Roșiile uscate - faceți propriul dvs. fruct uscat
Unele lucruri revin la modă după câțiva ani. Îmi amintesc, bunica încă o avea. Merele uscate. Din propria grădină. Le-a uscat fie la soare, fie la cuptor. Long is that. Între timp, există roșii deshidratate. Sunt contemporane. Pentru că mâncarea făcută acasă devine din nou „în”. Pentru că sunt mai sănătoși și pentru că mulți consumatori sunt suspecti de industria alimentară.
V-am scris un ghid pentru deshidratoare automate. În acest fel, veți afla cum funcționează un deshidrator, ce opțiuni aveți, ce ar trebui să luați în considerare atunci când uscați și ce puteți usca - sau ce nu. Distrează-te cu propriile tale noi oportunități creative! - Roșii deshidratate - gustări sănătoase care îi plac tuturor
Bibliografie recomandată: Veți găsi multe ghiduri pe diverse subiecte in sectiunea de sfaturi !
Fructe deshidratate din lapte deshidratat
Ce este un deshidrator?
Un dezhidrator se bazează de fapt pe unul singur Cuptor cu convecție Funcția. El este doar mult mai mic și deci mult mai economic. În funcție de model, puteți seta temperatura foarte precis și, de asemenea, cât timp trebuie lăsată să se usuce. La diferite niveluri, care sunt una peste alta, fructele uscate și alte lucruri delicioase sunt uscate ușor. Singurul lucru de care are nevoie aparatul este o conexiune de alimentare. Nimic mai mult. Deja se poate începe cu fructele uscate fă-o singur. Funcționarea dispozitivului este foarte simplă. Decideți cât timp trebuie să se usuce dispozitivul la câte grade.
Material
Oțel inoxidabil sau plastic? Aparate de înaltă calitate se bazează pe oțel inoxidabil. Acest lucru este robust, ușor de curățat și foarte igienic.
De asemenea, materialele plastice sunt ușor de curățat, dar este posibil ca unora să nu le placă căldura cu plasticul. BPA nu este lipsită de critici. Sunt mai ieftine pentru asta. Deoarece plasticul nu tolerează atât de multă căldură, este potrivit pentru un deshidrator între 30 -75 ° C rămâne. Unele dispozitive creează peste 90 ° C.
temperaturile
Ab 30 ° C începe o uscare blândă. Din cca 40 ° C Vitaminele precum vitamina C încep să se descompună. Nu totul flutează dintr-o dată. Dar începe decăderea. Prin urmare: uscați încet pentru a obține toate vitaminele și mineralele.
Dispozitivele sunt foarte ușor de ajustat. Ei lucrează foarte atent. Acesta este un alt avantaj față de un cuptor care nu menține întotdeauna sută la sută din temperatura setată.
De asemenea important: lăsați dispozitivul singur în timpul procesului de uscare.
volum
Trei compartimente aduc toate uscătoarele de fructe, modelele foarte mari peste 10. Unele dispozitive bune sunt de asemenea extensibile. Acest lucru este util dacă trebuie să uscați mai multe alimente la anotimpuri.
Nevoia ta va fi importantă și aici. Dacă aveți puțin de deshidratat, atunci aveți nevoie doar de un deshidrator cu volum mic. Dispozitivul va încălzi întregul interior și acest lucru revine la factura de energie electrică.
Energie
Multe uscătoare de fructe mici cu 200 W sunt economice iar uscarea unei încărcături de fructe nu vă va costa un euro întreg. Dispozitive industriale cu până la 1000 wați sunt considerabil costisitoaredar, de asemenea, trebuie să facă mai mult.
Desigur, dacă ești un junkie cu fructe uscate, poți economisi mulți bani aici.
Pentru cine este potrivit un dezhidrator?
Vrăjitoarea cu ierburi moderne de alături poate să dețină deja una. Și altfel?
- Vă puteți usca repede și ușor frunzele de ceai sau ierburile sălbatice
- Și faceți condimente delicioase și amestecuri
- Ca gustare între ele, fructele uscate sunt la fel de potrivite
- Cum ar fi să mănânci în timp ce faci drumeții, camping sau pentru școală și muncă
- De asemenea, carnea poate fi atât de durabilă
- De asemenea, puteți gusta gustări pentru animalele voastre
- Rețetele dulci sunt întotdeauna o schimbare binevenită
- Deshidratarea oferă o alternativă excelentă la conserve, deoarece majoritatea ingredientelor sunt păstrate și puteți face fără mult zahăr
- Intestinul dvs. beneficiază de fructul uscat
- Fructele și legumele uscate pot fi procesate de minune în bucătărie
Posibilități diferite
Aveți de ales între:
- dimensiunea mașinii
- cât volum (m³) are interiorul
- câte foi vă sunt disponibile
- cât de mari sunt aceste foi
- modul în care temperatura poate fi reglată
- și de asemenea timpul
- Plastic sau oțel inoxidabil
- puterea (wați)
Sfat: dacă sunteți în căutarea unei inovații destul de noi, atunci puteți încerca un deshidrator cu infraroșu. Infraroșu are avantajul că nu are nevoie de preîncălzire. Este aproape imediat la serviciu. De ce? Infraroșul este, ca să zic așa, soarele din priză și este la grătare folosit ca și la Cabine infraroșii. Radiația pătrunde în material și se încălzește din interior. Acest lucru face ca întreaga lucrare a mașinii să fie foarte uniformă.
Temperatură
Noul dispozitiv trebuie să aibă cea mai mică temperatură posibilă dacă doriți să vă uscați mâncarea ușoară și sănătoasă. Majoritatea dispozitivelor pornesc de la 35 ° C și asta este suficient.
În general, cu cât temperatura este mai mică, cu atât procesul durează mai mult.
Durata uscării
Durata uscării depinde de alimentele pe care doriți să le păstrați.
Feliile de mere au nevoie de aproximativ 7-10 ore și 50 ° C. Mai lung, desigur, dacă nu doriți să depășiți limita 39 ° C. Tăiați feliile cât mai subțiri, nu va dura atât de mult - dar va ocupa mai mult loc.
În funcție de mașină, comutarea poate fi utilă și necesară. Detalii pot fi găsite în instrucțiunile de operare ale dispozitivului.
Carnea poate fi uscată la o temperatură mai mare - poate. Nu trebuie. Ceea ce a mai rămas sunt proteine valoroase. Dar chiar și carnea durează doar 10 ore, în medie.
** Sfat: puteți verifica conținutul de apă din alimente, eliminând deshidratat din aparat și împărțit-o în două părți. Profilele suprafeței tăiate nu ar trebui să plângă - mai degrabă deshidratează prea mult decât prea puțin.
Puteți, dacă aveți o scală, să mergeți și pe calea de calcul.
Ca exemplu, luăm 5 kilograme de roșii, care au un conținut de apă chiar sub 95%.
Calculați acum 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
Acest 4,75 kg sunt apa din 5 kilograme de roșii.
Pentru legume, conținutul de apă ar trebui să fie nu mai mult de 5% sunt.
Deci trebuie să continuați calcularea:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Această valoare plus diferența (0,25 kg) de conținut de apă conferă greutății tale uscate, ergo 0,5 kg.
Numai atunci când 5 kg de roșii devin 0,5 kg roșii sunt uscate.
Deshidrator Vs. Cuptor și cuptor cu microunde
Ce avantaje are o mașină cu fructe uscate față de un cuptor cu microunde sau cuptor? O mașină de conservare a alimentelor cum sunt numite, în contrast cu un cuptor este mult mai mică și, prin urmare, mai economică. S-ar putea să se ridice puțin dacă aveți la dispoziție întregul cuptor. Dar există încă precizia setării temperaturii și cea mai scăzută setare a temperaturii. Multe cuptoare nu pot fi utilizate decât la 50 ° C. Prea cald, dacă vrei să obții cât mai multe vitamine.
Practic, un cuptor cu microunde este bun și pentru conservarea alimentelor. Radiația încălzește apa, care apoi se evaporă. Vitaminele sensibile ies prin radiații. Acesta nu este scopul unei diete sănătoase.
Bibliografie recomandată: Veți găsi multe ghiduri pe diverse subiecte in sectiunea de sfaturi !
Ce poate fi uscat într-un deshidrator?
Multe lucruri delicioase pot fi uscate într-un deshidrator:
- Fructe (mere, banane, mango, căpșuni ...)
- Legume (roșii, ceapă, cartof ...)
- pește
- Carne
- nuci
- Ciuperci
- ierburi
Sfat: puteți produce, de asemenea, piele de fructe. Pur și simplu luați fructe, zahăr (sau curmale) și câteva nuci mărunțite, amestecați acest lucru cu un aluat și pictați-l pe o tavă pentru deshidrator. După aproximativ 6 ore la 46 - grade 60 aveți o masă solidă, pe care apoi o puteți împărți în bucăți. Gata este gustarea dulce și sănătoasă.
| # | avanpremieră | Produs | Evaluare | preț | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Deshidrator de alimente Tiastar, deshidrator cu 5 niveluri detașabile, 240 W...* |
49,99 €
45,58 € |
Priveste acum! | |
| 2 |
|
Deshidrator Lehmann LHOFD-4525 otel inoxidabil 450W | Deshidratator pentru...* |
46,99 €
42,99 € |
Priveste acum! | |
| 3 |
|
Deshidrator TurboWave BIO complet din metal, 14 litri, 5x...* | 59,99 € | Priveste acum! | |
| 4 |
|
Deshidratator din oțel inoxidabil WMF Küchenminis, deshidratator cu 5 ... |
99,99 € |
Priveste acum! | |
| 5 |
|
Deshidrator alimentar ADLER AD 6658, 550W, deshidrator automat,...* | 41,47 € | Priveste acum! |
Dehidrator de sănătate
Merită efortul? Este mult mai sănătos acum? Da. Un da, cu certitudine. Aveți control complet asupra:
- ingredientele tale
- temperatura
- gradul de uscăciune
- economisi bani
- știu cu certitudine că nu s-a folosit sulf
- știu de unde vine mâncarea ta
Desigur, fructele din grădina noastră sunt uscate și mai sănătoase fără sulf.
Ceea ce nu trebuie să se usuce
Procesul elimină conținutul de apă. Mâncarea este redusă la o fracțiune din mărime. Ceea ce rămâne este o materie comprimată și hrănitoare. Prin urmare, ar trebui să luați fructe și legume doar din propria dvs. grădină sau din agricultura ecologică. Pesticidele utilizate sunt prezente în alt fel în produsele alimentare.
De asemenea, nu luați fructe sau legume care au deja pete pufoase sau putrezite. Trebuie să fie matur, dar să nu depășească. Puteți, de asemenea, să tăiați locuri adecvate dacă este posibil. Pur și simplu nu aparțin mașinii.
Ce poți obține de la Bestseller 2024: Cea mai bună și mai populară comparație din top 10 | Ar trebui să acordați atenție testelor sincere ale unui deshidrator
Care sunt elementele esențiale pentru dvs. atunci când cumpărați?
★ Cât de des folosesc aparatul?
★ Și de cât m³ de spațiu am nevoie?
★ Câți bani vreau să cheltuiesc pentru asta?
★ Îmi plac aceste lucruri și, de asemenea, suficient spațiu pentru mașină și pentru cele uscate?
★ Este ușor de curățat bastonul de fructe?
★ Sau poate chiar și mașina de spălat vase?
★ Cât de greu este? (uneori o mașină 8 kg nu este ușor de pus în dulap)
★ Unitatea poate usca tot ceea ce îmi imaginez sau își are limitele?
Avantajele și dezavantajele unui dezhidrator
Să trecem la avantajele și dezavantajele pe care le poate avea o astfel de mașină de conservare a alimentelor:
Avantaje Deshidrator
✔ Aveți control deplin asupra mâncării
✔ Puteți economisi mulți bani în timp
✔ Uscarea în sine este relativ ieftină
✔ Puteți încerca o mulțime de rețete
✔ continuați să prelucrați mâncarea uscată în bucătărie
✔ și, de asemenea, faceți gustări pentru animalele voastre
Mai economic decât un cuptor și mai sănătos ca un cuptor cu microunde
Dezavantaje Deshidrator
Equipment Echipament de înaltă calitate poate fi mai scump pentru a fi achiziționat
✘ sunt necesare multe lucrări pregătitoare. Trebuie să spălați lucrurile și să le tăiați mărunt sau să pregătiți altfel
✘ și apoi păstrați-l corect
Concluzie - deshidrator
Un deshidrator este incredibil de la îndemână și vă economisește bani dacă doriți să faceți singuri fructe uscate. Ai mereu gustări sănătoase cu tine, care știi ce este înăuntru. Bine pentru tine, pentru copii și, de asemenea, animalele de companie. Rețete diferite pot fi combinate, dezvoltate și procesate în continuare.
Tipuri proprii de ceai, carne, pește, legume, fructe, ciuperci, nuci, ierburi ... Carnea, peștele și legumele pot fi chiar delicioase înainte de a se deshidrata. Asta face lucrurile și mai interesante. Trebuie să aduci niște dragoste și răbdare dacă vrei să încerci să mori și să iei timp. Dar asta merită! Fără sulf, fără pesticide fără plastic. În loc de conserve de fructe puteți face desert delicios din fructe uscate. Achiziția nu trebuie să fie costisitoare. Practic deja!
Descoperiți top 10 dintre cele mai bune și cele mai vândute produse de deshidratare în 2024 pe baza unor teste oneste. Vă prezentăm o selecție a celor mai populare articole care au recenzii excelente ale clienților și raport calitate-preț. Găsiți acum produsul de deshidratare perfect pentru nevoile dumneavoastră!
Sfaturi de citire: misto DIY Proiecte | Fitness | Iti place Testele de produs citit?
- DEERC 300E & 302E: Tuning auto RC – cumpărare + asamblare baterie 3S Li-Po și iluminare LED | Reparați-vă singur și bara de protecție
- Test: masca de scufundare WEISIJI - masca de snorkeling - masca completa | Pliabil | câmp vizual super 180° | cu poza camerei | silicon | Anti-aburire si anti-scurgere
- Pistol de masaj - ajută împotriva durerilor de spate
- Test: Scarificator Bosch UniversalVerticut 1100 | Scarificați perfect gazonul
- Test: ferăstrău puzzle Bosch PST 900 PEL | Evaluarea calitatii
- Purificator de aer portabil cu baterie reincarcabila + filtru de aer lavabil | Împotriva prafului și polenului pentru aer curat din interior
- Planificați petrecerea de aniversare pentru copii acasă
- Îndepărtați ciuperca unghiilor - îndepărtați ciupercile
- Ghid: Cărucior de golf electric
- Ghiduri: căzi gonflabile
- Bestseller pentru cap de machiaj 2024: Cel mai bun și mai popular în top 10 comparație | Teste sincere
- Cele mai vândute produse pentru îndepărtarea culorii părului 2024: Cele mai bune și cele mai populare comparații din top 10 | Teste sincere
Pe Teste oneste puteți găsi câteva teste (inclusiv Piscină, Fitness, Casă și grădină) & Consilier (inclusiv smart Home, Frumuseţe, Handwerk) care vă poate ajuta în continuare.
Sfat: O cadou idee sau Cadouri de ziua de nastere nu ar trebui sa fie niciodata produse ieftine, nu da nimic pe care nu l-ai folosi singur din punct de vedere calitativ.
O mulțime de aspecte pozitive Evaluările cumpărătorilor sunt adesea un semn că oamenii sunt mulțumiți de produsul deshidratant.
Bibliografie recomandată: pistol de masaj, Fitness Bike, Testele de produs
Surse:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* Imagini și linkuri ale produselor | Sursă: Amazon PA API | Ultima actualizare pe 22.04.2024 | * = Linkuri afiliate | Este posibil ca prețurile indicate pe acest site să se fi schimbat. Prețul real al unui produs poate fi găsit pe site-ul vânzătorului. Actualizările în timp real nu sunt posibile din punct de vedere tehnic. Prețurile includ TVA plus costurile de expediere
