Bulgur - orijentalna delicija, sve popularnija kao grickalica.
Šta je zapravo bulgur? Ima li ovo veze sa kus-kusom? Da li je ovo dobro za mršavljenje i da li je zdravo? sta radis s tim? Treba li odabrati najprodavaniji 2024.: Najbolji i najpopularniji u prvih 10 usporedbi | Iskreni testovi za traženje nečega? Da li je teško obraditi? Postavili smo si ova pitanja i saželi ih u Bulgur vodiču. Istražujemo žitarice i gledamo hranljive materije. Hajde da pogledamo nekoliko ukusnih recepata i povežemo se sa kimom i korijanderom. Možda želite da istražite nešto novo? Onda ste došli na pravo mjesto: Bulgur | Oriental snack
Savjet za čitanje: Pronaći ćete mnogo vodiča o raznim temama u odeljku sa savetima !
Bulgur | Orijentalna užina - u poređenju
Šta je bulgur?
Bulgur nije fino mljeven i prethodno je kuhan poput kuskusa. Bulgur se najviše sastoji od durum pšenice. Zrno se natapa u prvom koraku i potom pari. Zatim se ponovo suši i odvaja od svoje ljuske. U okviru posebnog postupka, koji se naziva i parboiled proces, hranjive tvari prelaze iz vanjskog sloja u unutarnji sloj zrna. To znači da se gubi manje vitamina i minerala. Jednom kada se ovo uradi, pšenica durum se usitnjava. Ovo Bulgur čini zdravijim nego kuskus, ali potrebno mu je slično malo vremena.
Zdravlje bulgura
Uz Bulgur gubite kilograme, on vas održava punim i zdravim dugo vremena. Kaže. Tačno, ali kao i uvijek, to ovisi o vrsti preparata. Pečeni sirom, Bulgur nije u stanju da vam pomogne da smršate - sa puno zdravog povrća, pravim začinima, a ne u rasutom stanju, da. Parboild metoda "prisiljava" sastojci unutar zrna umjesto da ih ispiraju. To je dobro. Također je dobro da se bulgur može pripremiti u roku od nekoliko minuta. Kako to radite prikazano je u nastavku "Recepti".
Bulgur sastojci
Sljedeći sastojci dolaze po 100 g bulgur-a:
- 8g vlakana
- 12,5 G proteina
- 410 mg kalcijuma
- 140 mg Magnezij
- 319 mg fosfora
- 17 mg natrijuma
- 69g ugljenih hidrata
- 1,75 g masti / 0,2 g zasićenih masnih kiselina
- 360 kcal
Ova lista prikazuje glavna svojstva Bulgura: zdrav bez da bude "tov". Glavni razlog zašto se mnogi vodiči prehrane pridržavaju žitarica dalekog istoka. Kao salata ili u kombinaciji sa zdravim povrćem, Bulgur nije samo lijepa alternativa riži i slično, već donosi dah svježeg zraka na stol sa svojim blago orašastim okusom.
Mršavi bulgur
Bulgur, poput riže, dugo vas ispunjava. To se uglavnom dešava zbog "Dobro" Ugljikohidrati koji samo polako podižu razinu inzulina. Pored toga, zgnječeno zrno sadrži puno proteina! Snažan pomoćnik za vaše mišiće i živce.
** Savet: Posuda! Jeste li čuli za takozvanu Budda zdjelu? Jedna posuda po obroku. To pomaže jesti manje. Porcije ostaju iste. To takođe stvara određenu rutinu na koju se vaše tijelo mora naviknuti, ali ipak ima smisla. Ne ostavljate stomak iza sebe i dajete mu "odgovarajuće" porcije.**
Recepti s bulgurom
Evo nekoliko recepata. Oni su jednostavni i to bi trebalo da vas pokrene i potakne da ih isprobate. Ne možete pogriješiti i eksperimentirati kako želite.
Cook bulgur
U supermarketu ćete pronaći Bulgur, na koji morate samo da prelijete vruću vodu. Čim je natopljena, možete je dalje obraditi.
Ako imate normalan bulgur, operite ga u drugar. Potom je prelijte kipućom vodom (ili povrtnim juhom) i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Tada je sve spremno i može se ukusno pripremiti s ostalim sastojcima. Nešto više nego dvostruko veća od količine bulgur-a tečnosti uglavnom je dovoljna.
** Savet: Pre nego što preko njega prelijete vruću ili kipuću vodu, možete je i pržiti u tavi. Začini koji su pogodni za ovo: Kardamom, cimet i kim. Svi ovi začini imaju sjajan zdravstveni efekat i daju Bulguru pravi ukus! **
Druga mogućnost: sipate 2-3 puta veću količinu hladne vode preko zrna i ostavite da odstoji preko noći. Ova je varijanta najzgodnija.
Bulgur doručak
Jednostavan način započeti Bulgur zdrav za doručak je muesli iz Bulgura. Za ovo vam je potrebno:
- gotov bulgur
- Jogurt (može naravno biti i jogurt od povrća!
- ako vam se sviđa slatko, jabučno umak
- ovsena kaša
- Orasi, grožđice, smokve, datulje, šljive - to ovisi o tome šta voliš
- svježe voće je takođe idealno
Ukusni su i orah i med, nešto cimeta i jabuke. Ovaj musli može biti savršeno prilagođen godišnjim dobima! Ljeti neko voće, zimi topli začini.
Savjet za čitanje: Pronaći ćete mnogo vodiča o raznim temama u odeljku sa savetima !
Bulgur salata
Salata je idealna za ručak ili hladni bife. Za ovo vam ni ne treba puno, a možete se menjati i razlikovati po svojoj želji.
Salata:
- kuvani bulgur (za četiri osobe oko 1 kg)
- 3 proljetna luka
- 2 paradajz
- 1 velika paprika
- 1 crveni luk
- Peršun, svjež i sjeckani
Dressing: \ t
- 2 kašike svježeg limunovog soka
- 2 kašike meda
- 50 g paradajz paste
- 6 kašika ulja (poput maslinovog ulja)
Savet **: ako želite, uklapa se i neka feta ili sušeni paradajz. Jednostavno podignite preljev ispod salate i uživajte!
Bulgur tava
Sada nedostaje ukusan topli obrok! Šta kažete na posudu sa bulgurom?
Trebate 2 osobe:
- 150 g Bulgur
- 2 kašike paradajz paste
- 1 tikvice
- 1 luk
- 1 proljetni luk
- 150 g pečurke
- 1 šargarepa
- svježi bijeli luk
- svježi peršin
- svježi čili
- Korijander, mleveni kumin
- neku metvicu i
- malo svježeg limunovog soka
- So i biber po ukusu i
- Ulje za prženje
Dok seckate povrće, u tavi zagrejte malo maslinovog ulja. Stavite bulgur, ostavite da se malo znoji, a potom ga izbacite vodom. Sada povrće stavite u tavu i dobro ih pržite. Počnite s lukom i belim lukom i dodajte gljive. Mrkva, paprika i paradajz nakon toga. To čini tavu ukusnom i hrskavom. Kad je bulgur spreman, podignite ga pod povrće. Dobro začinite sa začinima, a zatim prepržite peršun. Dobar apetit!
Bulgur u zamenu za
Možda želite da pokušate i Bulgur da trguje drugde:
- umesto bisernog ječma u supu
- kao zamjena za mljeveno meso - inače još uvijek ima soje
- kao osnova slatkog deserta
** U našem Sojin vodič saželi smo ukusnije savjete koji unose raznolikost i zdravlje na vašu stol!**
Bulgur Sweet
Takođe možete napraviti bulgur poput mlečnog pirinča! Umjesto vode, za mlijeko bulgur koristite mlijeko (ili biljno mlijeko). Odlično ide uz parne jabuke, med, cimet, trešnje, crvenu kašu ili bilo što drugo što od srca želite jesti!
Na šta obratiti pažnju prilikom kupovine bulgura
Bulgur nije isto što i Bulgur i kao i na bilo koje žito, trebalo bi obratiti pažnju na organsku kvalitetu. Što manje zrna bude prerađeno, više sastojaka je na raspolaganju - i uključeno je manje otrova. Kao i sa svakom drugom hranom, što je priroda bliža, to je hranjivije. Više od toga: konvencionalni bulgur često se izbjeljuje otopinom natrijum hidroksida. To se ne događa u Bio. Ako možete, namočite bulgur u hladnoj vodi. To traje duže, ali manje vitamina i minerala gubi se. Bulgur je dostupan u različitim veličinama zrna. Što je sitnije zrno, brže se može pripremiti i, u cjelini, i kremasto.
Prednosti i nedostaci Bulgur
Ne morate Bulgur uključiti u svoj izbornik - ali trebali biste! Lagana je, ukusna i zdrava. Šta još može ponuditi?
Blagur koristi
✔ Pun je važnih minerala i vitamina
✔ Priprema se brzo i lako
✔ Može se koristiti na više načina i
✔ je dobra zamjena za rižu ili kuskus
Možete je uključiti u svoj plan prehrane
✔ Uživajte u toplom ili hladnom
Nedostaci bulgur
✘ Bulgur se ne može zameniti u svim jelima
✘ Ponekad morate razmotriti drugačiju metodu pripreme
✘ Nije svačiji ukus
** Ako pustite da se bulgur namoči u začinjenoj ili slanoj vodi, zrno će poprimiti ukus. **
Zaključak - Bulgur | Orijentalna grickalica
Bez obzira da li kao doručak, za ručak, između, kod švedskog stola ili za roštilj kao prilog salati: Bulgur je lagan, dugo zasiti i pun je vitalnih vitamina i minerala. Možete ga pustiti da nabubri preko noći ili sipati vruću vodu preko njega. Čak služi i kao vrsta mliječnog pirinča! Uz njega možete pripremiti ukusna orijentalna jela ili uživati u njemu klasično. Nudi odličnu alternativu riži ili kuskusu. Sa zdravom raznolikošću, grižnja savjesti nema šanse!
Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda od bulgura u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni bulgur proizvod za svoje potrebe sada!
Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?
- Test: Makita DF330DWE akumulatorska bušilica
- Bluefin vibracijska ploča: smršavite kod kuće
- Proizvodi sa Lanca Bridge Honey Farm - obiteljska tvrtka već stoljećima
- Test: LG GSL 561 frižider | Rame uz rame
- Test: Songmics X Bike - fitnes bicikl | Bicikl za vježbanje
- Test: Gardena akumulatorske makaze za travu i grmlje | Rubne makaze
- Ergonomska kancelarijska stolica sa naslonom za glavu - savršena za sjedenje i rad
- Bosch čistači visokog pritiska - snažni svestrani okruglice
- Navlaka za bicikl za vaš bicikl i e-bicikl
- Električne slavine za bojler: efikasnost i praktičnost
- Savjet: škare za akumulator | Makaze za travu bez akumulatora
- Najprodavaniji pojas s potporom za leđa 2024: Najbolji i najpopularniji u prvih 10 usporedbi | Iskreni testovi
na Iskreni testovi možete pronaći neke testove (uključujući bazen, fitnes, Kuća i vrt) & Ratgeber (između ostalih Smart Home, ljepota, Handwerk) ko vam može dalje pomoći.
Savjet: a ideja za poklon ili Rođendanski pokloni nikada ne bi trebali biti jeftini proizvodi, ne poklanjajte ništa što sami ne biste iskoristili u smislu kvaliteta.
Puno pozitive Ocjene kupaca često su znak da su ljudi zadovoljni proizvodom od bulgura.
Savjet za čitanje: masaža pištolj, Fitness Bike, Ispitivanja proizvoda
izvori:
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur
* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 24.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave
