Пищевое мясо

Мясо - пища высокого качества. Мясо - это высококачественная пища, особенно благодаря высокому содержанию белка, минералов и витаминов. По мере увеличения жирности мяса увеличивается и его энергетическая ценность.

[apn typ="vergleich2" asin="B08FDV1G9F,B00NOPALA2,B014JVIIB8,B01JA6H0KC,B00Q5KVKNU,B0014D1E1Q" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Хранить мясо

Сырое мясо должно быть в фарфоровой посуде или в холодильнике. Глиняный сосуд можно хранить не более двух дней. Примерно через четыре дня мясо больше нельзя есть из-за развитой гнили. Готовое мясо обычно можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Если мясо не полностью приготовлено, микроорганизмы могут очень быстро распространиться и испортить мясо. Возможно длительное хранение мяса в бытовой морозильной камере.

[apn typ="vergleich2" asin="B00PLRO1VQ,B0797S6V4D,B06XZVZ1YP,B07PJXHWZ8,B003F0WKDM" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Вызревание мяса

Некоторые могут не поверить в это, но свежезабитое мясо жесткое и невкусное. Только после того, как он повис (созрел) в течение нескольких дней, он становится рассыпчатым и легче усваивается. Это будет в Мясники перед продажей обычно подвешивают при температуре внутри около 6 ° в течение 2–3 дней. С увеличением степени спелости пищевое мясо становится темнее и темнее. Если мясо созрело в течение короткого времени, отпечаток большого пальца исчезает очень быстро, а мясо созревает гораздо медленнее. Для приготовления достаточно зрелого мяса. Однако для тушения требуется зрелое мясо, а для быстрого запекания и гриля требуется зрелое мясо.

Подготовить мясо к приготовлению

Чтобы говядину или свинину нужно было приготовить быстрее, мясо измельчается с помощью [tooltip position = «left« text = «Размягчитель мяса или металлический утюг - это кухонный инструмент для нарезки ломтиков мяса, например, ломтиков мяса. . Б. Сгладьте шницель. ”] Размягчитель мяса [/ подсказка]. Это ослабит мышцы мяса и разорвет волокна. Предварительно смоченная деревянная кухонная доска может служить основой, чтобы она не впитывала мясной сок и ее было легче чистить. Как вариант, можно обернуть мясо пищевой пленкой. Затем мясо можно растолочь плоской стороной кастрюли.

Откройте для себя топ-10 самых лучших и продаваемых мясных продуктов 2024 года на честных тестах. Мы показываем подборку самых популярных товаров, которые имеют отличные отзывы покупателей и соотношение цены и качества. Найдите идеальный мясной продукт для своих нужд прямо сейчас!

Чтение советов: Coole ПОДЕЛКИ Проекты | Фитнес | Тебе нравится тестирование продукта читать?

---

* Изображения продуктов и ссылки | Источник: Amazon PA API | Последнее обновление 17.04.2024 | * = Партнерские ссылки | Цены, указанные на этом сайте, могли измениться. Актуальную цену товара можно узнать на сайте продавца. Обновления в реальном времени технически невозможны. Цены включают НДС плюс стоимость доставки.

---