Jäätelökauha on hyödyllinen keittiöväline ja sitä käytetään jäätelön annosteluun. Tämä työkalu löytyy usein jäätelöbaareista niin, että tuotetut jääpallot ovat yhtenäisiä. Koska jäätynyt jää jäätyy nopeasti metalliseen jäätelökauhaan, on olemassa erilaisia menetelmiä sen liuottamiseksi.
Jäätelökauhoja on eri kokoja, värejä ja malleja. Pallon koko on tärkeä tekijä hinnan määrittämisessä erityisesti jäätelölaitoksissa. Halkaisijat 30 - 70 mm ovat yleisiä.
Yleisimmät ovat ennen kaikkea 49 mm jäätelökuppi. Yksi litra jäätä riittää 30 pallonpuoliskolle. Erityisesti kaupallisella alalla jäätelön osalta, mutta tietysti myös kotona, hygienia on erittäin tärkeää käytettävien kotitalousvälineiden puhdistuksessa.
On parasta laittaa astia vedellä sivuun, jos sinulla on useita jäätelötyyppejä. Puhdistus tällä vesihauteella estää jäätelötyyppien sekoittumisen keskenään. Vesisäiliö on vaihdettava säännöllisesti, jos sitä käytetään pitkään.
Tähän on myös mahdollisuus lisätä yksi prosentti sitruunahappoa - hygienian vuoksi.
Jäätelökauhoja verrattuna
Jäätelökauha päättyy
Kehitys tavallisesta ruokalusikasta, jolla yksi annos jäätelöä muuttuu oikeaksi jäätelökuplaksi, on pieni vallankumous. Vaikka voit luoda eräänlaisen nyytin vain ruokalusikalla, jäätelökuppi auttaa muodostamaan tasaisen pallon.
Niin sanottu Jääkausi näyttää enemmän kuin futuristinen jäätelökauha. On puolipallon muotoinen syvennys ja lämpöä johtava kahva. Käyttäjän ruumiinlämpö lämmittää hänet ja ohjaa sen etuosaan. Tämä tarkoittaa, että jäätelö annostellaan ihanteellisesti ja se voidaan poistaa jäätelökauhasta melkein kokonaan. Ice Scoopin keksi Oherman Sherman Kelly vuonna 1933.
Perinteisessä jäätelökauhassa on puolipallo edessä, joka muodostaa tasaisen pallon, kun käsikappale painetaan yhteen, ja pyöreä liike jäätelöastiassa. Klassinen jäätelökauha on pidempi lusikka, joka on leveämpi edestä. Pallot ovat melko tasaisia, koska ontto puuttuu täältä. Jäätelökauhat näyttävät kuitenkin edelleen houkuttelevilta.
Jäätelökauha on yleensä valmistettu metallista. Eriväriset kahvat tuovat värillistä viehätystä muuten melko kiiltäviin malleihin. On tärkeää, että kiinnität huomiota etuosaan ostaessasi jäätelökuppia. Parhaassa tapauksessa tässä on puolipallomainen syvennys, joten kauniiden pallojen luominen ei ole ongelma.
Eri koot voivat muokata mitä tahansa pienistä suuriin palloihin. Siksi, jos sinulla on makea hammas, sinun pitäisi ostaa erikokoisia. Jäätelökauhojen hinta on 9-20 euroa mallista ja mallista riippuen.
Jäätelökauhan rakenne
Tämä tärkeä keittiöväline koostuu kahvasta ja puolipallon muotoisesta etuosasta. Tätä aukkoa kutsutaan lusikaksi. Jäätelökauha kaavitaan munan pintaa pitkin ja muodostaa pallon pyörittämällä sen pallon. On jäätelökauhoja mekaanisella rakenteella ja ilman sitä.
Jos kyseessä on mekaaninen jäätelökauha, kulhon sisällä on eräänlainen pieni vipu. Jäätelö annostellaan lusikasta napin painalluksella. Toisessa vaihtoehdossa, jossa on mekanismi, on pieni lapio sisällä. Kiinnityskahva ja pieni hammaspyörärakenne. Tällä toiminnolla lusikkaa voidaan siirtää vasemmalta oikealle ja ottaa tasainen kauha jäätelöä.
Nykyaikaiset jäätelökauhat - erityisesti gastronomiselle sektorille - on varustettu laskurilla, joka laskee, kuinka monta jäätelökauhaa on poistettu.
Laitteiden erot
Klassinen jäätelökuppi muodostaa melko litteitä palloja. Kauniisti sisustetuilla aurinkotuoleilla voi siis olla erilaisia muotoja. Toisaalta perinteisessä jäätelökupissa on integroitu pieni vipu etuosan puolipallomaisen pullistuman sisään.
Ice Scoop tarjoaa kiistaton etu, että siinä on lämpökahva. Tämä rakenne on ihanteellinen jääjäämien poistamiseen lusikasta.
Jäätelökauha monipuolinen
On selvää, mitä tehdä jäätelökupilla. Mutta jäätelökuppi on myös todella helppo käyttää väärin. Kun kokkaat, leivot ja valmistat asioita keittiössä, se aiheuttaa joskus todellista sotkua. Jäätelökauhaa voidaan käyttää täällä todellisena pienenä monikäyttöisenä. Jos haluat esimerkiksi valmistaa herkullisia nuudeleita lihapulloilla, sinun on muotoiltava ne huolellisesti käsin.
Jäätelökuppi toimii paitsi klassisessa jäätelössä myös jauhelihan, jauhelihan ja muiden herkkujen kanssa. Joten saat upean muotoisia ja ennen kaikkea pyöreitä palloja, jotka varmasti hämmästyttävät vieraat.
Toinen väärinkäytön mahdollisuus löytyy leivonnasta. Lusikalla tai kaadimella koko asiasta tulee nopeasti sotku keittiössä. Mutta ei jäätelökauhalla. Tätä voidaan käyttää pienien määrien taikinan ottamiseen ja möykkyyn suoraan leivinpaperille. Piirakoiden tai kakkujen koristeet voidaan myös pyöristää ihanteellisesti jäätelökauhalla.
Poista jäännökset
Jäätelön vapauttamiseksi kauhasta nämä menettelyt ovat yleisiä:
Mekaaninen prosessi
Jäätelökauhassa on integroidut pihdit, joiden avulla jään jäännökset voidaan nostaa ulos napin painalluksella.
Lämpöprosessi
Tätä prosessia käytetään pääasiassa ammattilaisjäätelöalalla, esimerkiksi jäätelöbaareissa. Tämän jäätelökauhan sylinterimäinen kahva on valmistettu lämmönjohtavasta materiaalista. Kun käyttäjän käsi lämmitetään, jäätelö irtoaa jäätelökauhasta.
Kaavin menetelmä
Jäätelö kaavitaan kauhasta yksinkertaisella kaavimella, kuten taikinan kaavimesta tiedetään, ja se voidaan taidokkaasti peittää jäätelötötteröllä.
Pieni jäätarina
Jään rauhoittava tuoreus arvostettiin jo muinaisessa Kiinassa (noin 3000 eaa.). Siellä olevat hallitsijat ovat jo perustaneet suuria jäävarastoja ja varastoineet sorbetin kaltaista jäätelöä. Muinaiset roomalaiset keisari Neron ympärillä pitivät myös kylmää herkkua houkuttelevana.
Joten juuret ovat muinaisessa Kiinassa. Tämän päivän jäätelö oli yleisön saatavilla vain 19 -luvulla. Carl von Linden kylmäkoneen keksimällä nykypäivän jääkaapista jää tuli yhteiskuntaan. Nykyään jäätelö ei käy vain kesällä, vaan koko ajan. Herkullinen jäätelö vohvelissa tai komea jäätelö, jossa on laaja valikoima makuja, tekee sinut onnelliseksi.
Löydä vuoden 10 2024 parasta ja myydyintä jäätelökauhaa rehellisillä testeillä. Näytämme valikoiman suosituimpia tuotteita, joilla on erinomaisia asiakasarvioita ja vastinetta rahalle. Löydä tarpeisiisi sopiva jäätelökauhatuote nyt!
Lukemisvinkkejä: viileä DIY Projektit | Urheilu ja liikunta | Pidät Tuotekokeet lukea?
- Gardena ComfortCut 450/25 – johdollinen ruohonleikkuri ihanteelliseen leikkaukseen
- Tefal EY111B Ultra Fry kuumailmakeitin testissä
- Tribit StormBox Blast Review 2024: Yksityiskohtainen Bluetooth-kaiutintesti
- Testiraportti: Yunshengin roomalaiset LED-pilarikynttilät paristolla ja ajastimella
- Testi: Unravel 2 – [Nintendo Switch] Hauskaa kahdelle yhteistyötilassa
- Testi: Inkbird -tyhjiötiiviste - kalvon tiivistyslaite kuivalle ja kostealle ruoalle
* Tuotekuvat ja linkit | Lähde: Amazon PA API | Viimeisin päivitys 28.03.2024 | * = Kumppanilinkit | Tällä verkkosivustolla ilmoitetut hinnat ovat saattaneet muuttua. Tuotteen todellinen hinta löytyy myyjän verkkosivustolta. Reaaliaikaiset päivitykset eivät ole teknisesti mahdollisia. Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja toimituskulut