Vejledning: Koriander | Krydderi- og medicinalurt

Foto af forfatteren

Maren

koriander

Vejledning: Koriander | Krydderi- og medicinalurt

Faraoerne svor ved det. Vores forfædre fra stenalderen også. Romerne også. Det har altid været brugt som et krydderi, medicinsk urt og magi værktøj. I dag har vi med koriander at gøre. Uanset om du kan lide den urteagtige plante, eller om den bare smager sæbe til dig, er det også lidt af dine gener. Hvad kan du bruge koriandrum til? Brug i køkkenet? Vil du føje til dit helbred? Hvad skal du kigge efter, når du køber koriander? Og har nogen en opskrift? Vejledning: Koriander | Krydderi- og medicinalurt

Anbefalet læsning: Du finder mange guides om forskellige emner i rådgivningssektionen !

Koriander - til sammenligning

Alkoholfri koriandertinktur 100 ml - Håndlavet af ...Økologisk malet koriander 250g - højeste kvalitet økologisk...Sonnentor økologisk koriander, stødt, 40 gNY! Korianderkapsler - højdosis kapsler fra koriander...Korianderkoncentrat 50 ml ®HerbaSale250g Koriander hel Korianderfrø Gourmet 1A kvalitet -...Biojoy økologiske korianderfrø hele (250 g), korianderfrø uden...Korianderblade tørret organisk kvalitet - tørret ...Azafran ØKOLOGISKE korianderfrø hele - korianderfrø (korn) 250g
Alkoholfri koriandertinktur 100 ml - I ... *Økologisk malet koriander 250g - højeste kvalitet...*Sonnentor økologisk koriander, stødt, 40 g*NY! Korianderkapsler - højdosis kapsler fra...*Koriander koncentrat 50 ml ®HerbaSale *250g Koriander hel Korianderfrø Gourmet 1A ... *Biojoy ØKOLOGISKE hele korianderfrø (250 gr),...*Koriander efterlader tørret økologisk kvalitet -... *Azafran ORGANIC korianderfrø hele - korianderfrø ... *
Amazon PrimeAmazon PrimeAmazon PrimeAmazon PrimeAmazon PrimeAmazon Prime
KøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelserKøberbedømmelser
Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!Se nu!
Sidst opdateret den [apn asin="B07CGBL2WH" typ="state" false="unknown"] Links direkte til Amazon.de | Kilde/Foto: Amazon API
YouTube

Ved at downloade videoen accepterer du YouTube's privatlivspolitik.
finde ud af mere

Indlæs video

Hvad er koriander?

Koriander eller Wanzendill, er en årlig, urteagtig plante, der bruges i køkkenet. Det vil vokse mellem 30 - 130 cm. Urterne og frøene bruges. Det er mere sandsynligt, at frøene findes i asiatiske retter og kålen helst på portugisisk. Begge dele af planten lugter og smager meget forskelligt. De har også forskellige sundhedsegenskaber. Bier elsker de små, sarte hvide blomster meget - en grund til, at du også kunne plante koriander.

** Du kan også plante koriander i din have eller på balkonen. I drivhuset styrer du hurtigere, fordi han elsker det delvis skraveret, men varmt. Du kan finde et sted, der er beskyttet, men åbent, så bierne kan snack på nogle af de fantastiske planter. **

Hvordan smager koriander?

Alle plantedele smager lidt anderledes. Så du kan få et groft overblik, har vi opsummeret smagen på de forskellige dele.

** Fra korianderblade blev i gamle tider lavet en kærlighedsdrank. Nydes i højere mængder, kan man blive beruset med det. Inkluderet tømmermænd, dog! **

Smag korianderurt

Varm, olieagtig og let jordnær - sådan kaldes bladens smag. Du kan ikke tørre urten, så du bør altid bruge den frisk. Du kan finde smagen lidt sæbevand. Dette skyldes dine gener. Du kunne vænne dig til det, hvis du ville.

- € 0,30
250 g korianderblade tørret naturligt fra Hanse&Pepper...
250 g korianderblade tørret naturligt fra Hanse&Pepper...*
Førsteklasses korianderblade.; Frisk pakket i en genlukkelig aromapose!
12,50 € Amazon Prime

** Tip: Føj altid bladene til skålen i slutningen af ​​forberedelsen - ellers fordamper de essentielle olier meget hurtigt **

Smag korianderfrø

De skal være modne og tørre, så kan de bruges i køkkenet. Derefter er de træagtige - krydret nok til at smage din mad. Smagen minder dig om en smule salve, ingefær og orange.

Germisem koriander, flerfarvet, EC1110
Germisem koriander, flerfarvet, EC1110*
Nettovægt 10g (+/-) 600 frø; Koriander; Spiretid - 20 dage; Oprindelsesland: PT
2,21 € Amazon Prime

** Tip: hvis du vil bruge frøene, kan du mos dem frisk, og inden du kan stege dem godt i panden. I stedet for at slibe dem, kan du også fint rive dem i en morter og klemme. **

Kog med koriander

Afhængig af hvilken tallerken du vil tilberede, kan du bruge de forskellige plantedele. Dette er bare en ujævn retning, lækre opskrifter kan findes nedenfor!

Koriander forlader

Blade gives kun til retten ved afslutningen og passer perfekt til:

  • skaldyr
  • fjerkræ
  • Seafood
  • fisk
  • risnudler
  • glasnudler
  • Linser
  • Кikærter
  • kartoffel

Korianderfrø

Korianderens frugter males du bedst lige inden du har brug for dem. Med frøene kan du:

korianderfrø
korianderfrø
  • Forbered marinader
  • Indsæt grøntsager
  • Bag brød og kager

Eller retter fra:

  • Wild
  • kylling
  • oksekød
  • Ris
  • Bønner
  • Fisk eller
  • Karry

magi.

koriander olie

For at få de fulde sundhedsmæssige fordele ved koriander kan du også købe korianderolie. Dette fremstilles enten fra frøene eller fra frøene og kålen sammen. Den nemmeste måde er at tage på en sukkerterning. Tre dråber er normalt nok.

Korianderfrøolie Demeter, 30 ml
Korianderfrøolie Demeter, 30 ml *
I høj kvalitet lilla glasflaske med praktisk pipette .; Krydret krydderierolie til retter og drikkevarer.
21,60 €

Hvad er korianderolie til?

Olien, især linalool, der er indeholdt i olien, modvirker fordøjelsesbesvær, Hvis du tager olien, vil din appetit blive stimuleret - men din sult vil det ikke. Virkningen: Du producerer mere spyt, og det hjælper med at fordøje den mad, du spiser. Din tarm er nødt til at arbejde mindre, og oppustethed eller mavesmerter kan forhindres.

Når dine tarm fungerer lidt bedre, gør du automatisk noget for dit immunsystem.

Koriander bivirkninger

Generelt tolereres korianderolie meget godt. Men hvis du får mavepine efter olien, skal du lade olien væk. Ellers kendes ingen bivirkninger.

** Forsigtighed ved graviditet: Olien og koriander kan også stimulere livmoderen og derved udløse for tidligt fødsel. Derudover dræber koriander-svamp - i en risikograviditet kan dette være farligt for det ufødte barn. **

Koriander sundhed

Koriander er flyttet væk fra sin helende virkning. Der er stærkere planter imod de forskellige klager. Koriander er ikke desto mindre meget sund, og du kan gøre din krop meget godt med planten, hvis du spiser den regelmæssigt. Mod hvad er og blev koriander brugt?

  • Koriander har en dehydrerende virkning
  • Han er sved
  • Det har antibakteriel,
  • stimulerer immunsystemet,
  • er antioxidant,
  • har en afslappende effekt
  • og beroligende
  • Han hjælper også mod flatulens

Sådan hjalp koriander og hjælper med:

  • søvnløshed
  • irritabilitet
  • anoreksi
  • mod hævede led
  • mod irritabel tarm
  • og maveforstyrrelse
  • mod diarré
  • hjælper med generelle fordøjelsesproblemer
  • og også i gigt
  • Led- og muskelsmerter
  • kramper
  • Diabetes

I Ayurveda er han også imod

  • banke smerte
  • hævelse
  • kredsløbslidelser
  • mavepine
  • menstruationssmerter

og andre anvendte klager.

Tarmen og immunsystemet er tæt på hinanden. Koriander varmer indefra og hjælper med sin styrkelse og bakteriedræbende virkning kroppen på hoppene.

** Fra malede frø blev der engang lavet en pasta til behandling af orale og dermale mavesår. **

Anbefalet læsning: Du finder mange guides om forskellige emner i rådgivningssektionen !

Koriander ingredienser

Hvilke er de mest værdifulde ingredienser i koriander?

cymen

Cymol forekommer i planter med æteriske olier og virker:

  • beroligende
  • antioxydativ
  • svampedræbende
  • angstdæmpende
  • antitumoraktivitet
  • antiinflammatorisk
  • antibakteriel

Det beroliger og sænker dit stressniveau. Negativ stress er meget skadelig for dit immunsystem, fordi det altid antyder "fare" for dig. Det gør mig syg.

pinen

Dette stof har en meget god effekt på aktiviteten i binyrebarken og påvirker således det autonome nervesystem positivt. Det påvirker også fedtstofskiftet.

terpinen

Tea tree olie indeholder også terpinene. Dette additiv er kendt som et kraftigt middel mod svampe, vira og bakterier.

linalool

Linalool findes også i lavendel. Og i parfume. Det er et stof, der bærer essentielle olier meget godt. Også i koriander findes æteriske olier.

Hvad du kan få fra bestselleren i 2024: Den bedste og mest populære i top 10 sammenligning | Ærlige test af koriander bør overvejes

Hvis du vil købe koriander, skal du bestemt være opmærksom på et par ting.

  • Køb ikke allerede malede frø - ingredienserne fordampes meget hurtigt
  • Det friske punkt: Køb aldrig blade, der på en eller anden måde ser uheldige eller gule ud
  • Organiske midler uden pesticider
  • Dette gælder også olie af høj kvalitet
  • Frø skal sælges lufttæt og let

Koriander Opskrifter

Her er tre enkle opskrifter, som du kan lave mad hurtigt og nemt derhjemme. Når det først er en te, så er en opskrift med frøene og en opskrift med bladet grønt. Nyd dit måltid!

koriander te

For en beroligende te tager du to gram frø og knuser dem. Dæk med 200 ml kogende vand og lad stå i 10 minutter. Nyd te inden måltidet!

>> høst mere om chaga te !

Grøn karry

For to mennesker med sult!
Du har brug for:

  • 250 g tofu
  • 200 g zucchini
  • 100 g selleri
  • et tommelfingerstykke ingefær
  • 1 EL curry pasta grøn
  • 2EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin (du kan udelade)
  • 0,5 EL sesamolie stegt
  • 100 g frisk ung spinat
  • 100 g mung bønnespirer
  • (SOY-RÅDGIVER)

  • 1 kan (400 ml) kokosmelk
  • 1 EL kokosnøddeolie
  • 1 løgmedium
  • 1 lille fedd hvidløg
  • en flok frisk koriander
  • 1-2 EL citronsaft
  • Først skal du skære tofu i småstore terninger. I en gryde (bedre en wok), opvarm tamarisausen, mirin og sesamolien og steg tofu. Hvis du kan, kan du let salte det. Bland halvdelen af ​​spinaten med kokosmelken, og tilsæt den grønne karry. Skræl og terning løg, courgette, selleri og Knobi og stek kokosnøddeolie og lidt sesamolie i. Gnid nu ingefæren og tilføj den til gryden. Tilsæt nu 100 ml vand og også den blandede spinat og spirer. Pram sammen, krydre med sojasovs og citronsaft. Til sidst, fold forsigtigt koriander ind - færdig!

    Græskar - gnocchi

    For to personer har du brug for:

    • 133 g Hokkaido græskar
    • ¾ tsk havsalt
    • Peber
    • noget muskatnød
    • Chili - peber krydderi
    • 133 g kartoffel
    • 1 Egg
    • 35 g Parmesan
    • ¾ El korianderfrø
    • lidt frisk koriander
    • 67 g speltmel
    • noget vegetabilsk bestand (tør)
    • 1 liter vand

    Rist græskaret fint, og kog med lidt smør i en gryde, indtil det er pænt og blødt. I mellem krydder du med krydderierne. Kog derefter og skræl kartofflen. De skal moses. Tilsæt æg, parmesan og korianderfrø til potetmos. Bland derefter med græskargrød og fold melet ind. Det er nok mel, hvis dejen er godt æltet. Fold nu korianderblade ind.
    Kog vandet med vegetabilsk bestand, og hold det derefter på kogepunktet.
    Form dejen i små portioner (støv forsigtigt med mel, så den ikke klæber), og sæt derefter de små gnocchi i det varme vand. Når de er færdige, svømmer de op. Hvis du nu kan lide det, kan du stege dem i panden med smør, indtil de er gyldenbrune.

    >> høst mere om spidskommen, chaga Mushroom, bulgur eller Soja produkter !

    Konklusion - koriander

    Koriander er godt for dit helbred. Der er alternativer, men hvis du kan lide det, kan det være en vidunderlig udvidelse af dit køkken. Dets brug er meget til stede, andre krydderier og smag har en tendens til at tage en bagsæde. Hvis du ikke kan lide det grønne, kan du prøve frøene. Måske er spisskummen noget for dig? Forresten: Hvis du ikke har det godt, og du vil gøre noget for en forkølelse, så er ingefær - koriander - te med en strejf af citron perfekt!

    Oplev top 10 over de bedste og bedst sælgende korianderprodukter i 2024 på ærlige tests. Vi viser et udvalg af de mest populære varer, der har gode kundeanmeldelser og værdi for pengene. Find det perfekte korianderprodukt til dine behov nu!

    Top10🔥Tilbud🔥 🆕Online
    Neu!
    Orange ingefær karryskruekrukke, køb krydderier hos Gewürzland
    Orange Ginger Curry Screw Jar, køb krydderier hos Gewürzland*
    Orange Ginger Curry Screw Jar, køb krydderier på Gewürzland; Batchens aktuelle oprindelse: Ukendt
    10,90 €
    Neu!
    Fuego - Kylling Taco Marinade | Flydende marinade til...
    Fuego - Kylling Taco Marinade | Flydende marinade til...*
    DOSERING: En pose flydende marinade rækker til 400 g kyllingebryst
    1,49 € Amazon Prime
    Neu!
    TRS Spidskommen/Jeera-pulver (100 g) - Autentiske smagsvarianter
    TRS Spidskommen Pulver/Jeera Pulver (100g) - Autentiske smag*
    Pakningsstørrelse: TRS spidskommen pulver / jeera pulver (100g).; Tilstand: Nymalet og naturlig.
    9,99 €

    Læsetips: kølig DIY Projekter | Fitness | Du kan lide produkt-test Læs?

    Kotanyi hele korianderkrydderier til storforbrugere og catering, 380 g

    Auf Ærlige prøver du kan finde nogle tests (inkl pool, Fitness, Hus og have) & Rådgiver (herunder Smart Home, Skønhed, håndværk) som kan hjælpe dig videre.

    Tip: En gaveidé eller Fødselsdagsgaver bør aldrig være billige produkter, så giv ikke noget væk, som du ikke selv ville bruge kvalitetsmæssigt.

    Masser af positive ting Købervurderinger er ofte et tegn på, at folk er glade for korianderproduktet.

    Anbefalet læsning: massage pistol, Fitness Bike, produkt-test

    flere top 10 lister

    Kilder:
    https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander
    https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Koriander.html


    * Produktbilleder og links | Kilde: Amazon PA API | Sidste opdatering den 27.03.2024 | * = Tilknyttede links | Priserne på dette websted kan have ændret sig. Den faktiske pris for et produkt kan findes på sælgerens websted. Realtidsopdateringer er teknisk set ikke mulige. Priser inklusive moms plus forsendelsesomkostninger


     

    Foto af forfatteren

    Maren

    Jeg er freelanceforfatter, der har udgivet to bøger, blandt andre. Skriv som en passioneret ghostwriter, en engageret rådgiver, en ivrig e-booker og mest af alt gratis. Mit motto: Livet kommer ikke efter dig, men det er dobbelt så hurtigt, der nærmer dig.

    1 tænkte på “Guide: Koriander | Krydderier og medicinske urter "

    1. Świetnie napisane. Muszę podziękować za Twoje działania. Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Gratki. Będę częściej zaglądał.

      svar

    Efterlad en kommentar