Jaja su dragocjena hrana

Jaja su vrijedna namirnica koja je posebno bogata proteinima, vitaminima A, B, D i E, kao i važnim mineralima. Najvažniji sastojci nalaze se u žumanjku. Proteini, konzumirani u velikim količinama i u sirovom stanju, mogu dovesti do značajnih zdravstvenih problema. Zato biste trebali svesti potrošnju sirove hrane na minimum. Visok sadržaj kolesterola u jajetu nema negativan učinak na zdrav organizam. Međutim, unos kolesterola treba ograničiti i uzeti u obzir prilikom dijete ili kada bolujete od bolesti.

[apn typ="vergleich2" asin="B00NABN1Z2,B01INIVPDG,B00JGF7S0K,B07XLLZDGL,B0013F7798,B07TWQT785,B07HKDBFZR" tpl-infobox-start"tpl-infobox-start "truegen-truepl" =" " tpl-buttontpl="1" false="" tpl-features="3" tpl-fmax="2"]

Proverite svežinu jaja

Ako su pileća jaja još malo ležala u hladnjaku i želite ih provjeriti na svježinu, možete učiniti sljedeće. Jaja se mogu provjeriti svježinom protresanjem. Sa svježim jajima ništa se ne smije pomaknuti unutra kad se sirovo jaje protrese.

Starost pilećih jaja može se provjeriti i otopinom pola litre vode i 100 g kuhinjske soli. Ako u ovu otopinu stavite svježa pileća jaja, ona će odmah potonuti na dno.

Ako plivaju u tekućini, stari su tri dana. Ako su jaja starija od pet dana, isplivaju na površinu i više izlaze iz otopine što su starija.

Tučena jaja

Povremeno se može dogoditi da se napukla jaja nalaze u pakiranju, takva se napuknuta jaja mogu skuhati bez curenja ako jaja prethodno zamotate u aluminijsku foliju ili malo posolite u vodi za kuhanje. Žumanjci često ostaju u receptima. Kad se čuvaju na hladnom mjestu, u žumanjcima se može uživati ​​do tri dana. Cijeli žumanjci mogu plutati i u posudi s vodom. Nasuprot tome, proteine ​​treba konzumirati istog dana jer se vrlo brzo razgrađuju i postaju nejestivi.

Kuhana jaja

Ako ste smrznuta kuhana jaja, možete ih brže otopiti ako jaja stavite u slanu otopinu. Kuhana jaja razlikuju se od nekuhanih. Kad okrećete jaja kao vrh na stolu. Kuvano jaje se ravnomerno rotira, sveže jaje se ljulja. Tvrdo kuhana jaja često imaju tamni rub, što možete izbjeći. Ako će se jaja kuhati tvrdo, a da im unutrašnja strana ne ostane tamna, mogu se kuhati samo 5 minuta. Zatim ostavite jaja u vrućoj vodi 8 minuta.

Jaje može lako da se rasprsne kada se skuva. Jaja neće puknuti tokom kuvanja ako prethodno probušite ljusku na tupom kraju. To je lakše sa standardnim ubodom jaja. Jaje se može dodati vrućim supama ili drugim jelima. Ako se vruća jela (supe, umaci itd.) Oljušte jajetom, žumanjak se uvijek mora odvojiti od bjelanjka. Žumanjak se pomiješa s mlijekom ili vodom i tek tada dodaje u vruće jelo. Nakon miješanja, hrana se ne smije više kuhati, već samo zagrijati u vodenoj kupelji, u suprotnom će se jaje zgrušati.

Jaja sa ukusom bilja

Ako se kuhana ili sirova pileća jaja drže u zatvorenoj posudi zajedno sa svježim začinskim biljem, poput lišća celera ili kopra, dobiće pikantnu notu. Budući da kokošja jaja upijaju aromu bilja kroz poroznu ljusku, dobrodošla su promjena okusa. Usput, kuhana jaja lakše je oguliti ako ih odmah ugasite hladnom vodom.

Umutiti sneg od belanaca

Bjelanjke je lakše umutiti u čvrst snijeg ako prije šlaga dodate malo soli. Izbjegavajte šlag od bjelanjaka u aluminijskim posudama ili u emajliranim posudama koje su iznutra usitnjene, inače će posijedjeti.

Recept proteinski voćni sneg

Ukusan voćni snežni desert može se napraviti od preostalih proteina. Postepeno dodajte šolju voćnog soka i šolju šećera umućenim belancima od 2 do 3 jaja. Sneg od voća postaje posebno čvrst ako u šećer dodate malo čvrste kreme.

Otkrijte prvih 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda za mjerenje vremena za jaja u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni proizvod za mjerenje vremena za jaja za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 24.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---