Šta su kuhinjski poslovi | Kuhinjski pomagači

Preko trećine svih kućanskih poslova čine kuhinjski poslovi. Počinje svrsishodno Oprema za kuhinju i pažljivu pripremu i pripremu hrane. Takođe je potrebno poznavanje ljudskih potreba za hranljivim materijama, vitaminima i mineralima.

Važnost najvažnijih namirnica kao i pravilno skladištenje i čuvanje su preduslovi za zdravu ishranu porodice sa što manje truda i vremena. Ova kategorija ima za cilj olakšati rad u kuhinji uz praktične savjete.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Racionalizacija kuhinjskih radova

Prije i priprema obroka, prateći napori za čišćenje posuđa i kupovinu namirnica. Sve ovo trenutno oduzima dosta vremena. U Austriji i Njemačkoj svaka odrasla osoba u prosjeku provede jedan sat dnevno na kućne poslove.

Pretpostavimo da ne učestvuju svi u domaćinstvu podjednako u ovom poslu. To često rezultira još većom dnevnom vrijednosti za jednu osobu Potrošnja vremena. Te bi činjenice trebale dati razloga za razmišljanje o tome kako smanjiti kućanske poslove. Kuhinjski posao trebaju podijeliti svi članovi porodice, tako da niti jedna osoba ne bude preopterećena.

Kuhinjski radovi započinju kupovinom

Trebalo bi da uzmete za pravilo da uveče zapišete šta imate da kupite sutradan. Uzimajući u obzir mogućnosti kupovine u firmi, na putu iz škole ili posla odrediće se ko će koje poslove obavljati. Određeno upravljanje zalihama ima smisla.

Notepad je jednostavan medij za pohranjivanje kratkih informacija u pisanom obliku.

Na njemu se stalno bilježi koju hranu, deterdžent ili slično treba kupiti. Ovo može pomoći u izbjegavanju kvarova. Vreme čekanja i putovanja za kupovinu namirnica značajno se smanjuju Domaćin hladnjak i zamrzivač se mogu razumno koristiti. To omogućava kupovinu hrane s ograničenim rokom trajanja samo jednom ili dva puta tjedno. Međutim, najveće uštede vremena u kuhinjskim poslovima postižu se kada svi članovi porodice imaju glavni topli obrok u pristupačnim objektima (školski ručkovi).

Ali čak i tamo gdje se topli glavni obrok mora pripremiti u vašem domaćinstvu, potrebno vrijeme može se znatno smanjiti upotrebom industrijski pripremljene, kuhinjske ili stolno pripremljene hrane.

Za kuvanje hrane treba koristiti najekonomičniju tehniku. Na primjer, moderne električne peći opremljene su tajmerom ili tajmerom je sat koji uključuje ili isključuje električni kontakt ili emituje signal u određeno vrijeme.

Nakon odgovarajuće postavke, zvučnim signalom ćete biti upozoreni na kraj procesa kuhanja, tako da u međuvremenu možete obavljati druge poslove. Kada koristite uređaje koji nisu opremljeni takvim satom, pomaže tajmer.Tajmer za jaja je budilnik koji mjeri kratke periode vremena. Da se hrana u loncu ili tiganju ne zaboravi.

Pranje

Lonce, šerpe i slično treba nakon upotrebe isprati čistom vodom, ako je moguće, ostatke hrane prethodno uklonite. To sprječava isušivanje ostataka, a perilici posuđa je to i malo lakše. Ostaci ne pripadaju smeću, već u predviđenim kantama za organski otpad. Ako nemate perilicu posuđa koja za vas obavlja poslove pranja posuđa, možete slijediti dolje navedene savjete.

Lonci i šerpe moraju se namočiti odmah nakon upotrebe kako se hrana prije svega ne bi isušila. Predmeti za pranje razvrstavaju se prema vrsti i stupnju zaprljanosti i postavljaju na lako dostupan položaj na sudoperu.Najprije se operu čaše, a zatim se opere i ispere ostalo posuđe, počevši od najmanje količine prljavštine, i na kraju lonce. Pribor za jelo sa drvenim ili staklenim drškama neće se stavljati u vodu za pranje. Pribor za jelo odmah osušite. Posuđe se stavlja u posudu za odvod da se osuši.

Voda za pranje posuđa

Temperatura vode za pranje treba biti 45 °, jer se mast rastvara na 40 °. Protein počinje koagulirati na 60 ° i stoga ga je teško ukloniti iz žila. Nemojte dodavati deterdžent dok ne pustite vodu. To znači da se ne može stvoriti pjena koja bi tada ostavila ivice na posuđu.

Kora limuna za pranje

Kada obavljate kuhinjske poslove, koru iscijeđenih limuna zajedno s tekućinom za pranje stavite u vodu za pranje kako bi čaše imale blistav sjaj. Ako se posuđe opere nakon pranja, u ovu vodu mora se dodati i deterdžent kako bi se posuđe osušilo bez ostavljanja mrlja. Čaše za pivo treba ispirati samo čistom vodom, a zatim ih polirati, inače pivo neće dobiti cvijet. Iz higijenskih razloga ne bi trebalo koristiti krpe od odbačenih predmeta rublja za pranje. Bolje je koristiti odgovarajuću krpu za posuđe ili četke za pranje.

Aluminijumske posude ponovo postaju sjajne: Aluminijumske posude ponovo postaju sjajne iznutra tokom rada u kuhinji ako ih ogulite s krompirom, jabukama ili rabarbarom ili ih prokuvate u vodi sa sirćetom. Tiganje (ne neprijanjajuće) možete lako očistiti tako što ćete ih malo zagrijati, a zatim ih prebrisati solju i kuhinjskom krpom.

Posude s caklinom koje su iznutra postale sive ponovo postaju bijele ako ih prokuhate s malo praška za pranje, a zatim dobro isperete vrućom vodom. Lonce mogu postati sive ako ih kuhate vodom od octa svaka dva mjeseca. Izgoreni preljev hrane može se ukloniti slanom vodom koja ostaje u posudi nekoliko sati. Ostaci se uklanjaju odgovarajućom krpom za čišćenje lonaca.

Čiste naočare

Prilikom rada u kuhinji čaše se čiste mlakom vodom sa dodatkom deterdženta, a zatim ispiru. Za pranje preporučujem spužvastu četku ili mekanu krpu. Da ne biste oštetili rubove čaša, stavite ih na meku krpu da se ocijede. Čaše (pivske čaše) koje nisu oprane deterdžentom suše se krpama koje ne ostavljaju dlačice (krpe od mikrovlakana).

Čaše se ne zapraše tako brzo ako se čuvaju u ormaru sa otvorom okrenutim nadole. Uvijek treba postojati mali razmak između čaša kako se ne bi sudarale jedna s drugom prilikom protresanja. Kamenac se s bokala i čaša može ukloniti sirćetnom vodom u koju je dodano malo kuhinjske soli.

Rad u kuhinji sa zagorjelom hranom

Upotreba odgovarajućeg posuđa sprečava izgaranje hrane. Važni su i pravilan dovod toplote, odgovarajuća količina tečnosti, poštovanje vremena kuvanja i adekvatan nadzor nad procesom kuvanja. To ne znači da morate stajati uz lonac. Svakako možete raditi i druge kuhinjske poslove tokom procesa kuhanja. Ako se pak nesreća već dogodila, mnoga jela možete spasiti uz nekoliko malih trikova.

Izgorjela jela svih vrsta

Lonac sa izgorenom hranom odmah se stavi u hladnu vodu. Zatim se hrana pažljivo prebacuje u drugi lonac tako da ostaci sagorijevanja ne mogu popustiti s dna posude.

Izgorelo meso

Opečena područja su odsječena. Zatim se meso kuha u drugom loncu, po mogućnosti sa malo sode bikarbone.

Spaljeno povrće i mahunarke

Nakon prebacivanja hrane u drugu šerpicu, zadimljeni okus može se neutralizirati dodavanjem šećera, začina i malo kreme.

Spaljeni krompir i mlijeko

Crni dio uklanja se sa izgorelog krompira, a preostali dio krompira može se kuhati na pari na maslacu poput prženog krompira. Izgoreno mleko se sipa u drugu šerpu i prokuva sa malo sode bikarbone. Međutim, čak ni ne gori ako se kuha u duplom kotlu posebno za mlijeko.

Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih kuhinjskih pomoćnih proizvoda u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni kuhinjski pomoćni proizvod za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 24.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---