Säilytä juustoa oikein

Säilytä juustoa oikein. Juuston säilyvyysaika riippuu ensisijaisesti sen vesipitoisuudesta. Juustoilla, joilla on korkein vesipitoisuus, on alin säilyvyysaika. Kovaa ja sulatettua juustoa voidaan säilyttää noin kaksi kuukautta 10 ° C: ssa. Viipaloituja juustoja voidaan säilyttää noin neljä viikkoa yhtenä palana, pehmeät juustot (kuten Romadur, Limburger tai Camembert) kestävät vain noin kymmenen päivää. Voit estää juustoa homehtumasta asettamalla sokeripalaa juustokupolin alle.

Sokerikuutio sitoo ylimääräisen kosteuden ja vaikeuttaa siten homeen muodostumista. Sokerikuutioita on vaihdettava säännöllisesti. Jopa raastetulla juustolla ongelma numero 1 on kosteus. Leipän lisääminen muuhun juustoon estää kosteuden kertymisen. Jääkaapissa olevien hajujen välttämiseksi käytä puolikkaaksi leikattua sitruunaa tai timjamia, se voi tehdä ihmeitä. Kuppi lämmintä maitoa, joka asetetaan jääkaappiin lyhyeksi ajaksi, lupaa nopeaa apua, minkä jälkeen kaikki epämiellyttävät hajut ovat kadonneet.

[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="tplt-button"-t ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Säilytä juustoa pimeässä paikassa

On parasta, jos säilytät juustoa pimeässä. Ennen kuin se kuivuu, voit käyttää juusto suojaa käärimällä alumiinifolioon. Kovettuneet juustot voidaan pehmentää uudelleen, jos tämä juusto kääritään pergamenttipaperiin ja peitetään sitten hetkeksi suolaveteen kastetulla liinalla. Erikoisuus koskee tässä lampaanjuustoa. Lampaanjuustoa voidaan pitää tuoreena pitkään, jos laitat sen peitettyyn kulhoon suolattua vettä ja laitat sen viileään paikkaan alusta alkaen.

Juusto on korkealaatuinen ruoka

Suuren proteiini-, mineraali- ja A-vitamiinipitoisuutensa vuoksi juusto on korkealaatuista ruokaa. Sitä tarjotaan rasvapitoisuudella (kuiva-aine) kahdeksasta 70 prosenttiin. 100 g: n juustolle, jonka rasvapitoisuus on 20%, tämä ei tarkoita noin 20 g rasvaa, vaan vain 9,8 g, koska juusto sisältää 46 g vettä. Rasvapitoisuuden kasvaessa energia (joulea) ja A-vitamiinin osuus kasvavat, kun taas proteiinipitoisuus pienenee. Siksi ihmisten, joilla on matala ruokatarve, tulisi mieluummin käyttää vähärasvaisia ​​juustoja.

Säilytä juustoa oikein

On yleisesti tiedossa, että Kaseglockekuten nimestään käy ilmi, on kehitetty erityisesti juustoa varten. Juustokupu ei kuitenkaan sovellu jokaiseen juustoon, varsinkaan jos se on lasia. Juustokupolin alla on paljon ilmaa, tämä ilma aiheuttaa juuston kuivumisen. Voit torjua tätä vaikutusta asettamalla pala tomaattia tai kurkkua kellon alle. On parempi säilyttää juusto savikellossa.

Savesta valmistetulla juustokupulla on kyky absorboida tai vapauttaa kosteutta tarpeen mukaan. Tämä tarjoaa juustollesi optimaaliset olosuhteet. Toisaalta ilmatiiviät muovitölkit ovat vähemmän tai eivät ollenkaan sopivia. Useimmissa muovipurkkeissa juusto alkaa hikoilla. Saatu kosteus edistää bakteerien kasvua ja aiheuttaa juuston pilaantumisen nopeammin. Tämä voidaan välttää savi-juustokupulla.

Löydä 10 parasta ja myydyintä juuston säilytystuotetta 2024 rehellisillä testeillä. Näytämme valikoiman suosituimpia tuotteita, joilla on erinomaisia ​​asiakasarvioita ja vastinetta rahalle. Löydä tarpeisiisi täydellinen juuston säilytystuote nyt!

Lukemisvinkkejä: viileä DIY Projektit | Urheilu ja liikunta | Pidät Tuotekokeet lukea?

---

* Tuotekuvat ja linkit | Lähde: Amazon PA API | Viimeisin päivitys 24.04.2024 | * = Kumppanilinkit | Tällä verkkosivustolla ilmoitetut hinnat ovat saattaneet muuttua. Tuotteen todellinen hinta löytyy myyjän verkkosivustolta. Reaaliaikaiset päivitykset eivät ole teknisesti mahdollisia. Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja toimituskulut

---