सूखे टमाटर - अपने खुद के सूखे फल बनाएं
कुछ चीजें कुछ वर्षों के बाद फैशन में वापस आती हैं। मुझे याद है, मेरी दादी ने अभी भी उसे। सूखे हुए सेब। खुद के बगीचे से। उसने उन्हें धूप में या ओवन में सुखाया है। लंबा वह है। इस बीच, निर्जलित टमाटर हैं। वे समकालीन हैं। क्योंकि घर में बने खाद्य पदार्थ फिर से "इन" हो जाते हैं। क्योंकि वे स्वस्थ हैं और क्योंकि कई उपभोक्ताओं को खाद्य उद्योग पर संदेह है।
हमने आपको स्वचालित निर्जलीकरण के लिए एक गाइड लिखा था। इसमें आप सीखेंगे कि एक निर्जलीकरण कैसे काम करता है, आपके पास क्या विकल्प हैं, सूखने पर आपको क्या विचार करना चाहिए और आप क्या सूख सकते हैं - और क्या नहीं। अपने रचनात्मक नए अवसरों के साथ मज़े करो! - निर्जलित टमाटर - स्वस्थ स्नैक्स जिन्हें हर कोई पसंद करता है
अनुशंसित पढ़ना: आपको विभिन्न विषयों पर कई गाइड मिलेंगे सलाह अनुभाग में !
निर्जलित डेयरी निर्जलित फल
एक निर्जलीकरण क्या है?
डिहाइड्रेटर वास्तव में एक पर आधारित है संवहन के साथ ओवन समारोह। वह केवल बहुत छोटा है और इस प्रकार बहुत अधिक किफायती है। मॉडल के आधार पर, आप तापमान को बहुत सटीक रूप से सेट कर सकते हैं और यह भी कि इसे कितने समय तक सूखने देना चाहिए। विभिन्न स्तरों पर, जो एक दूसरे के ऊपर होते हैं, आपके सूखे फल और अन्य स्वादिष्ट चीजें धीरे से सूख जाती हैं। केवल एक चीज जो मशीन की जरूरत है वह एक बिजली कनेक्शन है। और कुछ नहीं। पहले से ही यह सूखे फल के साथ शुरू कर सकता है इसे स्वयं करें। डिवाइस का संचालन बहुत सरल है। आप तय करते हैं कि डिवाइस को कितने डिग्री पर कितने समय तक सूखना चाहिए।
सामग्री
स्टेनलेस स्टील या प्लास्टिक? उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण स्टेनलेस स्टील पर निर्भर करते हैं। यह मजबूत, साफ करने में आसान और बहुत ही स्वच्छ है।
प्लास्टिक को साफ करना भी आसान है, लेकिन कुछ लोग प्लास्टिक के साथ गर्मी पसंद नहीं कर सकते हैं। BPA आलोचना के बिना नहीं है। वे इसके लिए सस्ते हैं। चूंकि प्लास्टिक इतनी गर्मी को सहन नहीं करता है, यह बीच में एक निर्जलीकरण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है 30 -75 ° C बनी हुई है। कुछ डिवाइस ओवर बनाते हैं 90 डिग्री सेल्सियस.
तापमान
Ab 30 डिग्री सेल्सियस एक कोमल सुखाने शुरू होता है। के बारे में 40 डिग्री सेल्सियस विटामिन सी जैसे विटामिन टूटने लगते हैं। सब कुछ एक ही बार में नहीं बजता है। लेकिन क्षय शुरू होता है। इसलिए: सभी विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे सूखें।
उपकरणों को समायोजित करने के लिए सभी बहुत आसान हैं। वे बहुत सावधानी से काम करते हैं। यह एक ओवन पर एक और फायदा है जो हमेशा निर्धारित तापमान का एक सौ प्रतिशत नहीं रखता है।
इसके अलावा महत्वपूर्ण: सुखाने की प्रक्रिया के दौरान डिवाइस को अकेला छोड़ दें।
आयतन
तीन डिब्बे सभी फलों के ड्रायर, 10 पर बहुत बड़े मॉडल लाते हैं। कुछ अच्छे उपकरण भी विस्तार योग्य हैं। यह उपयोगी है यदि आपको मौसम में अधिक भोजन सूखने की आवश्यकता है।
आपकी जरूरत यहां भी महत्वपूर्ण होगी। यदि आपके पास कम निर्जलीकरण करने के लिए है, तो आपको केवल थोड़ी मात्रा के साथ एक निर्जलीकरण की आवश्यकता है। डिवाइस पूरे इंटीरियर को गर्म कर देगा और यह आपके बिजली बिल में वापस चला जाता है।
ऊर्जा
कई छोटे फल सूखने वाले 200 W के साथ किफायती हैं और फलों के भार को सुखाने से आपको पूरे यूरो का खर्च नहीं उठाना पड़ेगा। औद्योगिक उपकरणों के साथ 1000 वाट तक काफी महंगे हैंलेकिन और भी करना है।
बेशक, अगर आप सूखे मेवे के दीवाने हैं तो आप यहां बहुत पैसा बचा सकते हैं।
किसके लिए एक डीहाइड्रेटर उपयुक्त है?
आधुनिक जड़ी बूटी अगले दरवाजे पहले से ही एक ही हो सकता है। और नहीं तो?
- आप अपनी चाय की पत्तियों या जंगली जड़ी बूटियों को जल्दी और आसानी से सुखा सकते हैं
- और स्वादिष्ट मसाले और मिश्रण बनाएं
- बीच में स्नैक के रूप में, सूखे फल बस के रूप में उपयुक्त हैं
- जैसे कि लंबी पैदल यात्रा, कैंपिंग या स्कूल और काम के लिए खाना
- साथ ही मांस को इतना टिकाऊ बनाया जा सकता है
- आप अपने जानवरों के लिए स्नैक्स भी सुखा सकते हैं
- मीठे व्यंजन हमेशा एक स्वागत योग्य बदलाव हैं
- निर्जलीकरण कैनिंग का एक शानदार विकल्प प्रदान करता है, क्योंकि अधिकांश सामग्री संरक्षित हैं और आप बहुत अधिक चीनी के बिना कर सकते हैं
- सूखे फल से आपकी आंत को फायदा होता है
- सूखे फल और सब्जियों को रसोई में आश्चर्यजनक रूप से संसाधित किया जा सकता है
विभिन्न संभावनाएं
आप के बीच विकल्प है:
- मशीन का आकार
- इंटीरियर में कितनी मात्रा (m much) है
- आपके लिए कितनी चादरें उपलब्ध हैं
- ये चादरें कितनी बड़ी हैं
- कैसे तापमान समायोजित किया जा सकता है
- और समय भी
- प्लास्टिक या स्टेनलेस स्टील
- शक्ति (वाट)
युक्ति: यदि आप एक काफी नए नवाचार की तलाश कर रहे हैं तो शायद आप एक इन्फ्रारेड डिहाइड्रेटर की कोशिश कर सकते हैं। इन्फ्रारेड का यह फायदा है कि इसे पहले से गरम करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह लगभग तुरंत काम पर है। क्यों? इन्फ्रारेड है, इसलिए बोलने के लिए, सॉकेट से सूरज और पर है ग्रिल्स के रूप में अच्छी तरह से इस्तेमाल किया इन्फ्रारेड केबिन, विकिरण सामग्री में प्रवेश करता है और अंदर से गर्म होता है। इससे मशीन का पूरा काम भी बहुत आसान हो जाता है।
तापमान
यदि आप अपने भोजन को धीरे और स्वस्थ बनाना चाहते हैं तो आपके नए उपकरण में सबसे कम संभव तापमान होना चाहिए। अधिकांश डिवाइस 35 ° C से शुरू होते हैं और बहुत हो गया।
सामान्य तौर पर, तापमान जितना कम होता है, उतनी ही लंबी प्रक्रिया होती है।
सूखने की अवधि
सुखाने की अवधि उस भोजन पर निर्भर करती है जिसे आप संरक्षित करना चाहते हैं।
Apple स्लाइस को 7-10 घंटे और 50 ° C की आवश्यकता होती है, बेशक, यदि आप 39 ° C की सीमा से अधिक नहीं चाहते हैं। अपने स्लाइस को जितना संभव हो उतना पतला काटें, यह उतना लंबा नहीं लगेगा - लेकिन यह अधिक स्थान लेगा।
मशीन के आधार पर, स्विचिंग उपयोगी और आवश्यक हो सकती है। विवरण आपके डिवाइस के ऑपरेटिंग निर्देशों में पाया जा सकता है।
मांस को उच्च तापमान पर सुखाया जा सकता है - कर सकते हैं। मेरे पास नहीं है। जो बचा है वह मूल्यवान प्रोटीन हैं। लेकिन यहां तक कि मांस केवल एक्सएनयूएमएक्स घंटे तक रहता है, औसतन।
** युक्ति: आप या तो तंत्र से निर्जलित हटाकर अपने भोजन में पानी की सामग्री की जांच कर सकते हैं और इसे दो भागों में विभाजित कर सकते हैं। कट की सतह के प्रोफाइल को अब रोना नहीं चाहिए - बल्कि बहुत कम से बहुत अधिक निर्जलीकरण करना चाहिए।
आप कर सकते हैं, अगर आपके पास एक पैमाना है, तो गणना के तरीके पर भी जाएं।
एक उदाहरण के रूप में हम लेते हैं टमाटर के 5 किलो, जिनके पास बस के नीचे पानी की सामग्री है 95%.
अब गणना करें 5 किलो: 100 x 95 = 4,75 किलो.
यह 4,75 किलो पानी में हैं टमाटर के 5 किलो.
सब्जियों के लिए, पानी की मात्रा होनी चाहिए 5% से अधिक नहीं कर रहे हैं।
इसलिए आपको गणना जारी रखनी होगी:
5% x 4,75 किलो: 95% = 0,25.
यह मान पानी की मात्रा के अंतर (0,25 किलो) को आपके सूखे वजन, 0,5 किलो से अलग कर देता है।
केवल जब 5 किलो टमाटर बनते हैं तो 0,5 किलो टमाटर सूख जाते हैं।
निर्जलीकरण बनाम। ओवन और माइक्रोवेव
माइक्रोवेव या ओवन के ऊपर ड्राई फ्रूट मशीन के क्या फायदे हैं? एक खाद्य संरक्षण मशीन के रूप में वे कहा जाता है, एक ओवन के विपरीत बहुत छोटा है और इसलिए अधिक किफायती है। यदि आप पूरे ओवन पर स्टॉक करते हैं, तो यह थोड़ा बढ़ सकता है। लेकिन अभी भी तापमान सेटिंग की सटीकता और सबसे कम तापमान सेटिंग है। कई ओवन केवल 50 ° C पर उपयोग किए जा सकते हैं। बहुत गर्म है, यदि आप अधिक से अधिक विटामिन प्राप्त करना चाहते हैं।
मूल रूप से, भोजन को संरक्षित करने के लिए एक माइक्रोवेव भी अच्छा है। विकिरण पानी को गर्म करता है, जो तब वाष्पित हो जाता है। संवेदनशील विटामिन विकिरण के माध्यम से निकलते हैं। यह एक स्वस्थ आहार का लक्ष्य नहीं है।
अनुशंसित पढ़ना: आपको विभिन्न विषयों पर कई गाइड मिलेंगे सलाह अनुभाग में !
एक निर्जलीकरण में क्या सूख सकता है?
निर्जलीकरण में कई स्वादिष्ट चीजों को सुखाया जा सकता है:
- फल (सेब, केला, आम, स्ट्रॉबेरी ...)
- सब्जियां (टमाटर, प्याज, आलू ...)
- मछली
- मांस
- पागल
- Pilze
- जड़ी बूटियों
टिप: आप फलों के चमड़े का उत्पादन भी कर सकते हैं। आप बस फल, चीनी (या खजूर) और कुछ कद्दूकस किए हुए मेवे लें, इसे आटे के साथ मिलाएं और डिहाइडेटर के लिए इसे ट्रे पर पेंट करें। 6 - 46 डिग्री पर 60 घंटों के बाद, आपके पास एक ठोस द्रव्यमान है जिसे आप फिर टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं। तैयार है मीठा और हेल्दी स्नैक।
| # | पूर्वावलोकन | उत्पाद | मूल्यांकन | कीमत | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Tiastar फ़ूड डीहाइड्रेटर, 5 रिमूवेबल टियर्स के साथ डीहाइड्रेटर, 240W...* |
49,99 €
45,58 € |
अब देखिए! | |
| 2 |
|
लेहमैन LHOFD-4525 डिहाइड्रेटर स्टेनलेस स्टील 450W | के लिए डिहाइड्रेटर...* |
46,99 €
42,99 € |
अब देखिए! | |
| 3 |
|
टर्बोवेव BIO डिहाइड्रेटर पूरी तरह से धातु से बना, 14 लीटर, 5x...* | 59,99 € | अब देखिए! | |
| 4 |
|
WMF किचन मिनी डिहाइड्रेटर स्टेनलेस स्टील, 5 के साथ डिहाइड्रेटर...* |
99,99 € |
अब देखिए! | |
| 5 |
|
एडलर AD 6658 फ़ूड डिहाइड्रेटर, 550W, स्वचालित डिहाइड्रेटर,...* | 41,47 € | अब देखिए! |
स्वास्थ्य निर्जलीकरण
क्या प्रयास इसके लायक है? क्या यह सब अब बहुत स्वस्थ है? हां। एक निश्चित हाँ, सटीक होना। आपका पूरा नियंत्रण है:
- आपकी सामग्री
- तापमान
- सूखापन की डिग्री
- पैसे बचाओ
- निश्चितता के साथ जानिए कि किसी गंधक का उपयोग नहीं किया गया था
- पता है कि आपका खाना कहाँ से आता है
बेशक, हमारे अपने बगीचे से फल सल्फर के बिना धीरे से सूख जाता है और स्वस्थ होता है।
आपको जो नहीं सूखना चाहिए
प्रक्रिया पानी की मात्रा को हटा देती है। भोजन आकार के एक अंश तक कम हो जाता है। जो बचता है वह एक संकुचित और पौष्टिक पदार्थ है। इसलिए, आपको केवल अपने बगीचे से या जैविक खेती से फल और सब्जियां लेनी चाहिए। उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक अन्यथा आपके भोजन में मौजूद होते हैं।
इसके अलावा, ऐसे फल या सब्जियां न लें जिनमें पहले से ही मटमैले या सड़े हुए धब्बे हों। यह परिपक्व होना है, लेकिन नहीं। यदि संभव हो तो आप उपयुक्त स्थानों को काट भी सकते हैं। वे सिर्फ मशीन में नहीं हैं।
बेस्टसेलर 2024 से आप क्या प्राप्त कर सकते हैं: शीर्ष 10 तुलना में सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय | आपको डिहाइड्रेटर के ईमानदार परीक्षणों पर ध्यान देना चाहिए
खरीदते समय आपके लिए क्या आवश्यक हैं?
★ मैं कितनी बार तंत्र का उपयोग करता हूं?
★ और मुझे कितना अंतरिक्ष की आवश्यकता है?
★ मैं इस पर कितना पैसा खर्च करना चाहता हूं?
★ क्या मैं इन चीजों का आनंद लेता हूं और मशीन और सूखे लोगों के लिए भी पर्याप्त जगह है?
★ क्या फल की छड़ी को साफ करना आसान है?
★ या हो सकता है कि डिशवॉशर भी सुरक्षित हो?
★ वह कितना कठिन है? (कभी-कभी एक 8 किलो की मशीन को अलमारी में रखना आसान नहीं होता है)
★ क्या यूनिट वह सब सुखा सकती है जिसकी मैं कल्पना करता हूँ या उसकी अपनी सीमाएँ हैं?
डिहाइड्रेटर के फायदे और नुकसान
आइए फायदे और नुकसान के बारे में जानें कि इस तरह के खाद्य संरक्षण मशीन में क्या हो सकता है:
लाभ निर्जलीकरण
Control आपके भोजन पर आपका पूर्ण नियंत्रण है
A आप समय के साथ बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं
Drying सुखाने अपने आप में अपेक्षाकृत सस्ता है
A आप बहुत सारे व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं
Kitchen रसोई में सूखे भोजन को संसाधित करना जारी रखें
Sn और अपने जानवरों के लिए स्नैक्स भी बनाते हैं
ओवन की तुलना में अधिक किफायती और माइक्रोवेव की तरह स्वस्थ
डिहाइड्रेटर को नुकसान पहुंचाता है
✘ उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण खरीदना अधिक महंगा हो सकता है
Prepar बहुत काम की तैयारी आवश्यक है। आपको चीजों को धोना होगा और छोटे-छोटे कट लगाने होंगे या अलग तरह से तैयार करना होगा
It और फिर इसे ठीक से स्टोर करें
निष्कर्ष - निर्जलीकरण
एक डिहाइड्रेटर अविश्वसनीय रूप से आसान है और आपको पैसे बचाता है यदि आप खुद सूखे फल बनाना चाहते हैं। आपके पास हमेशा आपके साथ स्वस्थ स्नैक्स होते हैं, जो आपको पता है कि अंदर क्या है। आपके लिए अच्छा है, बच्चों के लिए और आपके पालतू जानवरों के लिए भी। विभिन्न व्यंजनों को संयुक्त और आगे विकसित और संसाधित किया जा सकता है।
चाय, मांस, मछली, सब्जियां, फल, मशरूम, नट, जड़ी बूटियों के अपने प्रकार ... मांस, मछली और सब्जियां निर्जलीकरण से पहले भी स्वादिष्ट हो सकती हैं। जो चीजों को और भी रोमांचक बनाता है। यदि आप मरने और समय की कोशिश करना चाहते हैं तो आपको थोड़ा प्यार और धैर्य लाना होगा। लेकिन यह इसके लायक है! बिना सल्फर के, बिना प्लास्टिक के कीटनाशक। डिब्बाबंद फल के बजाय आप सूखे फल से स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। खरीद महंगी नहीं है। व्यावहारिक रूप से पहले से ही!
ईमानदार परीक्षणों पर 10 में सबसे अच्छे और सबसे ज्यादा बिकने वाले डिहाइड्रेटर उत्पादों में से शीर्ष 2024 की खोज करें। हम सबसे लोकप्रिय वस्तुओं का चयन दिखाते हैं जिनकी ग्राहक समीक्षा और पैसे के लिए मूल्य बहुत अच्छी है। अभी अपनी आवश्यकताओं के लिए सही डिहाइड्रेटर उत्पाद ढूंढें!
| # | पूर्वावलोकन | उत्पाद | मूल्यांकन | कीमत | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
WMF किचन मिनी डिहाइड्रेटर स्टेनलेस स्टील, 5 के साथ डिहाइड्रेटर...* |
99,99 € |
अब देखिए! | |
| 2 |
|
Tiastar फ़ूड डीहाइड्रेटर, 5 रिमूवेबल टियर्स के साथ डीहाइड्रेटर, 240W...* |
49,99 €
45,58 € |
अब देखिए! | |
| 3 |
|
टर्बोवेव BIO डिहाइड्रेटर पूरी तरह से धातु से बना, 14 लीटर, 5x...* | 59,99 € | अब देखिए! | |
| 4 |
|
लेहमैन LHOFD-4525 डिहाइड्रेटर स्टेनलेस स्टील 450W | के लिए डिहाइड्रेटर...* |
46,99 €
42,99 € |
अब देखिए! | |
| 5 |
|
यहां डिहाइड्रेटर, डिहाइड्रेटर (35-70°C) तापमान...* |
46,89 € |
अब देखिए! | |
| 6 |
|
अरेन्डो - स्टेनलेस स्टील डीहाइड्रेटर 8 डिब्बे - 500 वाट...* | 149,85 € | अब देखिए! | |
| 7 |
|
एगोस्टार क्रिस्पी - स्वचालित डिहाइड्रेटर, तापमान नियंत्रक के साथ डिहाइड्रेटर,...* | 59,99 € | अब देखिए! | |
| 8 |
|
योर वीटासेव FD01S, डिहाइड्रेटर, 450W, 4000 सेमी2, 24 घंटे टाइमर,...* |
59,99 €
41,99 € |
अब देखिए! | |
| 9 |
|
एडलर AD 6658 फ़ूड डिहाइड्रेटर, 550W, स्वचालित डिहाइड्रेटर,...* | 41,47 € | अब देखिए! | |
| 10 |
|
ROMMELSBACHER डिहाइड्रेटर DA 900, बड़ा सुखाने वाला क्षेत्र 0,6 m²,...* |
249,99 €
187,99 € |
अब देखिए! |
पढ़ने के सुझाव: coole DIY परियोजनाओं | Fitness | तुम्हे पसंद है उत्पाद परीक्षण पढ़ा है?
पर ईमानदार परीक्षण आप कुछ परीक्षण पा सकते हैं (सहित पूल, Fitness, घर और बगीचा) और परामर्शदाता (दूसरों के बीच में स्मार्ट होम, सुंदरता, शिल्प) जो आपकी और मदद कर सकता है।
सुझाव: एक उपहार विचार ओडर जन्मदिन का उपहार कभी भी सस्ते उत्पाद नहीं होने चाहिए, ऐसा कुछ भी न दें जिसे आप गुणवत्ता के मामले में स्वयं उपयोग न करें।
ढेर सारी सकारात्मकता क्रेता रेटिंग अक्सर एक संकेत है कि लोग निर्जलीकरण उत्पाद से खुश हैं।
अनुशंसित पढ़ना: मसाज बंदूक, फिटनेस बाइक, उत्पाद परीक्षण
Quellen:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* उत्पाद छवियों और लिंक | स्रोत: अमेज़न पीए एपीआई | अंतिम अद्यतन 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * - संबद्ध लिंक | इस वेबसाइट पर बताई गई कीमतें बदल सकती हैं। किसी उत्पाद की वास्तविक कीमत विक्रेता की वेबसाइट पर पाई जा सकती है। रियल-टाइम अपडेट तकनीकी रूप से संभव नहीं हैं। वैट प्लस शिपिंग लागत सहित कीमतें
