압력솥 | 지침 및 팁

압력솥 지침. 압력솥에서 매우 짧은 시간에 여러 가지 음식 성분을 동시에 조리 할 수 ​​있습니다. 또한 깨어나 기위한 것입니다. 압력솥 적당한. 단 30 분만에 감자, 고기, 야채 요리가 제공됩니다. 압력솥에서 끓일 수도 있고 시간을 많이 절약 할 수 있습니다. 압력솥에서 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

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압력솥에서 실제로는 압력솥 서로 위에 여러 개의 삽입물이 있습니다. 가장 긴 음식은 하단 트레이에 놓고 중간에 놓은 다음 조리 시간이 가장 짧은 음식을 놓습니다.

돼지 고기 너클 (30 분), 소금에 절인 양배추 (8 분), 삶은 감자 (8 분)로 구성된 요리를 준비하려면 총 30 분의 조리 시간이 필요합니다. 먼저 돼지 너클을 하단 인서트에 놓고 뚜껑을 닫은 상태에서 22 분 동안 조리합니다.

그런 다음 압력솥 설명서에 따라 뚜껑을 열고 소금에 절인 양배추를 중간 삽입물에 넣고 삶은 감자를 상단 삽입물에 넣습니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 8 분 더 익 으면 완성 된 요리가 제공됩니다.

손실되는 비타민이 거의 없습니다.

압력솥 지침에 따르면 압력솥의 고온에도 불구하고 낮은 온도보다 짧은 조리 시간으로 인해 손실되는 비타민이 적지 만 이에 따라 조리 시간이 길어집니다. 밀폐 된 뚜껑은 음식의 풍미를 크게 보존합니다. 조리 시간이 짧아 에너지도 절약됩니다. 압력솥은 매장에서 1,5 Lieter, 5 Lieter (7 ~ 9 인), XNUMX Lieter (최대 XNUMX 인) 및 XNUMX Lieter (최대 XNUMX 인) 크기로 제공됩니다.

과일과 채소는 9 리터와 XNUMX 리터 크기의 압력솥에서 조리 할 수 ​​있습니다.보존-보존 참조). 압력솥으로 과일 주스를 만들 수도 있습니다. 그 인기와 실용성으로 인해 제조업체는 압력솥의 기능과 안전성을 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 예를 들어 뚜껑의 걸쇠는 압력을받을 때 냄비가 열리는 것을 방지합니다. 냄비와 뚜껑에 XNUMX 개의 러그가있는 총검 잠금 장치는 증기의 압력이 고르게 분산되도록합니다.

압력솥 조리 시간

압력솥의 조리 시간은 개별 제조업체에서 약간 다르게 지정됩니다. 그러나이 시점에서 내 경험을 통해 압력솥의 조리 시간에 대한 대략적인 개요를 제공 할 수 있습니다.

압력솥에 삶은 감자는 약 8 분, 야채는 평균 약 7 분, 돼지 너클의 조리 시간은 30 분, 양고기 구이는 20 분, 닭은 25 분에 준비됩니다. 압력솥은 정확한 조리 시간을 찾을 수 있습니다. 여기서 지침은 시간과 에너지를 약 50 % 절약 할 수 있다는 것입니다.

모든 유형의 스토브에 적합

전기, 가스, 유리 세라믹 및 인덕션 호브의 경우 압력 밥솥 적당한. 또한 빠져 나가는 증기가 크게 줄어들어 불쾌한 냄새도 줄어든다는 점도 언급 할 가치가 있습니다. 작은 아파트에 특히 유리합니다. 압력솥의 요리는 전통적인 냄비보다 더 향긋합니다. 모든 냄비에는 안전하게 운반하고 화상의 위험을 줄일 수있는 실용적인 손잡이가 장착되어 있습니다.

압력솥 지침서 보관

많은 양을 끓이지 않으려면 압력솥이 매우 적합합니다. 여기에서 엄청난 시간을 절약 할 수 있습니다. 예를 들어, 통조림에 담긴 채소를 보통 90 분까지 필요로한다면 압력솥으로 10 분 정도 소요되지만 7 ~ 9 리터 용량의 압력솥이 필요합니다. 끓이는 데 산업용 병을 사용하십시오. 널리 사용되는 홈이있는 병보다 더 적합하며 나사 병도 가능합니다. 산업용 병을 사용하면 더 많은 양을 보존 할 수 있습니다. 압력솥에서 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

스프링 클립으로 항아리를 닫은 후 압력솥에 직접 넣을 수 있습니다. 체 삽입물을 사용하면 이점이 있습니다. 크기에 따라 압력솥 1 리터에서 XNUMX 리터의 물을 채 웁니다. 물의 채움 높이는 유리 높이의 약 절반이어야합니다.

지침에 따라 압력솥을 닫고 열원을 켭니다. 끓는 시간은 각 제품의 아래에서 확인할 수 있으며 압력솥 밸브의 레벨 또는 링에 도달하면 시작됩니다.

나열된 조리 수준 또는 온도 및 끓는 시간은 특히 압력솥에 대한 것입니다.

• 부드러운 베리 : 레벨 또는 링 5 XNUMX 분
• 기타 베리 : 레벨 또는 링 1-8 분
• 미리 조리 된 잼 및 잼 : 수평 또는 링 1 2 ~ XNUMX 분
• 스톤 프루트 및 이과 열매 : 레벨 또는 링 10 12-XNUMX 분
• 절인 야채 : 레벨 또는 링 10 XNUMX 분
• 야채 : 레벨 또는 링 25 30-XNUMX 분
• 육류 및 소시지 제품 : 레벨 또는 링 25 XNUMX 분

압력솥으로 끓일 때 압력솥을 흐르는 물에 식히거나 규정 된 끓는 시간 후에 찌지 않도록 특히주의해야합니다. 그 이유는 유리 잔이 압력솥에서 끓으면 과압을 받기 때문입니다. 흐르는 물에 냄비를 식히거나 찌면 (다른 접시처럼) 유리 잔이 빨리 식지 않습니다. 압력솥이 열리면 잔의 내용물이 여전히 존재하는 과도한 압력에 의해 압착됩니다. 그러면 압력솥의 조리 용 물에 잔의 과일이나 채소가 들어 있습니다.

규정 된 끓는 시간이 지나면 스팀 압력이 가라 앉고 규정에 따라 밸브에 더 이상 아무것도 표시되지 않을 때까지 냄비를 가열판 옆에 두십시오. 이러한 방식으로 남아있는 과압을 균등하게 줄일 수 있습니다. 압력솥이 식는 데 최대 XNUMX 분이 걸릴 수 있습니다. 그래야만 안경을 제거 할 수 있습니다. 스프링 클립이있는 안경의 경우 안경이 완전히 차가워 질 때까지 팽팽하게 유지됩니다. 이것은 나의 압력솥에서 끓이는 방법.

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* 제품 이미지 및 링크 | 출처 : Amazon PA API | 19.04.2024 년 XNUMX 월 XNUMX 일에 마지막 업데이트 | * = 제휴 링크 | 이 웹 사이트에 제시된 가격은 변경되었을 수 있습니다. 상품의 실제 가격은 판매자 웹 사이트에서 확인할 수 있습니다. 실시간 업데이트는 기술적으로 불가능합니다. VAT 및 배송비를 포함한 가격

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