Посібник для риби - Зберігання - Приправа - Синій

Посібник для риби - зберігання - приправа - синій для всіх випадків. Відповідно до ринкової пропозиції, рибу також слід їсти якомога частіше. Він має нижчу харчову енергію, ніж м’ясо, але містить стільки ж білка та велику кількість вітамінів та мінералів. Наприклад, короп містить у чотири рази більше вітаміну А, ніж яловичина. Вітамін не міститься у свинині. Через низьку частку сполучної тканини риба легше засвоюється, ніж м’ясо.

[apn typ="vergleich2" asin="3850338770,3706626349,3961711496,3833869437,3440151662,3959612192" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Риба блакитна

Рибу, яку слід варити синім кольором, наприклад форель або короп, ретельно випотрошують, але не лущать, щоб шар слизу, який спричинює синій колір, зберігався. Рибу слід посипати сіллю лише з внутрішньої сторони. Їх готують у киплячій підсоленій воді разом з оцтом, лавровим листям, горошком перцю та дрібно нарізаним корінням. Після приготування бажано негайно принести на стіл рибу з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла і вареної картоплі.

Риба направляє свіжу рибу

Ви можете впізнати свіжу рибу по червоних зябрах, стирчалими очима з нехмарним кольором і мозолем, твердою м’якоттю і відсутністю затухлого запаху.

Уникайте - усувайте запах риби

Ви можете легко позбутися від рибного запаху на руках, натираючи руки лимонним соком. Також легко уникнути запаху риби в дерев’яних дошках, які використовуються як основа. Якщо риба обробляється на дерев’яній дошці, на неї слід попередньо полити лимон або оцет. Це закриває пори і запобігає проникненню рибного запаху в деревину.

Зберігати рибу

Термін зберігання сирої та вареної риби дуже обмежений. У побутовому холодильнику сиру рибу можна зберігати близько доби, а варену - близько двох днів. Заморожену рибу можна тримати в морозильній камері до чотирьох місяців за умови, що вона між тим не розморожена. Відкриті рибні консерви можна зберігати протягом трьох днів після перекладу в інший контейнер.

Підготуйте чисту рибу до вживання

Будь то риба з моря, озера чи річки, всі види можна приготувати за трьома системами S: очищення-скисання-засолювання.

• Чистий. Залежно від виду риби та передбачуваного способу її приготування рибу лущать (не варять до синього кольору), крім голови та плавників, і промивають під проточною водою. Не залишайте рибу у воді, оскільки це призведе до втрати цінних інгредієнтів.
• Скисання. Рибу поливають зовні і всередині лимонним соком або оцтом. Це пов'язує специфічний для виду рибний запах, який, особливо з морською рибою, покращує смак риби.
• Сіль Рибу солять лише незадовго до приготування, оскільки сіль видаляє з неї цінний рибний сік.

[apn typ="vergleich2" asin="B07CYLK93G,B00CE3DMQ0,B001GZJFUO,B00JA11MXO" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl=" 3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Переваги рибної каструлі

Якщо ви готуєте рибу частіше, ви можете подумати про те, щоб придбати рибну сковороду. Сковорода була пристосована для приготування риби завдяки своїй особливій, переважно овальній формі. Звичайно, ви можете використовувати таку рибну каструлю і для приготування інших страв. Завдяки спеціальному покриттю рибу можна готувати без жиру.

Приправа до риби - риба-путівник

Для любителів риби завжди варто зробити власні суміші з різних спецій. Але в основному чим гостріші деякі зі спецій, наприклад, перець, паприка чи чилі, тим менше солі потрібно для риби. Це дозволяє рибним стравам трохи більше вдарити, в той же час вони стають трохи здоровішими, а це знижує артеріальний тиск. Наступні трави ідеально підходять для риби загалом і для рибного соусу зокрема: дикий часник, базилік, кріп, лавровий лист, петрушка та цибуля.

Відкрийте для себе топ-10 найкращих і найбільш продаваних рибних столових приборів у 2024 році на чесних тестах. Ми показуємо добірку найпопулярніших товарів, які мають чудові відгуки клієнтів і співвідношення ціна-якість. Знайдіть ідеальний рибний столовий продукт для ваших потреб зараз!

Поради з читання: охолодити DIY Проекти | Fitness | Тобі подобається Випробування продуктів читати?

---

* Зображення та посилання на товар | Джерело: Amazon PA API | Останнє оновлення 24.04.2024 | * = Партнерські посилання | Ціни, вказані на цьому веб-сайті, можуть змінитися. Фактичну ціну товару можна знайти на веб-сайті продавця. Оновлення в режимі реального часу технічно неможливі. Ціни з ПДВ плюс витрати на доставку

---