Керамическая терка для имбиря

Имбирь ценится как пряность, нарезанный небольшими кусочками, как ингредиент салата или чая. С керамической теркой для имбиря все преимущества проявляются.

Имбирные палочки, покрытые шоколадом, когда-то были популярными сладостями, но сегодня они живут в тени. В рейтинге популярности специй имбирь стоит сразу после перца и занимает второе место среди немцев. Британцы, американцы и скандинавы считаются настоящими любителями имбиря и пользуются керамической теркой для имбиря.

Моряки использовали имбирь как средство от морской болезни, спазмов желудка и проблем с кровообращением. Рыбаки на Карибских островах до сих пор жуют корни имбиря в качестве профилактики, когда выходят в море.

Керамическая терка BESTonZON Терка для имбиря Терка для фруктов...*	Winzbacher® THE ORIGINAL - Керамическая терка для имбиря | ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL - терка для имбиря из нержавеющей стали ... *	Winzbacher® ОРИГИНАЛ [набор из 2] нержавеющая сталь ... *	Кухонная терка TOMORAL, терка для сыра из нержавеющей стали 304 с...*	Терка для яблок для 837630 *	Керамическая терка KYOCERA CD-18 терка для овощей и фруктов ... *	Kaladia - керамическая терка/керамический слайсер - идеально...*	JOSKO products 2735 набор решетчатых пластин, керамика *	Керамическая терка Muxel Терка для мускатного ореха, ... *
Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей
Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!

Конфуций приправлял каждую еду имбирем

Имбирь - одна из древнейших пряностей. Его выращивали как пряность и лекарственное растение около 4000 лет. Сначала в его родной Юго-Восточной Азии, позже в Индии и Восточной Африке. Считается, что основатель китайской религии Конфуций (с 551 по 479 год до н.э.) приправлял каждое блюдо имбирем.

Название имбирь происходит от древнеиндийского «srngavera» (форма рога). Имя можно узнать почти на всех языках: «zingiberis» по-гречески, «zingiber», «zenzero» по-итальянски, «gingembre» по-французски и «имбирь» по-английски.

В древности арабские торговцы специями привозили имбирь в Рим. Корни переносят транспортировку лучше и в больших количествах, чем другие, более скоропортящиеся специи. Из-за налога на роскошь имбирь был очень дорогим в Древнем Риме.

После распада Римской империи имбирь исчез из европейской кухни. Марко Поло заново открыл его в Индии и Китае. Имбирь попал в Европу в небольших количествах, о чем свидетельствуют доказательства с 13 века.

Во французской кухне больше внимания уделяется изысканности вкуса, чем насыщенному, острому вкусу. Англия осталась верна имбирю. Говорят, что Елизавета I лично изобрела пряничного человечка, приправленного имбирем. Англичане принесли их любовь с собой в Америку. В рюкзаках революционных войск был имбирь.

Имбирь родом из Китая.

Сегодня он растет в Нигерии, Индии, Тайване, Сьерра-Леоне, Австралии и Китае. 80 процентов имбиря, продаваемого во всем мире, поступает из Китая. В Индии фермеры высаживают почти тридцать различных сортов.

Тропическое растение (Zingiber officinale Roscoe) достигает высоты одного метра. Листья похожи на тростник, а цветы на ирисы: желтые с пурпурными губами и очень декоративные. Поедаются только подземные корни.

Это «корневище» - не корень, а горизонтальный побег, который образует побеги вверх. Растение размножают черенками, которые в течение восьми-девяти месяцев развиваются в корневища, готовые к сбору урожая.

Во время уборки пальчатых, разветвленных корневищ («когтей» или «рук») надземные части растения уже отмирают. Выкопанные корневища промывают и, в зависимости от площади выращивания и требований, ошпаривают кипятком, сушат на солнце и освобождают от внешнего слоя пробки.

Очищенный имбирь имеет гладкую поверхность, цвет от светло-желтого до слегка коричневатого, и выглядит обесцвеченным только после обработки известью или серной кислотой. Сера необходима для сохранения и предотвращения роста плесени при сушке. Очень популярные товары светлого цвета поступают на рынок в кусках или в измельченном виде.

Имбирь в мясном рулетах и ​​колбасе

Торговля предлагает имбирь разных сортов. На качество влияют площадь выращивания и возраст. Имбирь отличается сильным ароматным запахом и обжигающим вкусом. Ямайский имбирь, в основном очищенный от кожуры, обладает прекрасным ароматом из-за его лимонного послевкусия.

Западноафриканский имбирь некачественный, но очень жаркий. Именно поэтому он широко используется в мясоперерабатывающей промышленности. Имбирь используется в качестве ингредиента в смесях специй при производстве колбас, например, в жареных колбасах, колбасах для пива бок, ветчине из птицы и мясном рулетах.

В основном мы продаем горячий китайский имбирь. Вы можете купить свежий имбирь или порошок в супермаркетах, магазинах азиатской кухни и деликатесов, а также в овощных магазинах. Свежие клубни однородно беловатые, желто-коричневые, пухлые.

К сожалению, вы можете определить возраст клубня, только разрезав его: чем старше клубень, тем более волокнистым будет мясо.

Хранение имбиря: Свежий имбирь заверните в кухонную бумагу и поместите в полиэтиленовый пакет в отделение для овощей холодильника. Клубень отлично обрабатывается керамической теркой для имбиря.

Имбирь в кондитерских изделиях, пиве и чатни

Молодой имбирь фруктовый, нежный и сочный, более старый имбирь острый и зернистый. Свежий имбирь мягче на вкус сушеных кусочков или порошка имбиря. На кухнях тропических регионов используются в основном свежие клубни и Керамическая терка для имбиря обрабатываются.

В свежем или сушеном виде имбирь незаменим во многих блюдах и в различных порошках карри. Имбирь популярен в Азии как средство для здоровья и благополучия. Рыбные и мясные блюда также содержат имбирь, как и десерты, кондитерские изделия, торты, хлеб, соленые огурцы и чатни в Европе.

Некоторые ликеры и пиво, например имбирный эль в Англии, естественно приправлены имбирем. Он также известен как традиционная приправа для выпечки и пудинга или для маринования тыквы и груш.

Имбирь испытан на море и в космосе

Эфирные масла отвечают за пикантный, острый вкус. Зингиберол определяет теплый древесный аромат. Гингерол обеспечивает острый, слегка пикантный вкус. Еще 40 ингредиентов улучшают вкус и способствуют хранению жирных блюд.

Они также способствуют пищеварению, стимулируют аппетит, увеличивают секрецию слюны и желудочного сока и помогают при проблемах с желудком. И последнее, но не менее важное: имбирь часто изучается как средство от морской болезни, также известной как укачивание. Одно исследование пришло к выводу, что имбирь может уменьшить головокружение и укачивание - попытка вызвана вращающимся стулом.

В другом исследовании участвовало 80 датских военно-морских курсантов, которые не были приспособлены к плаванию в бурном море. Один грамм имбиря уменьшает рвоту и холодный пот. Даже НАСА проверило имбирь. Космонавты страдают укачиванием во время тренировок, испытаний и в полете.

Ученые сравнили имбирь со скополамином, противорвотным средством. Исследователи НАСА обнаружили, что скополамин облегчает симптомы укачивания, в то время как грамм свежего или сушеного имбиря не помогает.

Однако авторы отметили заметное уменьшение рвоты и потоотделения в «имбирной группе». Древние знания, основанные на опыте, получили научное подтверждение.

Домашний имбирный чай

Залейте кипятком несколько ломтиков свежего очищенного имбиря и дайте настояться. Пить горячим и сладким по вкусу. Чай становится еще ароматнее с керамической теркой для имбиря. Очистить и натереть имбирь, залить горячей водой, готово!

https://youtu.be/d56Lr5HPFpY

Откройте для себя 10 лучших и самых продаваемых керамических терок для имбиря 2024 года по результатам честных тестов. Мы показываем подборку самых популярных товаров, которые имеют отличные отзывы покупателей и соотношение цены и качества. Найдите идеальную керамическую терку для имбиря, соответствующую вашим потребностям прямо сейчас!

Чтение советов: Coole ПОДЕЛКИ Проекты | Фитнес | Тебе нравится тестирование продукта читать?

---

* Изображения продуктов и ссылки | Источник: Amazon PA API | Последнее обновление 17.04.2024 | * = Партнерские ссылки | Цены, указанные на этом сайте, могли измениться. Актуальную цену товара можно узнать на сайте продавца. Обновления в реальном времени технически невозможны. Цены включают НДС плюс стоимость доставки.

---