Osušena rajčica - napravite svoje suho voće
Neke stvari se vraćaju u modu nakon nekoliko godina. Sjećam se da ga je moja baka još uvijek imala. Osušene jabuke. Iz vlastitog vrta. Sušila ih je ili na suncu ili u pećnici. Bilo je to davno. Sada postoje automatski dehidratori. Ažurni su. Jer domaća hrana je opet "unutra". Zato što su zdraviji i jer mnogi potrošači sumnjaju u prehrambenu industriju.
Napisali smo vam vodič za automatske dehidratore. U ovom ćete naučiti kako djeluje dehidrator, koje mogućnosti imate, što biste trebali uzeti u obzir pri sušenju i što možete osušiti - ili što ne. Zabavite se uz svoje kreativne nove mogućnosti! - Dehidrirana rajčica - zdravi zalogaji koje svi vole
Preporučena literatura: Naći ćete mnogo vodiča o raznim temama u dijelu savjeta !
Dehidrator rajčice - napravite svoje sušeno voće
Što je dehidrator?
Dehidrator se zapravo temelji na jednom Konvekcijska pećnica Funkcija. To je samo mnogo manje i stoga puno ekonomičnije. Ovisno o modelu, možete vrlo precizno postaviti temperaturu i ujedno koliko dugo treba sušiti. Vaše sušeno voće i druge ukusne stvari nježno se suše na različitim razinama, jedna iznad druge. Jedino što je stroju potrebno jest priključak struje. Ništa više. Možete početi sami izrađivati suho voće. Rad uređaja je vrlo jednostavan. Vi odlučujete koliko dugo bi se uređaj trebao sušiti na koliko stupnjeva.
Materijal
Nehrđajući čelik ili plastika? Uređaji visoke kvalitete oslanjaju se na nehrđajući čelik. Čvrsta je, jednostavna za čišćenje i vrlo higijenska.
Plastika se također lako čisti, ali neki ljudi možda ne vole toplinu s plastikom. BPA nije bez kritike. Ali oni su jeftiniji. Budući da plastika ne podnosi toliko topline, dobro je prikladna za stroj za sušenje koji se nalazi između 30 -75 ° C ostaci. Neki uređaji stvaraju više 90 ° C.
Temperature
Ab 30 ° C započinje nježno sušenje. Od otprilike 40 ° C vitamini poput vitamina C počinju se razgrađivati. Ne ide odjednom sve. Ali propadanje započinje. Stoga se polako sušite da biste sačuvali sve vitamine i minerale.
Sve se uređaje može vrlo lako postaviti. Rade vrlo pažljivo. To je još jedna prednost u odnosu na pećnicu koja ne održava uvijek postavljenu temperaturu.
Također je važno: uređaj ostavite na miru tijekom postupka sušenja.
volumen
Sve sušilice voća imaju tri odjeljka, a vrlo veliki modeli imaju više od 10. Neke dobre uređaje također se može proširiti. Ovo je korisno kada morate sušiti više hrane u sezoni.
Tu će biti važne i vaše potrebe. Ako se samo malo osušite, potreban vam je samo dehidrator s malo volumena. Uređaj će zagrijati cijelu unutrašnjost i to će se vratiti na vaš račun za struju.
Energija
Mnoge male sušilice voća s 200 W su ekonomični a sušenje puno voća neće vas koštati čitav euro. Industrijska oprema s do 1000 vata znatno su skuplji, ali i morati učiniti više.
Ako ste ovisnik o suhom voću, ovdje možete naravno uštedjeti mnogo novca.
Za koga je prikladan dehidrator?
Suvremeni travar u susjedstvu možda već ima jedan. A inače?
- Možete sušiti svoje lišće čaja ili divljeg bilja brzo i jednostavno
- I napravite ukusne začine i mješavine
- Sušeno voće je također prikladno kao međuobrok između
- Kao što je konzumiranje hrane tijekom planinarenja, kampiranja ili u školi i na poslu
- Meso se također može napraviti da odstoji
- Također možete sušiti grickalice za svoje životinje
- Slatki recepti su uvijek dobrodošla promjena
- Dehidracija je izvrsna alternativa konzerviranju, jer su sastojci uglavnom sačuvani i možete bez puno šećera
- Vaša crijeva imaju koristi od sušenog voća
- Suho voće i povrće možete izvrsno preraditi u kuhinji
Različite opcije
Možete birati između:
- veličina stroja
- koliku zapreminu (m³) ima unutrašnjost
- koliko listova vam je na raspolaganju
- koliko su ovi listovi veliki
- kako se temperatura može podesiti
- a također i vrijeme
- Plastični ili nehrđajući čelik
- snaga (vati)
Savjet: ako tražite prilično novu inovaciju, možda možete isprobati infracrvenu sušilicu. Prednost infracrvene veze je u tome što je ne treba predgrijavati. Na djelu je gotovo odmah. Zašto? Infracrveno je, da tako kažem, sunce iz utičnice i postaje roštilji onako kako se koristi Infracrvene kabine, Zračenje prodire kroz materijal i zagrijava se iznutra. Zbog toga je čitav rad stroja vrlo ravnomjeran.
Temperatura
Vaš novi uređaj trebao bi biti na najnižoj mogućoj temperaturi ako želite nježno i zdravo sušiti hranu. većina uređaja započinje na 35 ° C i to je dovoljno.
Općenito, niža je temperatura što duže traje.
Vrijeme sušenja
Vrijeme sušenja ovisi o hrani koju želite zadržati.
Kriške jabuke trebaju oko 7-10 sati i 50 ° C, Duže, naravno, ako ne želite prijeći granicu od 39 ° C. Izrežite kriške što je tanjije, to vam neće trebati toliko vremena, ali također će zauzeti više prostora.
Ovisno o stroju, pomicanje može biti razumno i također nužno. Informacije o tome možete pronaći u uputama za uporabu vašeg uređaja.
Meso se može sušiti na višoj temperaturi - konzervi. Ne morate. Ostaju vrijedni proteini. Ali čak i meso u prosjeku traje samo 10 sati.
** Savjet: Možete provjeriti sadržaj vode u hrani tako što ćete suhu hranu izvaditi iz uređaja i podijeliti je na dva. Profil rezane površine više ne bi trebao biti plač - radije se osušite previše ili premalo.
Ako imate skali, možete izvršiti i izračun.
Uzimamo kao primjer 5 kilograma rajčicekoji imaju sadržaj vode oskudan 95%.
Bavite se matematikom sada 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
To 4,75 kg su vode u 5 kilograma rajčice.
Uz povrće, sadržaj vode bi trebao ne više od 5% su.
Dakle, morate nastaviti računati:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Ova vrijednost plus razlika (0,25 kg) od sadržaja vode daje vašu suhu težinu, ergo 0,5 kg.
Tek kada je 5 kg rajčice postalo 0,5 kg rajčice, one se suše.
Automatski dehidratori vs. Pećnica i mikrovalna pećnica
Koje su prednosti stroja za sušeno voće nad mikrovalnom ili pećnicom? Za razliku od pećnice, stroj za čuvanje hrane, kako se još naziva, znatno je manji i samim tim i ekonomičniji. Ovo se može malo otkazati ako odmah stavite cijelu pećnicu. Međutim, ostaje točnost podešavanja temperature i najniža postavka temperature. Mnoge pećnice možete koristiti samo pri 50 ° C. Previše je vruće ako želite dobiti što više vitamina.
U osnovi, mikrovalna pećnica je također prikladna za hranu koja je trajna. Zračenje zagrijava vodu, koja zatim isparava. Osjetljivi vitamini opraštaju se od zračenja. To nije cilj zdrave prehrane.
Preporučena literatura: Naći ćete mnogo vodiča o raznim temama u dijelu savjeta !
Što se može sušiti u dehidratoru?
Mnoge ukusne stvari možete sušiti u dehidratoru:
- Voće (jabuka, banana, mango, jagoda ...)
- Povrće (rajčica, luk, krumpir ...)
- Riba
- Hrana
- orašasto voće
- gljive
- bilje
Savjet: Također možete napraviti voćnu kožu. Da biste to učinili, jednostavno uzmite voće, šećer (ili datulje) i malo naribanih orašastih plodova, umiješajte ga u tijesto i rasporedite na pladanj za dehidrator. Nakon otprilike 6 sati na 46 - 60 stupnjeva imate čvrstu masu koju možete izrezati na komade. Slatka i zdrava grickalica je spremna.
| # | Pregled | Proizvod | Procjena | cijena | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Tiastar dehidrator hrane, dehidrator s 5 uklonjivih slojeva, 240 W...* |
49,99 €
45,58 € |
Gledajte sad! | |
| 2 |
|
Lehmann LHOFD-4525 dehidrator nehrđajući čelik 450W | Dehidrator za...* |
46,99 €
42,99 € |
Gledajte sad! | |
| 3 |
|
TurboWave BIO dehidrator potpuno metalni, 14 litara, 5x...* | 59,99 € | Gledajte sad! | |
| 4 |
|
WMF Küchenminis dehidrator nehrđajući čelik, dehidrator s 5 ... * |
99,99 € |
Gledajte sad! | |
| 5 |
|
ADLER AD 6658 dehidrator hrane, 550W, automatski dehidrator,...* | 41,47 € | Gledajte sad! |
Zdravstveni dehidrator
Je li vrijedno truda? Je li sada sve puno zdravije? Da. Jasno, da budem precizan. Imate potpunu kontrolu nad:
- svoje sastojke
- temperatura
- stupanj suhoće
- uštedjeti novac
- sa sigurnošću zna da nije korišten nikakav sumpor
- znaj odakle dolazi tvoja hrana
Jasno je da se voće iz vlastitog vrta nježno suši i zdravije je bez sumpora.
Ono što se ne bi trebalo osušiti
Procesom se uklanja sadržaj vode. Hrana se smanji na djelić veličine. Ostaje samo zgusnuta i hranjiva stvar. Stoga biste trebali uzimati samo voće i povrće iz vlastitog vrta ili iz organskog uzgoja. Inače, pesticidi koji se koriste su prisutni u vašoj hrani.
Također, nemojte koristiti voće ili povrće koje već imaju kašastu ili trulu mrlju. Mora biti zrela, ali ne prezrela. Također možete izrezati odgovarajuća područja ako je to moguće. Oni jednostavno ne pripadaju stroju.
Što možete dobiti od bestselera iz 2024.: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Trebali biste obratiti pozornost na poštene testove dehidratora
Koje su vam najvažnije stvari prilikom kupovine?
★ Koliko često koristim uređaj?
★ I koliko mi mXNUMX prostora treba?
★ Koliko novca želim potrošiti na njega?
★ Uživam li u tim stvarima i imam li također dovoljno prostora za stroj i osušene stvari?
★ Je li voćni štapić jednostavan za čišćenje?
★ Ili je možda čak i sigurno perilica posuđa?
★ Koliko je težak? (Stroj od 8 kg ponekad nije tako lako staviti u ormar)
★ može li uređaj osušiti sve što zamislim ili ima svojih ograničenja?
Prednosti i nedostaci dehidratora
Sada smo došli do prednosti i nedostataka koje takav stroj za čuvanje hrane može imati:
Prednosti automatskog dehidratora
Have imate potpunu kontrolu nad hranom
✔ S vremenom možete uštedjeti mnogo novca
Itself samo sušenje je relativno jeftino
✔ možete isprobati puno recepata
✔ Obradite osušene u kuhinji
I napravite zalogaje za vaše životinje
Ekonomičniji je od pećnice i zdraviji od mikrovalne
Nedostaci automatskog dehidratora
Devices Uređaji visoke kvalitete mogu biti skuplji za kupnju
✘ Potrebno je puno pripremnog rada. Stvari morate oprati i izrezati ili ih drugačije pripremiti
I zatim pravilno pohraniti
Zaključak - dehidrator
Dehidrator je nevjerojatno praktičan i štedi novac ako želite sami napraviti puno suhog voća. Uvijek imate zdrave zalogaje sa sobom, tako da znate što je unutra. Dobro za vas, za djecu i vaše kućne ljubimce. Različiti recepti mogu se međusobno kombinirati i dalje razvijati i obrađivati.
Vlastiti čajevi, meso, riba, povrće, voće, gljive, orašasti plodovi, bilje ... Meso, riba i povrće mogu se čak i marinirati prije nego što se osuše. To stvari čini još uzbudljivijima. Ako želite isprobati sušenje, ali i vrijeme, morate unijeti malo ljubavi i strpljenja. Ali vrijedi! Bez sumpora, bez pesticida, bez plastike. Umjesto konzerviranog voća, od suhog voća možete napraviti ukusni desert. Kupnja ne mora biti skupa. Praktično da!
Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda dehidratora u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni dehidrator za svoje potrebe sada!
Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?
- Test: WEISIJI maska za ronjenje - maska za ronjenje - puna maska | Sklopivi | super 180° vidno polje | s pozom kamere | silikon | Protiv magle i curenja
- Testirano: japanska kutija za slatkiše
- Testirano: Blackboxcam - stolni sat sa HD kamerom
- Test: ZRAČNI grijač ENDERS | Plinski grijač za toplinu u vrtu
- Test vremenske kocke: kocke upravljanja vremenom za učinkovito upravljanje vremenom
- Prašak za napitke Bolero - nikad više ne kupujte boce!
- Ljepilo i njega za umjetne trepavice Catrice pojedinačne trepavice
- Njegujte zube kao profesionalnu - zubnu njegu kod kuće
- Uklonite kućnu prašinu - uklanjanje kućne prašine
- Najprodavaniji probiotici 2024.: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi | Kupujte zdravlje
- Zamka za voćne muhe protiv voćnih muha
- Najprodavaniji čistač naočala 2024: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi
Na Iskreni testovi možete pronaći neke testove (uključujući Bazen, Fitnes, Kuća i vrt) & Savjetnik (uključujući Smart Home, Ljepota, čamac) koji vam može dodatno pomoći.
Savjet: Eine dar ideja ili Rođendanski darovi nikada ne smiju biti jeftini proizvodi, ne poklanjajte ništa što sami ne biste iskoristili u smislu kvalitete.
Puno pozitive Ocjene kupaca često su znak da su ljudi zadovoljni proizvodom dehidratora.
Preporučena literatura: masaža pištolj, Fitness bicikla, testiranje proizvoda
Izvori:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 19.04.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave
