De braadspuit - geweldige keukenhulp voor vlees, vis en Co. De heerlijke geur uit de keuken wanneer je een braadstuk of een heerlijk visgerecht bereidt! Prachtig! Het water loopt je in de mond. Om dergelijke gerechten de juiste consistentie te geven - idealiter krokant van buiten en heerlijk sappig van binnen - is een braadspuit een zeer nuttig keukenhulpmiddel naast kookkennis.
Met behulp van de braadspuit kunnen kruidenmengsels en vloeistoffen eenvoudig over het voedsel of direct in het aangetaste vlees worden gegoten. Er zijn geen grenzen aan uw verbeelding! Heerlijk geurende kruiden met een groentebouillon of hete specerijen met een vleesbouillon kunnen in de braadspuit worden gedaan en direct in het weefsel worden "geïnjecteerd". Zo slagen de perfecte Sunday Roast, het menu voor een feest of heerlijke marinades voor het aankomende barbecueseizoen.
De gebraden spuit
Een eenvoudig en betrouwbaar kookgerei. Naast goede ingrediënten, toewijding en passie, vereist koken tijd en de eenvoudigst mogelijke stappen. De braadspuit ontlast de kok en maakt het ook gemakkelijker. Voor verschillende soorten vlees en gerechten zijn verschillende kookgerei nodig.
Het hangt vooral af van wat er moet worden voorbereid. Afhankelijk van het soort vlees kun je één van de twee varianten van een braadspuit gebruiken.
De zeer klassieke braadspuit lijkt in eerste instantie op een grote injectiespuit. Het enige verschil is een stompe punt en geen naald. Braadspuiten zijn vaak voorzien van een schaalverdeling die het voor de kok gemakkelijker maakt om de juiste portie te maken.
De tweede variant van de gebraden spuit is vergelijkbaar met een klysmaspuit. Deze heeft een lange punt en een apart rubberen lichaam, vergelijkbaar met dat van een balg. Dit type braadspuit is vooral populair omdat je maar één hand nodig hebt voor het hanteren, wat het werk veel gemakkelijker maakt.
De meeste braadspuiten bevatten ook een zeer robuuste sproeikop. De jus, het bouillonmengsel of de kruidenjus kunnen direct aan het voer of direct aan het vlees worden toegevoegd.
Veelzijdige helper voor braadspuit
Door de eenvoudige bediening kan het resultaat gelijkmatig garen. Als je het kruidenmengsel rechtstreeks aan vlees, vis of gevogelte toevoegt, wordt het vlees sappig en constant pittig. Tijdens het braden en bereiden kan de jus worden opgenomen en gelijkmatig over het voedsel worden verdeeld. Dit heeft niet alleen als voordeel dat de bereiding goed wordt verdeeld, maar voorkomt ook dat er te veel jus ongebruikt ontsnapt.
Je kunt gemakkelijk je eigen kruidenmixen maken in alle smaken. Hier kun je in alle rust proeven en de juiste smaaknoot creëren. Wat dacht je van een mengsel van honing en mosterd? Iets exotisch gemengd met een lichte kruidigheid. Of iets zoets met suiker en vruchtensap voor die extravagante smaak? De verbeelding kent geen grenzen en wat lekker is mag.
Voordeel: De verlengde "injectienaald" vermindert het risico op brandwonden aan een heet fornuis of oven.
De verwerking van de gebraden spuiten
Zoals met alle keukengerei in de keuken, is de braadspuit verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en dus ook in prijsklassen. De vulhoeveelheid is vaak hetzelfde voor braadspuiten. Dit is ongeveer 50 ml. Meer is in de meeste gevallen niet nodig. Dan moet je de braadspuit in twee stappen vullen.
Het verschil dat de prijs beïnvloedt, zit in de kwaliteit. Goedkope braadspuiten zijn meestal gemaakt van plastic. Dit betekent dat deze niet bepaald hittebestendig zijn en snel kunnen beschadigen. De containers van de goedkope modellen zijn meestal transparant en hebben soms 2 gaten in de "naald".
Het middelste prijssegment heeft een meer solide afwerking. Er zijn maximaal vier gaten in de "naald", die een betere doorstroming mogelijk maken. De hogere prijsklasse wordt vooral gekenmerkt door hoogwaardige afwerking - meestal gemaakt van roestvrij staal. Veel van deze braadspuiten kunnen na gebruik zelfs in de vaatwasser, wat de reinigingsinspanning aanzienlijk vermindert.
Ze zorgt voor verscheidenheid
Wilt u een heerlijk, extravagant menu voor een speciale gelegenheid? De braadspuit biedt de ideale mogelijkheid. Wat dacht je bijvoorbeeld van een snelle eend á l'Orange?
[list style = "ster-oranje"] [list_item]Bereiding van snelle eend á l'Orange[/ lijst_item] [/ lijst]De eendenbouten moeten worden aangebraden tot ze een goudbruine schil hebben. Het vet kan met een theedoek worden verwijderd. De braadspuit is gevuld met sinaasappellikeur, zoals Cointreau. Injecteer rechtstreeks in het been. Afhankelijk van het vermogen van de oven moeten de pootjes een paar minuten garen. De likeur verspreidt zich naar binnen en brengt een prachtige sinaasappelnoot in het spel. Heerlijk. Dit gaat goed samen met rijst, een heerlijke salade en heerlijke bijgerechten die de sinaasappelsmaak benadrukken.
Een onmisbare helper in het barbecueseizoen
Je ruikt het vanuit de tuinen: het barbecueseizoen is begonnen en de geur van het gefrituurde eten maakt hongerig! Ideaal als je de marinades voor het eten gemakkelijk zelf kunt maken en direct aan het vlees kunt toevoegen. De braadspuit zorgt voor een egaal resultaat. De pittige marinade kan door kleine gaatjes in de poriën van het vlees dringen.
Marineerspuiten, die ook onder de categorie gebraden spuit vallen, zijn een echt voordeel voor de grillmaster. Met dit handige hulpmiddel zal het gegrilde voedsel allesbehalve saai en droog zijn. De braadspuit heeft zich daarom vooral bewezen als het gaat om de smaak van gefrituurd voedsel.
Als je het vlees voor het grillen gewoon met marinade "wrijft", kan de pittige smaak zich van binnen niet ontwikkelen. Het vlees is pittig van buiten, maar vrij smakeloos van binnen. Het hoeft niet zo te zijn! Door de braadspuit kan de marinade dieper in het vlees doordringen. Dit is vooral gunstig omdat het zorgt voor een zekere sappigheid. De braadspuit is daarom ideaal voor vlees dat al droog is, zoals kalkoen.
De braadspuit schoonmaken
Na het grote plezier komt het vervelende opruim- en schoonmaakwerk. Om hier geen vervelende tijd in te steken, is de braadspuit in het beste geval zelfs vaatwasmachinebestendig. Dit is echter alleen het geval als deze melding in de gebruiksaanwijzing wordt vermeld. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot lelijke schade of, in het ergste geval, zelfs vernietiging van de gebraden spuit.
Als de braadspuit vanwege zijn aard niet vaatwasmachinebestendig is, kun je hem alleen met de hand schoonmaken. Gedroogde kruiden en marinades kunnen je humeur behoorlijk bederven. Met lauwwarm water en afwasmiddel - bij voorkeur kort laten intrekken - kunnen de resten gemakkelijk worden opgelost.
Spoel tot slot af met schoon water zodat er geen wasmiddelresten achterblijven. Een goede reiniging is belangrijk zodat de braadspuit hygiënisch blijft en klaar is voor het volgende gebruik.
Ontdek op eerlijke tests de top 10 van de beste en best verkochte basterproducten van 2024. We tonen een selectie van de meest populaire items met geweldige klantrecensies en waar voor uw geld. Vind nu het perfecte basterproduct voor uw behoeften!
Leestips: coole DIY Projecten | Fitness | Je houdt van testen van het product lezen?
- Review: Huawei Watch GT2
- Test: beste thermische container voor voedsel? | warme maaltijden voor onderweg
- Poriënreiniger - verwijder mee-eters van het gezicht
- Test: Eufy accustofzuiger HomeVac S11 Infinity draadloze stofzuiger
- Test: Echo Studio | Slimmere hifi | 3D-geluid + Alexa
- Test: Lefant T700 vacuümrobot met dweilfunctie
- Vloertrekker: Waarvoor wordt een watertrekker gebruikt?
- Shake Shape Bestseller 2024: de beste en populairste in de top 10 vergelijking | Eerlijke testen
- Breimachine bestseller 2024: de beste en meest populaire in de top 10 vergelijking | Eerlijke testen
- De slaapkamer - een toevluchtsoord voor lichaam en geest
- Vloer en vloerbedekking
- Zwembadrobots - het zwembad schoonmaken | Zwembad vacuüm
* Productafbeeldingen en links | Bron: Amazon PA API | Laatste update op 19.04.2024-XNUMX-XNUMX | * = Aangesloten links | De prijzen op deze website zijn mogelijk gewijzigd. De werkelijke prijs van een product is te vinden op de website van de verkoper. Real-time updates zijn technisch niet mogelijk. Prijzen inclusief BTW plus verzendkosten
