Guide: Koriander | Krydder og medisinsk urt

koriander

Guide: Koriander | Krydder og medisinsk urt

Faraoene sverget ved det. Våre forfedre fra steinalderen også. Romerne også. Det har alltid blitt brukt som et krydder, medisinsk urt og magisk verktøy. I dag har vi å gjøre med koriander. Enten du liker den urteaktige planten, eller om den bare smaker såpe til deg, er også litt av genene dine. Hva kan du bruke koriandrum til? Bruker du på kjøkkenet? For å legge til helsen din? Hva bør du se etter når du kjøper koriander? Og har noen en oppskrift? Guide: Koriander | Krydder og medisinsk urt

Anbefalt lesning: Mange guider om forskjellige temaer her!

Koriander - til sammenligning

Alkoholfri koriander tinktur 100 ml - Håndlaget fra ...Koriander økologisk malt 250g - Organisk høykvalitets ...Sonnentor Coriander Milled, 1er Pack (1 x 40 g) - OrganiskKorianderekstrakt 125 mg kapsler 1 x 60 stykker veganskKoriander dråper plante konsentrat ekstrakt væske 1 x 50 ...Korianderkonsentrat 50 ml ®HerbaSale250g Koriander hel Korianderfrø Gourmet 1A kvalitet -...Biojoy organiske korianderfrø, hele frø - Coriandrum sativum ...Korianderblader tørket organisk kvalitet - tørket ...Azafran ORGANIC Korianderfrø hele - Korianderfrø (korn) ...
31,99 €8,50 €4,92 €27,90 €23,90 €Sjekk pris6,90 €7,49 €Sjekk pris8,90 €
Alkoholfri koriander tinktur 100 ml - In ... *Koriander organisk bakken 250g - Høyeste kvalitet ... *Sonnentor malt koriander, pakke med 1 (1 x 40 g) ... *Koriander ekstrakt 125 mg kapsler 1 x 60 stykker ... *Koriander dråper ekstrakt av plantefôr ... *Koriander konsentrat 50 ml ® HerbaSale *250g koriander hel korianderfrø Gourmet 1A ... *Biojoy ØKOLOGISK korianderfrø, hele frø -... *Koriander etterlater tørket organisk kvalitet -... *Azafran ORGANISKE korianderfrø hele - korianderfrø ... *
Our️ Vår ALKOHOLFRI KORIANDER (Coriandrum sativum) - TINKTUR ...◼️ ORGANIC CORIANDER inneholder 100% reneste malt koriander fra ...◼️ Smaken av Orienten◼️ ✅ PROVEN: De forskjellige ingrediensene i koriander ...◼️ ✅ PRODUKSJON: Destillat av koriander gjennom 3 trinn ...◼️ Korianderkonsentratet er et naturlig rent, nøye ...◼️ Koriander av hele premiumkvaliteten (hel).◼️ ➤ ORGANISKE KORIANDERFRØ | Korianderfrø høstet for hånd ...◼️ Med sine lette, søte sitrus- og karri-notater, ...◼️ Premium ORGANIC korianderfrø (korn) - hele korianderfrø ...
Quality️ Kvalitetsstandarder: Alle produktene våre er preget av ...H️ HØYESTE INGREDIENS KVALITET: Koriander er laget av ...◼️ Ikke relevant◼️ ✅ BESTANDDELER: Korianderkonsentrat 125 mg◼️ ✅ HØY DOSERING: Koriander i sin reneste form◼️ Korianderkonsentratet brukes i tillegg til chlorellaalger og ...◼️ Har en veldig intens og skarp aroma. Koriander gir ...◼️ ➤ HVORFOR? | Våre økologiske korianderfrø beriket som ...◼️ Avgrens hovedretter med solid smak og ...◼️ De organiske korianderfrøene kommer fra sertifiserte økologiske ...
KjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderingerKjønnsvurderinger
prishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydderprishistorie krydder
5,08 €9,90 €
31,99 €8,50 €4,92 €27,90 €23,90 €Sjekk pris6,90 €7,49 €Sjekk pris8,90 €
Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤Til tilbudet ➤
Sist oppdatert 21. oktober 2021 6:22 Lenker fører til Amazon.de | Kilde / foto: Amazon API

Hva er koriander?

Koriander eller Wanzendill, er en årlig, urteaktig plante som brukes på kjøkkenet. Den vil vokse mellom 30 - 130 cm. Urtene og frøene brukes. Det er mer sannsynlig at frøene finnes i asiatiske retter og kålen helst på portugisisk. Begge deler av planten lukter og smaker veldig forskjellig. De har også forskjellige helseegenskaper. Bier elsker de små, delikate hvite blomstene veldig - en grunn til at du også kunne plante koriander.

** Du kan også plante koriander i hagen din eller på balkongen. I drivhuset klarer du deg raskere, fordi han elsker det delvis skyggelagt, men varmt. Du kan finne et sted som er skjermet, men åpent slik at biene kan få snacks på noen av de flotte plantene. **

Hvordan smaker koriander?

Alle plantedeler smaker litt annerledes. Slik at du kan få en grov oversikt, har vi oppsummert smaken på de forskjellige delene.

** Fra korianderblader ble laget i antikken til en kjærlighetsdrikk. Nytes i høyere mengder, kan man bli beruset av det. Inkludert bakrus, imidlertid! **

Smak korianderurt

Varm, fet og litt jordnær - slik blir smaken på bladene beskrevet. Urten kan ikke tørkes, så du bør alltid bruke den frisk. Du kan synes smaken er litt såpevann. Det er på grunn av genene dine. Du kan venne deg til det hvis du ville.

** Tips: legg alltid bladene i fatet på slutten av preparatet - ellers fordamper de essensielle oljene veldig raskt **

Smak korianderfrø

De må være modne og tørre, da kan de brukes på kjøkkenet. Da er de woody - krydret nok til å smake maten din. Smaken vil minne litt på salve, ingefær og appelsin.

Organiske korianderfrø hele (250 g) organiske korianderfrø ...
Organiske korianderfrø hele (250 g) organiske korianderfrø ... *
Ökokontrollstelle: DE ÖKO 001 fra EU Agriculture - BCS miljøgaranti
8,89 €
Organiske korianderfrø hele (500 g) organiske korianderfrø ...
Organiske korianderfrø hele (500 g) organiske korianderfrø ... *
Ökokontrollstelle: DE ÖKO 001 fra EU Agriculture - BCS miljøgaranti
12,89 €

** Tips: Hvis du vil bruke frøene, kan du mos dem friskt, og før du kan steke dem godt i pannen. I stedet for å slipe dem, kan du også fint rive dem i en morter og klemme. **

Kok med koriander

Avhengig av hvilken tallerken du vil tilberede, kan du bruke de forskjellige plantedelene. Dette er bare en grov retning, deilige oppskrifter finner du nedenfor!

Jerusalem: Kokeboken
Jerusalem: Kokeboken *
Ottolenghi, Yotam (forfatter)
29,95 €

Koriander forlater

Blader blir gitt til retten bare på slutten og passer perfekt til:

  • Suppen
  • Geflügel
  • Sjømat
  • fisk
  • risnudler
  • glass nudler
  • linser
  • kikerter
  • potet

Korianderfrø

Fruktene av koriander sliper du best rett før du trenger dem. Med frøene kan du:

Korianderfrø krydder
korianderfrø
  • Forbered marinader
  • Sett inn grønnsaker
  • Stek brød og kaker

Eller retter fra:

  • Wild
  • kylling
  • storfekjøtt
  • Reis
  • bønner
  • Fisk eller
  • Karri

magi.

koriander olje

For å få hele helsemessige fordeler med koriander, kan du også kjøpe korianderolje. Dette lages enten fra frøene eller fra frøene og kålen sammen. Den enkleste måten er å ta på en sukkerbit. Tre dråper er vanligvis nok.

Korianderfrøolje Demeter, 30 ml
Korianderfrøolje Demeter, 30 ml *
I høykvalitets lilla glassflaske med praktisk pipette .; Krydret olje til retter og drikke.
21,60 €

Hva er korianderolje til?

Oljen, spesielt linaloolen i oljen, motvirker fordøyelsesbesvær, Hvis du tar oljen, vil appetitten bli stimulert - men sulten din vil det ikke. Effekten: Du produserer mer spytt og det hjelper med å fordøye maten du spiser. Tarmen trenger å jobbe mindre og oppblåsthet eller magesmerter kan forhindres.

Når innvollene dine fungerer litt bedre, gjør du automatisk noe for immunforsvaret ditt.

Koriander bivirkninger

Generelt tolereres korianderolje veldig godt. Men hvis du får magesmerter etter oljen, må du la oljen være borte. Ellers er ingen bivirkninger kjent.

** Forsiktig under graviditet: Oljen og koriander kan også stimulere livmoren og dermed utløse for tidlig fødsel. I tillegg dreper koriander sopp - i en risikograviditet kan dette være farlig for det ufødte barnet. **

Koriander helse

Koriander har flyttet bort fra sin helbredende effekt. Det er sterkere planter, mot de forskjellige klagene. Likevel er koriander veldig sunn, og du kan gjøre kroppen din mye bra med planten hvis du bruker den regelmessig. Mot hva er og ble koriander brukt?

  • Koriander har en dehydrerende effekt
  • Han er svett
  • Den har antibakteriell,
  • stimulerer immunforsvaret,
  • er antioksidant,
  • har en avslappende effekt
  • og beroligende
  • Han hjelper også mot flatulens

Slik hjalp koriander og hjelper til med:

  • søvnløshet
  • irritabilitet
  • anoreksi
  • mot hovne ledd
  • mot irritabel tarm
  • og magesyke
  • mot diaré
  • hjelper med generelle fordøyelsesproblemer
  • og også i revmatisme
  • Leddsmerter og muskelsmerter
  • kramper
  • Diabetes

I Ayurveda er han også imot

  • knock smerte
  • hevelse
  • sirkulasjonsforstyrrelser
  • vondt i magen
  • menstruasjonssmerter

og andre klager som brukes.

Tarmen og immunforsvaret ligger tett sammen. Koriander varmer fra innsiden og hjelper til med sin styrke og bakteriedrepende effekt kroppen på hoppene.

** Fra malt frø ble det en gang laget en pasta for å behandle magesår og hud derma. **

Anbefalt lesning: Mange guider om forskjellige temaer her!

Koriander ingredienser

Hvilke er de mest verdifulle ingrediensene i koriander?

cymene

Cymol forekommer i planter med essensielle oljer og virker:

  • beroligende
  • antioxydativ
  • soppdrepende
  • angstdempende
  • antitumoraktivitet
  • anti-inflammatorisk
  • antibakteriell

Det beroliger og senker stressnivået. Negativt stress er veldig skadelig for immunforsvaret ditt fordi det alltid tyder på "fare" for deg. Det gjør meg syk.

pinen

Dette stoffet har en veldig god effekt på aktiviteten i binyrebarken og påvirker dermed positivt det autonome nervesystemet. Det påvirker også fettmetabolismen.

terpinen

Tea tree olje inneholder også terpinene. Dette tilsetningsstoffet er kjent som et kraftig middel mot sopp, virus og bakterier.

linalool

Linalool finnes også i lavendel. Og i parfymeri. Det er et stoff som bærer essensielle oljer veldig godt. Også i koriander er essensielle oljer.

Hva du bør vurdere når du kjøper koriander

Hvis du vil kjøpe koriander, bør du absolutt ta hensyn til noen få ting.

  • Ikke kjøp allerede malt frø - ingrediensene fordamper veldig raskt
  • Det ferske punktet: Kjøp aldri blader som på en eller annen måte er uklare eller gule
  • Organiske midler uten sprøytemidler
  • Dette gjelder også olje av høy kvalitet
  • Frø skal selges lufttett og lett

Korianderoppskrifter

Her er tre enkle oppskrifter som du kan lage mat raskt og enkelt hjemme. Når det først er en te, så er en oppskrift med frøene og en oppskrift med bladet grønt. Kos deg med måltidet!

koriander te

For en beroligende te tar du to gram frø og knuser dem. Dekk til med 200 ml kokende vann og la stå i 10 minutter. Kos deg med te før måltidet!

>> innhøsting mer om chaga te !

Grønn karri

For to personer med sult!
Du trenger:

  • 250 g tofu
  • 200 g av courgette
  • 100 g selleri
  • et tommelstykke ingefær
  • 1 EL curry paste green
  • 2EL Soyasaus
  • 1 EL Mirin (du kan utelate)
  • 0,5 EL sesamolje stekt
  • 100 g fersk ung spinat
  • 100 g mung bønnespirer
  • (SOY-RÅDGIVER)

  • 1 kan (400 ml) kokosmelk
  • 1 EL kokosnøttolje
  • 1 løkmedium
  • 1 liten fedd hvitløk
  • en haug med fersk koriander
  • 1-2 EL sitronsaft
  • Først kutt tofuen i terninger i små størrelse. I en panne (bedre en wok), varm opp tamarisausen, mirin og sesamoljen og stek tofuen. Hvis du vil, kan du lett salte den. Bland halvparten av spinaten med kokosmelken og tilsett den grønne karri. Skrell og terning løken, courgette, selleri og Knobi og stek i kokosnøttoljen og litt sesamolje. Gni nå ingefæren og tilsett den i pannen. Tilsett nå 100 ml vann og også den blandede spinaten og spirene. Lek sammen, smak til med soyasaus og sitronsaft. Til slutt, brett inn koriander forsiktig - ferdig!

    Gresskar - gnocchi

    For to personer trenger du:

    • 133 g Hokkaido gresskar
    • ¾ ts havsalt
    • pepper
    • litt muskatnøtt
    • Chili - pepper krydder
    • 133 g potet
    • 1 Egg
    • 35 g Parmesan
    • ¾ El korianderfrø
    • litt frisk koriander
    • 67 g speltmel
    • noe vegetabilsk bestand (tørr)
    • 1 liter vann

    Riv gresskaret fint og kok med litt smør i en kjele til det er pent og mykt. I mellom krydder du med krydderne. Kok deretter og skrell poteten. De må moses. Tilsett egg, parmesan og korianderfrø i potetmos. Bland deretter med gresskargrøten og brett inn melet. Det er nok mel hvis deigen er godt elt. Brett nå inn korianderbladene.
    Kok opp vannet med grønnsaksbeholdningen og hold det på kokepunktet.
    Form deigen i små porsjoner (støv forsiktig med mel slik at den ikke fester seg) og sett deretter de små gnocchiene i det varme vannet. Når de er ferdige, svømmer de opp. Hvis du vil, kan du steke dem i pannen med smør til de er gyldenbrune.

    >> innhøsting mer om spisskummen, chaga Mushroom, bulgur eller soya produkter !

    Konklusjon - koriander

    Koriander er bra for helsen din. Det finnes alternativer, men hvis du liker det, kan det være en fantastisk forlengelse av kjøkkenet ditt. Bruken er veldig til stede, andre krydder og smaker har en tendens til å ta en baksete. Hvis du ikke liker det grønne, kan du prøve frøene. Kanskje spisskummen er noe for deg? Forresten: Hvis du ikke har det bra og vil gjøre noe forkjølelse, så er ingefær - koriander - te med en smule sitron perfekt!

    Kjøp populær koriander | Kjøp koriander billig på nettet

    Kjøp koriander - topp 10 bestselgerliste

    Top 10TilbyreBay
    Topseller 1
    Thai Pride koriander, hakket (1 x 180 g)
    46 vurderinger
    Topseller 2
    Lebensbaum koriander, malt, 40 g
    16 vurderinger
    Lebensbaum koriander, malt, 40 g *
    • Produktet passer for veganere
    • Vegetarianer
    • Organisk kontrollorgan: DE-ÖKO-001
    Topseller 3
    Azafran ORGANIC Korianderfrø hele - Korianderfrø (korn) ... *
    • Premium ORGANIC korianderfrø (korn) - hele korianderfrø (250 ...
    • De organiske korianderfrøene kommer fra kontrollert organisk dyrking ...
    • Pakket i den gjenvinnbare aromaposen en 250g!
    • Uten tilsetning av smakforsterkere og kunstige aromaer, ...
    Topseller 4
    Azafran ORGANISK korianderfrø malt - korianderpulver 250g *
    • Premium organisk korianderfrøjord (250 Grams)
    • Det organiske korianderpulveret kommer fra sertifisert økologisk ...
    • Pakket i den gjenvinnbare aromaposen en 250g!
    • Uten tilsetning av smakforsterkere og kunstige aromaer, ...
    Topseller 5
    Organiske korianderfrø hele (500 g) organiske korianderfrø ... *
    • Hvorfor ekte kjennere kjøper organisk koriander er krystallklar. Fordi han ...
    • Hvis du ikke vet den unike smaken ennå, ...
    • Elsker du lette salater? Å kjøpe koriander gir ...
    • Du mottar et laboratorietestet naturprodukt som er laget med kjærlighet og ...
    Topseller 6
    Koriander økologisk malt 250g - topp økologisk kvalitet ... *
    • ORGANIC CORIANDER inneholder 100% reneste malt koriander fra ...
    • HØYESTE INGREDIENSKVALITET: Koriander er laget av bærekraftig, ...
    • MENNESKER OG MILJØET ER VIKTIG FOR OSS. Produktet er vegansk, ...
    • 35 ÅR MED ØKOLOGISK KOMPETANSE. LAGET I TYSKLAND. Etter mer enn 35 år ...
    Topseller 7
    Alkoholfri koriander tinktur 100 ml - Håndlaget fra ... *
    • Vår ALKOHOLFRI CORIANDER (Coriandrum sativum) - TINKTUR er ...
    • Kvalitetsstandarder: Alle våre produkter er preget av en ...
    • Alle produktene våre er RENE VEGAN, UTEN KJEMIKALIER ...
    • Vi bruker det kvalitative ...
    Topseller 8
    CORIANDER Ekstrakt Organisk 23% V / V 50 ml
    16 vurderinger
    CORIANDER Ekstrakt Organisk 23% V / V 50 ml *
    • CORIANDER
    • ekstrakt
    • kapsler
    • Kontrollblokk
    Topseller 9
    100 g koriander malt koriander krydder topp kvalitet ...
    41 vurderinger
    Topseller 10
    PROBIO BIO malt koriander, 25 g
    6 vurderinger
    PROBIO BIO malt koriander, 25 g *
    • Organisk kvalitet, DH 100% og selvfølgelig fra økologisk ...
    • Koriander er ekstremt allsidig og passer godt til sopp og ...
    • Egnet for vegansk kosthold.
    • Best mulig produktsikkerhet for allergikere gjennom ...
    Laster ...

    Finn topp 10 produkter

    (bestselgende og rangerte produkter)

    Lesetips: mer Rådgiver Lesen | kjøkken tips | Du liker Produkttester lese?

    Koriander - Innkjøpsrådgiver

    Kjøkkenurter i potter: Du kan også klare deg uten seng

    Vi har en til deg Liste over kjøpskriterier opprettet. Det beskytter deg mot uhell og mulig irritasjon i året 2021. Få kunnskap fra kjøpere, venner og internett. Før du har produkter om emnet koriander vil kjøpe, være smart om dette, og du er godt forberedt.

    Dine spørsmål som du bør spørre deg selv om å finne ditt passende produkt.

    • Hvilket budsjett må jeg kjøpe?
    • Hva vil jeg gjøre nøyaktig med produktet?
    • Hvor kan jeg finne koriander til en god pris?
    • Hvilke korianderprodukter anbefaler andre?
    • Hvordan bruker jeg koriander best, er det noen hint på internett?
    • Hva er kvaliteten på koriander?
    • Hvordan bruke koriander riktig!
    • Hva er de spesielle egenskapene til dette produktet som jeg virkelig vil ha?
    • Er det ofte problemer med korianderprodukter?
    • Hva er holdbarheten til produktet?
    • Kan du finne løsninger på problemet?
    • Finner du på internett korianderprøver eller koriander-sammenligninger?

    Hvor mange anbefalte eller vurderte koriander i 2021?


    Del korianderbidraget.

    Kilder:
    https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander
    https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Koriander.html


    * Produktbilder og lenker | Kilde: Amazon PA API | Siste oppdatering 21.10.2021 | * = Tilknyttede lenker | Prisene på dette nettstedet kan ha endret seg. Den faktiske prisen på et produkt finner du på selgerens nettsted. Sanntidsoppdateringer er teknisk sett ikke mulig. Priser inkludert MVA pluss fraktkostnader


    1 KOMMENTAR

    FORTSLAG EN SVAR

    Vennligst skriv inn din kommentar!
    Vennligst skriv inn navnet ditt her