Konzerviranje in konzerviranje: zidarski kozarci, Kupite očala Twist Off in njihova pravila konzerviranja
Če želite ohraniti, se pogosto pojavi vprašanje, kateri način in katera očala so še posebej uspešna pri konzerviranju. Strokovnjaki za zaščito so seznanjeni tudi s problemom nastanka plesni, ko kozarci niso bili pravilno zaprti niti po urah segrevanja.
  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Očala v različnih velikostih (Made in Germany) | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Strmen kozarec za vrenje domače marmelade, kaše in želeja. Seveda je primeren tudi za drugo polnjenje blaga, kot sta sadje in zelenjava, pa tudi za shranjevanje gospodinjskih in hobi predmetov | Domače z ljubeznijo. 50 trendovskih, visokokakovostnih nalepk na zvitku - še posebej priročno za uporabo in vedno dobro zaščiteno v robustni škatli z razdeljevalnikom. Idealno za označevanje domačih predmetov |
| Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Idealno za vrenje sadja in zelenjave | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano | Kakovosten, odstranljiv papirni material v naravnem videzu z ljubečim sporočilom, zelo enostavno opisati z roko |
| 49,99 € | 34,99 € | 17,55 € | 32,99 € | 49,99 € | 29,99 € | 49,99 € | 39,99 € | 6,89 € |
 | ||||||||
| Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon |
| 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40 | 18. Avgust 2022 4: 40* Oglaševanje |
Bodite pozorni na čistočo in se izogibajte rasti plesni
Obstaja več dejavnikov, ki lahko pri konzerviranju povzročijo nastanek plesni. Najpogostejši razlog je pomanjkanje čistoče. Nešteto mikrobov se prilepi na nesterilizirana kozarca, zaradi česar se kozarci ne zapirajo pravilno in nastanejo plesni. Tukaj je zelo pomembno paziti na posebno higieno. Samo izpiranje kozarcev z vročo vodo ni dovolj. Najbolje je, da kozarce in pokrove predhodno zavremo.
To se naredi v loncu z vrelo vodo 100 stopinj ali v pečici pri 140 stopinjah 10 minut. Pri varianti pečice se pokrovi ločeno kuhajo v manjšem loncu 10 minut. Če namesto twist-off kozarcev uporabljate masonske kozarce, morate tudi gumijaste obročke kuhati v vreli vodi z kančkom kisa 3 minute. Pomembno: Gumijastih obročev ne čistite s tekočino za pomivanje posode, ker to zmanjša tesnjenje. V gumi lahko nastanejo majhne razpoke, ki potem ne dopuščajo več tesnega zapiranja kozarcev. Gumijaste obroče je najbolje zamenjati z novimi po drugem ali tretjem vrenju.
Drug razlog za nastanek plesni ni povsem brezhibna hrana. Zato vedno poskrbite, da je hrana med zbujanjem v brezhibnem stanju. Najbolje je, da svežo uporabimo takoj, brez vmesnih čakalnih dob. Pomembno: poskrbite, da bodo očala v popolnem stanju. Tudi najmanjše razpoke las na steklu lahko povzročijo, da se razbije. To se lahko zgodi tudi, če kupite očala twist off.
Izbira kozarcev: kupiti zidarske kozarce ali zviti kozarce?
Na trgu obstajajo posebni kozarci za konzerviranje, tako imenovani konzervirni kozarci, ki so jih uporabljali tudi stari starši za prebujanje. Ti kozarci imajo gumijasti obroč in kovinske sponke za zapiranje ter ustrezen pokrov. Ko napolnite kozarce z konzervami, previdno položite gumijasti obroč na rob kozarca in na vrh postavite pokrov. Pokrov je pritrjen na steklo s kovinskimi komorami. Šele takrat se začne redno konzerviranje.
Kovinske objemke odstranimo šele, ko se kozarci po vrenju pri temperaturah med 80 in 100 stopinjami popolnoma ohladijo. Med postopkom hlajenja nastane vakuum zaradi nadtlaka, ki ga ustvarjata vodna para in zrak med postopkom kuhanja. Ko se ohladi, se vodna para in zrak ponovno skrčita. Ustvari se vakuum. Pokrov se je dobesedno vlekel v steklo.
Ko se steklo ohladi, je enostavno videti, ali je steklo tesno. Če je pokrov samo nastavljen in ni zaprt, steklo ni zaprto. Nato je treba postopek ponoviti ali pa je treba konzerve čim hitreje pojesti.
Očala Twist Off so drugačna pri ravnanju. Ti imajo ponavadi navojno kapo. Po polnjenju se kozarci tesno zaprejo in nato prebudijo. Tudi tu nastane vakuum. To lahko prepoznamo po tem, da se pokrovi rahlo zavijejo navznoter. Pogosto se sliši klik. Vendar pa je pri zasučnih očalih težje ugotoviti, ali so tesno zaprta. Pogosto je to mogoče prepoznati le po nastanku plesni na hrani.
Pomembna pravila za zaščito z ovinki
Glavna prioriteta je čistoča. Vse kozarce, gumijaste obroče in pokrove dovolj sterilizirajte. Kvečjemu je bil trud zaman. Oblike plesni. Za doseganje najboljšega rezultata uporabite samo popolne kozarce, pokrove, gumijaste obročke in hrano.
Nikoli ne napolnite kozarcev s hrano v celoti. Najbolje je, da vedno pustite prostor dva do tri centimetre do roba, saj niso redke, da se hrana, ko je kuhana, razširi. Najbolje je, da mesne izdelke v kozarec napolnite do polovice ali največ tri četrtine. Meso med kuhanjem poveča svojo prostornino in zahteva več prostora.
Pri vrenju je na splošno pomembno, da je voda v posodi za kuhanje ali v posodi Stroji za konzerviranje napolni se le toliko, kolikor je dovolj hrane v kozarcu. Na splošno je treba vodo segrevati le počasi. Poleg tega je pomembno zagotoviti, da imata hrana in voda v posodi približno enako temperaturo, da se kozarci ne razbijejo. Tu je najbolje uporabiti termometer.
Vedno zavremo dovolj dolgo. Redni čas vrenja se giblje med 10 in 120 minutami. Po vrenju je najbolje, da kozarce pustite v loncu za konzerve približno deset minut. Šele nato ga vzemite ven in pokrijte s kuhinjsko krpo. Hrano shranjujte v hladnem in temnem prostoru.
Poiščite med 10 najboljših in najbolje prodajanih izdelkov za ohranjanje twist off 2022 na Honest Tests
- SCHÖNES DESIGN: Die farbigen Ersatzdeckel TO 82 mit toller Gravur Original BLUESEAL sind aus Metall und ohne PVC und Weichmacher - keine...
- RAZNENALNO: vijačni pokrovi so kot nalašč za kozarce za marmelado in konzervirne kozarce za konzerviranje, prebujanje, shranjevanje in shranjevanje ...
- EKO PRIJAZNO: Pokrovi, ki se odvijajo, so primerni za pranje v pomivalnem stroju in preprečujejo puščanje kozarcev z navojnimi pokrovi ter so popolni ...
- ZUM VERSCHENKEN: Die dekorativen EInmachdeckel eignen sich ideal als Geschenkidee für Familie und Freunde, die gerne Marmelade oder Konfitüre...
- Posoda za shranjevanje domače marmelade, moussea in želeja. Seveda tudi za druge polnilne izdelke, kot so sadje in zelenjava, kot tudi za...
- Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano
- Kozarci so primerni za pranje v pomivalnem stroju in pečici in jih je mogoče celo zamrzniti
- Izogibati se je treba velikim skokom temperature, npr. vroč kozarec položiti v hladno vodo | Od uporabe v mikrovalovni pečici in z mastnimi...
- Posoda za shranjevanje domače marmelade, moussea in želeja. Seveda tudi za druge polnilne izdelke, kot so sadje in zelenjava, kot tudi za...
- Druga možnost je tudi za zelišča, klobase ali meso, juhe in enolončnice, že pripravljene jedi in omake ter otroško hrano
- Kozarci so primerni za pranje v pomivalnem stroju in pečici in jih je mogoče celo zamrzniti
- Izogibati se je treba velikim skokom temperature, npr. vroč kozarec položiti v hladno vodo | Od uporabe v mikrovalovni pečici in z mastnimi...
- BESTE KONSERVIERUNG Die Schraubgläser mit Deckel eignen sich perfekt zum Einkochen von Obst Gemüse Suppen Eintöpfe vorgekochte Gerichte und...
- VIELSEITIGES TWIST OFF GLAS Die zylinderförmigen Einmachgläser mit Deckel sind Backofen-geeignet und können eingefroren werden I Ideal zum...
- GUMASTO TESNILO V POKROVU zagotavlja nepredušno tesnjenje I Posoda z navojnim vrhom je primerna za pranje v pomivalnem stroju, pokrov operite ročno I Naš ...
- PRAKTISCHES VORRATSGLÄSER SET Das Set enthält 12 Marmeladengläser 720 ml (15 x Ø 8,5 cm) + 12 Twist-Off-Deckel to 82 in Schwarz I inkl....
- 12-tlg. Set Einkochgläser: 12x Sturzglas eckig, 720 ml + Twist-Off-Deckel + Rezeptheft
- Glas klar, Etikettier-Flächen: 55 x 75 mm + Twist-Off-Deckel mit Dichtung rot-weiß kariert
- Varna za hrano, higienska, enostavna za vzdrževanje, okolju prijazna, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju
- Zum Einkochen, Einwecken, Einmachen, Haltbarmachen & Konservieren, Heißabfüllung
- BESTE KONSERVIERUNG Die Schraubgläser mit Deckel eignen sich perfekt zum Einkochen von Obst Gemüse Suppen Eintöpfe vorgekochte Gerichte und...
- VIELSEITIGES TWIST OFF GLAS Die zylinderförmigen Einmachgläser mit Deckel sind Backofen-geeignet und können eingefroren werden I Ideal zum...
- GUMASTO TESNILO V POKROVU zagotavlja nepredušno tesnjenje I Posoda z navojnim vrhom je primerna za pranje v pomivalnem stroju, pokrov operite ročno I Naš ...
- PRAKTISCHES VORRATSGLÄSER SET Das Set enthält 12 Marmeladengläser 1062 ml (18 x Ø 9,5 cm) + 12 Twist-Off-Deckel to 82 in Schwarz I inkl....
- STEKLENKA ZA MLEKO 250ML TWIST-OFF POKROV Okrogle steklenice s pokrovom TO 53 I visokokakovostne steklenice s širokim grlom - konzervirne steklenice s srebrnim ...
- RAZNOSNA UPORABA Idealno kot steklenica za sok, steklenica mleka, steklenica likerja, steklenica za pitje, steklenice za enkratno uporabo, pločevinka za nalivanje za malico in bife ali ...
- VISOKOKAKOVOSTNI ALLROUNDER Zaradi tesno prilegajočega se navojnega pokrova je naša steklenica za mleko prava vsestranska. Steklenica ...
- IDEJA ZA DARILO Posamezno napolnjene steklenice so tudi odlično darilo za majhne zabave in darilo za goste za prijatelje in družino - za...
- 60 KOZARCI - Klasični kozarci 435ml za konzerviranje in konzerviranje sadja, zelenjave in marmelade. Idealen tudi za shranjevanje...
- ZRAKOTESNO - Kozarci za marmelado so narejeni iz robustnega prozornega stekla in so nepredušno zaprti z rdečim in belim karirastim navojnim pokrovom ...
- VARNO ZA HRANO - Kozarci zagotavljajo aromo in svežino. Primerni so za marmelado, jogurt, čatni, kašo ali za darilo...
- MADE IN GERMANY - Kozarci, izdelani v Nemčiji, navdušujejo s svojo robustnostjo in kakovostjo. Ekstra odporna embalaža ...
- PRAKTISCHE GLÄSER: Die Einmachgläser aus Klarglas mit Schraubdeckel aus Metall sind hervorragend zum Einwecken, Konservieren, Aufbewahren und...
- VIELFÄLTIG EINSETZBAR: Die 720 ml Vorratsgläser mit Metalldeckel sind perfekt für das Einwecken von Obst, Gelee, Marmelade und Chutney sowie...
- NACHHALTIG: Die großen Aufbewahrungsgläser mit den robusten Deckeln TO 82 sind sehr praktisch und ganz einfach in der Spülmaschine zu reinigen...
- GESCHENKIDEE: Die Einmachgläser mit Schraubdeckel sind hervorragend zum Einwecken und zum Verschenken von selbstgemachter Marmelade, Konfitüre,...
- Količina: 50 kosov Nadomestni pokrovi z zasuki
- Barva pokrova rdeča karirasta
- Primerno za 230/350/435 ml
Nasveti za branje: kul DIY Projekti | fitness | Vam je všeč Preskusi izdelkov prebrati?
- Hišni ljubljenčki | Pasji nahrbtnik
- Test: kuhalnik hrane Silvercrest Monsieur Cuisine | SKMC 1200 E5
- Razdelilnik USB-C 12v1 | Priklopna postaja Aukey
- DEERC 300E & 302E: RC uglaševanje avtomobilov – kupite + sestavite 3S Li-Po baterijo in LED osvetlitev | Naredi sam za popravilo in kožo odbijača
- Preizkus: črno-beli laserski tiskalnik HP | HP LaserJet Pro MFP M28w
- Test: Tefal friteza FX100015
* Slike izdelkov in povezave | Vir: Amazon PA API | Zadnja posodobitev 18.08.2022 | * = Partnerske povezave | Cene, navedene na tej spletni strani, so se morda spremenile. Dejansko ceno izdelka lahko najdete na spletnem mestu prodajalca. Posodobitve v realnem času tehnično niso možne. Cene z DDV in stroški pošiljanja
