Ak syr správne držíte, uložte ho

Syr správne skladujte, skladujte. Čas použiteľnosti syra závisí predovšetkým od obsahu vody. Syry s najvyšším obsahom vody majú najnižšiu trvanlivosť. Tvrdý a tavený syr sa môže skladovať asi dva mesiace pri 10 ° C. Nakrájaný syr sa môže uchovávať asi štyri týždne v jednom kuse, mäkké syry (napríklad Romadur, Limburger alebo Camembert) vydržia iba asi desať dní. Plesnivejúcemu syru zabránite umiestnením hrudky cukru pod kupolu syra.

Kocka cukru viaže prebytočnú vlhkosť a tým sťažuje tvorbu plesní. Kocky cukru musíte pravidelne meniť. Aj pri strúhanom syre je problémom číslo 1 vlhkosť. Pridanie kúska chleba k zvyšku syra zabráni nahromadeniu vlhkosti. Aby ste sa vyhli zápachu v chladničke, použite citrón nakrájaný na polovicu alebo nejaký tymián, dokáže zázraky. Šálka ​​teplého mlieka, ktoré sa na krátky čas vloží do chladničky, sľubuje rýchlu pomoc, po ktorej sú všetky nepríjemné pachy preč.

[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true"="button-pl-button" ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Skladujte syr na tmavom mieste

Najlepšie je, ak syr skladujete v tme. Pred zaschnutím môžete použiť svoj syr Chráňte zabalením do hliníkovej fólie pre domácnosť. Vytvrdený syr je možné opäť zmäkčiť, ak je tento syr zabalený do pergamenového papiera a potom na chvíľu pokrytý utierkou namočenou v slanej vode. Tu sa špecializuje na ovčí syr. Ovčí syr sa dá dlho uchovať čerstvý, ak ho dáte do zakrytej misky so slanou vodou a hneď od začiatku ho odložíte na chladné miesto.

Syr je vysoko kvalitné jedlo

Vďaka vysokému obsahu bielkovín, minerálov a vitamínov A je syr vysoko kvalitnou potravinou. Je ponúkaný s obsahom tuku (v sušine) medzi 70 a 100%. Na 20 g syra s obsahom tuku 20% to neznamená asi 9,8 g tuku, ale iba 46 g, pretože syr obsahuje XNUMX g vody. So zvyšujúcim sa obsahom tuku sa zvyšuje energia (jouly) a podiel vitamínu A, zatiaľ čo obsah bielkovín klesá. Ľudia s nízkymi požiadavkami na jedlo by preto mali uprednostňovať chudý syr.

Ak syr správne držíte, uložte ho

Je všeobecne známe, že Kaseglocke, ako už naznačuje jeho názov, bol špeciálne vyvinutý pre syry. Sýrová kupola však nie je vhodná pre každý syr, najmä ak nie je vyrobený zo skla. Pod kupolou syra je veľa vzduchu, ktorý spôsobuje vysušenie syra. Tomuto účinku môžete čeliť umiestnením kúska paradajky alebo uhorky pod zvonček. Syr je lepšie skladovať v hlinenom zvone.

Hlinená kupola na syr má schopnosť podľa potreby absorbovať alebo uvoľňovať vlhkosť. Toto ponúka vášmu syru optimálne podmienky. Vzduchotesné plastové plechovky sú naopak vhodné menej alebo vôbec. Vo väčšine plastových téglikov sa syr začne potiť. Výsledná vlhkosť podporuje množenie baktérií a spôsobuje rýchlejšie kazenie syra. Tomu sa dá vyhnúť pomocou kupoly z hlineného syra.

Objavte top 10 najlepších a najpredávanejších produktov na skladovanie syra 2024 v poctivých testoch. Ukážeme výber najobľúbenejších položiek, ktoré majú skvelé hodnotenia zákazníkov a hodnotu za peniaze. Nájdite perfektný produkt na skladovanie syra pre vaše potreby!

Tipy na čítanie: coole DIY Projekty | Fitness | Máte radi Skúšky výrobkov čítať?

---

* Obrázky a odkazy na výrobky | Zdroj: Amazon PA API | Posledná aktualizácia 19.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tejto webovej stránke sa mohli zmeniť. Skutočnú cenu produktu nájdete na webovej stránke predajcu. Aktualizácie v reálnom čase nie sú technicky možné. Ceny vrátane DPH plus náklady na dopravu

---