Što su kuhinjski poslovi | Kuhinjski pomagači

Preko trećine svih kućanskih poslova čine kuhinjski poslovi. Počinje svrsishodno Kuhinjska oprema te nježna priprema i priprema hrane. Također je potrebno poznavanje ljudskih potreba za hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima.

Važnost najvažnijih namirnica kao i pravilno skladištenje i čuvanje preduvjeti su kako bi se obitelj zdravo prehranila sa što manje truda i vremena. Ova kategorija ima za cilj olakšati rad u kuhinji kroz praktične savjete.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Racionalizacija kuhinjskih radova

Priprema i priprema jela, prateći trud za čišćenje suđa i kupnju namirnica. Sve ovo trenutno oduzima puno vremena. U Austriji i Njemačkoj, primjerice, svaka odrasla osoba u prosjeku provede jedan sat dnevno na kućanske poslove.

Pretpostavimo da ne sudjeluju svi u kućanstvu jednako u ovom poslu. To često rezultira još većom dnevnom stopom za osobu Potrošnja vremena. Te bi činjenice trebale dati razloga za razmišljanje o načinima kako smanjiti kućanske poslove. Kuhinjski posao trebaju podijeliti svi članovi obitelji kako ne bi bila preopterećena niti jedna osoba.

Kuhinjski radovi započinju kupnjom

Trebalo bi se u pravilu navečer zapisati što kupiti sljedeći dan. Uzimajući u obzir prilike za kupnju u tvrtki, na putu iz škole ili posla odredit ćete tko će koje poslove obavljati. Određena dionička ekonomija ima smisla.

Bilježnica je jednostavan medij za pohranjivanje kratkih informacija u pisanom obliku.

Kontinuirano se bilježi koju hranu, deterdžente ili slično treba kupiti. To može pomoći u izbjegavanju kvarova. Vrijeme čekanja i putovanja za kupnju namirnica značajno se smanjuju ako Hladnjak za kućanstvo i zamrzivač se može razumno koristiti. To omogućuje kupnju hrane s ograničenim rokom trajanja samo jednom ili dva puta tjedno. Međutim, najveće uštede vremena u kuhinjskim poslovima postižu se kada svi članovi obitelji imaju glavni topli obrok u pristupačnim objektima (školski ručkovi).

Ali čak i tamo gdje se topli glavni obrok mora pripremiti u vašem kućanstvu, potrebno vrijeme može se znatno smanjiti korištenjem industrijski pripremljene, kuhinjske ili stolno pripremljene hrane.

Za kuhanje hrane treba koristiti najjeftiniju tehniku. Na primjer, moderni električni štednjaci opremljeni su timerom ili je timer sat koji uključuje ili isključuje električni kontakt ili emitira signal u određeno vrijeme.

Nakon što izvršite odgovarajuće postavke, zvučnim signalom ćete biti upozoreni na kraj procesa kuhanja, tako da u međuvremenu možete obavljati druge poslove. Kod korištenja uređaja koji nisu opremljeni takvim satom pomaže kratkotrajna budilica, mjerač vremena za jaja je budilica koja mjeri kratka vremena. Da se hrana u loncu ili tavi ne zaboravi.

Pranje

Posude, tave i slično treba nakon upotrebe isprati čistom vodom, ako je moguće, ostatke hrane prethodno uklonite. To sprječava isušivanje ostataka hrane, a uz to je i malo lakše za perilicu posuđa. Ostaci ne pripadaju smeću, već u predviđenim kantama za organski otpad. Ako nemate perilicu posuđa koja za vas obavlja poslove pranja posuđa, možete slijediti donje savjete.

Lonce i tave morate namočiti odmah nakon upotrebe kako se hrana uopće ne bi osušila. Predmeti za pranje razvrstavaju se prema vrsti i stupnju zaprljanosti i postavljaju na lako dostupan položaj na sudoperu.Najprije se operu čaše, a zatim i ostalo posuđe - počevši od najmanje količine prljavštine - i na kraju lonci. Pribor za jelo s drvenim ili staklenim ručkama neće se stavljati u vodu za pranje. Odmah posušite pribor za jelo. Posuđe se stavi u stalak za odvod da se osuši.

Voda za pranje posuđa

Temperatura vode za pranje trebala bi biti 45 °, jer se mast otapa na 40 °. Protein se počinje koagulirati na 60 ° i stoga ga je teško ukloniti iz žila. Nemojte dodavati deterdžent dok ne pustite vodu. To znači da se ne može stvoriti pjena koja bi tada ostavila rubove na posuđu.

Kora limuna za pranje

Kad radite u kuhinji, kora iscijeđenih limuna stavlja se u vodu za pranje zajedno s tekućinom za pranje kako bi čaše imale blistav sjaj. Ako se posuđe pere nakon pranja, u ovu vodu također se mora dodati deterdžent kako bi se posuđe osušilo bez ostavljanja mrlja. Čaše za pivo treba ispirati samo čistom vodom, a zatim ih polirati, inače pivo neće dobiti cvijet. Iz higijenskih razloga za pranje ne biste trebali koristiti krpe od odbačenih predmeta rublja. Bolje je koristiti prikladnu krpu za posuđe ili četke za pranje.

Aluminijske posude su opet gole: Prilikom kuhinjskih poslova, aluminijski lonci ponovno postaju sjajni ako ih ogulite s krumpirom, jabukama, rabarbarom ili ih prokuhate s octom. Lako možete očistiti tave (ne s neprianjajućim slojem) ako ih malo zagrijete, a zatim prebrišete solju i kuhinjskom krpom.

Posude s caklinom koje su iznutra postale sive ponovno postaju bijele ako ih prokuhate s malo praška za pranje i zatim dobro isperete vrućom vodom. Lonce možete spriječiti da posive ako ih kuhate vodom od octa svaka dva mjeseca. Izgorjeli preljev hrane može se ukloniti slanom vodom koja ostaje u posudi nekoliko sati. Preostali ostaci uklanjaju se odgovarajućom krpom za čišćenje lonaca.

Čiste naočale

Prilikom rada u kuhinji čaše se čiste mlakom vodom s dodatkom deterdženta, a zatim ispiru. Za pranje preporučam spužvastu četku ili mekanu krpu. Kako se rubovi čaša ne bi oštetili stavljaju se na mekanu krpu da se ocijede. Čaše koje nisu isprane deterdžentom (pivske čaše) suše se nepahuljastim krpama (krpe od mikrovlakana).

Staklenke neće skupljati prašinu tako brzo ako su pohranjene u ormariću s otvorom prema dolje. Između čaša uvijek treba biti mali razmak kako se ne bi sudarale ako se protresu. Vodeni kamenac s bokala i čaša može se ukloniti octom vodom u koju je dodano malo kuhinjske soli.

Kuhinjski rad s izgorjelom hranom

Korištenje odgovarajućeg posuđa sprječava izgaranje hrane. Također je važno imati pravilnu opskrbu toplinom, odgovarajuću količinu tekućine, poštivanje vremena kuhanja i adekvatan nadzor nad postupkom kuhanja. To ne znači da morate stajati uz lonac. Tijekom postupka kuhanja sigurno možete raditi i druge kuhinjske poslove. Ako se pak nesreća već dogodila, mnoga jela možete spasiti s nekoliko malih trikova.

Izgorjela jela svih vrsta

Lonac s izgorenom hranom odmah se stavi u hladnu vodu. Zatim se hrana pažljivo prebacuje u drugu posudu kako se ostaci izgaranja ne bi mogli olabaviti s dna posude.

Izgorjelo meso

Izgorjela područja su odsječena. Tada se meso kuha u drugom loncu, po mogućnosti s malo sode bikarbone.

Izgarano povrće i mahunarke

Nakon prebacivanja hrane u drugu lonac, zadimljeni okus može se neutralizirati dodavanjem šećera, začina i malo vrhnja.

Izgorjeli krumpir i mlijeko

Crni dio uklanja se izgorenim krumpirom, a preostali dio krumpira može se kuhati na pari na maslacu poput prženog krumpira. Izgoreno mlijeko ulije se u drugu lonac i prokuha s malo sode bikarbone. Međutim, čak ni ne gori ako se kuha u dvostrukom kotlu posebno za mlijeko.

Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih kuhinjskih pomoćnih proizvoda u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršen kuhinjski pomoćni proizvod za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 21.04.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---