Vệ sinh khay nướng và khuôn nướng

Vệ sinh khay nướng, bột, bánh ngọt, bánh nướng. Khay nướng và hộp nướng rất thân thiện với môi trường và dễ sử dụng. Nên lau sạch giấy thấm dầu mỡ. Hiệu quả làm sạch có thể được hỗ trợ bằng cách thỉnh thoảng chà xát với muối ăn. Nếu vỏ bánh trái cây dính vào khay nướng, có thể dễ dàng lấy ra nếu đặt khay bên ngoài hoặc trong phòng ẩm trong một đêm. Để tránh rỉ sét trên một số khay nướng, chúng nên được bôi trơn sau khi làm sạch. Khuôn nướng và khay nướng làm bằng sắt tây ít bám bẩn được rửa sạch bằng dung dịch xà phòng. Có thể loại bỏ vết bẩn nặng hơn bằng hỗn hợp phấn trắng và amoniac.

[apn typ="vergleich2" asin="B07R2FCCBK,B075F31WPV,B00022446W,B00NSWH7G2,B07Y86W9S6,B07BSQWNHJ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Rửa sạch

Sau đó rửa sạch tất cả các khay nướng bằng nước sạch. Hỗn hợp nước và muối nở để lại trong khay nướng qua đêm có thể mang lại kết quả làm sạch tuyệt vời. Ngay cả những chất bẩn cứng đầu cũng có thể được loại bỏ. Soda hay muối nở cũng đã chứng minh được giá trị của chúng ở đây. Soda có nhiều công dụng khác trong gia đình. Cho dù trong nhà bếp, trong phòng tắm, khi giặt quần áo hoặc thậm chí trong vườn và để chăm sóc sức khỏe, baking soda có thể được sử dụng theo nhiều cách

Sự làm ngắn lại: Nếu bạn sử dụng thịt lợn hoặc mỡ cừu thay vì bơ thực vật để nướng, bánh nướng sẽ đẹp và giòn.

Bột nở: Bột nở luôn được trộn với một phần bột thừa ở cuối và cho vào bột nhào. Nó phải luôn được giữ trong hộp kín.

Puff pastry: Một muỗng cà phê đến một muỗng canh giấm được thêm vào bánh phồng tự làm, tùy theo khẩu phần. Điều này giúp bạn dễ dàng lướt qua hơn. Để bánh phồng lên tốt khi nướng, bạn hãy đặt một cốc nước vào trong ống.

Thông tin và thông tin về khay nướng-khay nướng

Lá và bánh ngọt lớp vỏ ngắn đông lạnh: Sau một thời gian ngắn rã đông, bột này có thể được sử dụng ngay để làm các loại bánh ngọt khác nhau. Vì nó có thể được bảo quản trong tủ đông trong thời gian dài, nên việc nướng lá hoặc túi bánh ngọt có lớp vỏ mỏng là một công việc nhanh chóng và dễ dàng.

Bánh tấm: Bánh đã cuộn với ít lớp phủ (ví dụ như bánh đường) nên dùng nĩa châm vài lần trước khi nướng. Bánh được xỏ theo cách này không thể phồng lên.

Bột men

Bảo quản men: Bã men sẽ tồn tại lâu hơn nếu chúng được bọc trong khăn ẩm và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Để bột men nổi lên: Bột men trong khay nướng luôn thành công nếu bạn không đặt nó ở nơi ấm áp mà để nó nổi lên trong nước lạnh. Tôi muốn giải thích nguyên tắc trên một chiếc bánh 500 g. Vò 10 g men vào một cốc sữa ấm, thêm một chút đường. 200 g bơ thực vật được nấu chảy.

Men với sữa, bơ thực vật và ba quả trứng được trộn với nhau. Sau đó, dần dần thêm lượng bột vừa đủ vào hỗn hợp này cho đến khi thành một khối bột cứng, phần bột thu được được cho vào tô có nước lạnh. Sau khoảng 10 phút, nó sẽ chui ra khỏi đáy bát và bơi. Bột ở trong nước càng lâu thì men bánh càng lỏng. Trên bề mặt bột, 70 g đường được nhào vào bột. Bây giờ nó có thể được đặt trên khay hoặc trong khuôn và nướng ngay lập tức.

Kiểm tra men: Men ủ lâu ngày được cho vào nước ấm để kiểm tra khả năng tạo men của nó. Nếu nó tăng lên, nó vẫn có thể được sử dụng.

Một số lượng lớn bánh nướng sẵn và bột làm bánh với nhiều hương vị khác nhau có sẵn trong các cửa hàng. Vì chúng đã chứa các thành phần thiết yếu nên chúng giảm đáng kể thời gian cần thiết để chuẩn bị bánh thành phẩm. Nếu bánh nướng hoặc bánh nướng được nướng trong lò ga, sau XNUMX/XNUMX thời gian nướng, bạn trượt khay nướng vào giá dưới bánh. Điều này làm cho bánh và bánh tart đẹp và có màu nâu ở phần trên mà không bị cháy ở phần dưới.

bánh ngọt và bánh nướng

Bánh lật úp: Nếu bánh không ra khỏi khuôn, bánh được giữ trong thời gian ngắn trên ngọn lửa gas hoặc nguồn nhiệt khác. Điều này làm cho bánh ngọt dễ dàng lấy ra khỏi đáy.

Cắt hạnh nhân và các loại hạt: Nếu hạnh nhân hoặc các loại hạt được cắt nhỏ trên bếp, chúng sẽ không bay đi dễ dàng như vậy nếu bạn rắc trước đó với một ít bột mì hoặc đường.

Bánh hoặc bánh bông lan anh túc: Bạn sẽ có được một chiếc bánh hạt anh túc ngon ngọt nếu thêm một ít vỏ bào vào hỗn hợp hạt anh túc.

Lớp vỏ ngắn: Vỏ bánh làm từ bột bánh ngắn sẽ không bị cứng hoặc vỡ khi cắt ra nếu chỉ dùng lòng đỏ trứng để làm bột.

Bánh quark: Sau khi nướng, dùng dao loại bỏ lớp trên cùng của bánh quark khỏi mép tờ giấy. Nếu bạn để bánh trong lò với cửa lò mở, bánh sẽ không bị xẹp dễ dàng như vậy.

Nho khô và sultanas: Nho khô và sultanas không bị chìm trong bột trong quá trình nướng nếu chúng được lăn trong bột trước đó.

Một chút muối (khoảng 5 g cho 500 g bột) cũng quan trọng đối với bột như các nguyên liệu khác. Điều này chỉ nhấn mạnh hương vị ngọt ngào của bánh nướng. Sữa đã được axit hóa rất thích hợp để nướng bánh vì nó hỗ trợ tác dụng của chất tạo men. Lớp men sô cô la mịn như gương thu được trên bánh nướng hoặc bánh ngọt nếu bánh được đẩy vào lò ấm trong một thời gian ngắn sau khi tráng. Bánh sẽ nở đều trong khi nướng nếu mép bánh không dính dầu mỡ. Bánh sẽ có bề mặt phẳng nếu vòng tròn bị nới lỏng ngay sau khi nướng, bánh được ném xuống một tấm ván và phần đế được đặt xuống một chút cho đến khi nguội.

Để bánh không bị xẹp, không được nướng ở nhiệt độ quá cao. Nếu không phần bên ngoài sẽ nhanh chóng cứng lại và bên trong vẫn còn nguyên. Ống được làm nóng trước khi nướng. Quá trình nướng diễn ra ở nhiệt độ trung bình. Xử lý theo cách này, bánh sẽ nướng ngon và không bị xẹp khi bạn lấy ra. Ngay lập tức cho bánh lên rây và để trên bếp cho đến khi bánh nguội bớt. Điều này có nghĩa là không có biến động nhiệt độ lớn nào có thể xảy ra.

Khám phá top 10 sản phẩm khuôn nướng bánh tốt nhất và bán chạy nhất năm 2024 qua các bài kiểm tra trung thực. Chúng tôi hiển thị tuyển tập các mặt hàng phổ biến nhất được khách hàng đánh giá cao và đáng giá tiền. Hãy tìm sản phẩm khuôn nướng bánh hoàn hảo cho nhu cầu của bạn ngay bây giờ!

Mẹo đọc: lá cây DIY Dự án | Fitness | Bạn thích Kiểm tra sản phẩm đọc?

---

* Hình ảnh & liên kết sản phẩm | Nguồn: Amazon PA API | Cập nhật lần cuối vào ngày 1.05.2024/XNUMX/XNUMX | * = Liên kết liên kết | Giá báo trên trang web này có thể đã thay đổi. Giá thực tế của một sản phẩm có thể được tìm thấy trên trang web của người bán. Về mặt kỹ thuật, không thể cập nhật thời gian thực. Giá đã bao gồm VAT cộng với chi phí vận chuyển

---