। काली मिर्च का प्रयोग कम मात्रा में करें क्योंकि इसकी उच्च मात्रा में गर्मी और स्वाद होता है। काली मिर्च सफेद मिर्च से ज्यादा गर्म होती है। दोनों प्रकार व्यावसायिक रूप से अनाज या जमीन के रूप में उपलब्ध हैं। पिसी हुई काली मिर्च को हवा और प्रकाश से सुरक्षित रखना फायदेमंद होता है, नहीं तो यह जल्दी से मुरझा सकती है। स्वास्थ्य की दृष्टि से काली मिर्च पाचन क्रिया को बढ़ावा देती है।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला जो डेसर्ट में भी गायब नहीं होना चाहिए जैसे कि खमीर पकौड़ी या केक नमक है। नमक जीवन के लिए आवश्यक है, लेकिन प्रति व्यक्ति और दिन में नमक का सेवन 5 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। चूंकि सॉसेज, मक्खन और ब्रेड जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में पहले से ही नमक होता है, इसलिए व्यंजन अत्यधिक नमकीन नहीं होने चाहिए।

अगर आप नमक के शेकर में चावल के कुछ दाने डालते हैं तो नमक लंबे समय तक फैला रहता है। मेरे लिए एक टिप नमकीन चटनी: एक सॉस जो इस तरह से बर्बाद हो गया है, ज्यादातर मामलों में फिर से खाने योग्य होगा यदि आप एक चम्मच शहद जोड़ते हैं या कुछ कच्चे आलू के स्लाइस में डालते हैं और थोड़ी देर बाद उन्हें हटा देते हैं।

नमकीन सूप कच्चे आलू के स्लाइस के साथ फिर से उबाले जाते हैं, फिर स्लाइस को सूप से हटा दिया जाता है। यदि आप थोड़ा दूध मिलाते हैं तो आप बहुत मसालेदार सूप या सॉस बचा सकते हैं।

मसालों की अद्भुत दुनिया आत्मा को छूती है और चंगा करती है

विशेष उपलब्धियों और प्रतिभाओं को एक संग्रहालय के साथ पहचाना जाता है - दोनों जड़ी-बूटियों और मसालों पर भी लागू हो सकते हैं, यही वजह है कि उन्हें कुलमबाच, बवेरिया में पुरस्कार मिला। स्पाइस संग्रहालय दान किया। ठीक है, क्योंकि मसाले आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, जीभ पर स्वाद की अनुभूति प्रदान करते हैं, नाक से गंध करते हैं, आंखों को रंग-बिरंगे रंगों से सजाते हैं और आत्मा को भी सहलाते हैं।

एशिया से यूरोप तक का लंबा रास्ता

मसाले बहुत कुछ कर सकते हैं और इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सेलिब्रिटी शेफ और मसाला पोप अल्फोंस शुहबेक अपने दर्शन "स्पाइस योर लाइफ" पर निर्भर हैं, दुनिया के मसालों की यात्रा करते हैं और यहां तक ​​​​कि मसालों के बारे में किताबें भी लिखते हैं। मसालों की दुनिया का भी एक लंबा इतिहास है - संग्रहालय को ध्यान में रखते हुए - मसालों ने प्राचीन काल में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, और मध्य युग के अंत में मसालों की महिमा सुदूर पूर्व से यूरोप चली गई और सबसे पहले वेनिस में उतरी। वहां के व्यापारी विदेशी अप्रवासियों की सराहना करना जानते थे और इस तरह उन्होंने खुद को एक सुनहरी नाक अर्जित की। ये मसाले वेनिस में चमक, प्रतिष्ठा और समृद्धि लाए।

पर्यटक मसालों के बाद यात्रा करते हैं

लेकिन इटली में जो डॉक किया गया था, उसे हमारी प्लेटों पर और हमारी चेतना में उतरने में काफी समय लगा। यह वास्तव में पर्यटन था जिसने 1950 और 60 के दशक में जर्मनों को इटली लाया था। वहां हर चीज का स्वाद अलग था और पर्यटक इस स्वाद के अनुभव को अपने साथ घर ले जाना चाहते थे। इसलिए वे खरीदारी करने गए, उनके साथ घर पर सिमट गए मसाले और इसका स्वाद अधिक से अधिक प्राप्त किया। यात्रा स्थल स्वाभाविक रूप से समय के साथ और अधिक आकर्षक हो गए हैं और दुनिया भर में मसाला खोजकर्ताओं के लिए स्वर्ग बन गए हैं। चाहे तीखा सौंफ, गर्म अदरक, महंगा केसर या वेनिला और दालचीनी की क्रिसमस की खुशबू - मसालों की दुनिया की महिमा बर्तन में, ओवन में और कप में समाप्त हो गई, और अब विविधता को शायद ही अनदेखा किया जा सकता है।

कुलमबैक में मसाला संग्रहालय आपको इसे छूने के लिए आमंत्रित करता है

इतिहास, खाद्य संस्कृति, वनस्पति विज्ञान, वृद्धि और प्रसंस्करण और सुगंधित पौधों का उपयोग - यह सब फ्रैंकोनियन शहर कुलमबैक में स्पाइस संग्रहालय में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। लेकिन यह एक व्यावहारिक संग्रहालय भी है, क्योंकि आगंतुक अपनी उंगलियों के माध्यम से काली मिर्च, लौंग और गाजर के बीज को सूंघ सकते हैं और छोड़ सकते हैं। बवेरियन कृषि मंत्रालय ने लगभग 1,6 मिलियन यूरो का योगदान दिया है। पैसा यूरोपीय संघ के नेता कार्यक्रम से आता है। 1000 वर्ग मीटर मसालों का नया घर है, जो स्थानीय क्षेत्रों और दूर देशों से आते हैं। मसाला संग्रहालय कुलमबाकर मोन्चशॉफ में पाया जा सकता है और इसके पास, स्वादिष्ट पड़ोसियों की बात है, क्योंकि वहां एक शराब की भठ्ठी संग्रहालय और एक बेकरी संग्रहालय भी है। यह भी हो सकता है कि एक खाद्य संग्रहालय भी हो, क्योंकि सॉसेज और मांस के बारे में एक संग्रहालय भी है। संग्रहालय परियोजना की स्थापना एसोसिएशन ऑफ बवेरियन ब्रेवरी एंड बेकरी म्यूजियम कुलमबैक और लीडर एक्शन ग्रुप कुलमबैकर लैंड द्वारा की गई थी। उद्देश्य आनंद, संस्कृति और प्रकृति का सामंजस्यपूर्ण सह-अस्तित्व है। एक अच्छा मिश्रण जिसने बवेरिया के मुक्त राज्य को भी आश्वस्त किया, क्योंकि 2007 से 2013 तक यूरोपीय संघ के वित्त पोषण में उन्होंने 3,25 परियोजनाओं में 13 मिलियन यूरो से अधिक का निवेश किया था।

जादूगर और मरहम लगाने वाले मसालों की शक्ति का उपयोग करते हैं

हैम्बर्ग और शॉनब्रुन में मसाला संग्रहालय भी हैं। इससे यह भी पता चलता है कि जड़ी-बूटियों और मसालों को कितना महत्व दिया जाता है। जादूगर और मरहम लगाने वाले दोनों ही तरकीबों के मसाले के थैले में पहुँच गए और जब आप चर्च में अगरबत्ती की गंध के बारे में सोचते हैं, तो मसालों के आसपास रहस्यवाद का स्पर्श भी होता है। इस दुनिया के मसाले सेहत को बढ़ावा देते हैं। अदरक, जो एशिया और ऑस्ट्रेलिया से आता है, सर्दी और मतली से राहत दिलाने के लिए कहा जाता है। कहा जाता है कि लैटिन अमेरिका की लाल मिर्च सूजन को रोकती है और चयापचय को प्रभावित करती है। उष्णकटिबंधीय लौंग कीटाणुओं के खिलाफ युद्ध की घोषणा करती है और यहां तक ​​कि दांत दर्द के लिए भी अच्छी मानी जाती है। भूमध्य सागर में, गाजर के बीज का उपयोग पाचन समस्याओं के लिए किया जाता है। यूरोप और अफ्रीका में उगने वाले थाइम को खांसी और गले की खराश को ठीक करने के लिए कहा जाता है। लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त परिसंचरण, आंतों और ग्रे कोशिकाओं को भी फिट करने वाला माना जाता है। धनिया और सौंफ पेट फूलने के खिलाफ कुछ है। कहा जाता है कि जायफल कामेच्छा को भी उत्तेजित करता है, लेकिन अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह नशीला भी हो सकता है।

मसालों के रंगों का एक उन्माद

यह बिना कहे चला जाता है कि जड़ी-बूटियों और मसालों को पकाते और पकाते समय पहले एक गंध का अनुभव होता है और बाद में एक स्वाद का। सुगंध का उपयोग अरोमाथेरेपी में भी किया जाता है। लेकिन जो कोई भी कभी मसाला बाजार में गया है, उसने मसालों के रंग उन्माद को भी देखा है: पीला केसर, लाल लाल मिर्च, हरी तुलसी, भूरी दालचीनी, काली मिर्च और, और, और - न केवल ताल, नाक और स्वास्थ्य को मिलता है पैसे की कीमत है, लेकिन आंख भी। यह सिर्फ मसालों की एक अद्भुत दुनिया है जो इंद्रियों को छूती है। मैरियन फ्रीडली

ईमानदार परीक्षणों पर 10 में सबसे अच्छे और सबसे ज्यादा बिकने वाले मसालों और जड़ी-बूटियों के शीर्ष 2024 उत्पादों की खोज करें। हम सबसे लोकप्रिय वस्तुओं का चयन दिखाते हैं जिनकी ग्राहक समीक्षा और पैसे के लिए मूल्य बहुत अच्छी है। अभी अपनी आवश्यकताओं के लिए सर्वोत्तम मसाले और जड़ी-बूटियाँ उत्पाद ढूंढें!

पढ़ने के सुझाव: coole DIY परियोजनाओं | Fitness | तुम्हे पसंद है उत्पाद परीक्षण पढ़ा है?

---

* उत्पाद छवियों और लिंक | स्रोत: अमेज़न पीए एपीआई | अंतिम अद्यतन 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * - संबद्ध लिंक | इस वेबसाइट पर बताई गई कीमतें बदल सकती हैं। किसी उत्पाद की वास्तविक कीमत विक्रेता की वेबसाइट पर पाई जा सकती है। रियल-टाइम अपडेट तकनीकी रूप से संभव नहीं हैं। वैट प्लस शिपिंग लागत सहित कीमतें

---