Moderne elektriske ovner med keramisk komfyr

Moderne elektriske ovner med keramiske kokeplater er vanligvis utstyrt med tre eller fire kokeplater med forskjellig kraft. De fleste av dem Elektriske komfyrer det er en trykkoker, en automatisk kokeplate og, i tilfelle ovner med fire plater, også funksjonen til en kokeplate. Utstyret inkluderer også en ovn som også fungerer som en stekeovn.

Noen av disse stekerørene er utstyrt med et oppvarmingsrom, i dem kan all slags mat tilberedes. For en elektrisk komfyr, bruk spesielle retter som har god varmeledningsevne og bunnen er helt flat. På denne måten kan varmen fra varmeplaten virke på hele gulvarealet.

[apn typ="vergleich2" asin="B076LJFLQ7,B078KHK8NX,B07B9R1H28,B07MQDYGWZ,B07DC4HQVZ,B07NSGYHQ8" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend-"tpl-hidelegend-"tpl-hidelegend-="tpl-hidelegend-"s" -buttontpl="1" false="" tpl-features="3" tpl-fmax="2"]

Bryterposisjonen er avgjørende

Energikostnadene er vanligvis høyere for en elektrisk komfyr enn for en gasskomfyr, da varmeplatene krever en viss forvarmingstid. Det er derfor lurt å bruke det oppnådde varmenivået på riktig måte og å slå det ned igjen i god tid.

Skalainnstillingen på det elektriske området, vanligvis fra 0 til 9, er passende og derfor energibesparende, avhengig av matlagingstype og mat. Å stille skalaen til null er også viktig, da restvarmen på kokeplaten kan slå av strømmen ca 10 minutter før kokepunktet nås.

Moderne elektriske ovner med keramisk kokeplate, forskjellige oppvarmingsnivåer

Det skal også bemerkes at maten ikke trenger å varmes opp på samme varmenivå under hele tilberedningsprosessen. Riktig bruk av energitilførselen avhengig av maten som skal tilberedes finner du i bruksanvisningen til komfyren. Moderne elektriske komfyrer med keramiske kokeplater har ofte en timer som kan brukes til å forhåndsinnstille koketiden.

Slike klokker gjør oppmerksom på dette med et akustisk signal etter at den tilsvarende giprosessen er fullført. Maten trenger ikke å ha konstant tilsyn under tilberedningsprosessen, slik at andre husarbeid også kan utføres utenfor kjøkkenet.

Steking og baking med elektrisk komfyr

I tillegg er det mulig å holde seg nøyaktig til nødvendig koketid og dermed unngå unødvendig tap av ingredienser og elektrisk energi. På samme måte som det kan spares energi ved fornuftig bruk av kokeplatene i forbindelse med passende servise, er dette også mulig med riktig bruk av ovnen.

Ved steking og braisering bør du være oppmerksom på at store kjøttstykker krever lang steketid og relativt lave temperaturer. De stekes med en kontrollinnstilling på 180-200 °. For mindre kjøttstykker trenger du kortere steketid, men du hører vanligvis temperaturer (250°). Hvis steken i pannen er for mørk, må temperaturen reduseres eller vann tilsettes.

Hvis en stor mengde vann må helles i, indikerer dette at den valgte temperaturen var for høy. Jo mindre vann som tilsettes, jo smakfullere blir sausen. Når du baker, bør du merke deg at lave, mørke bakeformer forkorter steketiden, mens nakne, høye former forlenger den. Deiger blandet med mye væske må steke lenger enn mørke, tørre deiger. Tynnkjevlet deig stekes på høyere varme og kortere steketid. Tykkere lag med deig krever mindre varme, men lengre steketid.

Tilsvarende steketid finner du i oppskriftene. Hvis leiligheten din er utstyrt med gasstilkobling, bør du bruke en gasskomfyr for å spare tid og penger. Den elektriske tilkoblingen til en elektrisk komfyr må kun utføres av en spesialist. Varmt vann bør ikke tilberedes på den elektriske komfyren; i stedet, hvis tilgjengelig, bør varmtvannsberederen brukes. Det er bedre å bruke en vannkoker for å tilberede kokende vann.

Vedlikehold og stell av elektrisk komfyr

Fjern sølt mat umiddelbart med en fuktig klut. Rengjør emaljerte overflater med vann og et mildt vaskemiddel. Det samme gjelder stekerøret og ovnen. Reparasjoner på elektrisk komfyr kan bare utføres av en spesialist.

Oppdag de 10 beste og bestselgende elektriske komfyrproduktene i 2024 på ærlige tester. Vi viser et utvalg av de mest populære varene som har gode kundeanmeldelser og verdi for pengene. Finn det perfekte elektriske komfyrproduktet for dine behov nå!

Lesetips: coole DIY Prosjekter | Fitness | Du liker Produkttester lese?

---

* Produktbilder og lenker | Kilde: Amazon PA API | Siste oppdatering 24.04.2024 | * = Tilknyttede lenker | Prisene på dette nettstedet kan ha endret seg. Den faktiske prisen på et produkt finner du på selgerens nettsted. Sanntidsoppdateringer er teknisk sett ikke mulig. Priser inkludert MVA pluss fraktkostnader

---