Kruh | Vrste kruha in skladiščenje kruha

Skladiščenje kruha. Kruh je hrana, ki je bogata s hranili in ima visoko stopnjo sitosti. Naslednji polnozrnati kruh, Rženi kruh, mešani rženi kruh, pšenični kruh in polnozrnat kruh obstaja veliko posebnega kruha. Primer je lahko sončnični kruh ali kruh iz bučnih semen, pa tudi pira. Pri vseh kruhih je temnejši kruh, več vitaminov in mineralnih soli vsebuje. Polnozrnat rženi kruh je še posebej koristen za smiselno prehrano.

[apn typ="vergleich2" asin="B000JDWFOC,B07VL525SH,B01MT1PRDT,B07Y36CMZS,B0841Q6HZW,B00WWIQKQQ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Tradicionalno izdelano krušno testo

Tradicionalno izdelano krušno testo vsebuje moko, vodo, sol, sredstva za vzhajanje, kot so kvas in kislo testo - in nič drugega. Toda večina pekov danes uporablja dodatne sestavine in dodatke za izboljšanje pekovskih lastnosti in za ponudbo večje raznolikosti izdelkov.

Obilne vlaknine blagodejno vplivajo na delovanje črevesja in preprečujejo zaprtje in zaprtje. Ker ima temni kruh trdnejšo drobtino kot lahki, absorbira približno 20% manj maščobe, ko ga namažemo s kruhovim namazom. Torej, če želite ostati vitki, imate raje tudi polnozrnati kruh.

Če želite rezati svež kruh, imam za vas naslednji nasvet. V pečici topel kruh ni prijazen do želodca, vendar ga vseeno jemo z užitkom. Svež kruh lahko brez težav narežemo, če nož za kruh najprej potopimo v vročo vodo in takoj obrišemo do suhega.

Skladiščenje kruha

Ker se v gospodinjstvu pogosto nabira trdi kruh, tudi to koristi. Trdi kruh, ki ne sme biti starejši od 3-4 dni (sicer bi lahko začel plesneti), postane spet mehak in zato užiten, če ga nekaj minut držite nad paro. Druga možnost je, da kruh rahlo navlažite in ga postavite v pečico za 2-3 minuti pri približno 150 °.

Pri shranjevanju kruha je treba vedeti, da je pogosto shranjen zračen. Na primer na leseni mreži ali na dveh lesenih trakovih. Kruh s skorjo brez razpok je manj nagnjen k plesni. Najboljša temperatura za shranjevanje kruha je 15 ° in vlažnost do 70%. Če kruh shranjujete v posodi za kruh, priporočam, da v posodo za kruh vstavite jabolko, da bo kruh dalj časa ostal svež.

Trdi, zastareli zvitki spet postanejo hrustljavi, če jih rahlo navlažite in za kratek čas spečete v pečici. Podoben uspeh lahko dosežete, če zvitke položite na vreli kotliček. Kruh in žemljice lahko ohranite dlje sveže, če so zamrznjeni v zamrzovalniku, tako da jih lahko kasneje spet spečete.

Na poštenih testih odkrijte 10 najboljših in najbolje prodajanih izdelkov posod za kruh v letu 2024. Prikazujemo izbor najbolj priljubljenih artiklov z odličnimi ocenami strank in vrednostjo za denar. Zdaj poiščite popolno posodo za kruh za svoje potrebe!

Nasveti za branje: kul DIY Projekti | fitness | Vam je všeč Preskusi izdelkov prebrati?

---

* Slike izdelkov in povezave | Vir: Amazon PA API | Zadnja posodobitev 19.04.2024 | * = Partnerske povezave | Cene, navedene na tej spletni strani, so se morda spremenile. Dejansko ceno izdelka lahko najdete na spletnem mestu prodajalca. Posodobitve v realnem času tehnično niso možne. Cene z DDV in stroški pošiljanja

---