Il brodo di pollo istantaneo è un'opzione conveniente per coloro che non vogliono cucinare i pasti. Il brodo di pollo istantaneo viene spesso venduto in scatole, lattine o sacchetti. Sebbene questi contenitori siano convenienti, possono anche contenere conservanti, additivi e altri ingredienti non salutari. Ciò significa che dovresti sempre leggere l'etichetta prima di acquistare. Il brodo di pollo istantaneo non dovrebbe mai sostituire il brodo vegetale fatto in casa o il brodo di pollo con un buon gusto.
Cos'è un brodo vegetale istantaneo?
Il brodo istantaneo è un brodo chiaro che può essere preparato in pochi minuti utilizzando ingredienti già pronti. Questo brodo pronto viene spesso definito un piatto pronto perché non richiede tempo di cottura e non è affatto un grande sforzo.
Ingredienti per un brodo vegetale istantaneo
Il brodo vegetale istantaneo è facile e veloce da preparare. Contiene conservanti ed è meno salutare di un brodo vegetale o di pollo preparato tradizionalmente. Sono disponibili molte marche diverse di brodi vegetali istantanei, ma contengono tutti gli stessi ingredienti. Un brodo vegetale istantaneo può essere usato al posto del normale brodo di pollo per zuppe, stufati, salse, salse e sformati. Puoi trasformare la polvere in una zuppa con acqua calda o aggiungerla direttamente alla pentola per far bollire.
Il brodo vegetale istantaneo si ottiene sciogliendo le verdure in acqua. I dadi per brodo contengono sale, spezie ed esaltatori di sapidità. Il brodo granulato si ottiene mescolando gli ingredienti secchi in acqua calda. La polvere vegetale contiene gli stessi ingredienti dei dadi da brodo, ma questi sono combinati con olio vegetale idrogenato.
Ingredienti di una zuppa istantanea
Spesso le zuppe istantanee contengono:
Sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale di sedano e altre spezie.
Gli ingredienti sono essiccati e in polvere. I conservanti sono generalmente inclusi per una conservazione più lunga. Altri ingredienti sono estratto di lievito, amido, aromi, esaltatore di sapidità glutammato.
Quanto è malsano il brodo di pollo istantaneo?
Il brodo vegetale istantaneo o il brodo di pollo istantaneo è meno salutare perché contiene molto sale e additivi. La zuppa di solito contiene pochissime verdure ed è consigliata principalmente come aggiunta alternativa ai piatti.
Posso preparare da solo un brodo di pollo istantaneo?
Puoi preparare tu stesso un brodo vegetale istantaneo o un brodo di pollo istantaneo facendo bollire dell'acqua e alcuni ingredienti. La zuppa di pollo fatta in casa richiede ovviamente più tempo, ma contiene importanti nutrienti e ingredienti più naturali.
Puoi preparare sale, cipolle, qualche foglia di alloro, sedano, carote e porri per la cottura. Con la zuppa di pollo fatta in casa, hai anche bisogno di un pollo cotto. ne hai bisogno tritatuttoper poi fare un brodo vegetale istantaneo.
Le verdure vanno tritate il più possibile prima di aggiungerle al brodo. Il brodo vegetale istantaneo può essere conservato in frigorifero. Se vuoi fare una polvere, devi farla bollire e lasciarla asciugare a lungo. È meglio conservarlo liquido nei bicchieri.
Quali sono gli svantaggi di una zuppa istantanea?
- spesso manca il gusto naturale
- un buonissimo brodo vegetale, non sa di brodo fatto in casa
- mancano gli ingredienti naturali
- Non è una dieta sana
Perché dovrei comunque acquistare un brodo di pollo istantaneo, un brodo vegetale istantaneo o un dado per brodo?
Vantaggi:
- I dadi per brodo e le scorte istantanee sono economici
- Possono essere acquistati rapidamente in anticipo
- semplice bis
- condimento alternativo per i piatti
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