Fësch Guide - Lagerung - Gewierzer - Blo

Fëschguide - Lagerung - Gewierzer - blo fir all Fäll. Geméiss der Maartversuergung sollt Fësch och sou dacks wéi méiglech giess ginn. Et ass manner Ernärungsenergie wéi Fleesch, awer enthält sou vill Protein a vill Vitaminnen a Mineralstoffer. Zum Beispill, Karp enthält véier Mol d'Quantitéit u Vitamin A wéi Rëndfleesch. De Vitamin gëtt net am Schwäin fonnt. Wéinst dem nidderegen Undeel u Bindegewebe ass Fësch méi einfach ze verdauen wéi Fleesch.

[apn typ = "vergleich2" asin = "3850338770,3706626349,3961711496,3833869437,3440151662,3959612192" tpl-infobox = "true" tpl-truede pl = "tpl-truegend pl" -buttontpl = "1" falsch = "" tpl-features = "3" tpl-fmax = "2"]

Fësch blo

Fësch déi blo gekacht solle ginn, wéi Forellen oder Karpfen, gi suergfälteg ofgerappt, awer net geschuppt, sou datt d'Schicht vu Schläim déi d'blo verursaacht bleift zréckbehalen. De Fësch soll nëmme bannen a Salz gestreet ginn. Si ginn a kochend Salzwaasser zesumme mat Esseg, Lorbeerblieder, Pefferkären a fein gehackte Wuerzele gekacht. Nom Kachen ass et geroden de Fësch direkt mat e bësse geschmëlzene Botter a gekachte Gromperen op den Dësch ze bréngen.

Fësch Guide frësche Fësch

Dir kënnt frësche Fësch un de roude Kiemen erkennen, erausstierzend Aen mat enger onkloerter Faarf a Kallus, festem Fleesch an dem Manktem un e verfalenem Geroch.

Vermeit - Fëschgeroch eliminéiert

Dir kënnt de fëschege Geroch op den Hänn ganz einfach lass ginn andeems Dir Är Hänn mat Zitrounejus reift. De Geroch vu Fësch an Holzbrieder, déi als Basis benotzt ginn, kann och einfach vermeit ginn. Wann Fësch op engem hëlzene Brett veraarbecht gëtt, sollt et virdru mat Zitroun oder Esseg drop drizzled ginn. Dëst schreift d'Poren zou an de fëschege Geroch kann net an d'Holz duerchkommen.

Store Fësch

D'Haltbarkeet vu réie a gekachten Fësch ass ganz limitéiert. Am Hauskühlschréiege kann de roude Fësch fir ongeféier een Dag gelagert ginn a gekacht Fësch fir ongeféier zwee Deeg. Gefruerene Fësch kënne bis zu véier Méint am Gefréierer gehale ginn, virausgesat datt en net enttäuscht gouf. Opgemaachte Konservfësch kënne fir dräi Deeg gelagert ginn nodeems se an en anere Container transferéiert goufen.

Virbereet-propper Fësch fir Konsum

Egal ob Fësch aus dem Mier, dem Séi oder vum Floss, all Spezies kënnen no dem dräi S System virbereet ginn: Botzen-Sauer-Salz.

• Propper. Geméiss der Aart vu Fësch an dem gewënschte Wee fir se ze kachen, ginn d'Fëscher geschuppt (net op blo gekacht), ausser de Kapp an d'Finnen, an ënner fléissend Waasser gespullt. Loosst de Fësch net am Waasser, well dëst wäert wäertvoll Zutaten verléieren.
• Sauer. De Fësch gëtt dobaussen a bannen mat Zitrounejus oder Esseg drizzled. Dëst verbindet den Speziespezifesche Fëschgeroch, deen, besonnesch am Fall vu Mierfësch, de Goût vum Fësch verfeinert.
• Salz. De Fësch gëtt nëmme kuerz virum Preparéiere gesalzt, well d'Salz wäertvoll Fëschjus aus dem Fësch eraushëlt.

[apn typ="vergleich2" asin="B07CYLK93G,B00CE3DMQ0,B001GZJFUO,B00JA11MXO" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext=""tpl="tpl-button" 3" falsch = "" tpl-features = "2" tpl-fmax = "200"]

D'Virdeeler vun enger Fësch Pan

Wann Dir méi dacks Fësch kacht, kënnt Dir drun denken eng Fësch Pan ze kafen. Eng Fëschpann gouf op d'Virbereedung vu Fësch ugepasst wéinst senger spezieller, meeschtens ovaler Form. Natierlech kënnt Dir och sou eng Fësch Pan benotzen fir aner Platen ze preparéieren. Dank der spezieller Beschichtung kann de Fësch fettfri preparéiert ginn.

Gewürzt Fësch - Fësch Guide Kraider

Fir Fëschfrënn kann et ëmmer derwäert sinn Är eege Mëschunge vu verschiddene Gewierzer ze maachen. Am Prinzip awer, wat méi waarm e puer vun de Gewierzer sinn, zum Beispill Peffer, Paprika oder Chili, wat manner Salz fir de Fësch néideg ass. Dëst erlaabt Fëschgeriichter e bësse méi Kick ze kréien, zur selwechter Zäit gi se e bësse méi gesond an dëst senkt de Blutdrock. Déi folgend Kraider sinn ideal fir Fësch am Allgemengen a fir Fëschzooss besonnesch: wëll Knuewelek, Basil, Dill, Lorbeerblat, Péiterséilech a Knuewel.

Entdeckt d'Top 10 vun de beschten a beschtverkaaften Fëschbesteckprodukter am Joer 2024 op éierlech Tester. Mir weisen eng Auswiel vun de beléifsten Artikelen déi super Client Kritik a Wäert fir Suen hunn. Fannt elo de perfekte Fëschbesteckprodukt fir Är Besoinen!

Liesen Tipps: cool DIY Projeten | fitness | Du hues gär Produit Tester liesen?

---

* Produktbiller & Linken | Quell: Amazon PA API | Leschten Update den 19.04.2024 | * = Affiliate Links | Präisser op dëser Websäit zitéiert hu vläicht geännert. Den aktuelle Präis vun engem Produkt kann op der Verkeefer Websäit fonnt ginn. Echtzäit Updates sinn technesch net méiglech. Präisser inklusiv TVA plus Versandkäschten

---