Probablemente todos los cocineros aficionados tienen una cortadora de verduras. Este ayudante inteligente es casi indispensable en la cocina, especialmente al picar y picar verduras. La cortadora de verduras es muy valiosa para servir ensaladas, para pequeñas rodajas de verduras para cubrir el pan o para preparar una comida.
Hay pequeñas y sutiles diferencias en esta categoría de utensilios de cocina que se relacionan con el uso, manejo, limpieza y la estructura de una cortadora de verduras.
Los diferentes tipos de cortadoras de verduras.
Probablemente todos conozcan el rallador estándar o el rallador cuadrado que puede comprar en supermercados bien surtidos. La mayoría de estos modelos tienen una estructura simple, un cuerpo plano (el rallador cuadrado es una estructura cuadrada y cónica) y protuberancias sobre las cuales se pueden cortar las verduras.
El rallador plano suele ser protuberancias ovaladas que tienen un borde afilado para que las verduras se puedan procesar en consecuencia. Pero también hay modelos que tienen un lado rugoso con muchos bultos y son los más adecuados para rallar patatas.
Algunas variantes también tienen un cuchillo integrado que puede cortar las verduras en rodajas finas.
Un rallador estándar está disponible por unos pocos euros. El cuerpo es de plástico o metal, el filo o las elevaciones suelen ser de acero inoxidable. El rallador cuadrado tiene cuatro lados diferentes que se pueden usar para cortar, rallar y pellizcar las verduras. En la parte superior suele haber un asa para poder sujetar el rallador.
Básicamente, los modelos se pueden dividir en variantes simples, modelos mecánicos y cortadoras de verduras eléctricas. El rallador y el rallador cuadrado pertenecen a los modelos simples.
Un invento innovador
Gracias a los zoodles (tiras delgadas de calabacín que se utilizan como sustituto de la pasta como parte de una dieta baja en carbohidratos) y las innovaciones técnicas, siempre hay inventos innovadores en las cortadoras de verduras que tienen como objetivo simplificar el uso. Los llamados cortadores en espiral tienen un recipiente en el que el Vegetal se puede insertar.
Luego, se puede usar un dispositivo para rotar y cortar las verduras en finas hebras que se asemejan a espaguetis. Las verduras alargadas como las zanahorias o el calabacín son las más adecuadas para esto. El cortador en espiral está disponible por 10 a 20 euros.
Otra variante es una especie de cuenco con accesorio, dentro de este cuenco de plástico duro o vidrio hay hojas de cuchillo. Se puede añadir una amplia variedad de verduras a través de una abertura en la parte superior. Sobre un
Girando una palanca en la tapa, se pueden mover los cuchillos del interior. Las verduras se cortan y se cortan en rodajas. Esta variante de la cortadora de verduras está disponible por unos 15 a 25 euros.
Varios ensayos
El modelo de la cortadora de verduras, que también dispone de bandeja recogegotas, viene con tapa abatible. Se pueden colocar debajo varios accesorios para diferentes formas de vegetales cortados. La bandeja de goteo es rectangular en este caso. Las verduras se colocan en la superficie de corte y la tapa se dobla hacia abajo. Dependiendo del diseño, accesorios y tamaño, estas cortadoras de verduras están disponibles por 25 a 70 euros.
El último tipo de cortadora de verduras también es el más cómodo. Este es el aparato de cocina probado y probado. Tal dispositivo es ideal para rodajas, cubos, bolígrafos o puré. Los discos de inserción con cuchillas y elevaciones integradas garantizan que las verduras se corten en trozos.
Esta cortadora de verduras se opera eléctricamente. Las piezas individuales, así como el contenedor normalmente muy grande, se pueden quitar por separado y, por lo tanto, se pueden limpiar de manera ideal. Estas máquinas de cocina tienen un precio de entre 60 y 150 euros.
Conclusión sobre las cortadoras de verduras.
Puede usar el rallador simple o el rallador cuadrado si no desea usarlos con frecuencia. Para hogares más pequeños con pocas personas, este utensilio es suficiente para rallar papas para panqueques de papa, deliciosas rodajas de pepino para pan y otras especialidades vegetales. Se recomienda el cortador en espiral si desea alejar su dieta de los carbohidratos y aumentar el consumo de proteínas.
El cortador en espiral resulta sumamente práctico. Especialmente si sigue una dieta baja en carbohidratos y desea crear un sustituto adecuado para la pasta. El cortador en espiral prepara los fideos de verduras con zanahorias o calabacines sin mucho esfuerzo. La limpieza generalmente debe realizarse a mano, ya que no todos los dispositivos de esta variante son aptos para el lavavajillas.
La cortadora de verduras manual con giro es ideal para la familia. El manejo es un juego de niños, por lo que incluso los más pequeños de la familia pueden ayudar sin problemas. Las verduras se colocan por la abertura y se pueden voltear hasta que las rodajas tengan el grosor deseado. También hay diferentes colores y formas, donde hay para todos los gustos.
La cortadora de verduras plegable es ideal para menos personas debido a su bandeja recolectora más pequeña. De lo contrario, tendrá que vaciar el recipiente con más frecuencia para poder cortar verduras nuevas. La facilidad de uso habla a favor de este dispositivo. Las ensaladas y las guarniciones se pueden preparar fácilmente.
El robot de cocina o la cortadora de verduras eléctrica es para toda la familia. A veces, los dispositivos son bastante ruidosos, pero tienen un recipiente grande que se puede llenar lo suficiente. Este dispositivo de molienda fina es especialmente adecuado para ensaladas de pepino, tortitas de patata, guisos y pestos para un resultado ideal. Este dispositivo es el más versátil de la cocina. La cortadora de verduras eléctrica es perfecta, especialmente si a menudo organiza ensaladas y guarniciones para platos festivos.
Limpiar la cortadora de verduras
En la cocina en particular, la higiene es primordial y fundamental, por eso es muy importante lavar los platos y limpiar los utensilios después de la preparación. Con los ralladores convencionales, es ideal remojarlos brevemente en agua tibia con jabón después de su uso. Esto permite que los restos de verduras se desprendan de los bordes cortantes sin necesidad de un fregado extenso después.
Las cortadoras de verduras con bandejas recolectoras se pueden desmontar en sus partes individuales hasta cierto punto. Si se indica, estas piezas separadas se pueden poner en el lavavajillas. Especialmente cuando se trata de acero inoxidable sin óxido, generalmente se le puede dar a la máquina. A continuación, seque todo bien y vuelva a guardarlo en el armario.
La situación es similar con el procesador de alimentos o la cortadora de verduras eléctrica. La mayoría de las veces todavía tiene una especie de control deslizante con usted, con el que puede presionar las verduras que se encogen. Las piezas individuales suelen estar hechas de plástico resistente, que a menudo también se puede poner en el lavavajillas. Incluso si no es así, lavar estas piezas individuales grandes a mano también es sencillo. Solo hay que tener cuidado con las cuchillas individuales y los discos de inserción con las elevaciones.
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