Útmutató: tojásfőzés Tojás kazán vagy edény?

A tojáskészítés művészete

Sült tojás, rántotta, tojáscsípés, főtt tojás ... a tojás egészségesebb, mint hírneve. A rossz koleszterin mese régóta telt el. A tojás legegészségesebb módja az, ha nem süteményben sütik, hanem akkor, amikor finoman főzi. Ez az útmutató a tojás főzéséről szól. Van itt valamit megfontolni? Milyen lehetőségei vannak? Vannak egészségügyi előnyei, és mi lenne a tojásban levő vitaminokkal? Talán még gőzfőzők is alkalmasak tojásfőzőkre? Útmutató: Főzőtojás Tojás főző vagy pot?

Tojásfőző - összehasonlításban

Bayern PiepEi – Éneklő tojás időzítő főzéshez -...*	SEVERIN tojásfőző 6 tojáshoz ... *	Clatronic TAM 3688 multifunkciós kenyérpirító 5in1, ... *	SEVERIN tojásfőző 3 tojáshoz elektronikus ... *	Emerio EB-115560 ÚJ, mindhárom fő... *	PEARL Egg Timer: Egg Timer Egg Timer,...*	Elta EK-114.1 tojásfőző (360 watt, akár 7 ... *	WMF Stelio tojásfőző rozsdamentes acél, tojásfőző 1 tojás ... *	Cuisinart CEC10E tojásfőző, 600 watt, addig süt, amíg...*	Sweet Alice tojásfőző, rozsdamentes acél tojásfőző ... *
Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések
Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!

Tojás - mi ez?

A tojás, mint egy csoda. Egy ilyen tojást nézve igazán elképesztő, hogy a Természet anya miként tudott csinálni valami olyan tökéletesat. Tény, hogy volt elég ideje. A tojás héja 90% mészből készül. De pórusokat is tartalmaznak. Annak érdekében, hogy baktériumok ne kerüljenek a petesejtekbe, az egész tojásra egy külső kutikulát húznak. Ezt mosással távolítják el. A tojásban a tojás sárgáját, amelyből a csibék sikeres megtermékenyülésben képződnek, alacsony viszkozitású tojásfehérje veszi körül. Ezután jön egy réteg viszkózus tojásfehérjét. A sárgáját jégvihar köti össze a viszkózus tojásfehérjével. Stabilizálja a tojássárgáját a tojássárgájában.

Mellesleg, a fehérje nem egészen helyes. A tojásfehérje csak 10% fehérjét tartalmaz. A többi víz. **

Egy tyúknak csak körülbelül 24 órája van szüksége egy új tojás előállításához. A természetben ez természetesen ingadozik, az időjárástól, az élelmiszer-ellátástól és az egészségtől függően. Tudta? A tojássárgája színe az állati takarmányból származik. Minél sötétebb, annál több réti füvet evett. Nincs hatása az ízére.

Tojás-összetevők

Mi teszi a tojást annyira egészségesnek? Vessen egy pillantást a tápanyagokra:
Tehát egy tojás 100 g-nként:

és még sok más.

** Egy M osztályú tojás súlya 53 - 63 g **

Mint látható a listán, egy tojás nagyon sok és fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De hogyan lehetne biztosítani, hogy a lehető legtöbb anyag maradjon fenn az előállítás után? Mivel a hő sok tápanyagot horda. A legegészségesebb az, ha a tojást nyersen kortyolgatja.

** Egyébként egy csirketojás fehérje szinte teljesen metabolizálódik az emberek számára! Minden új esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket az emberi test nem tud előállítani. **

Főzzen tojást

Columbus tojásait is főzte! És bebizonyította, hogy egyes dolgok nem olyan nehézek, mint az első pillanatban. A lehető leghamarabb tegye ki a tojásait hőforrásnak. Néhány fehérjének azonban hőre van szüksége ahhoz, hogy biológiailag felhasználhatóvá váljon számunkra. Tehát ne csak elkötelezze magát egy módszer mellett. Egy kicsit mindent, és a teste is gondosan gondozott.

** A DGE hetente javasolja az 2-3 tojást. Azonban egy olyan személyre épülnek, aki húst és halat is eszik. Ha nem, akkor enni több tojást. Sokan úgy érzik, hogy amikor a testnek elég van, a tojások már nem ízlik. Sajnos a B12 szinte csak nagy mennyiségben található meg állati termékekben. **

Forraljuk a tojást a vízben

Klasszikus: Fazék, víz, tűzhely, tojás. Ez nem mindig működik tökéletesen: Az egyik tojás elreped, a következő megrepedt, a következő belseje túl puha. Vagy talán csak elfelejtette ellenőrizni az órát. Vannak olyan kütyük, amelyek megkönnyítik a tojás főzését?

eggtimer

Az elv egyszerű: Helyezheti az Eggtimer-t forrásban lévő vízbe, és színe megváltozik. Praktikus: ha különféle keményen főtt tojásokra van szüksége, csak vegyen ki néhányat a vízből. Nem kell beállítania az időt. Az Eggtimer gyantából készül, tehát sem technológiára nincs szüksége, és nem tud olyan gyorsan megbomlani.

** Tipp: Használtam egy ideig, a borona-időzítő természetesen forog a forrásban lévő vízben, és nem marad makacs az edény alján. De nagyon jól működik! - Maren **

Homokóra

Ó, a jó, régi tojásidőzítő! Korábban el kellett fordítanod őket, csak analóg módon dolgoztál, és néha ez nem igazán sikerült a benne lévő homokkal. A tojásórák manapság digitálisak.

** Annak érdekében, hogy tojása nem robbant fel a vízben, a Pikser jó a kagyló megfúrására. A hő nyomást idéz elő a tojásban, amely kijuthat a lyukon. **

A tojás főzés tojás tűzhely

A tojásfőzőnek számos előnye van: Felveheti, és nem kell aggódnia miatta, önellátó. A tojásfőzőt főzi tojásait gőzzel. Ez finomabb, mint a teljes gázzal forrásban lévő vízben. A tojáskazán is kevesebb energiát igényel. Nem kell felforralnia az egész edény vizet, és nem kell azzal zavarnia a tűzhelyét.

A tojás főzzük mikrohullámú sütőben

Megy is! Csak, nem csak így. Ha beteszi a tojást a mikrohullámú sütőbe, és üzembe helyezi, akkor nem tart sokáig, amíg a tojás ki nem ürül. Túl nagy nyomás egy ilyen kis tojás számára! Különleges feladatok vannak a mikrohullámú sütő számára.

** Tip: A tojásokat mikrohullámú sütőben is biztonságos tartályba teheti, és vízzel készítheti a mikrohullámú sütőben. Ez a módszer nem túl ésszerű, de alkalmas vészhelyzetekre. **

A tojás pároló főzés

Talán már van egy gőzölője? Vagy vásárol valamit? Akkor a gőzös útmutatónk lenne a megfelelő.
A párolóban lévő gőz előkészíti a tojását. A gőznek, mint egy tojásfőzőnek, az az előnye, hogy a tojások nem forognak körül, és kevésbé robbantanak fel. A tojásnak általában jobb ízűnek kell lennie. Talán már van tapasztalata vele?
Általában beállíthatja a gőzölőjét 100 fokra és 6 percre. Ezután egy közepes méretű tojást lágyan főznek.

Orvvadőr tojás

A buggyantott tojást héj nélkül készítik forró, de forrásban lévő vízben. Van egy jó eszköz ehhez

amely lehetővé teszi, hogy minden alkalommal sikeres legyen a tojása. A gyártó szerint az anyag nem tartalmaz mérgező adalékokat.

** Kullancsolt tojás: Mindig harapd meg a tojásodat a lapos oldalon, mert ott van a buborék. Talán tévednek a tojásai a dobozban? Akkor érdemes lehet egy ideig fejjel lefelé fordítani. **

Tojás jegyzetek

Mit érdemes még megtudni a tojásról?

• A keményen főtt tojást legfeljebb négy hétig hűtőszekrényben lehet tartani, kb. Egy hétig hűtőszekrény nélkül
• A nyers tojás 20 napig tarthat hűtőszekrény nélkül, hűtőszekrényben akár 6 hétig
• A nyers tojással vagy héjjal érintkezésbe kerülő anyagot alaposan le kell mosni forró vízzel és szappannal. A szalmonella megtalálható a tojásokban és gyakran a héjában lévő baktériumokban

** Miért vannak főtt tojások a zöld-kék szélén? Ez semmi rossz, és nincs jele a korrupciónak. Ez a elszíneződés vas-szulfid, amelyet a tojássárgája széléhez történő forrással vezetünk. **

Felhasználhatósági idő teszt tojás

Nem lehet rosszul nézni a tojásban. Ha nem biztos benne, akkor elvégezheti a következő tesztet, hogy megtudja, a tojás továbbra is megfelelő-e:

úszás minta

Ha a tojást egy edénybe helyezi vízzel, és a felszínen lebeg, akkor elrontódik. A tojás levegőt húzott a héjon.
Ha a földön marad, akkor ez feltétlenül jó, és ha félig, nem pedig félúton lebeg, akkor feltétlenül nagyon jól kell mászni.

** Ha kétségei vannak, dobja el a tojást. Ez egy nyers étel, amely kellemetlen mellékhatásokat okozhat, ha könnyen elrontódik. **

Következtetés - Főzőtojás Tojásfőző

A tojás számunkra nagyon egészséges, mert magasan használható az emberek számára. Nyers, azonban óvatosan kell élvezni őket. De a nyers hús és a nyers hal esetében nem ez a helyzet. A tojásokat szélére töltik vitaminokkal és ásványi anyagokkal, zsírokkal és fehérjékkel. Kicsi erőmű, és a C-vitamintól eltekintve szinte mindent tartalmaznak, ami az emberi szervezet számára fontos. A tojás főzése nem nehéz, és néhány hasznos eszköz segítségével nemcsak az oldalán tehet másképp, hanem sok energiát takaríthat meg. Megéri, még akkor is, ha hetente csak két tojást eszel.

Apropó: Ha ökológiai tojást vásárol, akkor még felhasználhatja a héjat, miközben nagy műtrágyává dolgozza fel. Ez a kávédarálóval és (bio) banán héjával működik legjobban. Dobjon el mindent vízzel egy turmixgépbe. Akkor vagy megszáríthatja ezt a "iszapot", vagy frissen adhatja a növényeknek. Ez egy igazi lendület!

Fedezze fel 10-ben a legjobb és legkeresettebb tojásfőző termékek 2024-ét őszinte teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg most az igényeinek megfelelő tojásfőző terméket!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

Tipp: Egy ajándék ötlet vagy Születésnapi ajándékok soha ne legyenek olcsó termékek, ne adj oda olyat, amit minőségileg nem használnál fel magadnak.

Sok pozitívum A vásárlói értékelések gyakran azt jelzik, hogy az emberek elégedettek a tojásfőző termékkel.

Ajánlott irodalom: masszázs pisztoly, Fitness kerékpár, Termékteszt

további top 10 listák

Forrás:
https://www.eierkocher.org/
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/eier-gesund-kochen

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 24.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---