Kjøp en romersk gryte

Å kjøpe en Römertopf er veldig enkelt hvis du vurderer noen få ting etterpå. Kjøtt, fisk eller grønnsaker kan tilberedes i ovnen i den romerske gryten eller i en annen leirgryte med lokket lukket. Noen gode Rezepte for Römer-potten finner du hos produsenten. Maten stekes eller bakes på tørr varme (rundt 200 °). Det er vanligvis ikke nødvendig å tilsette fett eller væske. Imidlertid må produsentens instruksjoner alltid følges.

Ved å tilsette lite eller ingen fett og væske beholder maten ingrediensene og aromaen. i Römertopf kan ikke brenne noe, selv om du ikke overholder foreskrevet koketid. En romersk gryte må aldri komme i direkte kontakt med en varmekilde. Dette betyr at du aldri skal plassere den romerske gryten direkte på en komfyrtopp, eller i ovnen direkte på gulvet, da det ville ødelegge den romerske gryten.

[alert type = "info"] Römertopf er alltid i kald ovn presset, bare varm opp ovnen. [/ alarm]

Etter at de kjøper en romersk gryte

Før du bruker gryten for første gang, bør du børste den grundig i varmt vann og deretter suge den i ca 30 minutter slik at porene i gryten kan bli gjennomvåt. Gryten er laget av naturlig leire, hvis eiendom er å lagre vann og sakte frigjøre det når det utsettes for varme. Gryten blir senere dynket i ca. 10-15 minutter før hver bruk (produsentens instruksjoner). Rengjøringen av potten er bare med varmt vann uten tilsetning av vaskemiddel.

Siden porene i potten absorberer smaker fra forskjellige matvarer veldig raskt, bør potten kokes med vann i ovnen etter omtrent åtte til tiende bruk. Det er mulig at potten misfarges litt etter lang bruk. Tilsetningen av eddik eller sitronsaft øker rengjøringseffekten når du koker i ovnen. Steketiden for rengjøring er ca. 1 time ved 200 ° C, skyll deretter gryten godt med rent vann og la den lufttørke.

[alert type = “info“] Når du tar gryten ut av ovnen, må du alltid legge den på en klut eller et trebord. Plasser aldri gryten på en kald overflate. Gryten kan sprekke. [/ Alert]

Hvorfor skal du kjøpe en romersk pott?

Fordelene med en romersk pott snakker for seg selv. Maten tilberedes naturlig i leiren. Ved å lage mat i din egen juice trenger du neppe noe ekstra fett eller væske, mens næringsstoffer og vitaminer i stor grad er bevart. Ingenting brenner i Römertopf, ovnen holder seg ren. Denne tilberedningsmetoden understreker den naturlige smaken av maten. Matlaging i Römertopf er barns lek og lykkes av seg selv. Oppvasken kan bringes til bordet direkte i Römertopf, da den er veldig dekorativ. Dermed står denne potten for tradisjonelle og moderne ernæringstrender.

[products ad = "true" mini = "true" slider = "false" ids = "3100" horizontal = "true" add_clearfix = "true"]

Römertopf instruksjoner

Plasser den fylte romerske gryten i ovnen. Med en elektrisk komfyr er ønsket temperatur innstilt som vanlig. Ovntermostaten sørger for langsom og skånsom oppvarming. Som med baking, velg innstillingen med topp- og bunnvarme med samme styrke eller konveksjon.

De beste temperaturene er 220 ° C med topp- og bunnvarme og 180 ° C med sirkulerende luft. For å oppnå en bedre skorpe, for eksempel med stekt svinekjøtt, er det mulig å velge en høyere temperaturinnstilling på slutten av koketiden. Det anbefales å fjerne lokket fra Römertopf å fjerne og bare å bytte til toppvarme. Når det gjelder en gasskomfyr som når full varme helt fra starten, må du starte med nivå tre (190 ° C), og deretter sette gasskomfyren et nivå høyere hvert 5. minutt til ønsket temperatur er nådd.

Er Römertopf også egnet for mikrobølgeovn?

Du kan også legge hvilken som helst Römertopf i mikrobølgeovnen. Håndteringen av gryten i mikrobølgeovnen er den samme som når du lager mat i ovnen. Det bør bemerkes at mikrobølgeovnen fungerer mye raskere enn en ovn, så hold deg nær til du får en følelse av de nye tilberedningstidene. Så du kan trygt kjøpe en Römertopf hvis du bare vil bruke den i mikrobølgeovnen.

Kjøp en romersk gryte

Oppskrifter til Römertopf

Som nevnt ovenfor er det nok oppskrifter på Römertopf fra produsenten hvis du kjøper en Römertopf. Jeg vil fortsatt gi deg en oppskrift på stekt kylling på dette tidspunktet. Steketiden til stekt kylling avhenger av størrelsen, etter min erfaring er det omtrent 75-90 minutter.

ingredienser: en spiseskje smør, en spiseskje finhakket blandede urter, salt, pepper, en skvett hvitvin, en buljongterning, litt paprika.

forberedelse: Vask kyllingen innvendig og utvendig, tørk. La smøret ligge i en liten gryte og bland med urter, salt, pepper og paprika. Pensle kyllingen så tykt som mulig på innsiden og utsiden. Hvis du liker litt mer saus, tilsett to kopper vann og oppløs stamkuben i den. Jeg har også ris eller poteter med meg.


* Produktbilder og lenker | Kilde: Amazon PA API | Siste oppdatering 26.11.2021 | * = Tilknyttede lenker | Prisene på dette nettstedet kan ha endret seg. Den faktiske prisen på et produkt finner du på selgerens nettsted. Sanntidsoppdateringer er teknisk sett ikke mulig. Priser inkludert MVA pluss fraktkostnader


FORTSLAG EN SVAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her