Ruoka liha

Liha on korkealaatuinen ruoka. Liha on korkealaatuinen ruoka, erityisesti sen korkean proteiini-, mineraali- ja vitamiinipitoisuuden vuoksi. Lihan rasvapitoisuuden kasvaessa ruoan energia-arvo kasvaa.

[apn typ="vergleich2" asin="B08FDV1G9F,B00NOPALA2,B014JVIIB8,B01JA6H0KC,B00Q5KVKNU,B0014D1E1Q" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="tpl-teksti"pl" tplton" 1"-e -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Säilytä lihaa

Raakan lihan tulisi olla peitetyssä posliinissa tai jääkaapissa Saviastia voidaan säilyttää enintään kaksi päivää. Noin neljän päivän kuluttua lihaa ei voida enää syödä, koska mädän muodostuminen on edennyt pitkälle. Jo kypsennettyä lihaa voidaan yleensä pitää jääkaapissa 3–4 päivää; sen on kuitenkin oltava paitsi kypsytetty tai kypsytetty, myös kokonaan kypsennetty. Jos liha ei ole täysin kypsennetty, mikro-organismit voivat levitä hyvin nopeasti ja pilata lihan. Lihan pitkäaikainen varastointi on mahdollista kotitalouden pakastimessa.

[apn typ="vergleich2" asin="B00PLRO1VQ,B0797S6V4D,B06XZVZ1YP,B07PJXHWZ8,B003F0WKDM" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars"pl-button"pl-tpl-ton ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

lihan kypsyminen

Jotkut eivät ehkä usko tätä, mutta juuri teurastettu liha on sitkeä ja lempeä maku. Vasta sen jälkeen, kun se on ripustettu (kypsynyt) muutaman päivän, se muuttuu murenevaksi ja helposti sulavaksi. Se tulee olemaan Teurastajat yleensä ripustettu noin 6 °: n sisälämpötilassa 2-3 päivää ennen kuin se myydään. Ruoan liha muuttuu tummemmaksi kypsyessään. Vain lyhyen aikaa kypsyneessä lihassa peukalon vaikutelma vetäytyy hyvin nopeasti, ja liha on kypsynyt paljon hitaammin. Kypsytetty liha riittää ruoanlaittoon. Kypsää lihaa tarvitaan kuitenkin hauduttamiseen ja kypsytettyä lihaa nopeaan paahtamiseen ja grillaamiseen.

Valmista liha ruoanlaittoon

Jotta naudanliha tai sianliha, joka on kypsennettävä lyhyesti nopeammin, liha jauhetaan [tooltip position = “left” text = “Lihan tarjoilutyökalu tai päällystysrauta on keittiötyökalu lihaviipaleiden, kuten lihaviipaleiden, leikkaamiseen. . B. Tasoita leike. ”] Lihan tarjoaja [/ työkaluvinkki]. Tämä löysää lihaa ja rikkoo kuidut. Puinen keittiölauta, joka on kostutettu etukäteen, voi toimia pohjana, jotta se ei ime lihamehua ja on helpompi puhdistaa. Vaihtoehtoisesti voit kääriä lihan kalvoon. Liha voidaan sitten murskata tasaiseksi kattilan litteällä puolella.

Löydä vuoden 10 2024 parasta ja myydyintä lihavalmistetta rehellisillä testeillä. Näytämme valikoiman suosituimpia tuotteita, joilla on erinomaisia ​​asiakasarvioita ja vastinetta rahalle. Löydä tarpeisiisi sopiva lihatuote nyt!

Lukemisvinkkejä: viileä DIY Projektit | Urheilu ja liikunta | Pidät Tuotekokeet lukea?

---

* Tuotekuvat ja linkit | Lähde: Amazon PA API | Viimeisin päivitys 17.04.2024 | * = Kumppanilinkit | Tällä verkkosivustolla ilmoitetut hinnat ovat saattaneet muuttua. Tuotteen todellinen hinta löytyy myyjän verkkosivustolta. Reaaliaikaiset päivitykset eivät ole teknisesti mahdollisia. Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja toimituskulut

---