Minden a köményről - a köményről Kömény
Kömény - kömény: ez a fűszer ritkán található meg a német konyhában. De az indiai konyha barátai azonnal tudják, miről van szó. A kömény vagy a kömény nemcsak ízlik és nagyon aromás, hanem pozitív hatással lehet egészségére is.
Ebben a köményről szóló útmutatóban összegyűjtöttünk mindent, amit tudnia kell. Minden információ az összetevőiről, amelyről a kömény segíthet, hol használják a konyhában, és mire kell figyelnie a kömény vásárlásakor. Kömény útmutatónk segít abban, hogy könnyedén megismerhesse a váratlan ízvilágot! - Útmutató: kömény - kömény
Kömény - Kumin | Kömény - összehasonlítva
Mi a kömény - kömény
A kömény név szerint csak a hagyományos köményre hasonlít. A kurkuma néha összetéveszti a köményt. de, A kömény független fűszer! A kömény az umbelliferae családba tartozik, és különösen a mediterrán térségben és Délkelet-Ázsiában termesztik. A köménynek melegre van szüksége. A Cumin cyminum, ahogy a köményt latinul nevezik, egy lágyszárú növény, amely csak egy évet él. A virágok nagyon finom, lila - rózsaszín - színűek és igazán szépen nézhetők.
A növény magjait felhasználják a Fűszer vagy kiváló minőségű olaj készítéséhez. Számos szempontból használják, különösen az indiai konyhában. És ennek van oka, amint később az egészségről olvasni fog. Mivel az ajurvedában, az indiai egészségtudományban, az élettudományban, ez a növény magas helyet foglal el. A köményt méregtelenítésre, csírapusztításra és belső tisztításra használják. Szíria, Egyiptom, ókori Róma - a kömény mindenki ajkán volt, és minden országban nemcsak az íz, hanem azért is volt erény használni.
Hozzávalók Kömény - kömény
Mi van benne, a köményben? Vessen egy közelebbi pillantást a kömény alkotóelemeire, és vegye figyelembe, hogy a fűszer egészségi állapotba kerül:
ásványok
Foszfor, cink, vas, réz, mangán és magnézium: ezek a jó sejtek egészségének összetevői.
vitamin
B1, B6, B3, B2, E, A és C. Ezek a vitaminok fontosak sejtek, immunrendszerünk és jólétünk szempontjából.
Illóolajok
A kuminaldehid az illóolajnak adott név, amely 6% -ig terjed a kömény magjában. Nem csak nagyon jó szaga, hanem serkenti az anyagcserét, és így hozzájárul a bél természetes tisztításához és méregtelenítéséhez.
flavonoidok
Mint a C-vitamin (cinkkel kombinálva), a polifenolok is csodálatos antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket.
Kömény-egészség
Egészségügyi szempontból a köménynek sok mindent kínál, és vonzó lesz mindenkinek, aki belülről szeretne erősíteni és megerősíteni magát.
immunrendszer
Immunrendszere nagyban részesül a kömény értékes összetevőiből. A C-vitamin, a cink, a jó antioxidánsok és a flavonoidok hozzájárulnak az általános bélrendszerhez és ezáltal a stabil immunrendszerhez. A rossz gombáknak és baktériumoknak kevés esélyük van, ha rendszeresen fogyasztanak köményt. A szabad gyökök megsemmisülnek - ez megvédi a DNS-t is.
feszültség
A stressz és az immunrendszer közvetlenül kölcsönhatásba lépnek. Nagyon sok stressz - kevés védelem. Patkányokban kimutatták, hogy a köménymag ellensúlyozhatja a stresszt. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.541923
Colesterin
A koleszterin (LDL) rossz értéke és a jó érték (HDL) növekszik azoknál az embereknél, akik rendszeresen köményt fogyasztanak.
Diabetis
Hasonló tapasztalatok alakultak ki a cukorbetegekben is. Nyolc hét elegendő volt a vércukorszint jelentős javulásához. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5506625/
** Vannak olyan cukorbetegség formái, amelyek a kömény fogyasztása után súlyosbodnak. Ha kétségei vannak, kérdezze meg orvosát, ha engedélyezik-e a kömény fogyasztását!**
Szív
A kömény csökkenti a magas vérnyomást és megakadályozza a szívbetegségeket.
gyulladáscsökkentő
A jó összetevők gyulladást okoznak a testben. Ez vonatkozik a köményolajra és a magokra is. A gyulladás a testben is észrevétlenül maradhat. A kömény nyilvánvalóan megtisztul.
Kömény Ayurveda szempontjából
Az emésztőrendszeri problémák a kömény fő területe Ayurveda, az egészség ismerete szempontjából. A puffadás és az azzal járó tünetek hatékonyan ellensúlyozhatók. Székrekedés adè! A kömény állítólag aranyér ellen is hasznos. Ehhez enyhén meg kell sütni a köménymagot a serpenyőben, összetörni és vízzel vagy mézzel elvenni. Éhgyomorra. A kömény is jó a bél tisztító, a belekben lévő gombákkal is küzdhet.
Ha gyakran köményt fogyaszt az étrendjén, akkor a test méregteleníti. Ez a rák megelőzésében is hasznos lehet. Az indiai ételek nem tesznek kövérré - ez szintén a kömény miatt. Mert szinte úgy viselkedik, mint egy fogyó tabletta. Még a menopauza idején is, amikor a csontsűrűség csökken a hormonvesztés miatt. És ha elfelejt valamit? Kömény is!
Stressz idején vagy idős korban - a köményt - a köményt sikeresen alkalmazzák amnéziás betegeknél. Az emlékezet segít az ugrásoknál. Ez nem logikus, mert csak egészséges immunrendszer, egészséges bél és kevesebb stressz késztetheti agyunkat megfelelő működésre.
** A varázslatban a kömény a dolgok lopás elleni védelmére szolgál. A kömény segít a régi hitben az emberek rosszindulatával szemben is. A kömény magjait egy kis zsákba teheti, és ott helyezheti oda, ahol védelmet igényel. A magokat a pénztárcájába vagy akár a nyakába is teheti. **
A kömény - kömény mellékhatásai
Honnan tudja, hogy nem tolerálja a köményt? Lehet, hogy gyomorégés vagy allergiás reakciók fordulhatnak elő. Akkor ellenőrizd, hogy nem túlozták-e túl a köményt. Egyes étrend-útmutatókban a köményt dicsérték mint szuper fűszert, amely segít könnyű és gyors fogyásban. Óvatosság szükséges!
** Ha terhes, akkor teljes mértékben tartózkodjon a köménytől! Mivel a fűszer koraszülést okozhat, és megerősítheti az Ön menstruációját. **
Van gyengült mája? Még akkor is kérdezze meg orvosát, hogy a kömény megfelelő-e Önnek.
A köményt és a konyhát általában jól tolerálják. Ha egy étrend részeként több köményt vett be, vigyázzon a testére. Ha inkompatibilitások merülnek fel, nézd meg, hogy lehet a kömény.
Receptek kömény
Hogyan íze a kömény? A kömény szinte illatát ízezi: friss - keserű, aromás. Az olajok nagyon észrevehetők - nincs szüksége erre az értékes fűszerre. A kömény gyakran szerepel a fűszerkeverékekben. Ha szereti az indiai konyhát, a kumin nélkülözhetetlen íz.
** A kömény és a kurkuma két különféle fűszer! A kurkuma többnyire sárga. A kurkuma is nagyon egészséges, és melegítő és gyógyító fűszernek is nevezik. Ez tehát a távol-keleti konyha finom ételeinek része is! **
Kreuzkümmeltee
Ha emésztőrendszeri rendellenessége van, a magvakból származó tea kínál. Csak egy teáskanál magra van szüksége, amelyet 200 ml vízzel forralunk fel. Kevesebb magot vehet be, ha a tea túl erős az Ön számára. Részt kell venni étkezés előtt.
Ha sok köményteát iszik, fokozza az anyagcserét. Fogyni fog. A font önmagában zuhan.
Edények köménygel
A fűszer sok étel esetén jól megy. Zöldség vagy hús, nincs kivétel. Próbáljon ki egy ilyen egyszerű ételt:
Padlizsán köménnyel - köménnyel
Szüksége van emberekre az 4 számára:
- 2 padlizsán
- ½ teáskanál köménypor
- ½ teáskanál korianderpor
- 2 Jalapenos
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál lime juice
- 1 evőkanál sötét balzsam
előkészítés
Először vágja a padlizsánt ujjvastagokra és jól megsózzuk. A só eltávolítja a vizet a padlizsánból. Körülbelül fél óra elteltével, amikor a víz összegyűlt a padlizsánon, öblítse le őket, és alaposan törölje le papírtörlővel. A jalapenót finom gyűrűkké vágja. A többi alapanyagból elkészít egy finom pácot, és most kétféle lehetősége van: vagy néhány órára beleteszi a padlizsánt, majd roston süti, vagy először roston süti, majd belekavarja a grillezett padlizsánt a keverékbe. By the way, itt találhat grillket!
Amit meg kell figyelni a köményre
A jó fűszerek az összes jó étel alapelveit követik: a minőség meghaladja a mennyiséget. A vetőmagokat vagy a porot általában egy szupermarket minden jobb fűszer-osztályában megvásárolhatja. Ha odafigyel a nagyon jó minőségre, akkor ezeket az aromás vetőmagokat vagy ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező olajat vásárolja meg. Ez biztosítja a fenntarthatóságot.
Felhasználhatósági idő: kömény
Jó tárolás mellett a fűszerek általában körülbelül 4 évig tartanak. Ehhez száraznak és légmentesnek kell lennie. Ellenkező esetben csak egy idő után lesz por. Ezért mindig csak annyi fűszert vásárol, amennyire szüksége van a közeljövőben. Körülbelül fél év elteltével már elmondhatod a különbséget a "friss" és a "nem olyan friss" között.
Következtetés - Kömény - Kumin | Kömény
A kömény nagyszerű fűszer, amelynek is van saját gyógyító ereje. Nagyon egészséges és megfizethető. Nem csak az illata, hanem az íze is álmodozni hív. Az egészségre gyakorolt hatást tanulmányok igazolják. Akár fogyás, akár emésztőrendszeri problémák miatt, esetleg egyszerűen azért, hogy a "gonoszt" kiszabadítsák a testéből vagy életéből - a kömény hosszú és gazdag történelemre tekint vissza. És szerencsére ebből is profitálunk. A kömény jótékony hatással van az egész rendszerre, és képes visszaállítani az egyik vagy a másik egyensúlyt. Hát akkor! Vegyen részt egy ízkalandban!
Fedezze fel 10-ben a 2024 legjobb és legkelendőbb köményköményterméket becsületes teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg most az igényeinek megfelelő köményköményterméket!
Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?
- Bestsellerek 2024: A legjobb és legnépszerűbb a top 10 összehasonlításában | Őszinte teszteli a csúcskategóriás PC-t
- Praktikus fali kampók a konyhába és a fürdőszobába – nincs szükség fúrásra
- Jéggép kompresszorral - jégkészítés magadból
- Matrac felsőréteg - a matrachoz
- Útmutató: Vásároljon akkumulátoros légszivattyút
- Bukósisak kamera tartó akció kamerákhoz
Auf Őszinte tesztek találsz néhány tesztet (többek között Medence karbantartására, Fitness, Ház és kert) & Tanácsadó (beleértve a Smart Home, szépség, hajó), aki tovább tud segíteni.
Tipp: Egy ajándék ötlet vagy Születésnapi ajándékok soha ne legyenek olcsó termékek, ne adj oda olyat, amit minőségileg nem használnál fel magadnak.
Sok pozitívum A vásárlói értékelések gyakran azt jelzik, hogy az emberek elégedettek a Kömény termékkel.
Ajánlott irodalom: masszázs pisztoly, Fitness kerékpár, Termékteszt
Források: Kömény - Kömény
https://utopia.de/ratgeber/kreuzkuemmel-wirkung-und-anwendung-von-cumin/
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/kreuzkuemmel.html
* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 19.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket
