Průvodce: Sójové produkty | Všechno o sóji

Foto od autora

Maren

Sójové produkty

Sójové produkty - to byste měli vědět

Celé národy jsou rozděleny na sóju. Někteří, kteří to jedí, jiní, kteří jedí jen ty, kdo to jedli. Na krátkou dobu sója dokonce ztratila dobrou pověst: sója ničí deštné pralesy a je špatná pro hladinu estrogenu. Co je to právě teď? Špatný chlapec, sója nebo dobrá fazole? A nebylo tam něco jiného s proteiny? Dělají to veganští sportovci a v jejich bílkovinných nápojích je kromě hrášku a konopí také velká část sóji.

Existuje mnoho lidí, kteří již nemohou snášet mléko krav nebo jen s mírou. Hledají alternativu a ze sóji lze vyrobit téměř cokoli. Masožravec vs. Býložravec? Nemusí být Zdravá strava se skládá z mnoha věcí, nikoli z jedné! Tady přichází náš sójový průvodce. Nemůžeš polemizovat o faktech. V tom případě! Jděte na fazole z Dálného východu!
- Sójové produkty

Sójové produkty - ve srovnání

SOJA-EIWEISS plus, 100% rostlinný sójový proteinový izolát pro...Sójový izolát ZLATÝ - (100% veganský přírodní sójový protein, bez laktózy, ...Sójové špagety Vitaquell Organic, 200 g bílkovin s nízkým obsahem uhlovodíků ...NaturElan Isoflavon s extraktem ze sójových bobů – 90 kapslí,...Yakeba | Sója | velký steak | 1000g I evropské pěstování I...SOBO Sojové vločky, 6er Pack (6 x 500 g)KoRo - Soy Protein Crispies 1 kg - 60% protein Vegan...Vantastic Foods | Sójové velké steaky | SÓJOVÁ náhražka masa | Vegan |...Bio-Leben Rakouská organická sójová mouka bez lepku 1,75 kg ...Bio sójová mouka Spielberger, plnotučná pražená, demeter (1 x 250...
SOYA PROTEIN plus, 100% zelenina ... *Soja Isolate GOLD - (100% veganská přírodní sója ... *Vitaquell sójové špagety organické, 200 g s nízkým obsahem karbidu ... *NaturElan isoflavon s extraktem ze sójových bobů v kapslích...*Yakeba | Sója | velký steak | 1000 g I evropské...*SOBO sójové vločky, balení 6 (6 x 500 g) *KoRo - Soy Protein Crispies 1 kg - 60% bílkovin...*Vantastic Foods Sójové velké steaky SÓJA...*Bio-Leben rakouská organická sójová mouka ... *Spielberger bio sójová mouka, plnotučná pražená,...*
Amazon Prime
Hodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujícíchHodnocení kupujících
Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!Sledujte nyní!
Poslední aktualizace [apn asin="B009W0W0DO" typ="state" false="unknown"] Odkazy přímo na Amazon.de | Zdroj/foto: Amazon API

Video: sójové výrobky

Youtube

Stažením videa přijímáte zásady ochrany osobních údajů YouTube.
zjistit více

Načíst video

Co je sója?

Sójový keř roste až do výšky 180 cm a souvisí s hráškem a fazolemi. Praktické: sója sama se opyluje. Asijci ji velmi oceňují a jedli ji po tisíciletí. Pouze konec 19. Na konci 20. století k nám konečně přišla, kde byla poprvé krmena skotem. Dnes také jedíme malého chlapce. Sójové boby lze sušit nebo jíst čerstvé, naklíčené, extrahované z oleje, vyrobené z mouky, vyrobeno z rostlinného mléka a vtlačeny do všech představitelných a nepředstavitelných tvarů.

Sój dnes

Kritikem viny ze sóji je to, že se stala katastrofou. Genem manipulované je pěstováno na polích, které byly dříve deštnými pralesy. Zemědělci pracují za dumpingové ceny. Proces, při kterém fazole končí jako krmivo pro výkrm, je pro daný druh vhodný, ale není vhodný.

Jaká je alternativa?
Produkty z ekologické a řízené kultivace. To platí pro fazole i pro maso.

Je sója zdravá?

Sójový bob má spoustu obohacujících přísad. Pokud je organicky pěstován a není geneticky modifikován a kromě toho ještě není zcela neutralizován potravinářským průmyslem, přispívá k vyvážené stravě. To je výhodné zejména pro vegetariány a vegany. Chuť fazole, takže bez všeho, téměř klesá do sklepa. Pouze kořením a postupy je to hit. Při nákupu sójových produktů se ujistěte, že ingredience pocházejí také z dobrých zdrojů.

Rak

Studie zjistily, že riziko rakoviny z konzumace tofu klesá asi o 50%. Pokud obchodujete s tofu masem, absorbujete méně cholesterolu. Izoflavony mohou být pro ženy ochranné (rakovina prsu a dělohy). U mužů tyto látky chrání prostatu. Pouze s problémy se štítnou žlázou byste měli být opatrní a popírat svůj problém s lékařem.

Auch srdeční choroba lze snížit. Sója je dobře snášena a celý metabolismus musí „méně mýt“ výrazně méně. To je dobré pro váš kardiovaskulární systém se vším.

Složky sójové

Seznam složek fazole v závislosti na 100 g:

  • Protein: 36,8 g
  • Sacharidy: 23,5 g
  • Draslík: 1750 mg
  • Fosfor: 590 mg
  • Hořčík: 250 mg
  • Vápník: 260 mg
  • Tuk: 23,5 g

Existuje také spousta vitamínů a minerálů:

  • železo
  • Vitaminy A, E, B1, B2, K
  • kyselina listová
  • Mangan
  • Měď
  • jód
  • Selen

a další.
Koncentrované nutriční balení!

Sója a hormony

Sója obsahuje isoflavony obsahující estrogeny jsou velmi podobné. Z tohoto důvodu se u onemocnění štítné žlázy doporučuje sóju omezit, protože mohou dále narušit rovnováhu hormonů. Za určitých okolností se může lišit příznaky menopauzy out. Během menopauzy se produkce estrogenu postupně snižuje. Sója nyní může pomoci zmírnit příznaky. To platí také pro Osteoporóza , Fazole obsahuje mnoho dobrých, podpůrných a léčivých živin. V případě nejasností nebo zvláštního případu se obraťte na ošetřujícího lékaře.

Sójová alergie

Někteří lidé nesnášejí sóju. Tato alergie může vyvinout různé formy. Mezi nejčastější příznaky patří:

  • Pálení v ústech
  • Svědění v krku
  • Zčervenání a otok
  • Otok jazyka
  • Otok a necitlivost rtů
  • Otok v oblasti hrtanu

To je způsobeno bílkovinovými stavebními bloky Gly m 4, Gly m 5 a Gly m 6, které nejsou tolerovány. Jediná věc, která pomáhá, je vyhnout se sóji.

Doporučená literatura: Najdete mnoho průvodců na různá témata v sekci poradenství !

Jaké jsou sójové produkty?

Z fazole je hotovo mnoho dobrých věcí. Sazenice mungových bobů jsou mimochodem klíčky sójových bobů a chutí mírně ořechové a skvělé v salátu!

Pokud trpíte alergií, možná vám byly podány hotové výrobky, protože potravinářský průmysl často pracuje se sójou. Sója se někdy v produktech objevuje stejně překvapivě jako živočišná želatina v pudinku a sladkostí.

Tofu

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 SATONOYUKI Shiki Tofu, 300g SATONOYUKI Shiki Tofu, 300 g* recenze 70 2,47 €Amazon Prime
2 MORI-NU Tofu, tvrdé, vyrobené ze sójových bobů, veganské, košer, bezlepkové... MORI-NU Tofu, tvrdé, vyrobené ze sójových bobů, veganské, košer, bezlepkové...* Momentálně nejsou žádné recenze 34,68 € 32,50 €

Tofu je vlastně jen vyčerpaný sójový tvaroh. Quark se lisuje podobně jako sýr z kravského mléka. Přichází v mnoha příchutích. Uzené nebo s bylinkami. Můžete to smažit, zahřát, vložit do polévky, grilovat ...
Dobré odrůdy mohou být také úžasně studené - například jako vedlejší salát.

Tip: Pokud nakrájíte sodu na kostky a vložíte ji do chutné marinády a necháte v ní alespoň 12 hodin, její bez chuti je historie.

Sójové mléko

Sójové mléko se vyrábí tím, že ze sušených sójových bobů a vody se připraví čirá, viskózní polévka. Pak se filtruje a vaří.
Tradičně se nabízí sladká nebo slaná a je stále plná minerálů a vitamínů. Mezi vegetariány a vegetariány je v Evropě obzvláště populární a obohacený mimo jiné o vitamin B12.

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 Alpro sójový nápoj bez cukru, 8x1L, skladovatelný | Zdroj vápníku... Alpro sójový nápoj bez cukru, 8x1L, skladovatelný | Zdroj vápníku...* Momentálně nejsou žádné recenze 19,74 €
2 Alpro nápoj na bázi sóji, příchuť vanilka | veganské a bez laktózy... Alpro nápoj na bázi sóji, příchuť vanilka | veganské a bez laktózy...* Momentálně nejsou žádné recenze 19,92 €Amazon Prime

Sojový pudink

Sojový pudink je lahodný dezert, který je k dispozici v různých typech přípravků a chutí. Hlavní přísada, samozřejmě sója místo kravského mléka. Sojový pudink si také můžete připravit sami. Zdravé maximálně v základně. Cukr a další chemické složky tento účinek téměř ničí.
Sojový pudink je nyní k dispozici ve více než třech super odrůdách vanilky - čokolády - jahody, ale všechny jsou drobným hříchem. V této podobě sotva můžete ochutnat sóju.

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 Alpro sójový dezert smetanově sladký karamelový, veganský, bez laktózy,... Alpro sójový dezert krémový & sladký karamel, veganský, bez laktózy,...* Momentálně nejsou žádné recenze 14,34 €Amazon Prime
2 Alpro Soya Dessert Soft Caramel, Balení 6 ks (6 x 500 g) Alpro Soya Dessert Soft Caramel, balení 6 ks (6 x 500 g)* Momentálně nejsou žádné recenze 20,61 €

Sojový krém

Sójový krém nebo sójový krém lze zpracovat téměř stejně jako kravské mléko. Téměř. Ale také chutná skvěle u čaje, kávy a polévky, i když na začátku hejna. Jak zdravé to v konečném důsledku závisí na vaší spotřebě. Protože se krém vyrábí průmyslově.

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 Alpro sojová smetana na vaření, veganská, bez laktózy, bez lepku,... Alpro sójová smetana na vaření Vaření, veganská, bez laktózy, bez lepku,...* Momentálně nejsou žádné recenze 20,85 € 19,35 €Amazon Prime
2 Alpro sójová smetana na vaření Vaření Light, veganská, bez laktózy,... Alpro sójová smetana na vaření Vaření Light, veganská, bez laktózy,...* Momentálně nejsou žádné recenze 19,35 €Amazon Prime

Sójová omáčka

Dálno-východní verze "Maggi - koření". V zásadě se skládá z vody, sójových bobů, případně zrn a soli. Omáčka je fermentována. Tento proces také uvolňuje glutamát, který zvyšuje chuť.

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 Tmavá sójová omáčka Lee Kum Kee Premium – kořenící omáčka na sójové bázi... Lee Kum Kee Dark Soy Sauce Premium - kořenící omáčka na sójové bázi...* Momentálně nejsou žádné recenze 1,79 €Amazon Prime
2 Sójová omáčka DIAMOND light, 1000ml DIAMANTOVÁ světlá sójová omáčka, 1000 ml* Momentálně nejsou žádné recenze 5,99 €Amazon Prime

Sójový jogurt

Dokonce i jogurt, který je vyroben ze sóji, je fermentovaný a velmi podobný jogurtu z kravského mléka. Jen chutná rozhodně jinak. Bohniger, jen. Typická chuť jogurtu chybí. K produkci se však zde také používají bakterie mléčného kvašení.
Dalšími složkami jsou často koagulanty. Jogurt ze sóji neobsahuje lepek, neobsahuje laktózu ani cholesterol.

Tip: zakoupený sójový jogurt s ovocným přípravkem obsahuje hodně cukru. Pokud věnujete velkou pozornost svému zdraví, vezměte si jogurt bez čehokoli a nakrájejte na čerstvé ovoce. Velmi chutné! Zmrazený jogurt si můžete také vyrobit pomocí zmrzliny.

# Náhled Produkt Posouzení cena
1 Alpro sójový dezert jemný vanilkový, veganský, bez laktózy, bez lepku,... Alpro sójový dezert jemný vanilkový, veganský, bez laktózy, bez lepku,...* Momentálně nejsou žádné recenze 14,34 €Amazon Prime
2 Alpro sójový nápoj bez cukru, 8x1L, skladovatelný | Zdroj vápníku... Alpro sójový nápoj bez cukru, 8x1L, skladovatelný | Zdroj vápníku...* Momentálně nejsou žádné recenze 19,74 €

Sójový proteinový nápoj

Přichází něco pro sportovce - profesionální nebo semi. I ve stresových dobách těle těží koncentrovaná zátěž bílkovin, která je potřebná nejen pro svaly, ale také pro nervy.
Existují sportovci, kteří trénují pouze na veganské bílkoviny. Ostatní rádi mixují. Možné, obojí. Tyto nápoje jsou obohaceny o mnoho dalších minerálů a vitamínů a opravdu nechutnají špatně!

Tip: Prášek můžete také použít k přípravě palačinek nebo pudinku! Zdravá alternativa k tradičnímu způsobu!

Sójové výrobky - alternativy

Vždy jen sója? A pokud netolerujete sóju? Alternativou pro vás mohou být ovesné vločky, ovesná smetana, rýžové mléko a mandlové mléko, stejně jako lupinienjogurt. Možná i když tolik sóju netolerujete. Ale také zde: kupujte pokud možno ekologické a regionální.

Co můžete dělat se sójovým bestsellerem 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Je třeba vzít v úvahu poctivé testy

Přibližně 80% dovážené sójové plodiny končí ve stožáru zvířete. V Jižní Americe se deštný prales čistí a vytváří pole. Celkově je to asi 90 milionů tun ročně. Jedná se o čísla, prosím, a uveďte velmi odlišný problém.

Co můžete získat z bestselleru 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Poctivé testy sóji by měly věnovat pozornost:

  • Pokud je to možné, nakupujte regionální
  • a ekologické
  • Dejte si pozor na pěstování v deštném pralese
  • a že ve vašem produktu nejsou žádné geneticky modifikované fazole
  • méně je více: mnoho průmyslově vyráběných potravin obsahuje mnoho přísad

** Proč se tofu nazývá náhrada masa? Tofu má velmi cenné přísady, které jsou velmi podobné složkám živočišného masa - ale z větší části zdravější. Chuť určuje koření: stejně jako byste nikdy nedostali představu, že byste z ulice kousali mrtvého ježka, měli byste se distancovat od skutečnosti, že tofu chutná hodně, když je nečekané, ochablé a chladné. **

Výhody a nevýhody

Kravské mléko je nabízeno jako zdravější. Obsahuje více vápníku a také vitamín B12, který je životně důležitý pro lidské tělo. Z tohoto důvodu se do sójových produktů přidávají živiny. U sójových produktů je vodní bilance lepší. Jeden litr kravského mléka obsahuje asi 1000 litrů vody. Na litr sójového mléka jen asi 300 litrů. A CO2? Zde jsme na 900 g CO2 na litr kravského mléka, sójové mléko přichází za méně než polovinu. Vaše potvrzení je vaše hlasování.

Výhody sóji

Y Sójové produkty mají mnohem nižší rovnováhu CO2
✔ a vyhněte se utrpení zvířat
✔ Jsou nákladově efektivní alternativou pro lidi, kteří nesnášejí laktózu
✔ Vegetariáni a vegáni se těžko obávají, nápoje a výrobky jsou často obohaceny o živiny
✔ Hodně se dá udělat se sójou a mohou se znovu vytvořit chutné recepty na maso
✔ Menopauzální ženy mohou těžit ze sóji
Ya Sója je také dobrým zdrojem bílkovin a bílkovin pro sportovce

Nevýhody sója

Can Může nastat alergie
✘ Lidé s problémy se štítnou žlázou by měli jíst málo až žádné sóji

Jsou sójové výrobky dražší?

Rozdíl mezi výrobky z ekologického mléka a dobrou sojovou kvalitou nebo sojovými uzeninami a uzeninami z ekologického masa je stěží významný. Ale ano, pokud porovnáte nejlevnější výkrm - maso s bio sójovou klobásou, je to dražší. To navzdory skutečnosti, že meziobdobí obešlo zvíře.

Závěr - sójové výrobky

Rostlinná bílkovina, komplexní balíček vitamínů a minerálů a dobrá ekologická rovnováha - pokud věnujete pozornost ekologii. Obecně je fazole velmi dobře tolerována a ženy z menopauzy z ní mohou těžit - i muži.

Co je zdravější, nelze říci (znovu). Každé tělo je jiné a ne všechny mají stejné zákony. Zdravý mix všeho je, tak často, dobrý způsob.

Ze sóje můžete vyrobit cokoli, co může kravské mléko. A pokud nemůžete tolerovat sóju, existují i ​​jiné alternativy. Nikdo nemusí hladovět a nic se nevzdávají.
Sójový jogurt, sójové mléko, tofu, saitan, sójová omáčka, sójová smetana, sójový pudink - jste připraveni vyzkoušet něco nového? Chcete-li rozšířit svůj chuťový horizont? Pak se dostanete k fazole! Nehryzí!

Objevte top 10 nejlepších a nejprodávanějších sójových produktů v roce 2024 v poctivých testech. Ukazujeme výběr nejoblíbenějších položek, které mají skvělé zákaznické recenze a hodnotu za peníze. Najděte perfektní sójový produkt pro vaše potřeby hned teď!

Top10🔥Nabídky🔥 🆕Online
Novinka!
Greenforce Vegan Burger Mix Powder, (1 x 2 kg)
Greenforce Vegan Burger Mix Powder, (1 x 2 kg)*
Hotová směs pro přípravu veganských burgerových placiček s hrachovým proteinem; Vysoký obsah bílkovin.
83,98 €
Novinka!
Greenforce Vegan roztíratelný klobásový mix Práškový typ jaterní klobásy (1 x...
Greenforce veganská roztíratelný klobásový mix práškový typ jaterní klobásy, (1 x...*
Hotová směs na přípravu veganské játrovky pomazánkové klobásy; Dobrý zdroj bílkovin.
27,95 €

Tipy pro čtení: Coole DIY Projekty | Fitness | Máš rád Testy výrobků číst?

Vše o bio zelenině: výsadba, péče, sklizeň

Na Čestné testy můžete najít nějaké testy (vč Bazén, Fitness, Dům a zahrada) & Rádce (včetně Smart Home, Krása, řemeslo) kdo vám může dále pomoci.

1. nejlepší produkt
Vantastické potraviny SOYA CUBES rodinné balení, 1,5kg |...
Vantastic potraviny SOYA CUBES rodinné balení, 1,5 kg |...*
Sojové kostky jsou extrudovaný sójový produkt, nazývaný také sójové maso.
14,94 €

Tip: Eine dárek nebo Dárky k narozeninám nikdy by neměly být levné produkty, nedarujte nic, co byste sami z hlediska kvality nevyužili.

Spousta pozitiv Hodnocení kupujících je často známkou toho, že lidé jsou se sójovým produktem spokojeni.

Doporučená literatura: masáž gun, Fitness Bike, Testy výrobků

více seznamů 10 nejlepších

Zdroje: sójové výrobky
https://www.dm.de/gesundheit/soja-c566728.html
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wie-gesund-ist-Soja-wirklich,soja120.html


* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 28.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu


 

Foto od autora

Maren

Jsem autor na volné noze, který mimo jiné publikoval dvě knihy. Napište jako vášnivý ghostwriter, angažovaný poradce, vášnivý e-booker a především zdarma. Moje motto: Život po vás nepochází, ale je to dvakrát rychleji, než se k vám blíží.

Zanechat komentář