Sve o kumu - kim | Kumin
Kumin - kim: ovaj začin se rijetko može naći u njemačkoj kuhinji. Ali prijatelji indijske kuhinje odmah znaju o čemu se radi. Kumin ili kim ne samo da su dobrog okusa i vrlo su aromatični, već mogu pozitivno utjecati na vaše zdravlje.
U ovom vodiču o kuminu prikupili smo sve što trebate znati. Sve informacije o njegovim sastojcima, pri čemu vam kim može pomoći, gdje se koristi u kuhinji i na što treba obratiti pažnju prilikom kupovine kima. Naš vodič za kim vam pomaže da pronađete lak uvod u neočekivane svjetove ukusa! - Vodič: kim - kim
Kumin - Kumin | Kumin - u poređenju
Šta je kumin - kumin
Kumin je samo po imenu sličan konvencionalnom kumunu. Ponekad se kurkuma pogreši i za kumin. Ali Kumin je nezavisni začin! Kumin pripada porodici umbeliferae i uzgaja se posebno u mediteranskoj regiji i jugoistočnoj Aziji. Kumin treba toplo. Cuminijev cimet, kako ga nazivaju na latinskom, je zeljasta biljka koja živi samo godinu dana. Cvjetovi su vrlo osjetljivi, ljubičasto - ružičaste boje i zaista su predivni za gledanje.
Za to se upotrebljavaju sjemenke biljke Za proizvodnju začina ili visokokvalitetnog ulja. Koristi se na više načina, posebno u indijskoj kuhinji. A tu je i razlog, kao što ćete pročitati kasnije o zdravlju. Jer u Ayurvedi, indijskoj nauci o zdravlju, nauci o životu, ova biljka zauzima visoko mjesto. Kumin se koristi za detoksikaciju, ubijanje klica i unutrašnje čišćenje. Sirija, Egipat, stari Rim - Kumin je svima bio na usnama i bio je ne samo u svim zemljama zbog ukusa, već i zbog njega vrlina koristi.
Sastojci Kumin - kim
Šta ima u kuminu? Ako bliže pogledamo sastojke kumina, brzo otkrivamo da je začin zdravom ispunjen:
minerala
Fosfor, cink, gvožđe, bakar, mangan i magnezijum: to su sastojci dobrog ćelijskog zdravlja.
vitamini
B1, B6, B3, B2, E, A i C. Ovi vitamini su važni za naše ćelije, naš imunološki sistem i naše dobrobit.
Eterična ulja
Kuminaldehid je naziv esencijalnog ulja koje sadrži do 6% sadržano u sjemenu kumina. Ne samo da miriše naročito dobro, već pojačava metabolizam i na taj način doprinosi prirodnom čišćenju i detoksifikaciji creva.
flavonoidi
Kao i vitamin C (u kombinaciji s cinkom), polifenoli su divni antioksidanti koji štite vaše stanice.
Zdravlje kumina
Što se zdravlja tiče, kumin može mnogo toga ponuditi pa će ugoditi svima koji žele ojačati i ojačati iznutra.
imuni sistem
Vaš imunološki sistem ima veliku korist od dragocjenih sastojaka kumina. Vitamin C, cink, dobri antioksidanti i flavonoidi doprinose općem crevnom zdravlju - a samim tim i stabilnom imunološkom sistemu. Loše gljive i bakterije imaju male šanse ako kumin redovno jedete. Slobodni radikali se uništavaju - ovo također štiti vaš DNK.
stres
Stres i imunološki sistem direktno djeluju. Puno stresa - mali otpor. Kod štakora se pokazalo da sjeme kumina može suzbiti stres. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.541923
holesterol
Loša vrijednost kolesterola (LDL) pjeva, a dobra vrijednost (HDL) povećava se kod ljudi koji redovno jedu kumin.
dijabetes
Slična iskustva su stvorena i sa dijabetesima. Osam tjedana je bilo dovoljno da se postigne značajno poboljšanje razine šećera u krvi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5506625/
** Postoje oblici dijabetesa koji pogoršavaju nakon jela kumin. Ako imate dvojbe, pojasnite sa svojim liječnikom možete li jesti kumin!**
herz
Kumin snižava visoki krvni pritisak i na taj način sprečava srčane bolesti.
protuupalno
Dobri sastojci uzrokuju upalu u tijelu. To se odnosi na kumin ulje kao i na semenke. Takođe, u tijelu možete imati zapažene upale. Kumin očito čisti.
Kumin iz ajurvedske perspektive
Digestivni problemi su glavno područje kumina sa stajališta ayurvede, poznavanje zdravlja. Nadimanje i njegove nuspojave mogu se učinkovito suzbiti. Zbogom zatvor! Za kim se također kaže da je koristan protiv hemoroida. Da biste to učinili, sjemenke kima lagano ispecite na tavi, zdrobite ih i ponesite vodom ili medom. Na prazan stomak. Kim je također dobar sa intestinalni čišćenje, može se boriti i protiv gljivica u crijevima.
Ako često imate kumin na svom jelovniku, vaše će se telo detoksicirati i ja. Ovo može biti korisno i za prevenciju raka. Indijska hrana vas ne deblja - to se takođe dodaje i kuminom. Jer djeluje gotovo poput tablete za mršavljenje. Čak i u menopauzi kada gustoća kostiju opadne zbog gubitka hormona. A ako nešto zaboravite? Kumin takođe!
U vrijeme stresa ili u starosti - kumin - kumin se uspješno koristi kod pacijenata sa amnezijom. Sjećanju se pomaže u skokovima. To nije nelogično, jer samo zdrav imunološki sistem, zdravo crijevo i manje stresa mogu učiniti naš mozak ispravnim.
** Kumin se koristi u magiji za zaštitu stvari od krađe. Prema starim vjerovanjima, kumin također pomaže protiv zla u ljudima. Sjemenke kumina možete staviti u malu vrećicu i odlagati ga tamo gdje vam treba zaštita. Sjemenke možete staviti u novčanik ili ih nositi oko vrata. **
Neželjeni efekti kima - kumin
Kako znate da kumin ne može podnijeti? Možete dobiti žgaravicu ili alergijske reakcije. Tada biste trebali provjeriti jeste li ga prekrili kuminom. U nekim vodičima za dijetu kumin se smatra vrhunskim začinom koji možete koristiti za lako i brzo mršavljenje. Ovdje se savjetuje oprez!
** Ako ste trudni, kumin biste trebali izbjegavati u potpunosti! Jer začin može uzrokovati prijevremeni porođaj i također povećati menstruaciju. **
Imate li oslabljenu jetru? Već tada razgovarajte sa lekarom o tome da li je kumin pravi za vas.
Općenito, kumin i kuhinja se dobro podnose. Ako jedete više kumina kao dio ishrane, pobrinite se za svoje tijelo. Ako bi se pojavila netolerancija, pogledajte može li to biti kumin.
Recepti sa kuminom
Kako izgleda kumin? Kumin ima ukus gotovo dok miriše: svjež - gorak, aromatičan. Ulja su vrlo primjetna - nije vam potrebno mnogo ovog vrijednog začina. Kumin se često nalazi u začinima. Ako volite indijsku kuhinju, kumin je nezaobilazan ukus.
** Kumin i kurkuma su dva različita začina! Kurkuma je uglavnom žuta. Kurkuma je takođe vrlo zdrava i poznata je i kao zagrijavajući i ljekoviti začin. Tako spada i u ukusnu kuhinju dalekoistočne kuhinje! **
Čaj od kumina
Ako imate probavne probleme, preporučuje se čaj od sjemenki. Potrebna vam je samo žličica sjemenki i prokuhajte ih sa 200 ml vode. Možete uzeti manje sjemenki ako je čaj previše jak za vas. Treba ga piti prije jela.
Piće čaja kumina ubrzaće metabolizam. Izgubit ćete kilograme. Kilogrami se gube sami.
Jela od kumina
Začin je dobar uz mnoga jela. Povrće ili meso, ne treba praviti izuzeće. Probajte jednostavno jelo poput ovog:
Patlidžan sa kimom - kim
Trebate za 4 osobe:
- 2 patlidžana
- ½ čajne kašike kumina u prahu
- ½ čajne kašike korijandera u prahu
- 2 jalapenos
- 4 žlica maslinovog ulja
- 1 kašika soka od limete
- 1 kašika tamnog balzamičnog sirćeta
priprema
Prvo, patlidžane narežite na kriške debljine i dobro ih posolite. Sol izvlači vodu iz patlidžana. Nakon približno pola sata, kada se voda nakupila na patlidžanima, možete ih isprati i dobro natopiti kuhinjskim papirom. Jalapeños narežete na sitne kolutove. Preostale sastojke iskoristite za pravljenje ukusne marinade, a sada imate dvije mogućnosti: ili stavite patlidžan u njega nekoliko sati, a zatim ga naribate, ili ga prvo naribate, a zatim smjesom izdubite naribani patlidžan. Usput možete pronaći roštilje!
Na šta treba kupovati kumin
Dobri začini slijede principe dobre hrane: kvaliteta dolazi prije količine. Sjeme ili prašak obično možete kupiti u bilo kojem odjelu za bolje začine u supermarketu. Ako obratite pažnju na jako dobar kvalitet, onda kupite ova aromatična sjemenka ili ulje sa organskim certifikatom. To takođe obezbeđuje održivost.
Rok trajanja kumin
Uz dobro čuvanje, začini obično traju oko 4 godine. Da bi se to postiglo, moraju biti hermetički zatvorene i zatvorene. Inače imate prašinu tek nakon nekog vremena. Iz tog razloga, samo ikada kupite onoliko začina koliko vam treba u bliskoj budućnosti. Nakon otprilike pola godine već možete otkriti razliku između "svježeg" i "ne baš svježeg".
Zaključak - Kumin - Kumin | Kumin
Kumin je odličan začin koji takođe ima svoje iscjeliteljske moći. Vrlo je zdrav i pristupačan. Ne samo miris, već i njegov ukus vas pozivaju na sanjarenje. Studije su potvrdile zdravstvene učinke. Da li za gubitak kilograma ili za probavne tegobe, možda samo za progoniti „ono loše“ iz svog tijela ili svog života - Cumin se može osvrnuti na dugu i tradicionalnu istoriju. I na sreću, takođe imamo koristi od toga. Kumin je dobar za vaš cijeli sistem i sposoban je da jednu ili drugu stavi u pravi balans. Pa onda! Prepustite se avanturi ukusa!
Otkrijte prvih 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda od kumina u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršen proizvod kima od kumina za svoje potrebe sada!
Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?
- Test: Aukey EP-T21 ušice za uši - 5 sati sviranja i odličan bas
- Ispitivanje: štitnik za živicu Stihl HS 45
- DEERC 300E & 302E: RC tuning automobila – kupite + sastavite 3S Li-Po bateriju i LED rasvjetu | Uradi sam za popravku i kožu branika
- Test: Xiaomi električni skuter 1S | sklopivi e-skuter
- Soum antiperspirant | Iskustvo testa
- TEST: Siemens usisivač Q5.0 - model VSQ5X1230 - moćan i tih
- Koliko je zdrava instant pileća čorba?
- Cjepač drva - lako cijepajte drva Najprodavaniji 2024.: Najbolji i najpopularniji u prvih 10 upoređivanja | Iskreni testovi
- Zaštitne navlake za automobile: sigurnost za vaše vozilo
- Uklanjanje lišća: savjeti za livadu lišćara
- Kruh | Vrste kruha i skladištenje kruha
- Vodič za kupovinu: Akumulatorska mašina za prešanje | Akumulatorski alat za presovanje radijalnih spojeva cijevi
na Iskreni testovi možete pronaći neke testove (uključujući bazen, fitnes, Kuća i vrt) & Ratgeber (između ostalih Smart Home, ljepota, Handwerk) ko vam može dalje pomoći.
Savjet: a ideja za poklon ili Rođendanski pokloni nikada ne bi trebali biti jeftini proizvodi, ne poklanjajte ništa što sami ne biste iskoristili u smislu kvaliteta.
Puno pozitive Ocene kupaca često su znak da su ljudi zadovoljni proizvodom od kumina.
Savjet za čitanje: masaža pištolj, Fitness Bike, Ispitivanja proizvoda
Izvori: Kumin - Kumin
https://utopia.de/ratgeber/kreuzkuemmel-wirkung-und-anwendung-von-cumin/
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/kreuzkuemmel.html
* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 27.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave