Formas de gelo: faça seu próprio sorvete

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Niko

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Formas de gelo, um refresco elegante. O Whiskey on the Rocks consiste normalmente em 2 cl de uísque e cubos de gelo. Estes cubos de gelo têm primeiro de ser colocados no congelador sob a forma de água. Isso leva algumas horas para se transformar em gelo. Claro, você não pode colocar a água no freezer em qualquer recipiente.

Para isso, você precisa de um auxiliar de cozinha prático: as formas para sorvete. Não só no verão, mas especialmente para as celebrações, uma bebida gelada, long drinks ou bebidas espirituosas, as formas de gelo servem como um refresco adicional para você e para os convidados.

Além dos vários materiais a partir dos quais Eisformen existem, também existem várias formas em que os cubos de gelo são criados como um motivo e apimentam as bebidas. Além das formas de gelo para cubos de gelo, há também formas de gelo para sorvetes caseiros e cubos de gelo congelados com frutas. Tudo que pode ser congelado é permitido, então quase não há limites para a criatividade.

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Forma de cubo de gelo - o refresco

Água ou sucos de frutas podem ser congelados sem problemas. Cubos de gelo com uma pequena framboesa no interior são particularmente adequados para aperitivos como o famoso Hugo. Isso cria um atrativo adicional no vidro. Para isso, a framboesa deve ser adicionada à água e, portanto, também à forma de gelo.

Existem também formas de gelo que evocam certos motivos, como frutas ou algo figurativo, no copo. Assim, você não tem apenas um refresco, mas um destaque adicional em seu copo.

Seguro, estável, durável e seguro para alimentos. Prepare grandes colheres de sorvete redondas, que não apenas parecem ótimas, mas também resfriam suas bebidas por muito mais tempo, porque elas derretem mais lentamente. Além das bolas de gelo normais feitas de água, as bolas de gelo também podem ser maravilhosamente feitas de suco de frutas ou leite de frutas.

O sistema fechado durante o processo de congelamento evita que o sabor mude ou o cheiro do refrigerador seja absorvido. a Cubo de Gelo pode ser lavado na máquina de lavar louça e não muda de cor ou forma.

Que material para os moldes de gelo

Existem diferentes texturas e materiais quando se trata de formas de gelo. Claro, tem que ser um material que possa ser colocado no freezer sem problemas. O vidro seria extremamente inadequado aqui porque iria estourar com o tempo. Portanto, você precisa de um tecido robusto que resista a baixas temperaturas. Materiais flexíveis, como o silicone de textura milagrosa, são ideais.

Conhecido há muito tempo como formas para bolos, este material tem a vantagem de as sobras não grudarem no interior e poderem ser facilmente empurradas para fora. Ao colocá-lo no freezer, você tem que mexer um pouco. A flexibilidade também pode ajudar a escoar um pouco de água. Mas com um pouco de cuidado, a forma - que está disponível em várias cores diferentes - pode ser facilmente transportada para o freezer.

Silicone ou plástico

Outro material usado para moldes de gelo é o plástico. Várias formas e cores também estão disponíveis nesta versão. Além dos clássicos cubos de gelo quadrados, há formas redondas, ovais e com motivos. O plástico não é muito flexível e pode simplesmente ser colocado no congelador. É melhor mantê-lo reto para que nada possa escorregar.

Existem moldes de silicone e plástico para sorvetes caseiros. Eles diferem em altura e geralmente são mais profundos do que as formas usadas para fazer cubos de gelo. Qualquer suco de fruta pode ser usado para o sorvete caseiro. Dependendo do sabor que você preferir. Para isso, você precisa de pequenas alças de madeira. Afinal, você precisa ser capaz de segurar o sorvete na mão depois que ele congelar.

A limpeza dos moldes de gelo é administrável. Porque? Principalmente quando a água congelada é usada para cubos de gelo convencionais, é suficiente enxaguar o molde com água limpa. No entanto, se você usar suco de frutas ou congelar frutas também, a limpeza deve ser mais completa, pois os resíduos não só cheiram mal, mas também podem conter bactérias que se multiplicam e levam ao mofo.

Portanto, os moldes devem ser limpos cuidadosamente com detergente para a loiça e água após o uso. Enxágue bem e volte ao armário. Portanto, você o tem à mão para o próximo uso.

https://youtu.be/JRXcABbjAh0

Dicas para usar os moldes de gelo

“Mãe, eu quero um pouco de sorvete!” Você costuma ouvir os pequenos dizerem essa frase. Que tal fazer sorvete de frutas caseiro com as crianças? Esta também é uma ótima idéia para uma festa de aniversário infantil ou um lanche legal no meio. A festa está iminente e você quer ter certeza de que os convidados não só terão o suficiente, mas também bebidas geladas.

A geladeira está transbordando de latas e garrafas de bebidas. Mas ainda há espaço suficiente no freezer! Cubos de gelo podem ser preparados de maneira ideal nas formas de gelo que os acompanham. É melhor encher várias formas de gelo com água e colocá-las no congelador. Que venha a festa!

Os moldes de gelo também são recomendados como um fornecedor de resfriamento para dores de garganta. O sorvete nele congelado - também com sabor - é ideal para chupar e tem efeito refrescante na garganta. Quando enrolado em uma toalha, as áreas inchadas e doloridas podem ser resfriadas com eficácia. No verão, nada melhor do que comida gelada. Cubos de gelo de suco de frutas e picolés podem ser preparados com antecedência e podem ser oferecidos como um refresco de boas-vindas quando a temperatura está alta.

Formas especiais de gelo

Especialmente para crianças - mas não só - existem formas especiais de sorvete para se surpreender e mordiscar. Os dias quentes pedem um refresco fresco. O sorvete do supermercado geralmente contém muito açúcar, corantes e conservantes. Ninguém quer isso! Portanto, você pode fazer seu próprio sorvete de forma divertida.

Especialmente em formas de gelo fofas, como um peixe com uma barbatana real para se agarrar, um gatinho, onde você segura o sorvete acabado pelo rabo e olha para o rosto de um gato fofo, ou uma forma de gelo de animal que é simplesmente fofa. Os moldes de gelo com um design especial são divertidos e um verdadeiro sucesso em todas as comemorações!

Gelo de água caseiro

O prático de um sorvete caseiro é que você sabe quais são os ingredientes, o que prova, é barato e muito fácil de fazer e o sorvete não tem açúcar. Frutas da estação e tudo o que você gosta de comer são permitidos. Você precisa de 200g disso. Para que também congele você precisa de água, 150ml. Você pode adoçar com mel ou um tipo de açúcar como a estévia.

Os frutos agora têm que ser sem caroço e cortados em pequenos pedaços. As frutas podem ser transformadas em purê com um liquidificador manual (ou máquina de smoothie, batedeira) com água e um adoçante. Em seguida, a polpa fina da fruta é colocada nas formas. Em seguida, ele vai para o frio por um longo período de tempo. Aproximadamente 3 a 5 horas!

O sorvete é ideal para o preparo e serve como sobremesa doce e saudável, como refrescante frutado e delicioso refresco para o verão. Os hóspedes também podem ser tentados com sorvete de frutas caseiro. Devido à facilidade de preparação, vários formulários podem ser preenchidos ao mesmo tempo. Finalmente, o cabo de madeira deve ser adicionado à polpa da fruta. Alguns moldes de gelo têm uma abertura separada para isso, para que possa congelar junto.

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