Estufa a gas para la cocina con horno

La estufa de gas para la cocina con horno: una tendencia que crece constantemente en popularidad. Cada vez más personas optan por una cocina de gas con horno eléctrico en lugar del aún común horno de combinación eléctrica. Ya sea una estufa de gas SMEG o una estufa de gas Gorenje, una estufa de gas sin duda ofrece numerosas ventajas sobre una estufa eléctrica. Nuestros vecinos del sur, como los españoles, lo reconocen desde hace mucho tiempo. Lea aquí lo que debe tener en cuenta al usar una estufa de gas.

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¿Una estufa de gas empotrada con horno eléctrico o prefiere una estufa de gas con horno a gas?

Si bien cocinar con gas ofrece muchas ventajas que se pueden utilizar directamente, una es Estufa a gas para la cocina con horno En primer lugar, una cosa sobre todo: es necesario acostumbrarse. Primero tienes que acostumbrarte a otras temperaturas y tiempos de horneado y probar mucho. La mayoría de recetas no especifican tiempos de preparación en el horno de gas. Por lo tanto, primero debe adquirir su propia experiencia con un horno de este tipo.

Por lo tanto, solo debes elegir la combinación de cocina de gas y horno de gas si estás listo para tratar el tema con más profundidad y también para tomar uno o dos “contratiempos”. Muchos de nosotros, por otro lado, ya sabemos cocinar con gas de las estufas de gas de camping y estamos absolutamente encantados con las ventajas que ofrece.

¿Qué requisitos técnicos debe cumplir la cocina para una estufa de gas y / o un horno de gas?

En principio, no necesita una conexión separada para una estufa de gas para la cocina con horno. Porque una estufa de gas generalmente está equipada para un cilindro de gas propano. Es decir, simplemente se conecta a esta botella de gas, que también se utiliza para acampar. Todo lo que necesita para esto es una manguera de gas y un reductor de presión adecuado, que generalmente se venden como un juego o ya se suministran con la estufa de gas.

Cabe señalar que, por supuesto, también debe acomodarse la botella de gas. Esto se puede hacer, por ejemplo, en el compartimento debajo de la estufa de gas si no se coloca ningún horno allí. Alternativamente, las líneas de gas también se pueden colocar en una pared para que pueda colocar el cilindro de gas en otra habitación.

Por cierto: Casi todas las estufas de gas pueden funcionar no solo con gas propano, sino también opcionalmente con gas natural o gas licuado. A menudo, solo se deben reemplazar algunos componentes para esto. En cualquier caso, debe hacer que un especialista lo lleve a cabo para estar siempre en el lado seguro.      

La estufa de gas en comparación con la estufa eléctrica: las ventajas.

No en vano, casi todos los chefs profesionales de renombre utilizan una estufa de gas para la cocina con horno. Porque estos son ideales para preparar platos deliciosos. En comparación con las placas convencionales, pero también con una placa vitrocerámica o una zona de cocción por inducción, una estufa de gas proporciona el calor necesario para cocinar mucho más rápido.

Porque gracias a la llama de gas abierta, la temperatura requerida se proporciona casi de inmediato. Es posible una regulación inmediata. Si, por el contrario, no se necesita más calor, la llama se apaga por completo. Esto reduce el riesgo de que la comida se cocine demasiado o incluso se queme. En relación con esto, una estufa de gas es extremadamente eficiente desde el punto de vista energético. Porque si se usa correctamente, en realidad solo calienta cuando es necesario.

Las estufas eléctricas, por otro lado, necesitan mucha energía para ponerse al día, es decir, para calentarse a la temperatura requerida. Otra ventaja: si algo se rompe en su estufa de gas, las piezas de repuesto necesarias para la estufa de gas generalmente estarán disponibles durante años. El daño a una placa eléctrica, por otro lado, generalmente significa una falla total, que inevitablemente termina con la sustitución completa del dispositivo.

Mantenga la estufa de gas, ¡pero hágalo correctamente!

No solo se deben limpiar las placas eléctricas, sino también las estufas de gas. Los limpiadores especiales están disponibles en las tiendas para este propósito. Dado que la mayoría de las placas de cocción de una estufa de gas están hechas de acero resistente al calor, son igualmente robustas y pueden soportar mucho. Por lo tanto, difícilmente puede causar daños irreparables incluso con una limpieza inadecuada. Sin embargo, lo mejor es utilizar las pastas de limpieza y pulido que se ofrecen especialmente para estufas de gas.

Garantizan una estufa limpia y reluciente y eliminan incluso el hollín y el material quemado sin esfuerzo y sin gran esfuerzo. Lo mismo se aplica, por supuesto, a una estufa de gas con horno eléctrico. Los limpiadores de hornos convencionales suelen ser adecuados para limpiar el horno del horno.

Es importante que cuando limpie su estufa de gas para la cocina, con un horno o horno de gas, siempre interrumpa el suministro de gas antes de comenzar a limpiar. Ésta es la única forma de descartar accidentes involuntarios. Para este propósito, las líneas de gas a la estufa generalmente están provistas de una válvula de cierre fácil de usar que interrumpe de manera confiable el suministro de gas. Después de limpiar, abra esta válvula nuevamente y todo funcionará como de costumbre.

¿Es una estufa de gas realmente segura para la cocina con horno?

Las estufas y hornos de gas modernos deben cumplir con los más altos estándares de calidad. Se ponen a prueba en largas pruebas y, sobre todo, se comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad pertinentes. Es tan seguro usar una estufa u horno de gas como sus contrapartes eléctricas. Por supuesto, todos los cables también deben estar correctamente tendidos y conectados, pero esto también se aplica a una estufa eléctrica, ya que funciona con alto voltaje.

Por lo tanto, no hay necesidad de preocuparse y puede elegir con seguridad una estufa de gas con horno eléctrico o una combinación completa de estufa y horno a gas. El funcionamiento de las estufas de gas modernas es tan fácil y seguro como está acostumbrado a hacerlo desde una estufa u horno eléctrico. Jugar con un encendedor para encender la llama de la estufa ha sido durante mucho tiempo una cosa del pasado.

Porque las estufas de gas modernas suelen estar equipadas con los denominados encendidos piezoeléctricos. Similar a un encendedor electrónico, la chispa de encendido se genera por medio de un voltaje eléctrico bajo presionando o girando el regulador de gas y por lo tanto es completamente seguro.

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Puede equiparse con la estufa de gas adecuada para su cocina y sus hábitos culinarios. Una estufa de gas está disponible de forma independiente o como dispositivo integrado. Numerosos fabricantes conocidos ofrecen una amplia variedad de modelos, por lo que puede elegir, por ejemplo, una estufa de gas Gorenje o una estufa de gas SMEG. Por lo tanto, vale la pena comparar las estufas de gas.

Como cocinero aficionado apasionado, es posible que se sienta feliz si su nueva estufa de gas tiene 5 quemadores y, por lo tanto, ofrece una placa más que una cocina eléctrica convencional. Para que puedas preparar platos aún más deliciosos sin quedarte sin espacio en la estufa. Además, puede usar ollas en una estufa de gas de este tipo, que debido a su tamaño no son adecuadas para una estufa convencional, simplemente usando varias llamas al mismo tiempo.

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Como puede ver, hay una serie de razones por las que vale la pena comprar una estufa de gas para la cocina con horno y horno eléctrico. Las ventajas sobre los aparatos eléctricos convencionales superan claramente a las ventajas. Esto facilita la limpieza de una estufa de gas y el mantenimiento del horno y la estufa de gas para que luzcan como nuevos por más tiempo.

También hay repuestos para casi todas las estufas de gas, por lo que se puede reparar de forma económica en caso de defecto. Por último, pero no menos importante, una estufa de gas se puede diseñar con 5 o incluso 6 quemadores. Una estufa de este tipo le ofrece aún más libertad creativa al preparar sus platos.

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