Mik a konyhai feladatok | Konyhai segítők

Az összes házimunka több mint egyharmada konyhai munka. Célszerűvel kezdődik Konyhai felszerelés valamint az ételek kíméletes elkészítése és elkészítése. Szükséges az emberi tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-szükséglet ismerete is.

A legfontosabb élelmiszerek fontossága, valamint a helyes tárolás és tartósítás előfeltétele annak, hogy a család minél kevesebb erőfeszítéssel és idővel egészségesen étkezzen. Ez a kategória gyakorlati tippekkel kívánja megkönnyíteni a konyhai munkát.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

A konyhai munka ésszerűsítése

Az ételek elkészítése, elkészítése, az ehhez kapcsolódó mosogatás és élelmiszer-vásárlás. Mindez jelenleg sok időt vesz igénybe. Ausztriában és Németországban például minden felnőtt átlagosan napi egy órát szán háztartási munkákra.

Tegyük fel, hogy a háztartásban nem mindenki vesz részt egyformán ebben a munkában. Ez gyakran még magasabb napidíjat eredményez egy személy számára Időkiadás. Ezeknek a tényeknek elgondolkodtatót kell adniuk arról, hogyan lehetne csökkenteni a háztartás munkáját. A konyhai munkát meg kell osztani az összes családtag között, hogy ne egy ember legyen túlterhelve.

A konyhai munka vásárlással kezdődik

Este szabálysá kell tenni, hogy másnap megírjuk, mit vegyünk. Figyelembe véve a vállalati vásárlási lehetőségeket, az iskolából vagy a munkából való úton, Ön határozza meg, hogy ki milyen feladatokat lát el. Egy bizonyos részvénygazdaságnak van értelme.

A jegyzettömb egy egyszerű adathordozó rövid információk írásban történő tárolására.

Folyamatosan megjegyzik rajta, hogy melyik ételt, mosószert vagy hasonlót kell megvásárolni. Ez segíthet elkerülni a bontásokat. Élelmiszer-vásárlás várakozási és utazási ideje jelentősen lerövidül, ha Háztartási hűtőszekrény és a fagyasztót ésszerűen lehet használni. Ez lehetővé teszi korlátozott eltarthatóságú élelmiszerek vásárlását csak hetente egyszer vagy kétszer. A konyhai munkában azonban a legnagyobb időmegtakarítást akkor érik el, ha minden családtag fő meleg étkezését akadálymentesített helyiségekben (iskolai ebéd) várja.

De még akkor is, ha a meleg főétkezést a saját háztartásában kell elkészíteni, a szükséges idő jelentősen csökkenthető az iparilag elkészített, konyhai vagy asztali ételek használatával.

Az étel elkészítéséhez a legolcsóbb technikát kell használni. Például a modern elektromos tűzhelyek időzítővel vannak felszerelve, vagy az időzítő olyan óra, amely be- vagy kikapcsolja az elektromos érintkezőket, vagy jelet ad ki meghatározott időpontokban.

A megfelelő beállítások elvégzése után hangjelzés figyelmezteti Önt a főzési folyamat végére, így addig más munkát is végezhet. Az ilyen órával nem felszerelt készülékek használatakor a rövid távú ébresztőóra segít, a tojásidőzítő rövid időtartamokat mérő ébresztőóra. Hogy az edényben vagy serpenyőben lévő ételt ne felejtsék el.

Felmosni

Az edényeket, serpenyőket és hasonlókat használat után, ha lehetséges, tiszta vízzel le kell öblíteni; természetesen minden ételmaradékot előzetesen eltávolítanak. Ez megakadályozza az ételmaradék kiszáradását, és a mosogatógép számára is könnyebb. A maradék nem tartozik a szemétbe; Ha nincs olyan mosogatógépe, amely elvégezné az Ön mosogatását, kövesse az alábbi tippeket.

Az edényeket és a serpenyőket használat után azonnal be kell áztatni, hogy az étel elsősorban ne száradjon ki. A mosandó tárgyakat a szennyezettség típusa és mértéke szerint rendezik, és a mosogatón könnyen hozzáférhető helyzetbe helyezik. Először a poharakat mossák, majd a többi edényt a legkevesebb szennyeződéssel kezdve mossák és öblítik le, végül az edényeket. Fa- vagy üvegfogantyúval ellátott evőeszközök nem kerülnek a mosogatóvízbe. Az evőeszközöket azonnal szárítsa meg. Az edényeket ürítőrácsba helyezik, hogy megszáradjanak.

Mosogatóvíz

A mosóvíz hőmérsékletének 45 ° -nak kell lennie, mert a zsír 40 ° -on oldódik. A fehérje koagulálni kezd 60 ° -nál, ezért nehéz eltávolítani az erekből. Addig ne adjon mosószert, amíg nem engedte be a vizet. Ez azt jelenti, hogy nem képződhet hab, amely aztán éleket hagyna az edényeken.

Citromhéj mosáshoz

Konyhai munkák során a kifacsart citrom héját és mosófolyadékot adnak a mosóvízhez, hogy a poharaknak csillogó fényt adjon. Ha az edényeket mosás után megmossák, ehhez a vízhez mosószert is kell adni, hogy az edények önmagukban kiszáradjanak, foltok nélkül. A söröspoharakat csak tiszta vízzel kell kiöblíteni, majd csiszolni, különben a sör nem kap virágot. Higiéniai okokból nem szabad az eldobott ruhaneműkből származó rongyokat mosogatni. Jobb megfelelő mosogatórongyot vagy mosogató kefét használni.

Az alumínium edények ismét csupasz: A konyhai munka során az alumínium edények újra fényessé válnak, ha burgonyával, almával, rebarbarával meghámozzuk vagy ecettel megfőzzük. A serpenyőket (nem tapadásmentes bevonattal) könnyen megtisztíthatod, ha kicsit felmelegíted, majd sóval és konyharuhával áttörölöd.

A belül szürkévé vált zománcozott edények megint fehérekké válnak, ha egy kevés mosóporral felforraljuk, majd forró vízzel jól átöblítjük. Megakadályozhatja, hogy az edények szürkévé váljanak, ha körülbelül kéthavonta felforralják őket ecetes vízzel. A megégett étel feltöltése eltávolítható sós víz használatával, amely néhány órán át az edényben marad. A fennmaradó maradványokat megfelelő edénytisztító kendővel távolítják el.

Tiszta szemüveget

Konyhai munkavégzéskor a poharakat langyos vízzel mosószer hozzáadásával megtisztítják, majd leöblítik. Mosogatáshoz szivacskefét vagy puha kendőt javaslok. Annak érdekében, hogy a poharak szélei ne sérüljenek meg, puha ruhára helyezzük őket, hogy lefolyjanak. A mosószerrel ki nem öblített poharakat (söröspoharak) nem bolyhos törlőkendővel (mikroszálas törlőkendő) szárítjuk.

Az üvegek nem fognak olyan gyorsan port gyűjteni, ha a szekrényben, nyílásukkal lefelé tárolják őket. Az üvegek között mindig legyen egy kis rés, hogy ne ütközzenek egymásnak, ha megrázzák őket. A kancsókról és poharakról ecetes vízzel lehet eltávolítani a vízkövet, amelyhez kevés konyhasót adtak.

Konyhai munka égett ételekkel

Megfelelő edények használata megakadályozza az ételek égését. Fontos továbbá a megfelelő hőellátás, megfelelő mennyiségű folyadék, a főzési idő betartása és a főzési folyamat megfelelő felügyelete. Ez nem azt jelenti, hogy a fazék mellett kell állni. A főzési folyamat során egyéb konyhai feladatokat is végezhet. Ha azonban már megtörtént a szerencsétlenség, sok étel megmenthető néhány apró trükkel.

Égett edények mindenféle

Az égett étel edényét azonnal hideg vízbe tesszük. Ezután az ételt gondosan átvisszük egy másik edénybe, hogy égési maradványok ne lazuljanak el az edény alján.

Égett hús

Az égett területeket levágják. Ezután a húst egy másik edényben megfőzzük, lehetőleg kevés szódabikarbónával.

Égett zöldségek és hüvelyesek

Miután az ételt áttette egy másik serpenyőbe, a füstös ízt cukor, fűszerek és egy kevés krém hozzáadásával semlegesíthetjük.

Égett burgonya és tej

Az égett burgonyából eltávolítják a fekete részt, és a burgonya fennmaradó részét vajban megpárolhatják, mint a sült burgonyát. Az égetett tejet egy másik fazékba öntjük, és kevés szódabikarbónával felforraljuk. Azonban nem is ég, ha kettős kazánban forralják, főleg a tej számára.

Fedezze fel 10-ben a 2024 legjobb és legkeresettebb konyhai segédeszközt az őszinte teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg most az igényeinek megfelelő konyhai kisegítő terméket!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 19.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---