조리기구-냄비에서 냄비까지 흥미로운 사실

올바른 조리기구를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 요리는 많은 사람들에게 인기 있는 취미입니다.

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상업용 주방에는 모든 것을 처리하는 방법에 대한 규정이 있습니다. 하지만 소중한 에너지를 절약하기 위해 사생활에서도 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 우선, 올바른 냄비를 사용하는 것이 중요합니다. 따라서 열을 최적으로 사용하기 위해 조리기구가 호브에 정확히 맞습니다.

오늘날 시장에는 냄비와 프라이팬을 만드는 다양한 재료가 있습니다. 여기서 올바른 선택도 중요한 역할을 합니다. 그래서 예를 들어 압력 밥솥덕분에 음식을 더 빨리 준비 할 수 있습니다.

그러나 모든 냄비와 팬이 각각의 방법에 적합한 것은 아닙니다. 스토브에 적합한 조리기구(가스, 세라믹 호브, ...)를 갖는 것이 중요합니다. 예를 들어 세라믹 호브의 경우 열 전달이 잘 되도록 바닥이 평평한 접시를 사용해야 합니다.

오늘날 스테인리스 스틸 냄비가 자주 사용되며 일반적으로 관리하기 쉽습니다. 각 사용 설명서에는 각 요리에 대한 정확한 취급 방법이 있습니다.

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26년 2021월 1일 마지막 업데이트 52:XNUMX Amazon.de로 연결되는 링크 | 출처 / 사진: Amazon API

점점 더 중요해지고 있는 다기능

거의 모든 스테인리스 스틸 냄비는 오븐에 넣고 베이킹 접시 또는 이와 유사한 것으로 사용할 수도 있습니다. 그러나 해당 유리 뚜껑은 이 엄청난 열을 견딜 수 없으므로 필요한 경우 알루미늄 호일로 냄비를 덮어야 합니다.

다시 인기를 얻고 있는 주철 팬은 오븐에서 구울 때도 사용할 수 있습니다. 그러나 그러한 팬의 구매는 특정 재정적 지출과 관련이 있으며 안정적인 재료로 인해 다른 팬보다 무겁습니다.

그러나 음식은 거의 타지 않고 재료는 관리하기가 매우 쉽기 때문에 항상 그만한 가치가 있습니다. 여기에 세제를 사용하지 말고 천으로 닦거나 뜨거운 물로 헹구십시오.

붙지 않는 팬 사용

또한 붙지 않는 팬을 튀김에 사용할 수 있으므로 음식을 젓거나 뒤집을 때는 나무 숟가락이나 플라스틱 수저만 사용해야 합니다.

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저어줄 때 금속성 물체를 사용하면 코팅된 팬이 매우 빠르게 긁혀 음식이 타게 됩니다. 저지방 튀김은 약간의 기름만 있으면 되기 때문에 매우 쉽습니다.

그러나 조리기구에도 몇 가지 단점이 있습니다. 견고하고 저항력이 있어야 하는 냄비에는 스테인리스 스틸 손잡이가 있습니다. 열전도가 잘 되기 때문에 냄비 뿐만 아니라 손잡이도 뜨거워집니다. 방치하면 부상을 입을 수 있습니다.

따라서 냄비 홀더를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 다른 냄비에는 나무 또는 플라스틱 손잡이가 있지만 여기에서는 빨리 마모되어 손잡이가 조기에 부러집니다.

이미 언급했듯이 모든 종류의 식기가 있으며 가격이 많이 변동합니다. 항상 긴 유통 기한을 약속하지 않는 저렴한 냄비 세트와 팬과 개인 용도로 사용하기에는 종종 비실용적인 더 비싼 모델이 있습니다.

구매할 때 좋은 가격 대비 성능에주의를 기울여야합니다. 어떤 요리 방법을 사용하고 있는지 항상 고려해야 합니다.

요리는 쉽고 빠르며 재미 있어야합니다. 다재다능한 Jamie Oliver만큼 성공적으로 창의적인 주방의 요구 사항을 요약 한 전문 요리사는 없습니다. Tefal 시리즈의 Jamie Oliver는 유명 셰프가 선택하여 레스토랑 주방에서 집중적 인 테스트를 통해 세련되고 입증되었습니다.

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