Kerámia gyömbér reszelő

A gyömbért fűszerként értékelik, apró darabokra vágva saláta összetevőként vagy teákban. A kerámia gyömbéres reszelő előnyei önmagukban jelentkeznek.

A csokoládéval borított gyömbér pálcikák korábban népszerű édességek voltak, de ma árnyékos létezést keltenek. A gyömbér a bors után közvetlenül a fűszerek népszerűségi skáláján a második helyen áll a németek körében. A briteket, amerikaiakat és skandinávokat igazi gyömbérrajongóknak tekintik, és kerámia gyömbéres reszelőt használnak.

A tengerészek gyömbért használtak tengeribetegség, gyomorgörcsök és keringési problémák kezelésére. A karibi szigetek halászai megelőző intézkedésként még mindig rágják a gyömbér gyökereit, amikor kimennek a tengerre.

BESTonZON kerámia reszelő gyömbéres gyümölcsreszelő...*	Winzbacher® THE ORIGINAL - Kerámia gyömbéres reszelő | ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL - rozsdamentes acél gyömbéres reszelő ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL [2 készlet] rozsdamentes acél ... *	TOMORAL konyhai reszelő, 304-es rozsdamentes sajtreszelő...*	Apple reszelő 837630 * -hoz	KYOCERA CD-18 kerámia reszelő gyümölcs- és zöldségreszelő ... *	Kaladia - kerámia rácslap/kerámia szeletelő - ideális...*	JOSKO termékek 2735 kerámia rácslap készlet *	Muxel kerámiareszelő A szerecsendió reszelő, ... *
Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések	Vásárlói értékelések
Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!	Nézd meg most!

Konfuciusz minden étkezést gyömbérrel fűszerezett

A gyömbér az egyik legrégebbi fűszer. Fűszer- és gyógynövényként mintegy 4000 éve termesztik. Először Délkelet -Ázsiában, később Indiában és Kelet -Afrikában. A kínai vallási alapító Konfuciusz (ie 551-479) állítólag minden ételt gyömbérrel fűszerezett.

A gyömbér név az ókori indiai "srngavera" -ból (szarv alakú) származik. A név szinte minden nyelven felismerhető: „zingiberis” görögül, „zingiber”, „zenzero” olaszul, „gingembre” franciául és „ginger” angolul.

Az ókorban az arab fűszerkereskedők gyömbért hoztak Rómába. A gyökerek jobban és nagyobb mennyiségben élték meg a szállítást, mint más, romlandó fűszerek. A luxusadó miatt a gyömbér nagyon drága volt az ókori Rómában.

A Római Birodalom összeomlása után a gyömbér eltűnt az európai konyhából. Marco Polo újra felfedezte Indiában és Kínában. A gyömbér kis mennyiségben jutott Európába, hiszen bizonyítékokat találtak a 13. század óta.

A francia konyha azonban nagyobb hangsúlyt fektetett az íz finomítására, mint az intenzív, fűszeres kulináris élményekre. Anglia hű maradt a gyömbérhez. I. Erzsébet állítólag személyesen találta fel a gyömbérrel fűszerezett mézeskalácsos embert. Az angolok előnyben részesítették Amerikát. A forradalmi csapatoknak gyömbér volt a csomagjukban.

A gyömbér Kínából származik

Ma Nigériában, Indiában, Tajvanon, Sierra Leonéban, Ausztráliában és Kínában nő. A világszerte forgalmazott gyömbér 80 százaléka Kínából származik. Indiában a gazdák csaknem harminc különböző fajtát ültetnek.

A trópusi növény (Zingiber officinale Roscoe) eléri az egy métert. A levelek úgy néznek ki, mint a nád és a virágok, mint az íriszek: sárga, lila ajkakkal és nagyon dekoratívak. Csak a földalatti gyökereket eszik.

Ez a „rizóma” nem gyökér, hanem vízszintes hajtás, amely további hajtásokat képez felfelé. A növényt dugványokkal szaporítják, amelyek nyolc-kilenc hónapon belül betakarításra kész rizómákká fejlődnek.

A tenyérpálma, az elágazó rizómák ("karmok" vagy "kezek") betakarításakor a növény föld feletti részei már elpusztulnak. A kitermelt rizómákat megmossuk, és a termesztési területtől és az igényektől függően forrásban lévő vízzel leforrázjuk, a napon szárítjuk és megszabadítjuk a parafa külső rétegétől.

A hámozott gyömbér sima felületű, világossárga vagy enyhén barnás színű, és csak meszes vagy kénsavas kezelés után fehérítettnek tűnik. A kén szükséges a tartósításhoz és a penész szaporodásának megakadályozásához. A nagyon népszerű világos színű áruk darabonként vagy őrölve kerülnek a piacra.

Gyömbér húsos cipóban és kolbászban

A kereskedelem különböző fajtákban kínál gyömbért. A termőterület és az életkor befolyásolja a minőséget. Erős aromás illata és égő-forró íze jellemzi a gyömbért. A többnyire hámozott jamaicai gyömbér citromszerű utóíze miatt a legfinomabb aromával rendelkezik.

A nyugat -afrikai gyömbér rossz minőségű, de a legnagyobb meleg. Ezért széles körben használják a húsfeldolgozó iparban. Például a gyömbért fűszerkeverékek összetevőjeként használják a kolbászgyártásban sült kolbászokban, bock sörkolbászokban, baromfi sör sonkában és hús cipóban.

Elsősorban forró kínai gyömbért árulunk. Friss gyömbért vagy port vásárolhat szupermarketekben, ázsiai és csemegeboltokban vagy zöldségboltokban. A friss gumók egyenletesen fehéresek, sárgásbarna színűek és kövérkék.

Sajnos a gumó korát csak akkor tudod megmondani, ha felnyitod: minél idősebb a gumó, annál rostosabb a hús.

A gyömbér tárolása: Csomagolja be a friss gyömbért konyhai papírba, és tegye a műanyag zacskóba a hűtőszekrény zöldségrekeszében. A gumó kiválóan feldolgozható kerámia gyömbéres reszelővel.

Gyömbér cukrászda, sör és chutneys

A fiatal gyömbér gyümölcsös, gyengéd és lédús, az idősebb gyömbér forró és durva szemcsés. A friss gyömbér íze enyhébb, mint a szárított daraboké vagy a gyömbérporé. A trópusi területek konyháiban főleg friss gumókat használnak és a Kerámia gyömbér reszelő feldolgozni.

Legyen friss vagy szárított - a gyömbér nélkülözhetetlen sok ételhez és különféle curryporokhoz. A gyömbér népszerű Ázsiában az egészség és a jólét szempontjából. A hal- és húsételek szintén tartalmaznak gyömbért, csakúgy, mint Európában a desszertek, édességek, sütemények, kenyér, savanyúságok és chutney -k.

Néhány likőr és sör, Angliában a gyömbéres ale természetesen gyömbérrel ízesített. Hagyományos sütési és pudingfűszerként vagy tök és körte pácolására is ismert.

Gyömbért tesztelték a tengeren és az űrben

Az illóolajok felelősek a pikáns, éles ízért. A zingiberol meghatározza a meleg fás illatot. A gingerol biztosítja az éles, enyhén csípős ízt. 40 egyéb összetevő javítja az ízét és hozzájárul a zsíros ételek eltarthatóságához.

Emellett elősegítik az emésztést, serkentik az étvágyat, fokozzák a nyál és a gyomornedv kiválasztását, és segítenek a gyomorproblémák ellen. Végül, de nem utolsósorban, a gyömbért gyakran tanulmányozták a tengeri betegség, más néven mozgásszervi betegség kezelésére. Egy tanulmány megállapította, hogy a gyömbér képes csökkenteni a szédülést és a mozgásszervi betegségeket - egy forgó szék okozta kísérletben.

Egy másik tanulmányban 80 dán haditengerészeti kadétot teszteltek, akik nem voltak alkalmazkodva a zord tengereken való hajózáshoz. Egy gramm gyömbér csökkentette a hányást és a hideg izzadást. Még a NASA is tesztelte a gyömbért. Az űrhajósok mozgásbetegségben szenvednek edzés, tesztelés és repülés közben.

A tudósok a gyömbért a szkopolaminhoz, a hányás elleni gyógyszerhez hasonlították. A NASA kutatói megállapították, hogy a szkopolamin segített a mozgászavar tünetein, míg egy gramm friss vagy szárított gyömbér semmit sem tett.

A szerzők azonban megjegyezték, hogy a „gyömbér csoportban” észrevehetően csökkent a hányás és az izzadás. Az ősi empirikus ismereteket tudományosan megerősítették.

Házi gyömbér tea

Öntsön forrásban lévő vizet néhány szelet friss, hámozott gyömbérre, és hagyja állni. Igyon édeset és meleget ízlés szerint. A tea még aromásabb lesz a kerámia gyömbéres reszelővel. Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért, öntsünk rá forró vizet, kész!

https://youtu.be/d56Lr5HPFpY

Fedezze fel a 10 legjobb és legkeresettebb kerámia gyömbérreszelő terméket 2024-ben őszinte teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg az igényeinek megfelelő, tökéletes kerámia gyömbérreszelő terméket!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 17.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---