Công việc nhà bếp là gì | Người giúp việc nhà bếp

Hơn một phần ba tổng số công việc nội trợ là công việc bếp núc. Nó bắt đầu với một người thám hiểm Thiết bị nhà bếp và việc chuẩn bị và chuẩn bị thức ăn một cách cẩn thận. Cũng cần có kiến ​​thức về nhu cầu của con người đối với các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.

Tầm quan trọng của các loại thực phẩm quan trọng nhất cũng như lưu trữ và bảo quản đúng cách là điều kiện tiên quyết để nuôi sống gia đình khỏe mạnh với ít công sức và thời gian nhất có thể. Chuyên mục này nhằm mục đích giúp công việc bếp núc dễ dàng hơn với những mẹo thiết thực.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Hợp lý hóa công việc bếp núc

Trước và chuẩn bị bữa ăn, nỗ lực liên quan đến việc dọn dẹp bát đĩa và mua sắm hàng tạp hóa. Tất cả những điều này hiện đang mất rất nhiều thời gian. Ở Áo và Đức, mỗi người lớn dành trung bình một giờ mỗi ngày cho các công việc gia đình.

Giả sử rằng không phải tất cả mọi người trong hộ gia đình đều tham gia bình đẳng vào công việc này. Điều này thường dẫn đến giá trị hàng ngày thậm chí cao hơn cho một người Chi tiêu thời gian. Những thực tế này sẽ giúp bạn suy nghĩ về cách giảm bớt công việc gia đình. Công việc bếp núc nên được chia đều cho tất cả các thành viên trong gia đình để không một người phải gánh vác.

Công việc bếp núc bắt đầu bằng việc mua sắm

Bạn nên ghi lại những gì bạn phải mua vào buổi tối vào ngày hôm sau vào buổi tối. Có tính đến khả năng mua sắm trong công ty, trên đường đi học hoặc đi làm, người ta sẽ xác định được ai sẽ làm những việc lặt vặt nào. Một quản lý hàng tồn kho nhất định có ý nghĩa.

Sổ tay là một phương tiện đơn giản để lưu trữ thông tin ngắn gọn bằng văn bản.

Nó liên tục được ghi chú những loại thực phẩm, chất tẩy rửa hoặc những thứ tương tự phải được mua. Điều này có thể giúp tránh sự cố. Thời gian chờ đợi và đi lại để mua hàng tạp hóa được giảm đáng kể nếu Tủ lạnh gia đình và tủ đông có thể được sử dụng một cách hợp lý. Điều này giúp bạn chỉ có thể mua thực phẩm có hạn sử dụng một hoặc hai lần một tuần. Tuy nhiên, việc tiết kiệm thời gian lớn nhất trong công việc bếp núc đạt được là khi tất cả các thành viên trong gia đình có bữa ăn chính ấm áp trong các cơ sở vật chất dễ tiếp cận (bữa trưa ở trường).

Nhưng ngay cả khi bữa ăn chính ấm áp phải được chuẩn bị trong gia đình của bạn, thời gian cần thiết có thể giảm đáng kể bằng cách sử dụng thực phẩm được chế biến công nghiệp, nhà bếp hoặc sẵn sàng trên bàn.

Kỹ thuật tiết kiệm nhất nên được sử dụng để nấu chín thức ăn. Ví dụ, bếp điện từ hiện đại được trang bị đồng hồ hẹn giờ hay đồng hồ hẹn giờ là đồng hồ đóng mở một tiếp điểm điện hoặc phát ra tín hiệu vào những thời điểm đã định.

Sau khi cài đặt thích hợp, bạn sẽ được cảnh báo kết thúc quá trình nấu bằng tín hiệu âm thanh, vì vậy bạn có thể làm công việc khác trong thời gian chờ đợi. Khi sử dụng các thiết bị không được trang bị đồng hồ như vậy, đồng hồ hẹn giờ sẽ giúp ích. Hẹn giờ trứng là đồng hồ báo thức đo khoảng thời gian ngắn. Rằng thức ăn trong nồi, chảo không bị quên.

Rửa sạch

Nồi, chảo và những thứ tương tự nên được rửa sạch bằng nước sạch sau khi sử dụng, nếu có thể; tất nhiên, mọi cặn thức ăn đều được loại bỏ trước đó. Điều này giúp thức ăn thừa không bị khô và máy rửa bát cũng làm việc đó dễ dàng hơn một chút. Thức ăn thừa không thuộc về thùng rác mà nằm trong thùng rác hữu cơ được chỉ định. Nếu bạn không có máy rửa bát để rửa bát đĩa cho bạn, bạn có thể làm theo các mẹo dưới đây.

Nồi, chảo phải được ngâm ngay sau khi sử dụng để thức ăn không bị khô lúc đầu. Các vật dụng cần rửa được phân loại theo loại và mức độ bẩn và đặt ở vị trí dễ lấy trên bồn rửa. Đầu tiên là rửa kính, sau đó rửa và tráng các bát đĩa khác, bắt đầu với ít bẩn nhất và cuối cùng là những cái chậu. Dao kéo có tay cầm bằng gỗ hoặc thủy tinh sẽ không được cho vào nước rửa. Làm khô dao kéo ngay lập tức. Bát đĩa được xếp vào giá để ráo nước để tự khô.

Nước rửa chén

Nhiệt độ của nước rửa phải là 45 ° vì chất béo hòa tan ở 40 °. Protein bắt đầu đông lại ở 60 ° và do đó rất khó loại bỏ khỏi mạch. Không thêm chất tẩy rửa cho đến khi bạn đã cho nước vào. Điều này có nghĩa là không có bọt nào có thể hình thành, sau đó sẽ để lại các cạnh trên bát đĩa.

Vỏ chanh rửa sạch

Khi làm bếp, bạn cho vỏ chanh đã vắt cùng nước rửa vào nước rửa để kính sáng lấp lánh. Nếu bát đĩa sau khi rửa xong thì cũng phải thêm chất tẩy rửa vào nước này để bát đĩa tự khô mà không để lại vết bẩn. Ly bia chỉ nên tráng bằng nước trong rồi đánh bóng, nếu không bia sẽ không được hoa. Vì lý do vệ sinh, bạn không nên dùng giẻ lau từ những đồ bỏ đi của đồ giặt để giặt giũ. Tốt hơn là sử dụng một chiếc khăn lau phù hợp hoặc sử dụng bàn chải để rửa.

Chậu nhôm trở lại sáng bóng: Nồi nhôm trở nên sáng bóng trở lại trong quá trình làm bếp nếu bạn gọt vỏ bằng khoai tây, táo hoặc đại hoàng hoặc đun sôi với nước giấm. Có thể dễ dàng làm sạch chảo rán (không chống dính) bằng cách đun nóng chúng lên một chút rồi lau sạch bằng muối và khăn lau bếp.

Nồi tráng men đã ngả màu xám bên trong sẽ trở lại trắng nếu bạn đun sôi chúng với một ít bột giặt rồi tráng lại bằng nước nóng. Bạn có thể ngăn không cho nồi chuyển sang màu xám nếu bạn đun sôi chúng với nước giấm khoảng hai tháng một lần. Có thể loại bỏ lớp trên cùng của thực phẩm bằng cách sử dụng nước muối còn sót lại trong nồi trong vài giờ. Các chất cặn còn lại được loại bỏ bằng khăn lau nồi phù hợp.

Lau kính

Trong quá trình làm bếp, kính được làm sạch bằng nước ấm có pha thêm chất tẩy rửa và sau đó rửa sạch. Để rửa sạch, tôi khuyên bạn nên dùng một bàn chải bọt biển hoặc một miếng vải mềm. Để tránh làm hỏng vành kính, hãy đặt chúng lên một miếng vải mềm để ráo nước. Kính (ly bia) chưa được rửa bằng chất tẩy rửa được lau khô bằng vải không xơ (vải sợi nhỏ).

Kính không bị bám bụi nhanh chóng nếu chúng được cất trong tủ với phần mở quay xuống dưới. Giữa hai mắt kính luôn phải có một khoảng cách nhỏ để chúng không va vào nhau khi lắc. Có thể loại bỏ cặn bám trên carafes và ly bằng nước giấm có thêm một ít muối ăn.

Làm bếp với thức ăn bị cháy

Việc sử dụng dụng cụ nấu nướng thích hợp giúp thức ăn không bị cháy khét. Điều quan trọng nữa là phải có nguồn cung cấp nhiệt phù hợp, lượng chất lỏng thích hợp, tuân thủ thời gian nấu và giám sát đầy đủ quá trình nấu. Điều đó không có nghĩa là bạn phải khoanh tay đứng nhìn. Bạn có thể làm công việc bếp núc khác trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, nếu sự cố đã xảy ra, nhiều món ăn có thể được cứu bằng một vài thủ thuật nhỏ.

Món cháy các loại

Nồi thức ăn bị cháy được cho ngay vào thau nước lạnh. Sau đó, thức ăn được chuyển cẩn thận sang một chiếc nồi khác để không có cặn cháy bám dưới đáy nồi.

Thịt cháy

Các khu vực bị cháy được cắt điện. Sau đó, thịt được nấu trong một nồi khác, tốt nhất là với một ít muối nở.

Rau và các loại đậu

Sau khi chuyển thức ăn sang một chiếc chảo khác, vị khói có thể được trung hòa bằng cách thêm đường, gia vị và một ít kem tươi.

Khoai tây cháy và sữa

Phần đen được lấy ra từ khoai tây bị cháy và phần khoai tây còn lại bạn có thể hấp bơ như khoai tây chiên. Sữa cháy được đổ vào một cái chảo khác và đun sôi với một ít muối nở. Tuy nhiên, nó thậm chí không bị cháy nếu nó được đun sôi trong nồi hơi đôi đặc biệt là đối với sữa.

Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Küchenhelfer Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Küchenhelfer Produkt für deine Bedürfnisse!

Mẹo đọc: lá cây DIY Dự án | Fitness | Bạn thích Kiểm tra sản phẩm đọc?

---

* Hình ảnh & liên kết sản phẩm | Nguồn: Amazon PA API | Cập nhật lần cuối vào ngày 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Liên kết liên kết | Giá báo trên trang web này có thể đã thay đổi. Giá thực tế của một sản phẩm có thể được tìm thấy trên trang web của người bán. Về mặt kỹ thuật, không thể cập nhật thời gian thực. Giá đã bao gồm VAT cộng với chi phí vận chuyển

---