가금류 가위는 어떤 주방에서도 빠질 수 없는 도우미입니다. 특히 가족 점심에 초대를 받았을 때 상당한 양의 가금류 요리를 식탁에 가져오는 경우에는 더욱 그렇습니다.
가금류 가위는 다음과 같은 더 큰 유형의 가금류를 조각하는 데 사용됩니다. 칠면조, 오리, 거위, 닭 또는 칠면조. 가금류 가위를 사용하면 음식의 많은 부분을 쉽게 자르고 나눌 수 있습니다. 많은 가금류 가위에는 절삭 날 아래에 홈이 있습니다. 더 큰 뼈를 자르는데도 사용할 수 있습니다.
가금류 가위 건설
두 개의 길고 약간 톱니 모양의 날이 가금류 가위의 주요 절단 도구를 형성합니다. 손잡이는 말굽 모양의 질감으로 인해 점점 깡통따개를 연상시킵니다. 이것은 쉽게 압착될 수 있고 상대적으로 적은 힘이 필요합니다.
일부 모델에는 압축을 더 쉽게 해주는 작은 스프링이 있습니다. 대부분의 가금류 가위는 더 강한 뼈를 부러뜨리도록 설계된 칼날 아래에 컷아웃이 있습니다. 많은 가금 가위 모델에는 사용 후 도구를 안전하게 보관할 수 있도록 손잡이 아래쪽에 일종의 잠금 장치가 있습니다.
가금류 가위 스타일, 모양 및 마감
시장에는 좁고 넓은 유형의 가금류 가위가 있습니다. 그들은 구조, 그립 및 핸들링이 다릅니다. 귀하의 희망과 필요에 따라 더 작고 가벼운 가금 가위가 훨씬 넓은 것보다 작은 여성의 손에 더 적합합니다.
고품질 가금류 가위는 적은 노력의 이점을 제공합니다. 또한 절단면은 견고한 스테인리스 스틸로 만들어져 녹이 슬지 않습니다. 이런 식으로 가금류 가위는 날카로움을 잃지 않고 몇 년 동안 사용할 수 있습니다.
손잡이는 스테인레스 스틸로 만든 절삭 날과 동일한 재료로 만들 수 있습니다. 그러나 편의를 위해 핸들 처리에 사용되는 다른 재료도 있습니다.
여기에는 나무, 플라스틱 또는 회양목이 포함됩니다. 재료에 따라 다루기가 더 쉬워지고 가금류를 더 쉽게 자를 수 있습니다. 가금 가위의 칼날은 거의 항상 동일한 구조를 가지는데, 이는 일반적인 가정용 가위를 연상케 하지만 손잡이는 가변적일 수 있습니다.
가위를 열고 닫을 수 있도록 위쪽 부분에 작은 레버가 부착된 분할 손잡이가 있습니다. 이 모델은 또한 하부에 안전 걸쇠가 없지만 미끄럼 방지 플라스틱 손잡이가 있습니다. 미끄러지는 것은 거의 불가능합니다. 손잡이는 손에 딱 맞는 인체공학적 모양을 가지고 있습니다.
실행의 차이
일반 가정이나 수공예 가위처럼 보이는 가금류 가위가 있습니다. 다른 버전은 secateurs 또는 도구를 생각하게 만듭니다. 고품질 가금류 가위는 손에 편안하게 잡히는 손잡이, 손쉬운 취급, 면도날처럼 날카로운 모서리 및 안전 잠금 장치가 있습니다.
가장 좋은 경우 가금류 가위는 청소를 위해 분해하여 가장 외딴 곳까지 갈 수 있습니다. 따라서 이러한 모델의 대부분은 식기 세척기에도 적합합니다. 고품질 가금류 가위의 가격은 약 50~100유로입니다. 물론 사용 빈도에 따라 다릅니다.
100년에 한 번 새를 식탁에 올려 놓으면 XNUMX유로에 가금류 가위가 조금 비싸 보일 수 있습니다. 처리 및 질적 실행에는 상당한 차이가 있으며 각각 장단점이 있습니다.
주방용 가넥 식품 가위
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구매할 때주의
무엇보다도 2024년 베스트셀러에서 외관이 중요한 요소로 작용합니다. 상위 10개 비교에서 최고이자 가장 인기 있는 작품 | 정직한 테스트 결정. 여기서 확신이 없다면 두 번째 단계인 느낌이 시작됩니다. 매장에서나 온라인으로 주문할 때에도 제품을 살펴보고 손에 쥐고 열고 닫을 수 있습니다. 외모는 무시할만한 역할을합니다. 가금류 가위는 확실히 좋아 보일 것입니다. 특히 팀 전체가 보는 앞에서 새를 조각할 때는 더욱 그렇습니다.
손잡이가 반짝이든 빨간색이든 파란색이든 녹색이든 종속적 인 역할을합니다. 손잡이에 관해서는 손에 편안하게 놓이는 것이 중요합니다. 날카로운 모서리가 손을 찌르고 취급이 불편한 느낌이 든다면 손가락을 모델에서 떼어 놓아야합니다. 좋은 그립은 유연하고 동시에 미끄러지지 않습니다. 손에 이상적으로 놓여 있으며 가금류 가위는 간단한 움직임과 적은 노력으로 작동 할 수 있습니다.
가금류를 적절하게 자르십시오.
절단면은 날카롭고 매끄러워야 합니다. 힘으로만 뽑아낼 수 있는 가금류 가위는 일상적으로 사용하기에는 전혀 부적합합니다. 적은 노력으로 약간의 움직임이 이상적입니다. 이런 식으로 가금류도 부드럽고 편안하게 썰 수 있습니다.
하단의 안전 걸쇠가 빠져서는 안 됩니다. 일부 모델의 경우 절단면이 서로 단단히 밀착되어 자체적으로 열리지 않습니다. 그립 조인트에 스프링이 있는 모델은 걸쇠로 시작해야 합니다. 이 버전을 사용하면 가금류 가위를 쥐고 다시 튕기는 일이 발생할 수 있습니다(버클을 사용하여 고정할 수 없는 경우).
가금류 가위를 분해하여 청소할 수 있는지 여부에주의를 기울일 가치가 있습니다. 일반적으로 이 프로세스는 쉽게 수행할 수 있으며 청소 후 가금류 가위를 다시 조립할 수 있습니다. 가금류 가위를 식기 세척기에 넣을 수 있으면 이상적입니다. 이것은 축제 식사에 대한 생각만 남기고 번거로운 청소는 나중에 하지 않습니다.
스테인리스 스틸은 일반화되어야 합니다. 불행히도 모든 모델에 이 기능이 있는 것은 아닙니다. 특히 저가 부문에서는 세척 후 가금 가위를 완전히 건조시켜야 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 녹이 슬어 보기 흉할 뿐만 아니라 무엇보다 맛이 없을 수 있습니다.
가금류 가위 청소
거위 나 오리를 조각하는 것은 집안일이 될 수 있으며 부엌이나 테이블에 엉망이 될 수 있습니다. 잔류 물은 가금류 가위에 남아 있으며 의심스러운 경우 나중에 손으로 제거해야합니다. 따라서 권장 사항은 분명히 더 비싼 모델로 이동합니다. 왜? 이러한 이점은 필연적으로 약간 더 많은 돈을 투자하는 데 유리합니다.
- 편안한 취급
- 스테인레스 스틸
- 날카로운 모서리
- 편안한 그립
- 안전 걸쇠 또는 절단 모서리를 단단히 고정
- 분리 가능
- 식기 세척기 안전
값싼 모델을 청소하는 작업만으로 축제 식사의 추억이 금방 사라집니다.
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