Hvad er køkkenarbejde | Hjælpere til køkkenet

Foto af forfatteren

Niko

Køkken 240cm i eg fra FIWODO® - UDVIDELSEBAR - billigt + hurtigt - Junona Line Sæt 240 indbygget køkken

Over en tredjedel af alt husarbejde er køkkenarbejde. Det starter med et formålstjenligt Køkkenudstyr og skånsom tilberedning og tilberedning af mad. Kendskab til menneskets behov for næringsstoffer, vitaminer og mineraler er også påkrævet.

Vigtigheden af ​​de vigtigste fødevarer samt korrekt opbevaring og konservering er forudsætninger for at kunne brødføde familien sundt med så lidt indsats og tid som muligt. Denne kategori har til formål at hjælpe med at gøre køkkenarbejdet lettere gennem praktiske tips.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Rationalisering af køkkenarbejde

Tilberedning og tilberedning af måltider, den tilhørende indsats for opvask og indkøb af dagligvarer. Alt dette tager i øjeblikket meget tid. I Østrig og Tyskland bruger hver voksen i gennemsnit en time om dagen på huslige pligter.

Lad os antage, at ikke alle i husstanden deltager lige meget i dette arbejde. Dette resulterer ofte i en endnu højere dagspris for en person tid. Disse kendsgerninger skulle give anledning til eftertanke om, hvordan man kan reducere husarbejde. Køkkenarbejdet skal deles mellem alle familiemedlemmer, så ikke en person er overbelastet.

Køkkenarbejdet begynder med shopping

Man bør gøre det til en regel om aftenen at skrive ned, hvad man skal købe næste dag. Under hensyntagen til indkøbsmulighederne i virksomheden, på vej fra skole eller arbejde, bestemmer du, hvem der udfører hvilke ærinder. En vis aktieøkonomi giver mening.

En notesblok er et simpelt medie til at gemme kort information på skrift.

Det bemærkes konstant, hvilken mad, vaskemiddel eller lignende der skal købes. Dette kan hjælpe med at undgå nedbrud. Ventetider og rejsetider til indkøb af dagligvarer reduceres betydeligt, hvis Husholdningskøleskab og fryser kan bruges fornuftigt. Dette gør det muligt kun at købe mad med en begrænset holdbarhed en eller to gange om ugen. De største tidsbesparelser i køkkenarbejdet opnås dog, når alle familiemedlemmer spiser deres vigtigste varme måltid i tilgængelige faciliteter (skolefrokost).

Men selv hvor det varme hovedmåltid skal tilberedes i din egen husstand, kan den krævede tid reduceres betydeligt ved at bruge industrielt tilberedt mad, køkken eller mad, der er klar til bordet.

Den billigste teknik skal bruges til at tilberede maden. For eksempel er moderne elektriske komfurer udstyret med en timer eller en timer er et ur, der tænder eller slukker en elektrisk kontakt eller udsender et signal på fastlagte tidspunkter.

Når du har foretaget de relevante indstillinger, vil du blive advaret om afslutningen af ​​tilberedningen med et akustisk signal, så du kan udføre andet arbejde i mellemtiden. Ved brug af apparater, der ikke er udstyret med sådan et ur, hjælper et korttidsvækkeur, æggeuret er et vækkeur, der måler korte tidsrum. At maden i gryden eller panden ikke bliver glemt.

Vasker op

Gryder, pander og lignende skal skylles af med rent vand efter brug, hvis det er muligt; selvfølgelig fjernes madrester på forhånd. Dette forhindrer madrester i at tørre ud, og det er også lidt lettere for opvaskemaskinen. Rester hører ikke hjemme i affaldet; Hvis du ikke har en opvaskemaskine, der gør det med at vaske op for dig, kan du følge nedenstående tip.

Gryder og pander skal gennemblødes straks efter brug, så maden ikke tørrer ud i første omgang. Varerne, der skal vaskes, sorteres efter type og grad af tilsmudsning og placeres i en let tilgængelig position på vasken. Først vaskes glassene og derefter de andre retter - startende med mindst mulig snavs - og til sidst potterne. Bestik med træ- eller glashåndtag placeres ikke i opvaskevandet. Tør bestik med det samme. Opvasken placeres i et dræningsstativ for at tørre sig selv.

Opvaskemiddel

Opvaskningsvandets temperatur skal være 45 °, fordi fedtet opløses ved 40 °. Protein begynder at koagulere ved 60 ° og er derfor svært at fjerne fra karrene. Tilsæt ikke vaskemiddel, før du har sluppet vandet i. Dette betyder, at der ikke kan dannes skum, som derefter efterlader kanter på tallerkenen.

Citronskal til opvask

Når du laver køkkenarbejde, lægger du skræl af pressede citroner sammen med opvaskemiddel i opvaskevandet for at give brillerne en glitrende glans. Hvis opvasken vaskes efter vask, skal der også tilsættes et vaskemiddel til dette vand, så opvasken tørrer af sig selv uden at efterlade pletter. Ølglas skal kun skylles med rent vand og poleres, ellers får ølen ikke en blomst. Af hygiejnehensyn bør du ikke bruge klude fra bortskaffede tøj til at vaske op. Det er bedre at bruge en passende opvaskeklud eller brugen af ​​vaskebørster.

Aluminiumsgryder er nøgne igen: Når man laver køkkenarbejde, bliver aluminiumsgryder blanke igen, hvis man skræller dem med kartofler, æbler, rabarber eller koger dem med eddike. Du kan sagtens rengøre stegepander (ikke non-stick belagt), hvis du varmer dem lidt op og derefter tørrer dem af med salt og et viskestykke.

Emaljepotter, der er blevet grå indeni, bliver hvide igen, hvis du koger dem med lidt vaskepulver og derefter skyller dem godt med varmt vand. Du kan forhindre gryderne i at blive grå, hvis du koger dem med eddike vand ca. hver anden måned. Den brændte påfyldning af mad kan fjernes ved hjælp af saltvand, der forbliver i gryden i et par timer. Resterende rester fjernes med en passende renseklud.

Rengør briller

Glas

Ved køkkenarbejde rengøres glas med lunkent vand tilsat opvaskemiddel og skylles derefter. Til opvask anbefaler jeg en svampebørste eller en blød klud. For at glassenes kanter ikke beskadiges, lægges de på en blød klud til afløb. Glas, der ikke er skyllet med vaskemiddel (ølglas), tørres med ikke-fnugende klude (mikrofiberklude).

Krukkerne vil ikke samle støv så hurtigt, hvis de opbevares i skabet med åbningen nedad. Der skal altid være et lille mellemrum mellem glassene, så de ikke kolliderer med hinanden, hvis de rystes. Vandskala kan fjernes fra karafler og glas med eddikevand, der er tilsat lidt bordsalt.

Køkken arbejde med brændt mad

Brug af passende køkkengrej forhindrer mad i at brænde. Det er også vigtigt at have den rigtige tilførsel af varme, en passende mængde væske, overholdelse af tilberedningstiderne og tilstrækkelig overvågning af tilberedningsprocessen. Det betyder ikke, at du skal stå ved gryden. Du kan udføre andet køkkenarbejde under tilberedningsprocessen. Hvis uheldet allerede er sket, kan mange retter dog gemmes med et par små tricks.

Brændte retter af alle slags

Gryden med brændt mad anbringes straks i koldt vand. Derefter overføres maden omhyggeligt til en anden gryde, så ingen forbrændingsrester kan løsne sig fra bunden af ​​gryden.

Brændt kød

De brændte områder er afskåret. Derefter koges kødet i en anden gryde, helst med lidt bagepulver.

Brændte grøntsager og bælgfrugter

Efter at have overført maden til en anden gryde, kan den røgfyldte smag neutraliseres ved at tilsætte sukker, krydderier og lidt flødeskum.

Brændte kartofler og mælk

Den sorte del af de brændte kartofler fjernes, og den resterende del af kartoflerne kan dampes i smør som stegte kartofler. Brændt mælk hældes i en anden gryde og koges med lidt bagepulver. Det brænder dog ikke engang, hvis det koges i en dobbeltkedel, især til mælk.

Oplev top 10 over de bedste og bedst sælgende køkkenhjælpeprodukter i 2024 på ærlige tests. Vi viser et udvalg af de mest populære varer, der har gode kundeanmeldelser og værdi for pengene. Find det perfekte køkkenhjælperprodukt til dine behov nu!

Top10🔥Tilbud🔥 🆕Online
- € 7,00tilbud
- € 3,00tilbud
- € 1,00tilbud
- € 4,05tilbud
- € 12,00tilbud

Læsetips: kølig DIY Projekter | Fitness | Du kan lide produkt-test Læs?


* Produktbilleder og links | Kilde: Amazon PA API | Sidste opdatering den 29.03.2024 | * = Tilknyttede links | Priserne på dette websted kan have ændret sig. Den faktiske pris for et produkt kan findes på sælgerens websted. Realtidsopdateringer er teknisk set ikke mulige. Priser inklusive moms plus forsendelsesomkostninger


 

Efterlad en kommentar