Dehydratiserad mejeri Dehydratiserad frukt

Foto av författaren

Patrick

Dürr Automat

Torkade tomater - gör din egen torkad frukt

Vissa saker kommer tillbaka i mode efter några år. Jag minns att min mormor fortfarande hade henne. De torkade äpplen. Från den egna trädgården. Hon har torkat antingen i solen eller i ugnen. Långt är det. Samtidigt finns det uttorkade tomater. De är samtida. Eftersom hemmagjord mat blir "in" igen. Eftersom de är friskare och eftersom många konsumenter är misstänksamma mot livsmedelsindustrin.
Vi skrev en guide till automatiska dehydratorer. Här kommer du att lära dig hur en dehydrator fungerar, vilka alternativ du har, vad du bör tänka på när du torkar och vad du kan torka - eller vad inte. Ha kul med dina egna kreativa nya möjligheter! - Torkade tomater - hälsosamma mellanmål som alla gillar

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Dehydratiserad mejeri Dehydratiserad frukt

Klarstein dehydrator, dehydrator, food dehydrator,...BioChef Arizona Sol 9 Tray Food Dehydrator...BioChef Arizona Sol 6 Tray Food Dehydrator...Vita5 dehydrator med 6 dehydratorställ i rostfritt stål - dehydrator...Bio Chef Arizona mattorkare med 6 rostfria...CO-Z Food Dehydrator Food Dehydrator 6 Tier Food Dehydrator 600W 35L...Klarstein Fruit Jerky 6 - Small Edition, dehydrator med 630 W,...Dehydrator med temperaturkontroll, mattorkare,...BioChef Kalahari dehydrator rostfritt stål med 16 ...
Klarstein dehydrator, dehydrator, food...*BioChef Arizona Sol Food Dehydrator / Dehydrator with 9 ... *BioChef Arizona Sol Food Dehydrator / Dehydrator with 6 ... *Vita5 dehydrator med 6 dehydratorställ i rostfritt stål -...*Bio Chef Arizona Food Dehydrator med 6...*CO-Z automatisk dehydrator 6 nivåer mat dehydrator ... *Klarstein Fruit Jerky 6 - Small Edition, ... *Dehydrator med temperaturregulator, dehydrator ... *BioChef Kalahari Food Dehydrator ... *
Amazon PrimeAmazon PrimeAmazon PrimeAmazon Prime
KöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetyg
Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!
Senaste uppdatering på [apn asin="B075WW9MS8" typ="state" false="unknown"] Länkar till Amazon.de | Källa/Foto: Amazon API
Youtube

Genom att ladda ner videon accepterar du integritetspolicyn på YouTube.
ta reda på mer

Ladda video

Vad är en dehydrator?

En dehydrator är faktiskt baserad på en Ugn med konvektion Funktion. Han är bara mycket mindre och därmed mycket mer ekonomisk. Beroende på modell kan du ställa in temperaturen mycket exakt och även hur länge den ska få torka. På olika nivåer, som är ovanpå varandra, torkas din torkade frukt och andra läckra saker försiktigt. Det enda maskinen behöver är en strömanslutning. Inget mer. Redan kan det börja med att den torkade frukten gör det själv. Enheten är mycket enkel. Du bestämmer hur länge enheten ska torka i hur många grader.

Material

Rostfritt stål eller plast? Högkvalitativa apparater förlitar sig på rostfritt stål. Detta är robust, lätt att rengöra och mycket hygieniskt.
Plast är också lätt att rengöra, men vissa människor kanske inte gillar värmen med plasten. BPA är inte utan kritik. De är billigare för det. Eftersom plast inte tål så mycket värme, passar den väl för en dehydrator mellan 30 -75 ° C återstår. Vissa enheter skapar över 90 ° C.

Temperaturer

Ab 30 ° C börjar en mild torkning. Från ungefär 40 ° C Vitaminer som C-vitamin börjar brytas ner. Inte allt flöjter på en gång. Men förfallet börjar. Därför: torka långsamt för att få alla vitaminer och mineraler.
Enheterna är alla mycket enkla att justera. De arbetar mycket noggrant. Detta är en annan fördel jämfört med en ugn som inte alltid håller hundra procent av den inställda temperaturen.
Också viktigt: lämna enheten ensam under torkningsprocessen.

Volumen

Tre fack ger alla frukttorkar, de mycket stora modellerna över 10. Vissa bra enheter kan också utökas. Detta är användbart om du behöver torka mer mat under säsonger.
Ditt behov kommer också att vara viktigt här. Om du har lite att dehydrera, behöver du bara en dehydrator med liten volym. Enheten värms upp hela interiören och detta går tillbaka till din elräkning.

Energi

Många små frukttorkar med 200 W är ekonomiska och att torka en mängd frukt kommer inte att kosta dig en hel euro. Industriella apparater med upp till 1000 watt är betydligt dyramen måste också göra mer.
Naturligtvis, om du är en torkad frukt-junkie kan du spara mycket pengar här.

För vem är en Dehydrator lämplig?

Den moderna örthäxan bredvid kanske redan äger en. Och annars?

  • Du kan torka egna teblad eller vilda örter snabbt och enkelt
  • Och gör läckra kryddor och blandningar
  • Som mellanmål mellan är torkad frukt lika lämplig
  • Som att äta bort när man vandrar, campar eller för skolan och arbetet
  • Även kött kan göras så hållbart
  • Du kan också torka snacks för dina djur
  • Söta recept är alltid en välkommen förändring
  • Uttorkning är ett bra alternativ till konservering, eftersom de flesta av ingredienserna bevaras och du kan göra utan mycket socker
  • Din tarm drar nytta av torkad frukt
  • Torkad frukt och grönsaker kan behandlas underbart i köket

Olika möjligheter

Du har valet mellan:

  • maskinens storlek
  • hur mycket volym (m³) interiören har
  •  
  • hur många ark är tillgängliga för dig
  • hur stora dessa blad är
  • hur temperaturen kan justeras
  •  
  • och även tiden
  • Plast eller rostfritt stål
  • kraften (watt)

Tips: Om du letar efter en ganska ny innovation kan du kanske prova en infraröd dehydrator. Infraröd har fördelen att den inte behöver förvärma. Det är nästan omedelbart på jobbet. Varför? Infraröd är så att säga solen från uttaget och är vid Grillar används såväl som vid Infraröda stugor, Strålningen tränger in i materialet och värms inifrån. Detta gör hela maskinens arbete mycket jämnt.

Temperatur

Din nya enhet ska ha den lägsta möjliga temperaturen om du vill torka maten försiktigt och hälsosamt. den De flesta enheter börjar vid 35 ° C och det räcker.
I allmänhet, ju lägre temperatur, desto längre tid tar processen.

Torkningens varaktighet

Torkningstiden beror på maten du vill bevara.
Apple-skivor behöver ungefär 7-10 timmar och 50 ° C, Längre, naturligtvis, om du inte vill överskrida 39 ° C-gränsen. Skär dina skivor så tunna som möjligt, det tar inte så lång tid - men det tar mer utrymme.
Beroende på maskin kan omkoppling vara användbar och nödvändig. Mer information finns i bruksanvisningen för din enhet.
Kött kan torkas vid högre temperatur - burk. Jag behöver inte. Det som finns kvar är värdefulla proteiner. Men även kött varar i genomsnitt 10 timmar.

** Tips: Du kan antingen kontrollera vatteninnehållet i maten genom att ta bort det uttorkade från apparaten och dela det i två delar. Profilerna på snittytan bör inte längre gråta - dehydratiserar snarare för mycket än för lite.

Du kan, om du har en skala, också gå beräkningsvägen.

Som exempel tar vi 5 kilo tomater, som har ett vatteninnehåll på strax under 95%.
Beräkna nu 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
Detta 4,75 kg är vattnet i 5 kilo tomater.
För grönsaker bör vatteninnehållet vara inte mer än 5% lie.

Så du måste fortsätta beräkna:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Detta värde plus skillnaden (0,25 kg) av vatteninnehållet ger din torrvikt, ergo 0,5 kg.
Först när 5 kg tomater blir 0,5 kg tomater är de torra.

Dehydrator Vs. Ugn och mikrovågsugn

Vilka fördelar har en torkad fruktmaskin jämfört med en mikrovågsugn eller ugn? En matkonserveringsmaskin som de kallas, till skillnad från en ugn är mycket mindre och därför mer ekonomisk. Det kan ta sig lite om du fyller i hela ugnen. Men det finns fortfarande noggrannheten för temperaturinställningen och den lägsta temperaturinställningen. Många ugnar kan endast användas vid 50 ° C. För varmt, om du vill få så många vitaminer som möjligt.
I princip är en mikrovågsugn också bra för att konservera mat. Strålningen värmer vattnet, som sedan avdunstar. Känsliga vitaminer lämnar strålningen. Det är inte målet med en hälsosam kost.

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Vad kan torkas i en Dehydrator?

Många läckra saker kan torkas i en dehydrator:

  • Frukt (äpple, banan, mango, jordgubb ...)
  • Grönsaker (tomat, lök, potatis ...)
  • fisk
  • Kött
  • nötter
  • Pilze
  • örter

Tips: Du kan också producera fruktläder. Du tar helt enkelt frukt, socker (eller dadlar) och några rivna nötter, blandar det med en deg och målar det på ett bricka för dehydratorn. Efter cirka 6 timmar vid 46 - 60 grader har du en fast massa som du sedan kan dela upp i bitar. Klar är det söta och hälsosamma mellanmålet.

# förhandsvisning Produkt rating pris
1 Tiastar dehydrator, dehydrator med 5 våningar, avtagbar, 240W... Tiastar Food Dehydrator, Dehydrator med 5 avtagbara nivåer, 240W...* För tillfället inga recensioner 49,99 € 45,58 €Amazon Prime
2 Lehmann LHOFD-4525 dehydrator rostfritt stål 450W | Dehydrator för... Lehmann LHOFD-4525 dehydrator rostfritt stål 450W | Dehydrator för...* För tillfället inga recensioner 46,99 € 42,99 €Amazon Prime
3 TurboWave BIO dehydrator helt tillverkad av metall, 14 liter, 5x... TurboWave BIO dehydrator helt tillverkad av metall, 14 liter, 5x...* För tillfället inga recensioner 59,99 €
4 WMF kök minis dehydrator rostfritt stål, dehydrator med 5... WMF kök minis dehydrator rostfritt stål, dehydrator med 5 ...* För tillfället inga recensioner 99,99 €Amazon Prime
5 ADLER AD 6658 Food Dehydrator, 550W, Food Dehydrator,... ADLER AD 6658 mattorkare, 550W, automatisk dehydrator,...* För tillfället inga recensioner 41,47 €

Health Dehydrator

Är ansträngningen värt det? Är det allt mycket hälsosammare nu? Ja. Ett bestämt ja, för att vara exakt. Du har full kontroll över:

  • dina ingredienser
  • temperaturen
  • graden av torrhet
  • spara pengar
  • vet med säkerhet att inget svavel användes
  • vet var din mat kommer ifrån

Naturligtvis är frukt från vår egen trädgård försiktigt torkad och friskare utan svavel.

Vad du inte ska torka

Processen tar bort vatteninnehållet. Maten reduceras till en bråkdel av storleken. Det som återstår är en komprimerad och näringsrik fråga. Därför bör du bara ta frukt och grönsaker från din egen trädgård eller från ekologiskt jordbruk. Pesticider som används finns annars i din mat.
Ta inte heller frukt eller grönsaker som redan har svampiga eller ruttna fläckar. Det måste vara mogen, men inte övermogen. Du kan också klippa ut lämpliga platser om det är möjligt. De hör bara inte i maskinen.

Vad du kan få från 2024 års bästsäljare: Den bästa och mest populära i topp 10 jämförelse | Du bör vara uppmärksam på ärliga tester av en dehydrator

Vilka är det väsentliga för dig när du köper?

★ Hur ofta använder jag apparaten?

★ Och hur mycket m³ utrymme behöver jag?

★ Hur mycket pengar vill jag spendera på det här?

★ Tycker jag om dessa saker och tillräckligt med utrymme för maskinen och de torkade?

★ Är fruktpinnen lätt att rengöra?

★ Eller kanske till och med diskmaskin säker?

★ Hur svår är han? (ibland är en 8 kg maskin inte lätt att lägga i skåpet)

★ Kan enheten torka allt som jag föreställer mig eller har den sina gränser?

Fördelar och nackdelar med en Dehydrator

Låt oss komma till de fördelar och nackdelar som en sådan livsmedelskonserveringsmaskin kan ha:

Fördelar Dehydrator

✔ Du har full kontroll över din mat

✔ Du kan spara mycket pengar över tid

Itself själva torkningen är relativt billig

✔ Du kan prova många recept

✔ Fortsätt bearbeta den torkade maten i köket

✔ och gör också snacks till dina djur

Mer ekonomiskt än en ugn och friskare som en mikrovågsugn

Nackdelar Dehydrator

Equipment Utrustning av hög kvalitet kan vara dyrare att köpa

✘ mycket förberedande arbete är nödvändigt. Du måste tvätta saker och klippa små eller förbereda annorlunda

✘ och sedan lagra det ordentligt

Slutsats - dehydrator

En dehydrator är oerhört praktisk och sparar pengar om du vill göra torr frukt själv. Du har alltid hälsosamma snacks med dig, som du vet vad som finns inuti. Bra för dig, för barnen och även för dina husdjur. Olika recept kan kombineras och vidareutvecklas och bearbetas.
Egna typer av te, kött, fisk, grönsaker, frukt, svamp, nötter, örter ... Kött, fisk och grönsaker kan till och med vara läckra innan dehydratiserar. Det gör saker och ting ännu mer spännande. Du måste få lite kärlek och tålamod om du vill försöka dö och tid. Men det är värt det! Utan svavel, utan bekämpningsmedel utan plast. I stället för konserverad frukt kan du göra en läcker dessert från torkad frukt. Köpet behöver inte vara dyrt. Praktiskt taget redan!

Upptäck topp 10 av de bästa och mest sålda dehydratorprodukterna 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta dehydratorprodukten för dina behov nu!

Top10🔥Erbjudanden🔥 🆕Online
# förhandsvisning Produkt rating pris
1 WMF kök minis dehydrator rostfritt stål, dehydrator med 5... WMF kök minis dehydrator rostfritt stål, dehydrator med 5 ...* För tillfället inga recensioner 99,99 €Amazon Prime
2 Tiastar dehydrator, dehydrator med 5 våningar, avtagbar, 240W... Tiastar Food Dehydrator, Dehydrator med 5 avtagbara nivåer, 240W...* För tillfället inga recensioner 49,99 € 45,58 €Amazon Prime
3 TurboWave BIO dehydrator helt tillverkad av metall, 14 liter, 5x... TurboWave BIO dehydrator helt tillverkad av metall, 14 liter, 5x...* För tillfället inga recensioner 59,99 €
4 Lehmann LHOFD-4525 dehydrator rostfritt stål 450W | Dehydrator för... Lehmann LHOFD-4525 dehydrator rostfritt stål 450W | Dehydrator för...* För tillfället inga recensioner 46,99 € 42,99 €Amazon Prime
5 FOHERE dehydrator, dehydrator (35-70°C) temperatur... FOHERE dehydrator, dehydrator (35-70°C) temperatur...* För tillfället inga recensioner 46,89 €Amazon Prime
6 Arendo - dehydrator i rostfritt stål 8 fack - 500 watt med... Arendo - dehydrator i rostfritt stål 8 fack - 500 watt med...* För tillfället inga recensioner 149,85 €
7 Aigostar Crispy - dehydrator, dehydrator med temperaturkontroll,... Aigostar Crispy - dehydrator, dehydrator med temperaturkontroll,...* För tillfället inga recensioner 59,99 €
8 Yoer VitaSave FD01S, dehydrator, 450W, 4000 cm2, 24h timer,... Yoer VitaSave FD01S, dehydrator, 450W, 4000 cm2, 24h timer,...* För tillfället inga recensioner 59,99 € 41,99 €Amazon Prime
9 ADLER AD 6658 Food Dehydrator, 550W, Food Dehydrator,... ADLER AD 6658 mattorkare, 550W, automatisk dehydrator,...* För tillfället inga recensioner 41,47 €
10 ROMMELSBACHER dehydrator DA 900, stor torkyta 0,6 m²,... ROMMELSBACHER dehydrator DA 900, stor torkyta 0,6 m²,...* För tillfället inga recensioner 249,99 € 187,99 €Amazon Prime
- € 4,41erbjudandet
- € 4,00erbjudandet
- € 18,00erbjudandet
Yoer VitaSave FD01S, dehydrator, 450W, 4000 cm2, 24h timer,...
Yoer VitaSave FD01S, dehydrator, 450W, 4000 cm2, 24h timer,...*
✅ 4000 CM² STORT TORKNINGSOMRÅDE - torkar en stor mängd svamp samtidigt; ✅ 450W HÖG EFFEKT -...
59,99 € € 18,00 41,99 € Amazon Prime
- € 62,00erbjudandet
ROMMELSBACHER dehydrator DA 900, stor torkyta 0,6 m²,...
ROMMELSBACHER dehydrator DA 900, stor torkyta 0,6 m²,...*
extra lång XL-kabel (1,9 m), kabelförvaring, praktiska infällda grepp på sidorna
249,99 € € 62,00 187,99 € Amazon Prime

Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?

Syntrox Germany rostfritt stål dehydrator dehydrator rostfritt stål 350 watt torktumlare dehydrator dehydrator, dehydrator.tork med 5 våningar

Ärliga tester du kan hitta några tester (inklusive Pool, Fitness, Hus & trädgård) & Rådgivare (inklusive Smart Home, Skönhet, Handwerk) som kan hjälpa dig vidare.

Tips: En present eller Födelsedagspresenter ska aldrig vara billiga produkter, ge inte bort något som du inte skulle använda själv kvalitetsmässigt.

Mycket positivt Köparbetyg är ofta ett tecken på att folk är nöjda med dehydratorprodukten.

Rekommenderad läsning: massage pistol, Fitness Bike, produktprovning

fler topp 10-listor

Källor:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/


* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 28.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader


 

Foto av författaren

Patrick

För mig spelar information en avgörande roll vid köp av nya produkter. Det är därför jag ägnar mig intensivt åt att läsa och forska på Internet. På min hemsida, Ehrliche-tests.de, delar jag artiklar om ämnen och produkter som väcker mitt intresse, samt mina erfarenheter av produkter som jag har köpt och provat. Mina produkttester, tips och rekommendationer kan vara användbara vid köp eller om du har frågor om ett specifikt ämne. Om du har några frågor om något av mina inlägg, produkter eller ämnen, tveka inte att lämna en kommentar till mig eller mejla mig.

Schreibe einen Kommentar