Sušená rajčata - vyrobte si vlastní sušené ovoce
Po několika letech se některé věci vracejí do módy. Pamatuji si, moje babička ji stále měla. Sušená jablka. Z vlastní zahrady. Vysušila je na slunci nebo v troubě. To je dlouho. Mezitím jsou dehydratovaná rajčata. Jsou moderní. Protože se domácí jídla opět „zapnou“. Protože jsou zdravější a mnoho spotřebitelů má podezření na potravinářský průmysl.
Napsali jsme vám průvodce automatickými dehydratátory. V tomto se dozvíte, jak dehydratátor funguje, jaké máte možnosti, co byste měli zvážit při sušení a co můžete sušit - nebo co ne. Bavte se s novými kreativními příležitostmi! - Dehydrovaná rajčata - zdravé občerstvení, které se líbí každému
Doporučená literatura: Najdete mnoho průvodců na různá témata v sekci poradenství !
Dehydrované mléčné sušené ovoce
Co je to dehydratátor?
Dehydratátor je ve skutečnosti založen na jednom Trouba s konvekcí Function. Je jen mnohem menší, a tedy mnohem úspornější. V závislosti na modelu můžete nastavit teplotu velmi přesně a také, jak dlouho by mělo být ponecháno zaschnout. Na různých úrovních, které jsou na sobě, je vaše sušené ovoce a další chutné věci jemně sušené. Jedinou věcí, kterou stroj potřebuje, je připojení napájení. Nic víc. Již to může začít sušeným ovocem. Obsluha zařízení je velmi jednoduchá. Vy rozhodujete, jak dlouho by mělo zařízení vyschnout při kolika stupních.
Materiál
Nerezová ocel nebo plast? Vysoce kvalitní spotřebiče spoléhají na nerezovou ocel. Je robustní, snadno se čistí a je velmi hygienický.
Plasty se také snadno čistí, ale někteří lidé nemají rádi teplo s plastem. BPA není bez kritiky. Jsou za to levnější. Protože plasty tolik tepla netolerují, je vhodný pro dehydratátor mezi nimi 30 -75 ° C zůstává. Některá zařízení vytvářejí přes 90 °C.
Teploty
Ab 30 °C začíná jemné sušení. Z asi 40 °C Vitamíny, jako je vitamin C, se začínají rozkládat. Ne všechny flétny najednou. Ale úpadek začíná. Proto: pomalu sušte, abyste získali všechny vitamíny a minerály.
Nastavení všech zařízení je velmi snadné. Pracují velmi opatrně. To je další výhoda oproti troubě, která ne vždy udržuje sto procent nastavené teploty.
Důležité je také, abyste během procesu sušení nechali zařízení na pokoji.
Volumen
Tři přihrádky přinášejí všechny sušičky ovoce, velmi velké modely přes 10. Některá dobrá zařízení jsou také rozšiřitelná. To je užitečné, pokud potřebujete sušit více jídla v ročním období.
Vaše potřeba bude důležitá i zde. Pokud máte málo dehydratace, potřebujete pouze dehydratátor s malým objemem. Zařízení zahřeje celý interiér a to se vrací k vašemu účtu za elektřinu.
Energie
Mnoho malých sušiček ovoce s 200 W jsou ekonomické a sušení nákladu ovoce vás nestojí celé euro. Průmyslová zařízení s až 1000 wattů jsou značně drahéale také musí udělat víc.
Samozřejmě, pokud jste sušeným ovocným feťákem, můžete zde ušetřit spoustu peněz.
Pro koho je dehydratátor vhodný?
Moderní bylinková čarodějnice vedle může už vlastní. A jinak?
- Můžete rychle a snadno vysušit vlastní čajové lístky nebo divoké byliny
- A udělejte chutné koření a směsi
- Jako svačina mezi nimi je sušené ovoce stejně vhodné
- Například stravování při pěší turistice, kempování nebo do školy a do práce
- Také maso může být vyrobeno tak odolné
- Můžete také sušit občerstvení pro vaše zvířata
- Sladké recepty jsou vždy vítanou změnou
- Dehydratace nabízí skvělou alternativu k konzervování, protože většina ingrediencí je zachována a můžete se obejít bez velkého množství cukru
- Vaše střeva těží ze sušeného ovoce
- Sušené ovoce a zelenina lze skvěle zpracovat v kuchyni
Různé možnosti
Máte na výběr mezi:
- velikost stroje
- kolik objemu (m³) má interiér
- kolik listů máte k dispozici
- jak velké jsou tyto listy
- jak lze teplotu nastavit
- a také čas
- Plast nebo nerezová ocel
- výkon (watty)
Tip: Pokud hledáte zcela novou inovaci, možná si můžete vyzkoušet infračervený dehydratátor. Infračervené má tu výhodu, že se nemusí předehřívat. Je to téměř okamžitě v práci. Proč? Infračervené je, tak řečeno, slunce ze zásuvky a je na grily použité i na Infračervené kabiny, Záření proniká do materiálu a zevnitř se zahřívá. Díky tomu je celá práce stroje velmi vyrovnaná.
Teplota
Vaše nové zařízení by mělo mít nejnižší možnou teplotu, pokud chcete své jídlo sušit jemně a zdravě. Většina zařízení začíná při teplotě 35 ° C a to stačí.
Obecně platí, že čím nižší je teplota, tím delší proces trvá.
Doba sušení
Doba sušení závisí na jídle, které chcete uchovat.
Plátky jablek potřebují asi 7-10 hodin a 50 ° C, Samozřejmě déle, pokud nechcete překročit limit 39 ° C. Řezejte plátky co nejtenčí, nebude to trvat tak dlouho - ale zabere to více místa.
V závislosti na stroji může být přepínání užitečné a nezbytné. Podrobnosti naleznete v návodu k obsluze vašeho zařízení.
Maso lze sušit při vyšší teplotě - plechovka. Nemusím. Zbývají cenné proteiny. Ale i maso v průměru trvá pouze 10 hodin.
** Tip: Obsah vody v jídle můžete zkontrolovat odebráním dehydratace z přístroje a rozdělit jej na dvě části. Profily řezané plochy by již neměly plakat - spíše dehydratovat příliš, než příliš málo.
Pokud máte měřítko, můžete také jít výpočtovým způsobem.
Jako příklad bereme 5 kilogramů rajčat, které mají obsah vody těsně pod 95%.
Vypočítat nyní 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
To 4,75 kg jsou voda v 5 kilogramů rajčat.
U zeleniny by měl být obsah vody ne více než 5% lež.
Musíte tedy pokračovat ve výpočtu:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Tato hodnota plus rozdíl (0,25 kg) obsahu vody dává vaši suchou hmotnost, ergo 0,5 kg.
Pouze tehdy, když se 5 kg rajčat stane 0,5 kg rajčata, jsou suchá.
Dehydratátor Vs. Trouba a mikrovlnná trouba
Jaké výhody má stroj na sušené ovoce oproti mikrovlnce nebo troubě? Stroj na konzervování potravin, jak se říká, na rozdíl od pece je mnohem menší, a proto úspornější. Může se to trochu vyzvednout, pokud budete zásobovat celou troubu. Stále však existuje přesnost nastavení teploty a nejnižší nastavení teploty. Mnoho pecí lze použít pouze při teplotě 50 ° C. Příliš horké, pokud chcete získat co nejvíce vitamínů.
V zásadě je mikrovlnná trouba také dobrá pro konzervování potravin. Záření ohřívá vodu, která se poté vypaří. Citlivé vitaminy opouštějí záření. To není cílem zdravé výživy.
Doporučená literatura: Najdete mnoho průvodců na různá témata v sekci poradenství !
Co lze sušit v dehydratátoru?
V dehydratátoru lze sušit mnoho chutných věcí:
- Ovoce (jablko, banán, mango, jahoda ...)
- Zelenina (rajče, cibule, brambory ...)
- Ryba
- Maso
- ořechy
- Pilze
- byliny
Tip: Můžete také vyrábět ovocnou kůži. Jednoduše si vezměte ovoce, cukr (nebo rande) a některé nastrouhané ořechy, smíchejte to s těstem a natřete je na podnosu pro dehydratátor. Asi po 6 hodinách při 46 - 60 stupních máte pevnou hmotu, kterou pak můžete rozdělit na kousky. Připravené je sladké a zdravé občerstvení.
# | Náhled | Produkt | Posouzení | cena | |
---|---|---|---|---|---|
1 | Sušička potravin Tiastar, sušička s 5 odnímatelnými vrstvami, 240 W...* | 49,99 € 45,58 € | Sledujte nyní! | ||
2 | Lehmann LHOFD-4525 sušička z nerezové oceli 450W | Sušička pro...* | 46,99 € 42,99 € | Sledujte nyní! | ||
3 | BIO dehydratátor TurboWave vyrobený výhradně z kovu, 14 litrů, 5x ... * | 59,99 € | Sledujte nyní! | ||
4 | Dehydrátor WMF Küchenminis z nerezové oceli, dehydratátor s 5 ... * | 99,99 € | Sledujte nyní! | ||
5 | ADLER AD 6658 sušička potravin, 550W, automatická sušička,...* | 41,47 € | Sledujte nyní! |
Zdravotní dehydratátor
Stojí za to úsilí? Je to teď mnohem zdravější? Ano. Jednoznačné ano, přesněji. Máte plnou kontrolu nad:
- vaše ingredience
- teplota
- stupeň suchosti
- ušetřit peníze
- s jistotou vím, že nebyla použita žádná síra
- vědět, odkud pochází vaše jídlo
Ovoce z naší vlastní zahrady je samozřejmě jemně sušené a zdravější bez síry.
Co byste neměli sušit
Proces odstraní obsah vody. Jídlo je redukováno na zlomek velikosti. Zůstává to komprimovaná a výživná záležitost. Proto byste měli brát ovoce a zeleninu pouze z vlastní zahrady nebo z ekologického zemědělství. Používané pesticidy jsou jinak ve vašem jídle.
Neužívejte také ovoce nebo zeleninu, která již mají chlupatá nebo shnilá místa. Musí být vyzrálé, ale ne přezrálé. Pokud je to možné, můžete také vystřihnout vhodná místa. Prostě nepatří do stroje.
Co můžete získat z Bestselleru 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Pozor byste si měli dát na poctivé testy sušičky
Jaké jsou pro vás náležitosti při nákupu?
★ Jak často používám přístroj?
★ A kolik m³ prostoru potřebuji?
★ Kolik peněz za to chci utratit?
★ Baví mě tyto věci a také dostatek místa pro stroj a ty sušené?
★ Je ovocná tyčinka snadno čistitelná?
★ Nebo možná dokonce i v myčce na nádobí?
★ Jak těžký je? (někdy nelze do skříňky vložit stroj 8 kg)
★ Může jednotka sušit vše, co si představuji, nebo má své limity?
Výhody a nevýhody dehydratátoru
Pojďme se dostat k výhodám a nevýhodám, které takový stroj na konzervování potravin může mít:
Výhody Dehydratátor
✔ Máte plnou kontrolu nad jídlem
✔ Můžete časem ušetřit spoustu peněz
✔ samotné sušení je relativně levné
✔ Můžete vyzkoušet spoustu receptů
✔ pokračujte ve zpracování sušeného jídla v kuchyni
✔ a také připravte občerstvení pro vaše zvířata
Ekonomičtější než trouba a zdravější jako mikrovlnná trouba
Nevýhody Dehydratátor
✘ nákup kvalitního vybavení může být dražší
✘ je zapotřebí hodně přípravných prací. Musíte umýt věci a nakrájet malé nebo se připravit jinak
✘ a poté je správně uložte
Závěr - dehydratátor
Dehydratátor je neuvěřitelně šikovný a ušetří vám peníze, pokud si chcete sami připravit suché ovoce. Vždy máte s sebou zdravé občerstvení, které víte, co je uvnitř. Dobré pro vás, pro děti a také pro vaše domácí mazlíčky. Různé recepty lze kombinovat a dále rozvíjet a zpracovávat.
Vlastní druhy čaje, masa, ryb, zeleniny, ovoce, hub, ořechů, bylin ... Maso, ryby a zelenina mohou být ještě před dehydratací chutné. Díky tomu jsou věci ještě více vzrušující. Pokud chcete vyzkoušet umírání a čas, musíte přinést nějakou lásku a trpělivost. Ale to stojí za to! Bez síry, bez pesticidů bez plastu. Místo konzervovaného ovoce si můžete ze sušeného ovoce připravit lahodný dezert. Nákup nemusí být drahý. Prakticky už!
Objevte top 10 nejlepších a nejprodávanějších produktů pro sušení v roce 2024 v poctivých testech. Ukazujeme výběr nejoblíbenějších položek, které mají skvělé zákaznické recenze a hodnotu za peníze. Najděte perfektní dehydratační produkt pro vaše potřeby!
Tipy pro čtení: Coole DIY Projekty | Fitness | Máš rád Testy výrobků číst?
- Laminátor Abox OL381: Komplexní recenze laminovací sady 5v1
- Recenze: Huawei Watch GT2
- Test: Plně automatický kávovar Siemens EQ.9 S500 TI9558X1DE
- Test: Xiaomi Mi Robot Vacuum Mop Pro (STYTJO2YM) | Robotický vysavač s funkcí stírání
- Rychlé nabíjení s Power Delivery | USB-PD | 65W UGREEN rychlá nabíječka
- Test: TonieBox podle Tonies | Hudba a rozhlasové hry pro děti
- Koupit dveřní fólii - renovace
- Kartáčové rukavice - Animals Bestseller 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Poctivé testy
- Kolečkové brusle | Inline brusle - zábavný sport pro děti i dospělé
- Ruční vozík - skládací bestseller 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Poctivé testy
- Magnetický náramek proti bolesti bestseller 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Poctivé testy
- Bestseller čističe brýlí 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Poctivé testy
Na Čestné testy můžete najít nějaké testy (vč Bazén, Fitness, Dům a zahrada) & Rádce (včetně Smart Home, Krása, řemeslo) kdo vám může dále pomoci.
Tip: Eine dárek nebo Dárky k narozeninám nikdy by neměly být levné produkty, nedarujte nic, co byste sami z hlediska kvality nevyužili.
Spousta pozitiv Hodnocení kupujících je často známkou toho, že lidé jsou s produktem sušičky spokojeni.
Doporučená literatura: masáž gun, Fitness Bike, Testy výrobků
Zdroje:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 28.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu