適切な調理器具を選択することが最も重要です。 料理は多くの人に人気のある趣味です。
業務用厨房では、すべての取り扱いに規制があります。 しかし、貴重なエネルギーを節約するためなど、私生活でも注意を払う必要のあることがいくつかあります。 まず第一に、適切なポットを使用することが重要です。 したがって、熱を最適に利用するために、調理器具がコンロにぴったりとはまるのは理にかなっています。
今日市場に出回っている鍋やフライパンにはさまざまな素材があります。 ここでも正しい選択が重要な役割を果たします。 たとえば、 圧力鍋助けを借りて、私たちはより速く食べ物を準備することができます。
しかし、すべての鍋やフライパンがそれぞれの方法に適しているわけではありません。 ストーブに適した調理器具（ガス、セラミックコンロなど）を用意することが重要です。 たとえば、セラミックストーブの場合、良好な熱伝達を実現するために、底が平らな皿を使用する必要があります。
今日では、ステンレス製のポットがよく使用されますが、通常はお手入れが簡単です。 各取扱説明書には、それぞれの料理の正確な取り扱いが記載されています。
多機能性はますます重要になっています
ほとんどすべてのステンレス鋼の鍋はオーブンに入れて、ベーキング皿または同様のものとして使用することもできます。 ただし、対応するガラス蓋はこの巨大な熱に耐えることができないため、必要に応じて鍋をアルミホイルで覆う必要があります。
再び人気が高まっている鋳鉄製の鍋は、オーブンで焼くのにも使用できます。 しかし、そのような鍋の購入は、特定の財政的支出に関連しており、その安定した材料のために他のものよりも重いです。
しかし、食べ物はほとんど燃えず、材料は非常に手入れが簡単なので、それは常に価値があります。 ここでは洗剤を使用しないでください。布で拭くか、お湯で洗い流してください。
焦げ付き防止の鍋を使用する
さらに、焦げ付き防止のフライパンは揚げ物に使用できるため、食品をかき混ぜたり回転させたりするために、木のスプーンまたはプラスチック製のカトラリーのみを使用するようにする必要があります。
かき混ぜるために金属製の物体を使用すると、コーティングされた鍋は非常に速く引っかき、食べ物は燃えます。 ほんの少しの油しか必要ないので、ここでは低脂肪の揚げ物はとても簡単です。
ただし、調理器具にはいくつかの欠点もあります。 頑丈で耐久性のあるポットには、ステンレス鋼のハンドルが付いています。 これは熱をよく伝導するので、鍋が熱くなるだけでなく、取っ手も熱くなります。 これを怠ると、怪我をする可能性があります。
したがって、鍋つかみを使用することをお勧めします。 たとえば、他の鉢には木製またはプラスチックの取っ手が付いていますが、ここではすぐに磨耗して、取っ手が早く壊れてしまいます。
すでに述べたように、購入する食器にはさまざまな種類があり、価格は大きく変動します。 長い貯蔵寿命を常に約束するとは限らない安価な鍋セットやフライパンや、個人的な使用には実用的でないことが多い高価なモデルがあります。
購入するときは、良い価格性能比に注意を払う必要があります。 使用している調理方法を常に考慮する必要があります。
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