Průvodce: Coriander | Koření a léčivé byliny
Faraoni přísahali. Také naši předkové z doby kamenné. Také Římané. Vždy se používal jako koření, léčivá bylina a magický nástroj. Dnes se zabýváme koriandrem. Ať už máte rádi bylinkovou rostlinu, nebo pokud pro vás prostě mýdlo chutná, je to také kousek vašich genů. Na co můžete použít koriandrum? Použití v kuchyni? Chcete-li přidat do svého zdraví? Co byste měli hledat při nákupu koriandru? A má někdo recept? Průvodce: Coriander | Koření a léčivé byliny
Doporučená literatura: Najdete mnoho průvodců na různá témata v sekci poradenství !
Koriandr - ve srovnání
Co je koriandr?
Coriander nebo Wanzendill je jednoletá bylinná rostlina, která se používá v kuchyni. Roste mezi 30 - 130 cm. Byly použity byliny a semena. Semena se pravděpodobně vyskytují v asijských pokrmech a zelí, nejlépe v portugalštině. Obě části rostliny vůně a chuť velmi odlišné. Mají také různé zdravotní vlastnosti. Včely milují malé, jemné bílé květy velmi - důvod, proč byste mohli také zasadit koriandr.
** Koriandr můžete také zasadit do zahrady nebo na balkon. Ve skleníku to zvládnete rychleji, protože ho miluje částečně zastíněné, ale teplé. Můžete najít místo, které je chráněné, ale otevřené, takže včely si mohou pochutnat na některé z velkých rostlin. **
Jak chutná koriandr?
Všechny části rostlin chutnají trochu jinak. Abychom získali hrubý přehled, shrnuli jsme vkus různých částí.
** Z listů koriandru byl ve starověku vytvořen milostný lektvar. Užil si ve větším množství, může se s ním omamit. Včetně kocoviny! **
Chuť koriandru bylina
Horká, mastná a mírně zemitá - takto se nazývá chuť listů. Bylinu nemůžete vysušit, takže byste ji měli vždy používat svěží. Můžete najít chuť mírně mýdlo. Je to kvůli vašim genům. Mohli byste si na to zvyknout, kdybyste chtěli.
** Tip: listy přidejte do misky vždy na konci přípravy - jinak se éterické oleje velmi rychle odpařují **
Semena příchutí koriandru
Musí být vyzrálé a suché, pak je lze použít v kuchyni. Pak jsou dost lesní - dost pikantní, aby ochutnali vaše jídlo. Chuť vám připomene trochu masti, zázvoru a pomeranče.
** Tip: pokud chcete použít semena, rozmačkejte je čerstvá a než je můžete pečit na pánvi. Namísto broušení je můžete také jemně nastrčit do malty a zmáčknout. **
Vařte s koriandrem
Podle toho, které jídlo chcete připravit, můžete použít různé části rostlin. To je jen hrubý směr, chutné recepty najdete níže!
Koriandr odchází
Listy jsou dány soudu pouze na konci a dokonale padnou na:
- Polévky
- drůbež
- Seafood
- ryby
- rýžové nudle
- skleněné nudle
- Čočka
- Cizrna
- bramborový
Semena koriandru
Plody koriandru, které nejlépe mele, těsně předtím, než je potřebujete. Se semeny můžete:
- Připravte marinády
- Vložte zeleninu
- Pečeme chléb a pečivo
Nebo jídla z:
- Wild
- kuře
- hovězí maso
- Rýže
- Fazole
- Ryby nebo
- Curry
magie.
koriandr olej
Chcete-li získat plné zdravotní výhody koriandru, můžete si také koupit koriandrový olej. Vyrábí se buď ze semen nebo ze semen a zelí dohromady. Nejjednodušší způsob je vzít kostku cukru. Obvykle stačí tři kapky.
K čemu je koriandrový olej?
Olej, zejména linalool obsažený v oleji, působí proti trávení, Pokud si vezmete olej, vaše chuť k jídlu bude stimulována - ale váš hlad nebude. Účinek: Vyrábíte více slin a pomáhá trávit jídlo, které jíte. Vaše střeva musí pracovat méně a nadýmání nebo bolesti břicha lze zabránit.
Když vaše střeva fungují o něco lépe, automaticky uděláte něco pro svůj imunitní systém.
Koriandrové nežádoucí účinky
Obecně je koriandrový olej velmi dobře snášen. Pokud ale po oleji pocítíte žaludek, nechte olej pryč. Jinak nejsou známy žádné vedlejší účinky.
** Upozornění v těhotenství: Olej a koriandr také mohou stimulovat dělohu a tím vyvolat předčasnou porodu. Kromě toho, hubení koriandrů - v rizikovém těhotenství to může být nebezpečné pro nenarozené dítě. **
Zdraví koriandru
Coriander se vzdálil od svého léčivého účinku. Proti různým stížnostem jsou silnější rostliny. Koriandr je přesto velmi zdravý a pokud ho pravidelně konzumujete, můžete s tělem udělat hodně dobrého. Proti čemu je a byl koriandr použit?
- Koriandr má dehydratační účinek
- Je zpocený
- Má antibakteriální,
- stimuluje imunitní systém,
- je antioxidant,
- má relaxační účinek
- a uklidňující
- Pomáhá také proti nadýmání
Takto koriandr pomohl a pomohl s:
- nespavost
- popudlivost
- anorexie
- proti otokům kloubů
- proti podrážděnému střevu
- a žaludeční nevolnost
- proti průjmu
- pomáhá s obecnými zažívacími problémy
- a také v revmatismu
- Bolesti kloubů a svalů
- křeče
- Cukrovka
V Ájurvédě je také proti
- zaklepat bolest
- otok
- oběhové poruchy
- bolení břicha
- menstruační křeče
a dalších použitých stížností.
Střevo a imunitní systém jsou blízko sebe. Koriandr se zevnitř zahřívá a pomáhá jeho zesilujícím a germicidním účinkům na skoky.
** Z mletých semen byla jednou vytvořena pasta k ošetření vředů v ústech a pokožce. **
Doporučená literatura: Najdete mnoho průvodců na různá témata v sekci poradenství !
Koriandrové přísady
Jaké jsou nejcennější ingredience koriandru?
cymen
Cymol se vyskytuje v rostlinách s éterickými oleji a působí:
- uklidňující
- antioxydativ
- antimykotické
- anxiolytikum
- protinádorová aktivita
- protizánětlivý
- antibakteriální
Uklidňuje a snižuje hladinu stresu. Negativní stres je pro váš imunitní systém velmi škodlivý, protože pro vás vždy znamená „nebezpečí“. To mi dělá špatně.
pinen
Tato látka má velmi dobrý účinek na činnost kůry nadledvin, a tak pozitivně ovlivňuje autonomní nervový systém. Ovlivňuje také metabolismus tuků.
terpinen
Olej z čajovníku také obsahuje terpinen. Tato přísada je známá jako účinný prostředek proti houbám, virům a bakteriím.
Linalool
Linalool se také nachází v levandule. A v parfumerii. Je to látka, která velmi dobře nese éterické oleje. V koriandru jsou také éterické oleje.
Co můžete získat z bestselleru 2024: Nejlepší a nejoblíbenější v top 10 srovnání | Je třeba zvážit poctivé testy koriandru
Pokud si chcete koupit koriandr, měli byste určitě věnovat pozornost několika věcem.
- Nekupujte již mletá semena - přísady se velmi rychle odpařují
- Nový bod: Nikdy nekupujte listy, které vypadají nějak slabě nebo žlutě
- Organické přípravky bez pesticidů
- To platí také pro vysoce kvalitní olej
- Semena by měla být prodávána vzduchotěsně a lehce
Recepty koriandru
Zde jsou tři jednoduché recepty, které můžete doma vařit rychle a snadno. Jakmile je to čaj, pak recept se semeny a recept se zeleným listem. Užijte si jídlo!
koriandr čaj
Pro uklidňující čaj berete dva gramy semen a rozdrtíte je. Zakryjte 200 ml vroucí vody a nechte 10 minut stát. Užijte si čaj před jídlem!
>> žně mehr o chaga čaj !
Zelené kari
Pro dva lidi s hladem!
Potřebujete:
(SOY ADVISOR)
Nejprve nakrájíme tofu na kousavé kostky. Na pánvi (lépe wok) zahřejte tamari omáčku, mirin a sezamový olej a opečte tofu. Pokud chcete, můžete jej snadno osolit. Smíchejte polovinu špenátu s kokosovým mlékem a přidejte zelené kari. Oloupejte a nakrájejte na cibuli, cuketu, celer a Knobi a smažte v kokosovém oleji a trochu sezamovém oleji. Nyní si promíchejte zázvor a přidejte jej na pánev. Nyní přidáte 100 ml vody a také smíšený špenát a klíčky. Vaříme společně, osolíme sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Nakonec jemně složte koriandr - hotovo!
Dýně - noky
Pro dvě osoby, které potřebujete:
- 133 g Hokkaido dýně
- ¾ lžička mořské soli
- pepř
- nějaký muškátový oříšek
- Chilli - pepřové koření
- 133 g brambor
- 1 Egg
- 35 g parmezán
- ¾ Semena koriandru
- trochu čerstvého koriandru
- 67 g mouka
- některé druhy zeleniny (suché)
- 1 litrů vody
Dýně jemně nastrouhejte a vařte s trochou másla v kastrolu, dokud nebude hezká a měkká. Mezi tím, koření. Pak vařte a oloupejte brambory. Musí být rozdrceni. Do bramborové kaše přidejte vejce, parmazán a koriandr. Poté smíchejte s dýňovou kaší a složte do mouky. Pokud je těsto dobře hněteno, stačí mouka. Nyní složte lístky koriandru.
Voda se vaří se zeleninovou surovinou a pak se udržuje na bodu varu.
Těsto zformujte na malé porce (jemně posypte moukou tak, aby se nelepila) a poté vložte malé noky do horké vody. Až budou hotovi, plavou nahoru. Nyní, pokud chcete, můžete je smažit na pánvi s máslem až do zlatohně.
>> žně mehr o kmín, chaga Mushroom, Bulgur nebo sójové výrobky !
Závěr - koriandr
Koriandr je prospěšný pro vaše zdraví. Existují alternativy, ale pokud se vám líbí, může to být skvělé rozšíření vaší kuchyně. Jeho použití je velmi přítomné, ostatní koření a chutě mají tendenci sedět na zadním sedadle. Pokud se vám nelíbí zelená, můžete zkusit semena. Možná je kmín pro vás něco? Mimochodem: Pokud se necítíte dobře a chcete udělat něco pro nachlazení, pak zázvor - koriandr - čaj s trochou citronu je perfektní!
Objevte top 10 nejlepších a nejprodávanějších produktů z koriandru v roce 2024 v poctivých testech. Ukazujeme výběr nejoblíbenějších položek, které mají skvělé zákaznické recenze a hodnotu za peníze. Najděte perfektní koriandrový produkt pro vaše potřeby!
Tipy pro čtení: Coole DIY Projekty | Fitness | Máš rád Testy výrobků číst?
- Protokol o zkoušce: Běžecký batoh Proviz Reflect 360 | Běh a sport
- Test: Žehlička na parní generátor Tefal GV8960 Pro Express Total
- Powerbank - Aukey PB-N36 20000 mAh s USB / bleskem
- Snadnější chytřejší vytápění 2024: Zpráva o testu termostatu Tado Smart Radiator – Wifi Starter Kit V3+
- Produkty z Chain Bridge Honey Farm - rodinný podnik po celá staletí
- Test: Beurer UB 68 XXL dvojitá vyhřívaná deka | Kupte si termodeku
Na Čestné testy můžete najít nějaké testy (vč Bazén, Fitness, Dům a zahrada) & Rádce (včetně Smart Home, Krása, řemeslo) kdo vám může dále pomoci.
Tip: Eine dárek nebo Dárky k narozeninám nikdy by neměly být levné produkty, nedarujte nic, co byste sami z hlediska kvality nevyužili.
Spousta pozitiv Hodnocení kupujících je často známkou toho, že lidé jsou s produktem z koriandru spokojeni.
Doporučená literatura: masáž gun, Fitness Bike, Testy výrobků
Zdroje:
https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander
https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Koriander.html
* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 27.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu
Świetnie napisane. Muszę podziękować za Twoje działania. Mam nadzieję, tí będzie więcej takich wpisów 🙂 Gratki. Będę częściej zaglądał.