Kruh | Vrste kruha i skladištenje kruha

Vrste hleba za skladištenje hleba. Hleb je namirnica bogata hranljivim materijama i visokog stepena sitosti. Sljedeći Raženi hljeb od integralnog brašna, Raženi hljeb, miješani raženi hljeb, pšenični hljeb i integralni hljeb postoji veliki broj specijalizovanih hljebova. Primjer bi bio kruh od suncokreta ili kruh od sjemenki bundeve, kao i kruh od spelte. Sa svim kruhovima, što je kruh tamniji, sadrži više vitamina i mineralnih soli. Raženi kruh od cjelovitih žitarica posebno je koristan za razumnu prehranu.

[apn typ="vergleich2" asin="B000JDWFOC,B07VL525SH,B01MT1PRDT,B07Y36CMZS,B0841Q6HZW,B00WWIQKQQ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="tpl-hidelegend"start-text="pl-hidelegend" -buttontpl="1" false="" tpl-features="3" tpl-fmax="2"]

Tradicionalno pravljeno testo za hleb

Tradicionalno tijesto za kruh sadrži brašno, vodu, sol, uzgajivače poput kvasca i kiselog tijesta - i ništa drugo. No, većina pekara danas koristi dodatne sastojke i aditive kako bi poboljšala svojstva pečenja i kako bi ponudila veći izbor proizvoda.

Obilna vlakna povoljno utječu na rad crijeva i suzbijaju tromost i zatvor. Budući da tamni kruh ima čvršće mrvice od svijetlog, upija oko 20% manje masti kada se namaže krušnim namazom. Dakle, ako želite ostati vitki, preferirate i hljeb od cijelog zrna.

Ako želite rezati svježi kruh, imam sljedeći savjet za vas. Hleb zagrejan u rerni nije prijatan za stomak, ali se i dalje jede sa zadovoljstvom. Svježi kruh možete rezati bez napora ako nož za kruh prvo potopite u vruću vodu i odmah osušite.

Vrste hleba za skladištenje hleba

Budući da se tvrdi kruh često nakuplja u domaćinstvu, za to postoji i upotreba. Tvrdi kruh koji ne smije biti stariji od 3-4 dana (u protivnom bi mogao početi plijesni) ponovo postaje mekan i stoga je jestiv ako ga držite na pari nekoliko minuta. Alternativno, možete malo navlažiti kruh i staviti ga u pećnicu 2-3 minute na približno 150 °.

Prilikom skladištenja kruha valja napomenuti da se često skladišti prozračan. Na primjer na drvenoj rešetki ili na dvije drvene trake. Kruh sa korom bez pukotina manje je sklon plijesni. Najbolja temperatura skladištenja kruha je 15 ° i vlažnost do 70%. Ako čuvate kruh u kanti za kruh, preporučujem da stavite jabuku u kantu za kruh kako bi kruh duže ostao svjež.

Tvrdi, ustajali kolutići ponovo postaju hrskavi ako ih malo navlažite i pečete u pećnici na kratko. Sličan uspjeh možete postići ako rolice stavite na kuhalo za kuhanje. Kruh i peciva možete duže zadržati svježijima ako su zamrznuti u zamrzivaču, pa ih kasnije možete lako ispeći.

Otkrijte prvih 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda za posude za kruh u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršen proizvod za posude za kruh za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 1.05.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---