Balanças de cozinha: dispositivo de cozinha para a cozinha

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Especialmente aqueles que cozinham e assam na cozinha de acordo com a receita e as instruções dependem dos utensílios úteis da balança de cozinha. Você terá que comprar uma balança de cozinha em algum momento. Isso tem um grande desenvolvimento por trás disso, se você se lembrar dos modelos de balanças de cozinha dos tempos antigos. Essas balanças mecânicas de cozinha eram de construção muito simples.

Consistia em uma base que abaixava quando uma tigela ou recipiente era montado. O peso da quantia poderia então ser lido na escala correspondente e reajustado de acordo.

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Última atualização em 4 de outubro de 2022 16:50 Links para Amazon.de | Fonte/Foto: API da Amazon

Mecânico ou digital?

As balanças mecânicas de cozinha conhecidas no passado vinham com corpo de plástico redondo ou quadrado. Às vezes, uma tigela de plástico ou aço inoxidável já estava integrada aqui, de forma que você não precisava mais subtrair o peso do recipiente para obter a quantidade exata de ingredientes.

Isso é necessário para modelos sem tigela. Primeiro, a tigela tinha que ser pesada. Em seguida, a tigela com seu conteúdo. Estas balanças de cozinha mecânicas têm um charme retro clássico e, claro, ainda podem ser encontradas em grande número hoje em dia. Hoje em dia ainda pode comprar por 15 a 40 euros e trazer um pedaço de saudade para a cozinha.

A inovação e o progresso técnico podem ser vistos nas balanças digitais de cozinha. Com inúmeras funções e acessórios, esses dispositivos tornam mais fácil cozinhar e assar. O corpo da balança digital de cozinha é significativamente mais plano do que o da balança mecânica. Este é liso e consiste em plástico, metal, vidro ou madeira. As balanças de cozinha digitais estão disponíveis em diferentes formas e designs atraentes.

Tudo está incluído, desde cores vivas a monocromáticas até o uso de um nível de vidro. O pequeno display mede com muita precisão e mostra ao cozinheiro a quantidade exata. Convenientemente, apenas o conteúdo do ingrediente pode ser medido usando a tecla de tara. A tigela usada é literalmente irrelevante. Dependendo do fabricante, versão e características, as balanças digitais de cozinha custam entre 10 e 100 euros.

Conclusão sobre os modelos à escala da cozinha

Você gostaria de balanças de cozinha mecânicas ou digitais? Para nostálgicos e amantes do retrô, podem ser as clássicas balanças de cozinha mecânicas. Isso parece muito e chama a atenção. Você sabe que tipo de eletrodoméstico é. Infelizmente, balanças mecânicas de cozinha geralmente ocupam uma quantidade considerável de espaço na cozinha.

Devido à sua estrutura mais alta, economiza menos espaço para arrumá-la do que uma balança digital de cozinha. Uma vantagem das balanças mecânicas de cozinha, no entanto, é que elas não requerem o uso de baterias. Isso economiza dinheiro e também protege o meio ambiente. Em operação, a balança mecânica de cozinha é mais barata do que o modelo digital.

Para cozinheiros amadores e padeiros apaixonados, as balanças de cozinha digitais são um verdadeiro trunfo. Especialmente as pessoas que cozinham muito e gostam de cozinhar estão bem aconselhadas com esta versão. Os motivos atraentes - florais, ornamentos, figuras e padrões recorrentes - não são apenas atraentes, mas também encantam o usuário ao usar as balanças de cozinha digitais.

Outra vantagem das balanças digitais de cozinha é a altura baixa. Graças ao corpo plano, pode ser acomodado em quase qualquer lugar e até encontrar o seu lugar na gaveta.

Onde comprar balanças de cozinha

Muitas lojas de descontos oferecem balanças de cozinha na brochura. Trata-se, na sua maioria, de balanças de cozinha digitais com preços entre os 10 e os 40 euros. Estes são designs planos, que geralmente são fornecidos com motivos coloridos. Supermercados bem abastecidos, lojas de departamentos e lojas de eletrônicos oferecem balanças de cozinha digitais.

Os preços variam entre os 15 e os 100 euros, dependendo da versão e do fabricante. A comparação na área de compras online também vale a pena. Aqui você tem a oportunidade de ver o modelo correspondente e preferido e encomendá-lo com um clique.

O digital balança de cozinha chega em casa confortavelmente por pacote e pode ser devolvido em 14 dias sem dar uma razão. Em suas próprias quatro paredes, você tem a oportunidade de colocar as balanças digitais de cozinha em seus ritmos. Você gosta das balanças de cozinha? Ou melhor, não?

Isso pode ser decidido em casa. Com os diferentes modelos que existem no mercado e uma infinidade de designs e marcas, deve-se prestar especial atenção às sutilezas da função de uma balança de cozinha. Acima de tudo, as unidades de pesagem mínima e máxima desempenham um papel importante aqui.

  • Quantos gramas a balança mostra como a menor unidade?
  • Qual é a capacidade máxima de carga?

Esta função às vezes deve ser capaz de determinar as menores quantidades - por exemplo, no caso de vagens de baunilha. Portanto, dependendo do uso pretendido, é importante qual número de miligrama é nomeado. A capacidade máxima de carga das balanças de cozinha é em média 5 kg. Na maioria dos casos, nada mais é necessário. Várias balanças de cozinha também oferecem uma carga máxima superior de 15 e mais quilos.

Outro fator importante é a superfície de pesagem. A cozinha geralmente tem tigelas de tamanhos diferentes, o que limita significativamente a escolha quando se trata de uma pequena superfície de pesagem. A tigela não deve inclinar ou balançar na base, pois isso distorcerá o resultado final. O design da superfície de pesagem pode ser projetado de forma diferente.

Aqui, depende do gosto pessoal do usuário. A chamada função de tara ou função de adição de pesagem é um aspecto prático. Especialmente se precisar dos ingredientes em rápida sucessão, você pode pressionar a tecla de tara e obter um resultado exato e não adulterado. Depois de assar, a limpeza simples é um detalhe inegável.

A superfície lisa pode ser facilmente limpa de farinha e co., Com um pano macio e um pouco de água. A tigela pode até mesmo ser colocada na máquina de lavar louça. Os utensílios podem ser facilmente arrumados para o próximo uso.

Por que você precisa de balanças de cozinha?

Para padeiros amadores em particular, a balança de cozinha é uma ferramenta importante para pesar com precisão os vários ingredientes. Para assar você precisa de farinha, açúcar, manteiga, leite e outros pequenos ingredientes. Antes de serem misturados, você precisa da quantidade exata. Uma proporção de mistura incorreta ou pesagem imprecisa pode às vezes ter um impacto fatal no sabor final.

As balanças de cozinha digitais com função de tara são, portanto, uma companhia perfeita. Assim, você pode pesar os ingredientes individuais com exatidão, sem precisar deduzir nada separadamente. O bolo ou pastelaria é definitivamente um sucesso. Sem balanças de cozinha, esse esforço seria muito mais árduo e você teria que ter a maioria das unidades de medida em sua cabeça. Aqui está um pequeno exemplo:

  • 1 colher de chá (colher de chá), igual a 4g de açúcar, 5g de sal ou 3g de fermento em pó
  • 1 colher de sopa (colher de sopa), cheia, representa 25g de farinha, 30g de açúcar ou 25g de sal

Mesmo com as menores alterações, pode acontecer que o projeto de cozimento ou panificação não funcione como esperado.

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