Yumurta hazırlama sanatı
Sahanda yumurta, çırpılmış yumurta, yumurta ısırması, haşlanmış yumurta ... yumurtalar itibarlarından daha sağlıklıdır. Kötü kolesterolün masalları çoktan geçti. Yumurtanızı yemenin en sağlıklı yolu bir pastayı pişirdiğinizde değil, hafifçe pişirdiğinizde. Bu rehber bir yumurta pişirmekle ilgilidir. Burada dikkate alınması gereken bir şey var mı? Hangi seçenekleriniz var? Sağlık yararlarınız var mı ve yumurtadaki vitaminler ne olacak? Belki de buharlı pişiriciler bile yumurta pişirici olarak uygundur? Kılavuzu: Yemek Yumurtaları | Yumurtalı tencere veya tencere?
Yumurtalı pişirici - karşılaştırıldığında
Yumurta - bu nedir?
Bir mucize olarak yumurta. Böyle bir yumurtaya bakıldığında, Tabiat Doğasının nasıl mükemmel bir şey yapabildiğini görmek gerçekten şaşırtıcı. Verilmiş, yeterli zamanı vardı. Bir yumurtanın kabuğu% 90 kireçten yapılır. Fakat aynı zamanda gözenekler içerirler. Böylece hiçbir bakteri yumurtaya karışmaz, dış yumurtanın tamamı yumurtanın üzerine çekilir. Bu yıkama ile giderilir. Yumurtada, civcivlerin başarılı gübrelemede oluştuğu yumurta sarısı, düşük viskoziteli yumurta akı ile çevrilidir. Sonra bir kat viskoz yumurta beyazı geliyor. Sarısı, yapışkan yumurta akı ile dolu bir fırtınaya bağlanır. Yumurta sarısı içindeki sarısı stabilize eder.
Bu arada, protein pek doğru değil. Yumurta akı sadece% 10 proteinden oluşur. Gerisi sudur. **
Bir tavuğun yeni bir yumurta üretmesi için sadece 24 saate ihtiyacı vardır. Doğada, bu hava koşullarına, gıda tedarikine ve sağlığına bağlı olarak doğal olarak dalgalanır. Biliyor muydun Yumurta sarısının rengi hayvan yeminden gelir. Ne kadar koyuysa çayır otları o kadar koyu olur. Tadı etkilemez.
Yumurta maddeler
- pantotenik asit
- sodyum
- potasyum
- Magnezyum
- Çinko
- bakır
- Fosfor
- Kalsiyum
- Eisen
- iyot
- Selen
- lesitin
- 154 kcal
- 12,9 G protein
- 11,2 g yağ
- 0,7 g karbonhidratlar
- E vitamini
- D vitamini
- A vitamini
- Vitamin B12
- K vitamini
- folik asit
- Biotin
Yumurtayı bu kadar sağlıklı yapan nedir? Besinlere bir göz atalım:
Yani bir yumurta, 100 g'ye göre:
ve daha fazlası.
** Bir yumurta sınıfı M, 53 - 63 g ağırlığına sahiptir **
Listede görebileceğiniz gibi, bir yumurta çok fazla ve önemli vitamin ve mineral içerir. Ancak hazırlandıktan sonra olabildiğince fazla maddenin kaldığından nasıl emin olabilirsin? Çünkü ısı birçok besleyicinin flütlenmesine neden olur. En sağlıklı şey, çiğ yumurta yudumlamak olacaktır.
** Bu arada, bir tavuk yumurtasının proteini insanlar için neredeyse tamamen metabolize olur! İnsan vücudunun kendisini üretemediği tüm yeni esansiyel amino asitler de dahil edilmiştir **
Yumurta pişir
Columbus da yumurtalarını pişirirdi! Ve bazı şeylerin ilk anda göründükleri kadar ağır olmadığını kanıtladı. Yumurtalarınızı mümkün olan en kısa sürede ısınmaya maruz bırakmalısınız. Bununla birlikte, bazı proteinlerin bizim için biyolojik olarak kullanılabilir hale gelmesi için ısıya ihtiyacı vardır. Öyleyse sadece bir metoda kendini adama. Her şeyden birazcık ve vücudunuz iyi halledilir.
** DGE haftada 2-3 yumurta önerir. Ancak, aynı zamanda et ve balık yiyen bir kişiye de dayanır. Olmazsa, daha fazla yumurta yiyebilirsin. Birçoğu, vücudun yeterli olduğu zaman, yumurtaların artık tadına bakmadığını düşünüyor. Ne yazık ki, B12 hemen hemen yalnızca hayvansal ürünlerde büyük miktarlarda bulunur. **
Suda yumurta kaynatın
Klasik: Tencere, su, ocak, yumurta. Bu her zaman mükemmel şekilde çalışmaz: Bir yumurta patlar, bir sonraki yumurta çatladı, diğerinin içi çok yumuşak. Ya da belki saate bakmayı unuttunuz. Yumurta pişirmenizi kolaylaştıran aletler var mı?
EggTimer
İlke basittir: Eggtimer'ı kaynar suya koyabilirsiniz ve renkleri değiştirir. Pratik: Farklı haşlanmış yumurtalara ihtiyacınız varsa, biraz sudan çıkarın. Zaman ayarlamanıza gerek yok. Eggtimer reçineden yapılmıştır, bu nedenle ne teknolojiye ihtiyaç duyar, ne de hızlıca kırılamaz.
** İpucu: Bir süre kullandım, tırmık zamanlayıcı doğal olarak kaynar suda girdap ve tencerenin dibinde inatçı kalmaz. Ama çok iyi çalışıyor! - Maren **
kum saati
Oh, eski güzel yumurta saati! Önceleri, onları açmak zorunda kaldınız, sadece benzer şekilde çalıştınız ve bazen bu, içinde bulunan kumla çalışmadı. Yumurta saatleri bugün dijital.
** Yumurtanız suyun içinde patlamaz, böylece Pikser kabuğu dürtmek için iyidir. Isı, yumurtada delikten kaçabilecek basınç oluşturur. **
Yumurtalar yumurta pişiriyor
Bir yumurta pişiricinin birçok avantajı vardır: Onu işe alabilirsin ve endişelenmene gerek yok, o bağımsız çalışıyor. yumurta ocak yumurtalarınızı buharla pişirir. Bu, kaynar suda tam gazdan daha yumuşaktır. Bir yumurta kazanı ayrıca daha az enerji gerektirir. Tüm tencere suyu kaynatmanıza veya ocağınızı onunla uğraşmanıza gerek yok.
Yumurta mikrodalga fırını
Goes de! Sadece, sadece böyle değil. Mikrodalgada bir yumurta koyarsanız ve çalışır duruma getirirseniz, yumurtanın çıkması uzun sürmez. Böyle küçük bir yumurta için çok fazla baskı! Mikrodalga fırınınız için özel görevler var.
** İpucu: Ayrıca yumurtalarınızı mikrodalga güvenli bir kaba koyun ve mikrodalgada su ile hazırlayın. Bu yöntem çok mantıklı değil, ancak acil durumlar için uygundur. **
Yumurtalar pişirilir
Belki zaten bir vapur var? Yoksa bir tane almayı mı düşünüyorsun? O zaman vapur rehberimiz sizin için doğru olanı olurdu.
Bir buharlayıcıdaki buhar aynı zamanda yumurtanızı da hazırlar. Buhar, bir yumurta ocağı gibi, yumurtaların etrafta dolanmaması ve ayrıca daha az patlaması avantajına sahiptir. Yumurta ayrıca genel olarak daha iyi tadacaktır. Belki de zaten onunla deneyime sahipsin?
Genel olarak, vapurunuzu 100 derece ve 6 dakika olarak ayarlayabilirsiniz. Sonra orta boy bir yumurta yumuşak pişirilir.
Poach yumurtaları
Haşlanmış yumurtalar sıcakta kabuksuz ve kaynamış suda hazırlanır. Bunun için iyi bir gadget var
Bu her zaman yumurtalarında başarılı olmanı sağlar. Üreticiye göre, malzeme toksik katkı maddesi içermez.
** Kene yumurtaları: Yumurtanızı her zaman düz tarafta ısırınız, çünkü kabarcık vardır. Yumurtalarınız kutuda yanlış olabilir mi? O zaman bir süre baş aşağı çevirmek faydalı olabilir. **
Yumurta notları
Yumurta hakkında bilmeye değer başka neler var?
- Sert bir haşlanmış yumurta, yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında olmadan dört hafta boyunca buzdolabında saklanabilir
- Çiğ yumurta, buzdolabında, buzdolabında 20 haftaya kadar 6 güne kadar dayanır
- Çiğ yumurta veya kabukla temas eden her şey sıcak su ve sabunla iyice yıkanmalıdır. Salmonella yumurtalarda ve sıklıkla kabuktaki bakterilerde bulunur.
** Neden haşlanmış yumurtalar kenarlarında yeşil-mavi? Bu kötü bir şey değil ve yolsuzluk belirtisi yok. Bu renk değişimi, yumurta sarısının kenarına kaynamasıyla tahrik edilen demir sülfürdür. **
Raf ömrü testi yumurta
Yumurtanın içine kötü bakamazsın. Emin değilseniz, yumurtanın hala iyi olup olmadığını görmek için aşağıdaki testi yapabilirsiniz:
yüzme örnek
Yumurtayı suyla dolu bir kaba koyarsanız ve yüzeyde yüzerse, bozulmuştur. Yumurta, kabuğun içinden hava çekmiştir.
Yerde kalıyorsa, kesinlikle iyidir ve yarıya kadar değil de yarıya kadar yüzüyorsa, kesinlikle çok iyi taramanız gerekir.
** Şüpheniz varsa, yumurtayı atın. Kolayca bozulduğunda rahatsız edici yan etkiler yaratabilecek çiğ bir besindir. **
Sonuç - Yemek Yumurtaları | Yumurta ocak
Yumurtalar bizim için çok sağlıklıdır çünkü insanlar için yüksek bir kullanılabilirliğe sahiptirler. Ham, ancak, bazı dikkat ile zevk alınacaktır. Ancak çiğ et ve çiğ balıkta durum böyle değildir. Yumurtalar vitamin ve mineraller, yağlar ve proteinlerle ağzına kadar doldurulur. Küçük bir güç merkezidir ve C vitamini dışında, insan organizması için önemli olan hemen hemen her şeyi içerirler. Yumurta pişirmek zor değildir ve birkaç yardımcı cihazla yalnızca yandan farklı bir şey yapmaz, aynı zamanda çok fazla enerji tasarrufu sağlarsınız. Buna değer, haftada sadece iki yumurta yemeniz bile.
Bu arada: Organik yumurta satın alırsanız, kabuğunu hala harika bir gübre haline getirerek kullanabilirsiniz. Bu, en iyi kahve çekirdeği ve (organik) muz kabuğuyla çalışır. Her şeyi suyla birlikte bir karıştırıcıya atın. O zaman bu "çamuru" kurutabilir veya bitkilere taze verebilirsiniz. Bu gerçek bir destek!
Dürüst testlerle 10'ün en iyi ve en çok satan yumurta pişirme ürünlerinin ilk 2024'unu keşfedin. Mükemmel müşteri değerlendirmelerine ve paranızın karşılığını veren en popüler ürünlerden oluşan bir seçki sunuyoruz. İhtiyaçlarınıza uygun mükemmel yumurta pişirici ürününü hemen bulun!
Okuma ipuçları: havalı DIY Projeler | Fitness | Seversin Ürün testleri okudun mu?
- VAUDE Magus 20 sırt çantası – bisiklet turları ve yürüyüş turları için en üst düzey konfor
- Deneyim raporu: Ahşap kutulu SoBuy bank – şık ve pratik
- Test edildi: Amerikan şeker kutusu
- Test: ESN Flexpresso Protein Kahvesi – Fitness tutkunları için mükemmel lezzet ve performans dengesi
- Test edildi: Godmorn tarafından belirlenen kokteyl çalkalayıcı
- Test: Inkbird vakum mühürleyen - kuru ve nemli yiyecekler için film mühürleme cihazı
- LED lambalar - kılavuz
- Buzlu şarap en çok satanlar 2024: İlk 10 karşılaştırmada en iyi ve en popüler | Dürüst testler
- Karıncaları çıkarın - karıncaların çıkarılması
- Ev aletleri satın al
- Kılavuzlar: şişme havuzlar
- Projektör – projeksiyon perdesi en çok satanlar 2024: İlk 10 karşılaştırmada en iyi ve en popüler | Dürüst testler
Auf Dürüst testler bazı testler bulabilirsiniz (dahil havuz, Fitness, Ev ve bahçe) Ve Danışman (dahil Akıllı Ev, Güzellik, zanaat) kim size daha fazla yardımcı olabilir.
İpucu: A Hediyelik Fikir veya Doğum günü hediyeleri asla ucuz ürünler olmamalı, kalite açısından kendiniz kullanmayacağınız hiçbir şeyi başkasına vermeyin.
birçok pozitif Alıcı puanları genellikle insanların yumurta pişirici ürününden memnun olduğunun bir işaretidir.
Önerilen okuma: masaj tabancası, Spor Bisiklet, Ürün testleri
Kaynaklar:
https://www.eierkocher.org/
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/eier-gesund-kochen
* Ürün resimleri ve bağlantıları | Kaynak: Amazon PA API | 28.03.2024/XNUMX/XNUMX ile ilgili son güncelleme | * = Bağlı kuruluş bağlantıları | Bu web sitesinde verilen fiyatlar değişmiş olabilir. Bir ürünün gerçek fiyatı satıcının web sitesinde bulunabilir. Gerçek zamanlı güncellemeler teknik olarak mümkün değildir. KDV artı kargo ücreti dahil fiyatlar