七面鳥

家禽

家禽-鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒル

ニコ

家禽-鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒルは牛肉や豚肉よりもきめが細かいです。 若い動物の肉はとても柔らかいです。 したがって、古い家禽は通常調理され、強いスープを作ります。