Skladištite sir pravilno, čuvajte ga

Pravilno čuvajte sir, čuvajte ga. Rok trajanja sira ovisi prvenstveno o sadržaju vode. Sirevi sa najvećim sadržajem vode imaju najmanji rok trajanja. Tvrdi i topljeni sir može se čuvati oko dva mjeseca na 10 ° C. Rezani sir može se čuvati oko četiri sedmice u komadu, meki sirevi (poput Romadura, Limburgera ili Camemberta) traju samo oko deset dana. Možete spriječiti pljesnirenje sira stavljanjem grudice šećera ispod kupole sira.

Kocka šećera veže višak vlage i time otežava stvaranje plijesni. Kocke šećera morate redovno mijenjati. Čak i s ribanim sirom problem broj 1 je vlaga. Dodavanjem komada hljeba u ostatak sira sprječava se nakupljanje vlage. Da biste izbjegli mirise u hladnjaku, upotrijebite limun prerezan na pola ili malo majčine dušice, to može učiniti čuda. Šolja toplog mleka koja se na kratko stavi u frižider obećava brzu pomoć, nakon čega svi neprijatni mirisi nestaju.

[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-tpl ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Čuvajte sir na tamnom mestu

Najbolje je da sir čuvate u mraku. Prije nego što se osuši, možete upotrijebiti svoju sir zaštitite umotavanjem u aluminijsku foliju za domaćinstvo. Očvrsli sir može se ponovno omekšati ako se ovaj sir umota u pergamentni papir, a zatim na neko vrijeme prekrije krpom namočenom u slanu vodu. Posebnost ovdje vrijedi za ovčiji sir. Ovčiji sir može se dugo čuvati svjež ako ga od početka stavite u pokrivenu posudu sa slanom vodom i stavite na hladno mjesto.

Sir je visokokvalitetna namirnica

Zbog visokog sadržaja proteina, minerala i vitamina A, sir je visokokvalitetna namirnica. Nudi se sa sadržajem masti (u suhoj tvari) između osam i 70%. Za 100 g sira sa sadržajem masti od 20% to ne znači oko 20 g masti, već samo 9,8 g, budući da sir sadrži 46 g vode. Sa povećanjem sadržaja masti, energija (džul) i udio vitamina A se povećavaju, dok se sadržaj proteina smanjuje. Stoga bi ljudi s niskim potrebama za hranom trebali preferirati posni sir.

Skladištite sir pravilno, čuvajte ga

Dobro je poznato Sirno zvono, kako mu ime govori, posebno je razvijeno za sir. Međutim, kupola od sira nije pogodna za svaki sir, pogotovo ne ako je od stakla. Ispod kupole sira ima mnogo zraka, zbog čega se sir osuši. Ovom efektu možete suprotstaviti stavljanje komadića rajčice ili krastavca ispod zvona. Sir je bolje čuvati u glinenom zvonu.

Kupola od sira izrađena od gline ima sposobnost upijanja ili otpuštanja vlage prema potrebi. Ovo vašem siru nudi optimalne uslove. S druge strane, hermetički zatvorene plastične limenke manje su ili uopće nisu prikladne. U većini plastičnih staklenki sir se počinje znojiti. Dobivena vlaga potiče rast bakterija i uzrokuje brže kvarenje sira. To se može izbjeći kupolom od glinenog sira.

Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda za skladištenje sira 2024 na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršen proizvod za skladištenje sira za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 27.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---